崇灯拉麵
2024最新在地推薦餐廳的菜單_崇灯拉麵的菜單、圖片
營業時間
| 星期五 | 12:00–14:00 |
| 星期六 | 12:00–14:30 |
| 星期日 | 休息 |
| 星期一 | 12:00–14:00 |
| 星期二 | 12:00–14:00 |
| 星期三 | 12:00–14:00 |
| 星期四 | 休息 |
服務選項
外賣自取
堂食
不支持送貨/外送服務
無障礙設施
不支持無障礙出入口
不支持無障礙座位
不支持無障礙停車場
餐飲選擇
午餐
晚餐
到會
甜品
設施
洗手間
氣氛
休閒
舒適
付款
只收現金
美食外送
![逢甲阿郎鹹酥雞&雞排[[內湖文德店]]](https://www.iwans.tw/uploads/20230706/8d59507facff7b184099457498e4e0af.jpg)
限定黃金鴨白湯$260+墨·唐揚$90
拉麵內含：舒肥雞叉燒2片、鴨叉燒2片、溏心蛋1顆、紫洋蔥、青蔥、海苔1片
湯頭濃郁而不膩，鴨油的香氣與甜味很突出，屬於直球對決的一碗麵，搭配頗有嚼勁的細直麵，爽感十足；雞叉燒很軟，帶點咬勁（不是柴），還不錯；鴨叉燒口感很不錯，瘦肉的部分軟嫩，皮的部分富有油脂，越嚼越香，超好吃；溏心蛋調味、蛋黃膏狀、溫度都完美；硬要雞蛋裡挑骨頭的話，就是湯比較快冷掉，也有可能是因為我坐冷氣出風口位置的關係吧。
「墨·唐揚」是麵衣中添加墨魚汁以及七味粉的唐揚炸雞，共四大塊，附一片柳橙，皮薄酥脆、肉嫩多汁，有別於一般拉麵店選擇的檸檬，雖然少了解油膩的效果，但多一份果香的味道層次也很不錯，超好吃、很推薦加點。
2023/05/01二訪⬇️
限定中華旭龍柚香冷麵$180
加點：墨·唐揚雞$90、甜品勾玉豆腐$80
拉麵內含：柚香醬、鮮蔬（小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、洋蔥絲、海苔絲）、雞胸叉燒3片、鮭魚卵、干貝、溏心蛋1顆、金桔
柚香醬汁酸甜開胃，加入了柚子皮增加香氣；麵條冰涼，口感硬挺有咬勁，兩者配搭屬實是夏天的完美解答，清爽沁心，更別說價格不到2字頭，吃完不但身體完全沒有負擔，錢包也不會有～
由於限定無法加麵，於是又點了一份”墨·唐揚雞”，和上次吃的印象差不多，共四塊，皮薄多汁相當不錯。
原本點餐時說沒有勾玉豆腐了，結果快吃完時闆娘說現在有了，問我還要不要，由於同行的麵友之前就大力推薦愛吃甜點的我一定要試試，馬上給他點起來，一上桌我就愣住了，這坨看起來軟綿綿的東西是豆腐？湯匙挖下去竟然柔軟有彈性，吃起來涼涼的，口感像麻糬與布丁的結合體，有奶香、奶甜以及腰果的堅果香氣，直接命中我的好球帶，忽然想到作法有可能類似於一道宮廷菜「三不沾」，所謂三不沾是不沾碗、不沾筷、不沾牙，混合蛋黃及白糖再加入少量油脂，待油脂完全被蛋黃吸收後即完成，雖然沒吃過正統的三不沾，但今日品嚐這道甜點時腦中浮現的第一個畫面就是它，相當有趣；除前面提到的牛奶以及腰果，闆娘補充道頂端琥珀色的小晶體是用葛粉做的，吃完走出店門口許久，嘴巴內仍充盈腰果的香味，非常推薦加點！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
不用排隊的拉麵店！上餐速度快，料理味道均表現中上，個人最推薦唐揚雞！看起來黑黑的但是多汁肉嫩！外皮酥脆！好好吃🥰 …
CP值超高
麵很細
很硬
不管是雞還是魚
湯都很濃郁
小菜超好吃
那個甜點很像豆花又很像麻糬
超讚
重點是假日餐期還不用排隊
附近停車場也很多
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
適合下班後吃碗麵的小店。
餐點：4
服務：4
氣氛：4
非常好吃，值得推薦
