龍泉深海鮮魚湯的最新評論
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司目魚肚湯
土味好重😓
其他都還可以，就是魚湯土味很重，不知道為什麼常常高朋滿座。可能因為便宜吧？ …
鬼椒醬很厲害，辣度排名在北市辣椒界有一席之地，女老闆把雲林鬼椒炒得極辣又香，毒品等級，我甚至買一罐冰3~4年吃剩1/3沒壞，鬼椒醬有5顆星（但魚湯3顆星甚至更低）
以前許多不吃辣的老人常客都會善意提醒其他客人小心加一滴滴，因為很辣，會一直流口水，但越來越多重度嗜辣者發現來朝聖，而且全盛時期大家辣椒都加很兇。大概4年前，鬼椒醬忽然感覺沒有以前嗆辣，雖然還是有一定辣度；最近回訪，再次吃到鬼椒醬，可能太久沒吃阿姨的鬼椒醬，還是有被感動到，而且依然又辣又香
●魚湯太鹹少了感動
但多年後回訪喝魚肚粥120元，這個價位及這種份量很ok cp值算高，但湯頭味道已經沒有喝魚湯的感動了……湯頭每一口每一滴真的都充滿調味料、鹽鹹味、明顯感覺到可能有加鮮味粉，很驚人，看似清濁的魚湯這麼重口味…如果以台南魚湯標準已經是不及格…湯加米酒、薑絲給的大方又煮開，我是覺得很療育，但老闆阿姨鹹味真的下手太重了……
●雞肉便當CP值很高
龍泉深海魚湯跟傳統市場一樣週一休息，很早6點多就營業，早餐吃也很澎湃，早上到中午感覺是媽媽老闆在賣雞腿肉飯、雞肉飯、臘肉飯、炸魚飯、紅燒肉飯等等等便當，配菜固定有滷油豆腐、滷白菜、筍絲、滷蛋，滷豆干味道紥實好吃，冬天還賣小羊肉爐湯。
以前覺得餐具、找零很油…最近去，環境有變衛生。但原本店裡靈魂人物帶帽子算帳的阿伯不見了…
雖然在巷子裡面，不起眼，但人蠻多的，在師大附近也算是知名店家，東西好吃，魚湯蠻新鮮的，嚕白菜也很有味道，如果有經過會特意來吃一下。
雖然用餐環境比較陽春，不過以價位跟味道來說很好吃！鮮蚵完全沒腥味，鮮甜又大顆！魚湯也很新鮮，另外服務人員看見懷孕還主動詢問是不是不要加酒，也很貼心
東西好吃，但每組客人的下單和上菜順序亂無章法，沒有自定桌號至少也要按單號順序來製作，否則常常用叫的，先點的吃不到，後點的先到，讓人用餐體驗很差。
雞肉夭壽鹹 是真的很鹹很鹹那種 鹹到肉裡了 因為太鹹用水沖過後煮粥 肉還是一樣鹹到不行 味增鮮魚湯也是 腎不好真的撐不住這食物
不過滷筍絲還不錯
無意間挖到寶，最喜歡這種路邊小吃，道地料理，魚鬆滷肉飯，灑上一些胡椒粉，搭配雞肉，再一碗現煮味增鮮魚湯，很完美！
味增味道偏淡，雞肉好吃！
等待時間過長，外帶站了半小時
後面內用的已經吃完我還在等
外帶鮮魚湯 湯有點鹹但是好喝的 只是魚肉很乾
滷肉飯 白飯超難吃 很硬 感覺白飯煮好放太久有味道
雞肉可以
隱藏市集的好口味，海鮮、雞肉都新鮮，隨興攤位前一坐，即可品嚐鮮味的粥或麵，小菜也值得品嚐
鮮魚粥和一般煮至糊狀粥不同，比較像魚湯泡飯，魚肉新鮮没腥味，湯清爽好喝。
魯肉飯肉燥加魚鬆好吃，但飯稍乾。
小菜不會有油膩感，控肉價格有點高。
客人一直不斷店家很忙，但始終很有禮貌。
晚上來這點一碗熱呼呼的魚湯真的很享受
滷肉飯：滷汁無膠質黏口感，味道香鹹，但有點過重，搭配微甜的魚鬆攪拌後表現尚可，飯粒偏硬，是個人喜愛的粒粒分明口感；下次會考慮點魚鬆飯。
