凱恩斯岩燒牛排 台北大安店的最新評論
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環境一般，服務人員親切。石板溫度高，覺得不夠熱可以更換，自己動手蠻有趣的。雙人海陸套餐份量足，肉質還不錯。牛骨湯小鹹，其它前菜、沙拉中規中矩。
消費兩千多元的套餐，卻吃到冷凍過隔夜退冰出來的蔬菜🥲辛苦餐飲人員了，當日備菜煮新鮮的蔬菜一定是非常困難的事情 …
餐點很好吃，第一次來有很多都還不清楚，服務員都很細心的說，果醋好喝
真滿足的套餐吃完
大家一致認為紐西蘭頂級菲力第一名
🧑🍳湯一定要加酥皮👍👍👍
套餐選擇超彈性
除夕初一不營業
只接一個月內的訂位
eztable訂位有約9折的優惠 要前一天才可訂位
當月壽星優惠超大方
推！
自己加熱 很好玩
只是會像燒烤 煙味比較大
店內抽風 比較吵一些
餐包和醋飲可無限續～
沒滿不會趕人
用餐地點氣氛還不錯
外面有笑椅子可以提供打卡拍照
而且還有燈光
裡面服務人員態度也都很好
我們今天是去慶祝結婚週年
還附上小甜點
非常貼心
結帳的方式非常多元
現金刷卡行動支付都可以
對了
停車也方便
附近有蠻多付費停車場的
1. 餐與餐之間的等待期間過久
生日用餐，下午一點抵達，吃完全部七道餐已經下午四點，每道菜中間等待至少 10-20 分鐘。建議調整出餐管理。
2. 漏餐
參加 eztable 活動有送一道小卷，到了送上甜點後詢問服務人員，才發現是內場漏餐，最後補上（直接請內場調理），結果沒有給鹽，也是自己去問才有。建議調整出餐管理。
3. 送錯餐
我們的湯送到隔壁桌，隔壁桌詢問服務人員，服務人員說是招待，結果隔壁的客人離開後，另外一位服務員跑來致歉說剛剛的湯送錯桌，我們的湯重新製作要多等 15 分鐘。還是建議調整出餐管理。
原先只想給 1 顆星，多給 1 顆是因為來致歉的服務人員算很有誠意致歉。不過不會再回訪了。
同時看了前面幾則1 顆星的留言，發現靠近門口的座位很容易被雷，因為我們也是坐門口第一桌。
只附上一張照片，因為後面的餐點等太久，等到沒心情拍了
Line 訂購有打折 非常划算
餐點部分 每一樣都很好吃 超好吃！
最喜歡牛肝菌菇濃湯 入口就是滿滿的蘑菇味 一喝就被驚艷到
麵包的話 感覺像法國麵包 咬勁十足
附餐搭配安佳奶油 更添風味
蔬菜馬鈴薯 裡面的玉米筍 花椰菜 充滿蔬菜本身甜味 咬下去非常多汁 不曉得是怎麼料理的 很厲害
牛排部分 也很軟嫩 配上玫瑰鹽 跟松露蒜鹽醬 超級對味！！！
第一次吃這家 吃完瘋狂跟家人推薦
特此送上五星好評 ～
自己煎蠻有趣，寒天Q奶茶好喝，麵包也不錯，肉選擇多，壽星四人同行一人免費CP值高。
好吃又新鮮不錯ㄟcp值
好吃，服務到位，收拾跟上餐速度很快，不會讓你有空等餐點的時候，用餐環境很安靜會再回購😍😍 …
三訪凱恩斯~
很喜歡他們家使用岩燒的方式 可以慢慢吃不用趕著怕肉冷掉 石板不夠熱也都可以更換
這次餐前麵包、沙拉、肉品和濃湯品質都蠻不錯的 整體而言還算滿意
只是地下室油煙比較不容易散 開了很強的空調會有一點冷 下次應該會想坐一樓的位置
非常好吃 服務也很好 可惜隔壁桌的大姊講話超大聲 一直炫耀著自己是怎麼樣過好日子的
