TBS剔邦饈Teppanyaki 大安區鐵板燒

Google maps 上隨機挑選的鐵板燒，滿意！
服務
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餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點：5
服務：5
氣氛：5

份量偏少男生吃完大約7分飽
海陸都有吃到，開胃菜鮪魚筋滿多的
驚艷度一般
服務
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餐點類型
晚餐

吃得出來廚師選料和烹飪的用心❤️
飯後甜點就普通
服務
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餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
建議的餐點
波士頓龍蝦

CP質高
套餐內含龍蝦魚鴨牛等什麼都吃到了😂
服務挺好的 餐具用髒了會主動更換👍
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000

服務好又親切 裝潢很特別 不像一般鐵板燒黑黑暗暗的 雖然菲力的筋有點多 甜點的餅太油 但羊小排跟活龍蝦都超好吃 推

很棒的用餐體驗。服務貼心，餐食美味且物超所值。
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000
建議的餐點
波士頓龍蝦 前菜

CP值滿高的鐵板燒店 最後印象最深的好像是甜點布朗尼😂
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800

很棒的餐廳。
餐點：5
服務：5
氣氛：5

剔邦饈是台語鐵板燒的意思，剔：挑剔食材 、邦：多國料理、饈：珍饈美味，也因此在這裡會呈現主廚研發的多國風格菜色，雖然是一套菜單，卻能體會到不同的感受。今日吃的無菜單料理比較偏中式。
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000

上個禮拜去吃的，老實講選1800的價位吃這個菜我覺得很瞎，剛好吃到的是台式菜單，講真的台式無所謂，重點你食材要有誠意，開胃菜是一般小白蝦下面鋪鳳梨中間夾一個腐片，前菜台式肉鬆麵包？我真的覺得比外面賣的肉鬆麵包還不如，完全不知道在吃什麼，再來湯品魷魚螺肉蒜真的也很瞎 真的就是傳統魷魚螺肉蒜 ，上菜會建議先喝湯浸泡一下再吃，我以為有什麼特別的，發現原來是因為蘿蔔是冷的所以要泡，然後螺肉一小小顆大概就這樣吧我是真的覺得很扯，最扯的是這桌我們先到，其他客人晚一點到，竟然上菜要一起一定要跟他們的一起做，哇 真的大開眼界，食材不得不說都算新鮮，主菜類料理手法也不錯，但是完全不值得這個價錢。還有一點非常重要，當天點的是活龍蝦，但是龍蝦上來已經是處理好剖半的，我怎麼會知道是不是活的呢
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000

平均每兩個月來吃一次不同的菜單
服務人員手腳明快、師傅也弄得很好吃
在北市來說，已經是一個CP極高的用餐環境與體驗，也很適合帶客戶或家人來用餐
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600

商業午餐升等整隻活龍蝦1700一份 除了奶油龍蝦CP質高其他牛排冷掉 沙拉普通過鹹 濃湯還好..甜點普通跟評論的差太多..吃氣氛的 並沒有大家說的多好吃..就吃氣氛吃擺盤 ..
服務
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餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000

2023/2回訪:

❤️‍🔥愛死
⬛️一句話總結：沒什麼好說的就是直接預訂好換菜單再回訪🥰
▫️前菜：蝦子非常鮮甜，搭配脆口豆皮和鳳梨醬汁，甜度提升
▫️起司肉鬆麵包：不難吃但較普通，麵包體偏乾
▫️魷魚螺肉蒜湯：蘿蔔清甜多汁，湯汁吃起來像沒勾芡的魷魚羹湯
▫沙茶扇貝：沙茶用分子料理的形式以泡泡呈現，不過香氣依然非常濃郁！扇貝新鮮Q彈～
▫️櫛瓜沙拉：豆腐乳醬汁非常驚艷！味道不過重嚐起來有點像胡麻醬，但又多了點台味😍（佐水煮蛋跟蟹肉棒）
▫️果醋：不會太酸
▫️龍蝦：沒另外加鹽但鹹度剛剛好，本身的汁超鮮，混著起司醬和蝦頭漿吃真的欲罷不能⋯😤
➡️拜託點新鮮的，跟冷凍的口感真的有差！（新鮮的比較鬆棉Q彈、冷凍的比較紮實）
▫️麻油雞炊飯：採用舒肥雞胸，飯體麻油香味濃郁，但偏濕黏湖狀ㄍㄡˊ成一團，且上菜時溫度偏低，較不愛
▫️豆酥蒜酥鱸魚：魚肉居然可以是紮實又彈牙的！搭配豆酥吃真的超爆香，湧上滿滿婚宴大菜感
▫️年糕鴨胸：年糕煎得表面酥酥脆脆還以為是炸的！咬開卻依然保有Q軟彈性🥰配上有紮實肉感但嫩度爆表的鴨胸真的讚爆💯
▫️伊比利豬：油脂比例偏高，吃太多會稍有膩口，但份量得當的話（像現在）就真的是油香口爆，幸福感滿滿
▫️牛排（兩吃）
➡️煎牛排：嫩、香沒話說，不過相較沒那麼驚艷（可能本來牛排變化度也不高）
➡️蜜汁牛筋：真的爆乾好吃！！！！蜜汁的醬油香味非常獨特，裹著軟>Q的牛筋我愛慘❤️‍🔥要是可以單點白飯我應該可以續三碗
▫️紅豆沙鍋餅：雖然看起來表皮很酥脆，但其實吃起來是軟軟的銅鑼燒感🤣
▫️草莓蔓越莓果汁：甜度約7分糖，但卻意外的清爽！吃得到果粒不會有喝果醬的感覺～