雞湯底的拉麵，依照可顧客的要求麵煮的比較軟，上麵的速度驚人的快。雞肉叉燒有淡淡地柚子皮香氣，湯頭少了一點點鮮甜的味道，跟台北市的其他雞白湯拉麵比起來差了一點點。
牛肉起司可樂餅倒是出乎意料的好吃
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
餐點：3
服務：4
氣氛：3
真的好吃，墨唐揚雞必點👍🏼 …
麵好吃湯好喝炸雞香
餐點：5
服務：5
氣氛：5
獲得真正的日本風味服務很好，氣氛很好
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
餐點還不錯，除了湯的熱度稍嫌不足外，品質在這非一級戰區算表現不錯的
裝潢相對於價格就有點不行
重點服務態度不佳
今天帶了三個小孩，四個人用餐，櫃檯告知要分開坐，因為要照顧孩子，本來不想分開坐，就登記了候位。
後來覺得有點晚了，就走進去說請問有三個人和一個人的座位嗎？櫃檯回我「剛才不是跟你講了嗎？可以分開坐」
小姐，我知道可以分開坐，但是兩個兩個，和三個一個不一樣。我跟店家確認一下，並且告知我希望的座位安排，有需要這樣回話嗎？
後來說要加麵，問了我要的軟硬度，到這邊沒問題。後來孩子中有一個要加麵，跟櫃檯說某號桌要加一坨麵。只回答我「等一下」，然後也沒回來確認，加麵後來是有上，但是軟硬度妳？不用問了嗎？
用完餐後，我說要買單。第一次 ，沒聽到。第二次，趁她從我眼前走過再講一次，還是沒聽到？只好稍微提高音量叫了第三次。櫃檯小姐一樣，這次回的是「等一下啦」
我知道妳很忙，要送餐、清桌面、結帳。但是妳回答「等一下」的時間，就可以回答「好」「請稍等」不是嗎？
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
好吃。
黑色唐揚雞很讚。
餐點：5
服務：5
氣氛：5
[海鳴清湯拉麵]
魚貝系的醬油湯底，滿清香的，炙燒干貝是偏生的口感，星鰻的口味蠻驚艷的，甜甜的好吃
[陸鳴濃湯拉麵]
雞湯底很香，是濃濃的黃金雞湯很滑順，也不會太鹹或太膩，雞胸叉燒又淡淡的檸檬清香很解膩，還有少見的雞腿叉燒，有醃過的醬油香，溏心蛋的口味則是比較普通，味道比較少一些
整體而言口味很剛好，麵條預設是細硬麵，每碗基礎的配料已經很完整，還有整顆的溏心蛋，幾乎不需要再加點配料
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
湯頭不錯，如果喜歡微淡口味的拉麵可以點海鳴
餐點：4
服務：5
氣氛：5
其實我不會唸火丁 但崇我知道
這是台北最令人崇拜的拉麵
只是魚湯微鹹
餐點：5
服務：5
氣氛：5
讚讚讚！
好吃，吃過幾次，但
難得平日帶著下鄉來探望我的家人經過，看著剛好12點沒人排隊，在吃很飽的情況還是拉著兩位家人進去單點甜品
有問櫃台可否只單點甜品，也很不好意思的解釋已吃飽，所以才只點單點，我們會快速吃完離開
甚至當時後續只有一桌的客人進來，空位很多
全程，店員不講話+臉臭的帶位，甚至還白眼我的家人！
如果你今天辛苦勞累不想微笑我能體諒
但你們現在是剛上班？
我既氣憤又難過
全程我們禮貌也道歉，也不是在巔峰時提出
如果就算沒客人又不願接受只單點的客人
你可以拒絕！！！
我寧願店員選擇拒絕我，跟我說得點拉麵才能點甜品，也不是這樣對待我家人！
如果能只外帶甜品我也很樂意
店家食物好吃，但整體的感受
我非常後悔，我不該帶家人去的，
是她們說我們被白眼了我才知道
他們覺得自己俗氣，跟我說他們以後吃便宜的就黑，這種她們吃不習慣⋯
服務
內用
濃湯入味好吃😋勾玉豆腐蠻特別的，可以點來吃吃看！店家態度和善，很棒，是不錯的用餐體驗
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
上相拉麵店
沒有評價般無與倫比的美味，吃完小空虛
服務
內用
餐點類型
晚餐