餐點美味氣氛佳服務好
套餐的方式呈現餐點。自己在高溫的石板上煮牛排，很有趣、很好玩、也很有特色。不過，石板的溫度維持的不會很久，雖然一樣會燙，但要用來煮肉就很不夠用，如果是肉盤稍大，吃一頓下來可能要換三次石板才夠用。
店內油煙味很重，吃完出來一定滿身油煙味。不管店內已有空濾、靜電機，都沒用，因為每一桌都在烤肉，除非要向烤肉店一樣有煙管直接在每一桌正上方抽掉油煙，否則味道一定都充滿整間。
11/5~11/13，副理的缶頭文………
I don’t need your Standard answer 🙏
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十幾年前，在偶然的機會下，台中的廠商招待到這裡用餐，因為他的特色，我們愛上了他。
從台中的崇德店，吃到第2間公益店(比較喜歡崇德)，多年之後，很開心台北終於也開分店，從此不需要專程從台北下去享用美食。也因此，有更多的機會跟親友、同事聚餐，這裡變成是我們的首選之地。
一切就在2021/11/5這次餐敘活動全程行程，一連串的特別經驗(真的是前所未有的，或是早就有，但我沒發現🤔)，所以有了重大的改變，分階段概說如下：
1. 訂餐
因為同行者有一位使用輪椅，而且我們的人數通常是5人以上，一直以來都是採用電話預約的方式向客服人員定位。
我：訂19:00，共訂位6人，其中1位使用輪椅，有壽星…………等等。
客服複誦前述訂位資訊後，告知稍後傳訂位簡訊。
隔日我檢視行事曆，要安排當日行程，發現19:00時段行程為何空白。
再次打開客服傳送的訂位簡訊，並進入訂位系統查看。怪了，怎麼會變成18:00呢？重新再打電話說明，並修改訂位訊息。
2. 進門
這種店本來就會有味道，吃很多年了，早就習慣；但這次剛踏入門口，迎面而來味道特別的濃郁，雖然心裡立馬扣了分，但等待歡樂的氣氛，當然比氣味重要。
3. 點餐
這部分應該沒什麼特別可說，就只在此時有告知「有2位當月壽星」，一般來說是會有1客免費，並送小點心等。
但這次，小點心沒了🥲(我們也沒準備蛋糕，為何訂位時不先告知呢？🥺)
點餐人員有查驗了證件哦~~
4. 上菜
吃了這麼多年，連小孩都非常清楚怎麼料理即將入口的肉(畢竟「年資」比服務人員多🤣)
主餐用完，來了湯品
嗯~~~怪怪的，怎麼今天濃湯特別濃，便請服務人員幫忙加一些些牛肉清湯。
等了一些時間，我的湯慢慢的喝完了，長輩還在默默的等待，我安撫說星期五晚餐比較忙，湯要加熱，最後約10幾分鐘補上。
(廚房有這麼遠嗎？加熱需要這麼久嗎？客人有這麼多嗎？🤔🤔🤔)
不知是我們漏看，還是服務人員忘了，我們始終沒看到、沒吃到麵包，改菜單了嗎？ (目前官網的Menu有列，但與現場的不同嗎？)
單價調高，這個小小麵包錢也省了？
好失望~~~~~~😢
5. 過程
進門就發現桌子為何濕濕的，也沒多想。聊天的過程中，感覺有東西往下掉，但又沒看到，是我的飛蚊症嗎？
索性將桌面濕濕的部分物品移開(杯子、飲料)，擦乾後，在上面舖了紙巾。
聊天過程中，終於看到是上面有水滴下來，就落在原來「水杯」、「飲料」的位置……….