⬛️共有3區鐵板燒區，一區6位圍繞師傅，覺得這個配置既不會不好聊天又可以跟師父互動很讚👍🏻
➡️服務也非常好！當天送長輩花束不小心漏水，還主動提供塑膠袋裝🥹
▫️營業時間11:30-14:30、17:30-21:00 週五六日延長至21:30 #預約制 訂位需付訂金
▫️永春捷運站步行5分鐘 市政府捷運站步行8分鐘 附近路邊停車格少（要喝酒不要開車了啦）
▫️飽足感9.5分
▫️人均$1980（含10%收服務費）（可刷卡）
▫️餐點詳細內容⬇️
➡️菜單每2個月換一次
➡️有$1500/$1800兩種價位，差在龍蝦是冷凍或活體

Insatgram@PollySoHungry

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非常精緻美味的鐵板燒 環境整潔舒適 服務人員也很專業親切 雙人套餐CP值頗高
每一道菜都很好吃 擺盤又很美 坐在廚師前面還可以欣賞廚師帥氣的處理餐點（而且沒有油煙、不會有熱氣也不會噴到醬汁）
唯一小缺點就是份量比較不大 但不會吃到撐也是不錯啦（只吃肉吃菜不會飽 量沒那麼多 要吃附餐的燉飯才行）
比較奇妙的是最後喝飲品吃甜點的時間會被請到門口的高腳桌檯 讓出鐵板燒位置XD

大讚😍預約假日1900/1人 龍蝦🦞牛排🥩羊排～山藥～鴨胸～扇貝～什麼都有 🥰一定要來嘗試看看🥰無菜單料理12道❤️ …

中規中矩，點心不好吃，有點太油，廚師沒有太多互動～

東西真的每個都好吃
很對得起他的價格
吃過之後覺得他反而是不是賣太便宜了（但還是不要漲價啦🤣
主廚還會幫忙撥龍蝦肉，這真的蠻貼心的（因為我撥不出來。
每一道都很好吃🤤
餐廳環境也不錯

唯一缺點就是我覺得油煙有那麼一點重
不過我想鐵板燒本來就有多少會這樣吧
瑕不掩瑜

真心推薦可以來吃吃看
服務
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餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000
建議的餐點
餐後 甜點 櫻桃鴨胸 波士頓龍蝦 生日招待小蛋糕

以套餐價位來說物超所值 菜的量非常大 食材也不錯 就是服務比較有待加強

蠻好吃的耶！廚師很用心在料理，最喜歡濃湯&牛排，沙拉也不錯(sauce很特別），中午用餐消費總額$2200，吃得很飽～
服務
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餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200

不建議去用餐
餐點：2
服務：1
氣氛：1

竟然餐廳不賣我！！
這是歧視還是哪招？
在網路上看到此餐廳有外帶的菜單於是前往餐廳購買時跟服務生說我要外帶他就說等一下去問廚師廚師就跟他說不賣 ， 回來就跟我說不賣外帶態度非常差好像我欠他一樣，我就問他不然你們設這個外帶菜單是為了什麼，他就回我說這個是給有公司行號的大概要定50份才可以，問題是你們菜單也沒有這樣表明啊！
根本就是小錢不想賺嘛！！！
不要餐廳裡有客人內用就瞧不起外帶不然乾脆就不要設那個菜單啊！
哪一天沒客人內用了又開始說可以有外帶服務
原本想說外帶看看嚐鮮下次就可以來內用
但我想也不用了
這種做生意的態度就是欠倒閉
服務
外帶

公司春酒包場🤤
當天負責的煎台師傅親切又幽默風趣，重點！！！
食物烹調的很好吃。

食材很新鮮，餐點很精緻。
煎紅干魚下巴那道很讚👍
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5

環境氣氛不錯，廚師介紹細心，食材都很新鮮，料理也很有創意。

母親節套餐
整體菜色蠻有創意
松露雞肉好吃
羊排還是蠻騷的
可以更精緻

無菜單鐵板燒料理，店名蠻有趣的。
晚餐價位較午餐高有12道菜，相比午餐只有8道菜。
午晚餐都提供兩個價位，價差只差在鮮凍龍蝦跟活龍蝦，如果有預算，強烈直上活龍蝦，口感差很多。
用餐當天點的是較高價的活龍蝦套餐，重點菜有魚下巴、鮑魚、半尾龍蝦、牛/雞/豬/羊選一，當日開胃菜、沙拉、湯品、釜飯、甜點、飲料不會少。
主廚料理熟度拿捏恰如其分，肉品推薦伊比利豬：一個字 香。跟雞肉：雞皮香脆搭松露提味。

餐廳美中不足是內場服務生人手不足，沒有達到這個價位該有的服務水準。補酒倒水講好幾次，過好久才有服務，開瓶費也收了，但遲遲等不到人來補酒水。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000

特地上來且在營業時間內，但是告知已不接客，浪費了時間跟交通費…