鮮魚清湯：魚湯清澈甘甜，入口可以感受到石斑魚的鮮味，魚皮Q彈，肉質緊實，缺點是魚肉稍柴了些。
鮮蚵魚湯 5星吹捧，新鮮好吃，其他小菜都不錯滷肉飯，燙青菜，白菜魯，雞肉盤，無雷，吃飯約半小時，看客人們一直要點雞腿盤，4～5個，老闆一直說，今天賣完了呢，下次早點來，試試雞腿😏 …
深夜魚湯
清魚湯相當鮮甜 沒有腥味或是其他魚的雜味
配上滷肉飯或魚酥飯跟小菜們
今晚的肚子又大了
缺點大概就是衛生
魯物中出現小蒼蠅…
虱目魚湯魚肉超大片$110元，沒有腥味，魚刺也處理的滿乾淨。
湯真的好好喝😋
粥不是我想像中的粥😅 …
師大夜市的尾處，靠近市場的路邊攤，遠遠望去燈火亮堂、人頭湧動，用餐時段總是滿滿人潮。主餐虱目魚粥、蚵仔魚肉粥、味增麵品都很大碗，滷白菜、魚鬆飯（略甜）、魯油豆腐等其他小菜也好吃。座位是市場的其他販售攤位，雖乾淨、還是有點異味，往好處想，頗具鄉土、傳統氣息，也是特色。110元的虱目魚片粥有整片虱目魚肚在其中，吃起來過癮。蚵仔粥（80元）也是滿滿蚵仔，尤其是湯頭，口口甘甜。就是一個鮮字，有水準。粥品跟白飯都是偏硬/不軟，更像泡飯。老闆都很客氣有禮。好吃的食物讓人不介意用餐環境，至少…對我而言是如此，美食撫慰人心！
後來發現是中午跟晚上會掛不同招牌營業，我吃到的是中午的，雷雷的……
魚湯湯頭鮮(感覺是加了鮮味炒手之類的粉？)，但是魚肉硬硬的，雞腿一份100沒有想像中驚艷，網路上放的紙本菜單雞腿60，現場已經完全不是這個價格也沒有紙本菜單，需要直接跟老闆點餐，點餐回來位子還被坐走……魚鬆飯變成隱藏版菜單上看不到，但是滷肉太鹹了不好吃，應該不會再回訪。
（請’’先’’看字，’’後‘’看圖看到最後！😏）
疫情爆發前的場景⋯⋯
來到這家～
每到吃飯時間總是大排長龍的小吃攤
等了超過40分鐘(站著等+坐著等)
吃完只要5分鐘的美味
看著人來人往，還有市場小強亂竄
藉此觀察市場的生態(!?
還有哪桌快吃完，可以讓我們坐下來等待
無意間發現到一位先生，
一開始以為他在等人，
所以餐點上桌還沒開動⋯
不對耶⋯餐點只有一人份
那他在等什麼？🤔
禱告嗎？
好奇心讓我持續地關注他⋯⋯
對著飯⋯⋯⋯
哦不！原來是⋯⋯⋯
「先生，你抗疫好認真唷！」
（大約持續了15分鐘）
#鮮魚湯 70
#魚鬆飯(小) 25
#白菜滷 30
#滷蛋 10
#滷肉飯(大) 35
#好吃雞肉 50
📌附菜單
吃完很爽的大塊虱目魚肚！會想回訪！
食物及感受分享 IG：sam_food_story
【鮮魚味噌湯 70元 / 小滷肉飯 25元】
小魯肉十分入味，肥肉的部分也是入口即化不會膩；上頭灑了點魚鬆增加口感，可惜碗比較小，像我動作比較粗魯會容易噴出來😂😂。
魚湯是採用鮪魚肚，肉質Q彈沒有刺，和魚皮一起大口吃下去，爽！這樣的價格魚肉滿滿的，很划算！
總結：待客殷勤有禮，低度調味，魚鮮到位，唯米飯瑕疵作梗，可惜。
評論：
自小在傳統市場旁成長
對於市場內地板的泥濘
此起彼落的叫賣 與五味雜陳的空氣
這種現代觀點 舊時代的負面氛圍
自己倒是樂在其中 格外親切
這是間以市場名為號的市場口小吃攤
鐵皮屋 板凳席 盆鍋菜 滿滿蒼桑老味
這景象 與常訪的南機場岡山滷肉飯
不僅環境雷同 菜單也相似
通常 未食先判 不自主的印象加分