幾分鐘就好幾滴🥵🥵
(賺到了，今天的飲料是採取喝到飽的方式🥶)
請看起來應該是值班主管的男性服務人員過來🙋♂️，在耳邊小小聲的告訴他，上面的冷氣在滴水，下班找時間處理一下。
WOW 居然一句話也沒說，轉身就離去處理別桌客人的事。😱
6. 結帳
其實，在點餐過程中說這個沒、那個沒，心裡就有些不開心；用餐遇到冷氣滴水事情，已快到極限，就隨口告訴家人下次應該不會再來，外面有太多的用餐選擇。
帳單送來，告知5仟多，我的個性通常直接就付款。這次聽了在旁家人說對嗎？應該沒這麼多吧。
一看帳單，果然是寫了5個套餐，索性到櫃台要結帳。
詢問生日聚餐，不是1人免費嗎？
查後告知，「抱歉，忘了改」🥶🥶🥶
(電話中講假的、證件看好玩的，帳單多結些才是重點嗎？🤔)
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總結
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2021年11月的「美妙體驗」，終於結束了
請問，以這個情境來說，角色互換一下，您會怎麼處理呢？？
我………還在期待下次~~~~~❓❓
服務態度良好，會想再來一次!
第2次 選擇 母親節再次消費完後 我會想收回第一次的留言
– 上菜超慢， 11:45 入座到 13:50 才上完餐點，超過兩小時⋯⋯
– 室內排氣設備不足，油煙味超重。
– 使用 EzTable 預付餐費，到場才才告知不能點午間套餐，反應 EzTable 頁面並沒有註明限制之後又可以了，員工訓練有待加強。
– 餐點很普通。
服務
內用
餐點類型
午餐
來過兩次 一次是1月的時候去的 這次是2/14去的 兩次吃下來 這次的肉品質 跟上次的有明顯的差別 不知道是肉廠商 還是內場換人 這次吃的雙人餐很明顯不會擺盤 醜就算了 肉一大一小 蝦子也一大一小 干貝也一大一小 肉的標籤上面又有血 擺的又歪 明明都同樣是雙人餐 為什麼會有那麼大的差別 我會給兩顆星 是因為前一次的用餐體驗真的不錯 擺盤有很漂亮 但這次真的太扯 照片都懶得拍了 用什麼角度拍都只有醜可以形容 可以麻煩訓練員工可以訓練的至少不要差這麼多嗎 不然就是把原本的人換回來 肉的品質如果是廠商的問題就把廠商換回來 不然真的不會想再來吃 平常我是不會評論任何東西的人 這次實在受不了
很棒的東區牛排館，很特別的煎牛排方式，用岩燒加熱，很好吃，而且服務也好
想吃的熟度自己控制蠻好玩又特別，肉很好吃份量也不少,海鮮也很新鮮不沾醬就很好吃了，主餐後的湯有點鹹，整體吃下來感覺都不錯，爸媽也喜歡😋 …
餐點上面肉品表現尚可外甜點普通，但是在餐廳服務的部分不是很好的體驗，人到現場時也無人帶位小姐請我自行消毒手部測體溫後就走掉了，但我不知道位置在哪邊因為朋友已經先到只好自己進去找尋，另外同行友人早半個小時到但到我點完餐來對方的餐點也還是沒有來，蜂蜜檸檬醋飲只有上我這一杯，友人看到才詢問怎麼只有我有，詢問服務人員才知道整桌其他五人忘記送表示再補上，頭頂上的空氣清淨機非常像捕蚊燈啪啪作響，建議店家外場人手要在增加才夠應付場外作業。
服務
內用
餐點類型
晚餐
3/12晚餐去消費的，因為自己跟家人吃過很多次，對於餐飲品質很滿意，所以約了朋友一起來吃，客滿所以服務人員比較不搭理我們，不過這也沒關係畢竟主餐是自己煎的。
總之一切都是從惡夢的酥皮濃湯開始，一開始跟我們說其中一個烤壞了要再等一下，所以我們又多等了一陣子，等送上三個酥皮濃湯時令人傻眼的部分來了，總共來了三種：
正常的酥皮濃湯（湯是熱的）、
有點焦的酥皮濃湯（湯是溫溫涼涼的）、
整塊是灰黑色看不出是酥皮的酥皮濃湯（湯不知道因為我們嚇到不知道要不要吃
因為真的太誇張了所以我詢問服務人員，服務人員才說要幫我們換，或是退酥皮錢。
總之服務人員說要補給我熱的湯跟一碗新的酥皮濃湯，熱湯大概又等了20分鐘才來，我酥皮早就吃完了，就算不吃完也冷掉了。然後最後補上的酥皮濃湯就是正常的了，送來的人還說：「這樣才是我們的品質，剛剛那種黑黑灰灰的我才不會送出來」？？？？？我聽到的時候真的滿臉問號，那你們剛剛端上了的那坨黑黑的酥皮是啥？當我傻子嗎？
最後我們吃到全店人都走光光剩我們，酥皮濃湯事件搞了快一小時真的扯，然後服務人員說酥皮濃湯免費招待我們，毀掉一整晚的心情再打賞我50元真的沒什麼幫助好嗎？雖然不是什麼超級貴的餐廳，但吃下來一客也是要1000左右，這種餐飲品質跟服務品質真的完全不及格，剛剛看了其他留言好像也有其他酥皮濃湯受害者，我是建議凱恩斯沒把握的餐點就不要放在菜單上害人了好嗎，吃了這麼多次第一次遇到這種瞎事，帶朋友去更尷尬，基本上沒意外不會再去吃了，希望看到留言的人好好想一下，至少不要在客滿的時候跑去踩雷，可能人少一點的話服務品質會比較正常吧？
一顆星就給牛排肉質不錯？反正也沒辦法評分一顆星以下
（當天太傻眼所以沒拍到照片，只想趕緊逃離那
服務
內用
再次來用餐，依舊令人滿意，肉質、油脂鮮嫩……
解封店內用餐後，適逢慶生日前來這裡朝聖一下！服務不錯！壽星贈送的起司蛋糕也很好吃紮實！點的三國和牛，吃得到品質！這個價位來說！不錯！值得！麵包也可以續點，還不賴！值得推薦！
整體用餐很棒
肉真的很好吃 吃得到牛牛的味道（有些餐廳的牛排沒牛味)
還有加點干貝 💰119/2顆 很鮮甜👍🏻
下次還會想來吃❤️ …
這肉質來講，價位偏高，服務普普，上菜慢，結帳明明就沒人卻等很久⋯服務生做事沒什麼效率跟熱忱⋯門設計的也很不好，小孩跟著媽媽要進門，來不及進去就被門夾到手，門重，關起來也沒緩衝，跟服務生要冰塊冰敷也等很久然後很冷漠⋯
一次店，不會想再去了⋯
異常的喜歡紅蝦跟干貝
很鮮甜
食材都好新鮮好好吃😋 …
好吃的午間套餐，每樣都很喜歡
這次是平日晚上去用餐，預約兩人的位子有寫希望能安排靠窗，但原本沒有要帶位到靠窗的地方，後來有詢問才坐到靠窗的位子，但要入座的時候發現沙發好像很久沒擦，都是一些碎屑跟灰塵🙁餐點整體來說算是普通，感覺沒有很特別的地方，雖然牛排是採用石板自己煎的方式很不一樣，但吃完的時候會覺得整個人很油膩🥲湯品在主餐後面上有點喝不太下🤣飲料選擇寶島Q奶茶，不知道內容物到底是珍珠還是果凍但就是不能接受的味道😢 …
除了肉品外其他真的普通。
1 麵包上的時候，服務人員說是招待的？！
結果是套餐裏的餐🙁
2迎賓菜會和菜單上不同也沒有事先說明，搞不懂七道菜是那七道，換成雞胸肉說是迎賓菜
3湯在主菜後面？我都忘了有湯品了，手沖湯都是九層塔味
4綜合時蔬皿就是石盤旁的菜也是一道菜
5服務人員態度很差