故 不會在完食後第一時間給評
而是待心境沉澱後 冷靜看待
●滷肉飯 4.0星
滷肉佐魚鬆 南台米糕風格
滷汁瘦肉比重高 約瘦6肥4比 少見
因油脂少 非重膠質粘嘴的油香型
而是倚靠醬汁甘醇鹹甜的醬香型
醬汁本身稱佳 無虞
但米飯敗筆 幾無黏性 口感如塑粒
細碎 口感乾生 失敗
●鮮魚蚵仔粥 4.3星
自己喜歡的湯飯型 非粥糜型
自信的幾乎未佐油蔥或蒜酥
僅少少薑絲頂魚鮮 湯底鮮度頗佳
唯米飯同為害群之馬 如碎米 壞事
●虱目魚肚湯 4.4星
魚鮮主味 薑絲青蔥輔味
簡單淡妝 無豔抹 直球對決 尚鮮
●味增麵 4.4星
白味增 非濃厚型 甜味輕 不膩口
細麵表現佳 微日式拉麵口感
整體初食佳 久食略顯空虛單調
●好吃雞腿肉 4.3星
並非 一般常見白兮軟嫩肉質
微褐色口味緊實有彈性 類仿土雞
碎骨血過多 影響口感
●白菜滷 4.4星
蹦皮 扁魚 蝦米味齊全 稱老味
整體而言
湯水類低度調味 強調魚鮮 頗佳
輔菜小菜精練有餘 細節略欠
戰犯 為米質欠佳
不僅壞一鍋粥也壞一鍋飯
調整 並加深味增厚度 五星
蚵仔湯煮得剛好,不會過熟
完整地突顯大蚵仔非常新鮮的鮮甜,
肉燥飯味道很香,但全用肥油的部分,
台北難得有加紅蔥頭魯但反而有點太多
基本上湯給5顆星,飯3-4顆星.
想喝深海魚湯就來這，幾乎24小時營業！生意隨時都很好不用怕東西不新鮮，滷豆干.豆腐都很香，餓還可以點一碗滷肉飯！
深夜魚湯超好喝！！很鮮～小碗滷肉飯風味也好吃鹹甜適中，晚上10點了還一堆人在排隊及用餐 就知道他多好吃了😋 …
點了滷肉飯、魚湯、燙青菜，等了超過半小時，比我晚來的都吃完走了，還是什麼都沒上。
位置沒有號碼，出餐從靠近的座位先出，坐比較遠的等不到餐。
好吃好喝。用餐的地方還算乾淨，但因為是在市場所以有很菜市場的味道和一些些腥味。
彷彿讓我回到台南一般，魯肉飯有加魚鬆，虱目魚肚湯很鮮甜、魚肚很肥美，味噌魚湯也很好喝，是台南常見的鮢過魚，口感比較有嚼勁~切魚的阿伯對來幫忙的很派耶！😂 …
吃了很多次，魚湯好喝，雞肉好吃，就是這次的滷肉飯感覺不行，飯硬，滷肉少。
魯肉飯的飯有點軟爛，味噌魚湯的魚有點腥，不過刺已經挑掉值得鼓勵，在菜市場旁用餐環境普通，然後要知道店員口頭說「不蔥」意思就是不加蔥……不然會被她白眼，要聽懂那自創的縮詞…..價格ok
鮮魚清湯新鮮好喝
滷肉飯有加魚鬆好吃夠味
雞肉很有名好多人來買，但我個人是覺得還好
好吃又實惠，老闆服務殷勤客氣，冬天就是要來碗魚湯
東西很好吃也很平價
但人多出菜亂，要吃到點的菜運氣要好，不然就是點鮮魚蚵仔湯，店家標配，比較容易吃到。(本來該給四顆，沒喝到虱目魚肚湯，扣分/等30分鐘，催了四次，放棄
很意外的到現場才知道是開放式座位，剛好寒流來襲，喝上熱熱的湯真讚，感覺是招牌的滷肉飯，不會膩口，油香魚鬆香好吃，點了一份好吃雞肉，是鹹水雞，50元來說分量很足，另外是鮮魚清湯和鮮魚蚵仔湯，以為是清湯但有滿滿的魚肉，很意外的CP值不錯，湯本身就很有味道了，推薦！
魚湯好好喝，市場內美食。
宵夜的好去處！
半夜肚子餓但又不想吃太油的話
喝一碗魚湯補腦補身體！