湯上完一個胖胖的女服務員說這是帳單需要為你桌邊結帳嗎？我說生日不是有送蛋糕嗎？她說對哦，沒給你嗎？走掉又回頭，你的證件讓我核對一下，我說剛才點餐時另一位服務人員看過了，她回：哦，好。
6另一位服務人員又過來給結帳單，桌上二份結帳單..是多怕客人沒付錢呢😩
7結帳的時候想說無接觸結帳所以要用linepay支付，詢問是我自己掃QR嗎？服務人員說當然啊😵💫（表情好像我很笨的感覺，還拉尾音）
8給好評送小禮物，看來這評論有失公正
9用餐過程中，從頭到尾服務人員的表現真的都蠻差的，從點餐詢問澳洲和牛和美國和牛有什麼不同，服務人員說就不一樣，再次詢問才說是吃的食物不同還有養的方式不同…詢問餐點內容有何不同是正常的吧？為什麼會不大想回答客人呢？ 就連收拾桌面也只收拾一部分.. 中午用餐客人並不多，不知道服務人員為什麼忙到沒太多時間整理桌面和廁所（廁所沒有衛生紙，從十二點多到一點多都沒衛生紙，門後的清潔單有如虛設）
餐點不符每個人口味我可以理解和接受，但服務態度不佳就真的令人失望
回經理留言：
1麵包是同時上的，服務人員說是招待，不是說當中一個招待。
2點餐時有向服務人員詢問二個餐點有什麼不同，服務人員說副餐都一樣。
所以我不明白您的加七和加三。
3用餐當日主要服務的人員是二名，一位是男服務生，一位是女服務生。男服務生從點餐就愛理不理的，詢問餐點有何不同，也不回答，再次詢問才回答。
4主餐上來後，沒有另外夾生食的夾子，所以還在研究怎麼處理肉品，服務人員向前說，你們怎麼還不煎肉呢？向他表明沒有生食夾，服務人員回答，我看石頭快冷卻了，我幫你們煎，詢問有無顧客反應過沒有夾生食的夾子呢？服務人員回答：沒有，你們是第一個這麼問的，我再和主管反應。
5重覆給帳單，拿到櫃檯的時候，服務人員：有給過你們了哦 我：對哦 服務人員：哦，這樣子哦..
怎麼會同一桌給2份帳單呢。
6訂位時是接電話的人說有人是當月壽星嗎？我們才回答有。怎麼最後是向你們要壽星禮呢？而且單子上都沒有註記。
服務人員的服務態度不佳，說話語氣不佳，放餐動作也粗魯，反正打了這麼多也知道不會再回訪了，看來我是被評論騙去的😒
來慶祝生日還有送一個乳酪小蛋糕！個人認為主餐普普，吃到後面石板不熱，東西容易煮不熟，除非吃很快又能接受5分熟度！但店員態度良好，問題反應後迅速解決，整體用餐感受愉快！
服務
內用
餐點類型
晚餐
2021.2.14
預約下午兩點
準時入店，一開始接待人員親切、服務態度佳
首先店員先詢問是否介紹菜單，表示需要介紹後，店員開始介紹，點餐完畢後，服務生並表示用餐時間兩小時。
14:14上第一道麵包
14:19上第二道迎賓菜
14:23上第三道沙拉
前面上菜速度順利
於是就開始等待
14:45服務生過來再次送上麵包，我們表示已吃過麵包（當時我們才知道原來麵包、湯、飲料醋可以重複續⋯），同時催促湯品還沒上
14:54湯終於上了⋯
喝完湯不久又繼續等，想說都已經三點了主餐都還沒到，大約15:10左右另一名服務生來詢問我們，可以上甜點了嗎⋯（回應連主餐都還沒到⋯
15:20主餐終於來⋯ （此時外場服務生已交班，服務生送上石板後教學，協助完後，不確定是場控主管或是服務生，來桌邊表示「酥皮濃湯烤壞⋯需要重烤一次，主餐延後，工讀生可能忘記了⋯然後要招待你們加購酥皮（每份50元）」，總之巴拉巴拉都是各種因素導致⋯但中間我們就是乾等。
意外插曲，服務生致歉完後剛好煎好的肉掉落地板，服務生表示更換一塊，因為當下吃飯的情緒真的也已經被搞到很糟，回應表示不需要再給，服務生回應「還是我幫你水洗一洗」？？？，真的已經傻眼到⋯很傻眼，後來服務生還是有補一塊。
16:10甜點送上
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結帳也很有趣
吃完後去結帳櫃檯，結帳人員表示請問你們的帳單，我們停頓了一下，結帳人員撈了旁邊一疊帳單，ok連結帳單也沒給還問結帳單。
後來結帳人員看到結帳單上（招）酥皮，然後詢問我們「有沒有優惠卷」⋯，我回應「你要不要問一下你們主管」，結帳人員轉身用耳mic詢問完⋯默默小聲說一句「不好意思今天讓你們等比較久」，後面我就給他們建議「今天你們一間這樣規模的店，應該會有場控的主管，而不是在那邊說什麼酥皮烤壞或工讀生怎樣，就算酥皮烤壞你們也可以跟客人說明一下會等比較久，希望你們可以跟你們主管說一下⋯」
後面結帳人員表示「我就是這間店的副理⋯剛好剛剛我不在餐廳內⋯」，所以重點到底是？
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結論
1.今天去吃這家店前，其實也有去看google的評論，大概也有看到的石盤不夠熱、送餐慢、店內空氣不好，但確實也有很多人推，但第一次吃領教過後真的不會再去服務消費。
2.建議給店家：送餐速度、員工教育訓練、店內空氣味道、石盤不夠熱（石盤送上後服務生有表示可以蓄熱30分鐘，但第一輪煎過後，真的就要等很久肉才會熟）真的需要再改善、肉品的品質也真的還好，店員一直推薦雙面表面稍微煎熟即可，大概三、五分狀態，品質也不敢這樣吃⋯，另外另外我不確定別人會不會在意，但員工幫忙煎的時候，直接拿我的叉子往肉的中間插下去，真的不行⋯要馬你們也用夾子夾，不受破壞肉的組織⋯
提供給網友參考，希望店家可以真心有所改善（而不是事後再評論回覆，或是差不多的回應沒有根本改善），因為看google這些評論店家問題其實也已經持續多年⋯
麵包就是飛機餐包的味道
奶油吃起來噁噁劣質奶油的味道
巧克力熔岩蛋糕整個爛爛的 …
2022/05/04晚上六點多用餐
沙發有點髒，用餐過程只有兩組客人，不知道為什麼還是要帶相鄰的兩桌，感覺是可以分開一點比較好說…
不過餐點還是算好吃的，服務人員算親切，介紹及幫忙解說如何使用石板烤肉，第一次體驗蠻新奇的
點了一個雙人套餐好像加一成大概2500左右，裡面包含前菜沙拉湯品麵包飲料等八種小品以及照片所有肉肉蝦子干貝等，濃湯+50$可以升級酥皮，酥皮算蠻好吃的，全部吃完能吃飽，牛肉好吃，有附蒜片，還有附兩種沾醬,感覺沾醬都普普，不過使用簡單的鹽就挺好吃的。
甜點的爆米花好軟，感覺放很久，熔岩巧克力有點太甜，所以甜點感覺還好
整體下來覺得cp還好，體驗一次就行
不過朋友覺得牛肉還是挺好吃，愛吃牛肉的可以來試試看😋
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點好吃 服務普通
中間石板不夠熱，也需要主動去跟店員反應。
湯品我們有加五十元酥皮，