過了用餐時間的優先選擇，天氣冷想喝魚湯的地點，材料都是新鮮，只是傳統市場的設備，當然價格合理，如果走路乘大眾運輸都容易，如果開車附近有兩個付費停車場（辛亥高架橋下較遠也不容易有空位）走路三分鐘。
好吃！舒爽！真的是吃得爽的那種
魚湯鮮！蚵仔活！其他部分也都表現得很不錯
能感受到工作人員的認真，環境相當有意思，營造出一個小小的能量補給結界感。
目前只吃過一次就直接給出五星好評了
希望之後去依然ʕ •ᴥ•ʔ
我給100好吃 高cp值
魚 蚵仔新鮮
白天場
早上的阿姨很可愛
晚上場
鮮魚湯好喝
雞肉好吃
但送餐流程因無桌號可以辨識，送餐的人要叫餐很多次才能找到顧客。
可能我一直覺得是一個還ok的用餐環境，但沒想到旁邊是市場，一直覺得會有老鼠，食物除了湯以外也都冷冷的～
食材新鮮，虱目魚肚湯是整塊的去骨虱目魚，份量十足，超好吃。
滷板豆腐要早點去，賣完就沒了。
控肉沒入味 瘦肉部分偏硬
白菜滷跟筍絲沒味道
鮮魚湯很腥 肉也不是很多 70
排隊有排跟沒排一樣 明明先入座點好餐 後面接連幾個外帶的單卻先拿到餐點
還是店裡妹妹一直提醒老闆才有開始做
只能說 記不起來就畫單就好 硬是要用口頭喊真的讓人很不開心
CP值高，生意太好，但翻桌率也快，東西都好吃，蚵仔湯則應該依節期時多時少吧！雞肉也好好吃哦！
魚湯鮮美,個人喜歡清湯比味噌多,滷白菜還行,滷肉飯加肉鬆雖吃完乾乾的但配魚湯剛剛好,有些地方魚湯都要100甚至以上的價格,相對來說這間cp值算不錯.
好吃，魚湯清甜，魯肉飯滷汁很香
有機會會在來訪，環境是在市場裡面
但是店家的整潔保持的還不錯
2021.03.14 = ★★★★☆
◉推薦：虱目魚肚湯、豬皮。
◉簡評：魚肉湯是招牌；這次點了虱目魚肚，異常肥美；豬皮跟滷汁表現也很棒。
◉牢騷：唯獨那烘肉實在太乾硬，硬傷呀!! 🤔
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【龍泉深海鮮魚湯】，是師大夜市圈的人氣攤販。位在傳統市場邊緣，內用座位，也就是攤車的板前位置而已。老闆夫婦邊工作邊說笑，好的工作態度，常常都是美食的徵兆。😁
☑豬皮(30元) = 老闆極力推銷說只有兩塊，好吧，來一片吧!! 外觀上乾乾淨淨，入口，好好吃呀!! 滷得相當入味，膠質越咀嚼越軟越黏，滿嘴甜美感，6分。
☑烘肉飯(80元) = 扒了一口飯，飯粒偏濕，卻粒粒分明；但是，烘肉不行，滷汁雖然優秀，但是烘肉太乾硬，嘴裡充滿粗糙感，這…配菜部分是ok，4.5分。
☑虱目魚肚湯(110元) = 唉呀呀，這魚肚切得比【3元6虱目魚】還漂亮!! 虱目魚肉，新鮮~魚肉扎實充滿鮮味；魚肚的部分，唉呀呀，那種在嘴裡融化的鮮甜感，是哪個台灣人不愛的味道?? 7分。😋
就食物來說，價錢划算，份量充足，我差不多100元上下就可以吃飽了；不過用餐環境因為是在市場的出入口，所以用餐環境條件並不是很好，這也讓人覺得兩難。推薦的是魚湯，不管是清湯還是味增口味的。
看評價很高就來吃了
滷肉飯、白菜滷 一般般
魚湯大約等了半小時以上
不知道出餐順序出了什麼問題
你沒有反應就是不會出你的湯
出餐流程可以優化一下好嗎
魚湯非常普通
湯很鹹，加上一些碎小的魚肉和沒幾顆蚵仔
最後不知道到底我為什麼要來吃呢
很大一碗的粥，小菜也不錯，不過大腸50元切比較薄覺得稍微少一點