後來送來也沒有，但因為太飽也吃不下，
就沒有反應了！
位在巷子裡但看地址不是很好找，假日午餐時間用餐人多，座位安排在B1，光線略不佳天花板稍低，四人入座共點了兩豬一牛一羊（松阪豬菲力羊肩排）前菜上得有些慢，擺盤精緻，每一道可謂藝術非常好拍，主菜排餐部分肉品非常好吃，羊排完全無騷味（喜歡有騷味的人可能會覺得不太夠味）同行人吃牛豬餐表示肉質不錯，份量足夠，排餐部分皆附鐵板，可自行按照自己吃的速度來將肉烤熟，別有一番風味，服務員會靠桌示範如何使用鐵板，只是鐵板溫度高，肉很快就熟透。湯品部分可加價升級酥皮濃湯，但沒想到蕈菇濃湯熬得太紮實水份不多，很難和著酥皮入口，下次應該不要加價酥皮直接品嚐即可。接下來是缺點的部分：熱飲的茶杯沒洗乾淨有明顯茶漬，更換茶杯之後新茶杯的把手沒法將一根手指伸過（就像玩具那樣的小杯子…嗯好吧至少是乾淨的…），因為是聚餐有加點配餐紅酒，主餐都快吃完了卻遲遲不見酒品上桌，催了兩次之後主餐也吃完一陣子後才端上桌表示沒打到單（本來是要慶生的真是尷尬癌發作…）後來餐廳方表示歉意並提供補償。整體而言餐點精緻美味具cp值，服務及用具清潔上要加強（B1當時午餐用餐時間外場只有兩位，一位忙出餐一位忙幫其他桌點餐，若有其他桌需要服務只能一直~等，催酒品出餐時態度一開始表現不是很積極，忙我可以理解但至少一開始要有服務熱忱態度出來）四星是給美味餐點，有機會仍會推薦或到訪。
服務
內用
餐點類型
午餐
餐點好吃，自己燒烤也蠻好玩的，服務人員很親切，冷氣很夠力
二訪凱恩斯～點菜模式有改變，菜單以加價方式決定配餐的數量
其實還不錯！不需要某些附餐的人可以用更優惠的價格消費～很喜歡這樣的改變
麵包和抹醬是可以續的。
如果不想吃太多只點主菜，價格也是滿優惠的，是個蠻適合聚餐的地方
消費的這天因為剛吃完烤肉，所以點了素食餐。義大利麵份量很多！味道跟麵條也還不錯～如果要加配餐，沙拉和甜點很推薦～
第一次聽朋友推薦一同造訪
於是點了美國和牛250公克
結果非常非常失望 肉品色澤不佳
沒什麼油脂 入口又難以咀嚼
分享給同桌的朋友吃看看 也大為驚訝
向服務員反應後 也沒有得到任何回覆😓
慶生好地方，已經三年慶生都在此地，服務親切也會招待東西給小朋友，慶生不想想的人到這裡準沒錯
美食偵探毛少 @foodie.know2eat
📅 2021.12 內用 📅
美食名偵探毛少今天為大家
介紹一間位於仁愛圓環附近
來台20餘年的老饕牛排館
#凱恩斯岩燒牛排
當時是選擇7道的幸運套餐
再搭配想要品嘗的主餐
使用高達400度的岩石燒烤牛排
可自己決定肉類熟度的用餐方式
用餐期間可以慢慢地品嚐
無須擔心岩盤溫度不夠高肉品無法煮熟
就算岩盤溫度下降都能夠請店家再協助更換
#老火牛骨湯沖牛肉
套餐中特別介紹(因為忘記拍到照片)
現場沖入滾燙牛骨湯
牛肉的肉質軟嫩且好入口
搭配清淡爽口的高湯
每一口喝下去真的感覺超~清~爽
#真滿足海陸雙人套餐
套餐包含菲力牛、安格斯霜降牛、安格斯牛肩胛
安格斯牛肋脊、小里肌豬肉、玉米雞、紅蝦、干貝
毛少最喜歡的是安格斯牛
在高溫的岩板上將肉汁迅速鎖住
使肉的鮮甜與香味保留
一口咬下Juicy的肉汁在口腔中四溢
真是滿足我的挑剔的小口
#西班牙松阪豬
肉品擺盤的方式以兩朵玫瑰花瓣呈現
難道是嚐起來感覺格外有藝術感??
將煎到酥脆的松阪豬放入嘴中
每一口都非常的Q彈
連平常不愛吃豬肉的毛少
都能大快朵頤
#智利大西洋鮭魚
高溫下煎出來的鮭魚
慢慢由紅色變成紅色(疑!還是紅色)????
鮭魚的肉很新鮮也很嫩
如果能夠先抹上奶油
再煎一定會更好吃
整體CP值最高的毛少覺得是「松阪豬」
另外可能是因為平常老是在吃牛肉
所以這類等級的牛肉已經滿足不了毛少
但是松阪豬讓我到現在還是念念不忘
想起來我的口水還是滴不停
整個用餐體驗非常糟糕
餐點未任何介紹 客人很多出餐速度慢都是可以體諒
但陸續上餐
上餐非常倉促 未對餐點有任何介紹
主餐上了 鐵板上了 就這樣？？？
兩個人花了快三千塊 ，用了破損的餐具？給客人……以外
有另外加點海鮮，鐵板冷了 令人不知所措……
牛肉湯是溫的？
有道菜是 生雞肉？完全不知道要怎麼吃
令人傻眼的一餐
我連結帳的百元抵用卷都不想拿
只想趕快離開這
整個用餐體驗很糟糕…….
環境好氣氛佳的牛排店～
價位大約在$700-1200，目前有開放內用（有隔板），想吃的話要記得訂位唷！
當天我吃的是7道的套餐組+牛丹佛360g
因為疫情關係不會來桌邊進行介紹及示範，一開始在切生肉時有一些筋，對女生來說可能會比較難切開😅這部分可以請店家幫忙切開～覺得服務滿好的，搭配的沙拉、濃湯等等味道也都不錯
唯一可惜的是週六晚上用餐人數較多，坐在最邊邊感覺比較難找到有空的服務員，補水、醋的頻率也較低，建議可以在平日去用餐會有更好的服務品質
為了慶祝我跟男友生日就來凱恩斯吃晚餐啦～
這次點了八道套餐的夠滿足海陸雙人套餐✨
原本我看菜單覺得肉看起來好小塊，感覺吃不飽…
還好實體比想像中大多了！
不但能吃到不同種類的肉，還有干貝跟大紅蝦
烤干貝時發現干貝的汁超多，所以在好奇心驅使下就把肉拿去有干貝汁的地方烤，那塊肉就會有干貝的鮮味，超讚！
如果大家去吃的話也可以試(玩)試(玩)看
然後服務人員的態度都很好！很親切！
這不是我第一次吃凱恩斯了，在之前去是因為我弟生日，他們有個特別的方案是當月壽星去，四人同行一人免費的活動，所以一家人吃得很開心，一直對他們的印象都很不錯
他們餐點都是套餐式的，但因為是兩年前吃的，套餐的內容物好像有點不一樣，我們當時有沙拉、主餐、生菜盤、沙瓦、湯品、飲料、甜點
少的一顆心主要是海鮮部分實在普通
另外的四顆心給的是肉品
肉品部分是真的不錯
岩燒的體驗也很特別
服務一級棒，主餐肉類很新鮮 少一顆星因為沾醬似乎可以再精進些 不然就完美了
加好友送的干貝超級大的，一點都不隨便😆😆
濃湯跟酥皮也是味道超棒，捲餅的牛肉也超推 …
相隔了五年再吃，肉品一樣維持高水準～
紐奧良酥炸海鮮油醋沙拉和雙層螺旋脆皮湯令人驚艷！
可惜服務員很忙碌，提醒多次才記得有慶生蛋糕，其餘餐點都很完美～
服務很好 食材品質都很好 整體環境給人的感覺很舒服 大推👍👍👍 …