初魚鐵板燒-泰順

鐵板師傅人好很健談 對顧客態度好 給最好的服務 連做餐點的技術也很棒很值得推薦 五星好評 食物也是最美味的

食材新鮮，精緻鐵板料理

食材新鮮，師傅手藝很棒，口味更加分
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
干貝 鮑魚 和牛泡芙 小漢堡

鐵板師傅很健談食材很新鮮很好吃

食物很新鮮好好吃，鐵板師傅也很健談下次還會想要去關顧。

餐點cp值高，而且服務好，超有親和力～
乾淨衛生，適合小家庭聚餐唷！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400

食物新鮮調味很棒👍
鐵板師傅很健談😂
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800

食材新鮮，美味料理，師傅很幽默健談

鐵板燒師傅健談不會尷尬，食物美味

以1700+10%的價位能吃到鱈場蟹 白子 鮑魚跟龍蝦 日本和牛算是相當划算了 外場服務生很多 服務也積極
鱈場蟹蒸蛋的蟹肉多 但蒸蛋是溫溫的狀態 差強人意
鮑魚搭配肝醬 吃過很多間割烹、日料的鮑魚肝醬，個人覺得口味偏奇特，有麻醬跟蒜味 吃起來蠻像涼麵醬😅
白子的調味個人不愛 太重口直接壓過主角 白子剩燙嘴的功能 感覺很像用豆腐替代也沒差
🌟推薦：和牛小泡芙 如果能加購 500內我會買的那種
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
建議的餐點
和牛泡芙 小漢堡

一直都知道出魚有日本料理跟鐵板燒
跟朋友兩個的吃過初魚鰭 日本料理多次
但始終沒有嘗試初魚 鐵板燒
這一次因緣際會之下決定一起體驗看看

初魚的無菜單料理真的每一次都有讓我驚艷的食材
這一次是很大顆的 活的 而且非常好動的鮑魚
以及經過料理之後 仍然不會縮水的生食級干貝
其他菜品也都各具特色 但都沒有聽到師傅介紹
吃完一頓份下來 完全不知道菜品的名字

如果師傅可以在上每一道菜之前
稍微介紹每一道菜的料理方法及名字
不要只有介紹加點環節的食物們
這樣的初魚鐵板燒就更完美了
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000

食物相當好吃，鐵板的師傅有禮且專業。
扣一顆星是因為推銷酒類的店員，原本因同伴不愛清酒，故詢問白酒的部分，但經過介紹後覺得興趣不高，故說要討論看看，沒想到直接被問是因為價格問題嗎？
雖然說的確是高單價的酒款，也可能沒什麼惡意，不過被這樣問感受還是不大舒服呢
餐點：5
服務：4
氣氛：5

料理精緻，可惜出菜速度太慢，12:05入座，13:52才吃到到數第二道菜，因趕時間甜點只好放棄。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200

1600+10%,CP值不錯
服務態度佳,店內整潔,沒有油煙味道
用餐環境乾淨,食材新鮮,基本簡單調味
輕鬆享受食材的美味及鮮甜
附近停車一般般看運氣,整體而言不錯
不同組用餐會有隔板區隔

2023/04/24二訪
價位些許調漲,看接受範圍
Cp值依舊很高
服務
內用
餐點類型
午餐

已經回訪不知道第幾次了，每次都不會讓我失望😍 …

食物中上
較重服務
算還對得起它的收費
可來嚐鮮

連蒸蛋都是溫的，就別想用話術騙人，你們有多在乎顧客吃東西感受。
只想賺錢說什麼沖繩的海帶芽，結果網路上一公斤才幾百，說什麼青甘白子，網路上也是一樣都超廉價，不是好的食材為什麼用那些話術包裝？

師傅也太健談了啦
東西好吃更不用說
服務
內用

𓏗𓏗´- 初魚鐵板燒｜𝗧𝗮𝗶𝗽𝗲𝗶 🎯

無菜單料理初體驗就現給初魚了ෆ.̮ෆ

|| 𝗣𝗥𝗜𝗖𝗘 ||
無菜單料理 $𝟭𝟳𝟬𝟬 +𝟭𝟬%服務費 / 人
🧄🥩🦀️🦞🐟🧅🌶️🍵
 吃不完的醃蘿蔔
 水雲醋與山藥
 九州真鯛蟹肉羹
 海苔包北海道生食級干貝
 澳洲龍蝦佐波菜味噌醬
 青甘白子
 磯煮鮑魚佐鮑肝醬
 和牛卷洋蔥剝皮辣椒
 鹿兒島A4肋眼和牛
 和牛泡芙堡
 龍蝦頭熬的湯
 櫻花蝦炒飯
 抹茶系甜點

|| 𝗖𝗢𝗠𝗠𝗘𝗡𝗧 ||
每一道料理的製作過程都是視覺饗宴( ᵒ̴̶̷̤-ᵒ̴̶̷̤ )
也都好美味！雖然沒有吃飽但心靈無敵滿足.ᐟ.ᐟ
如果要選最最喜歡的一道，我選和牛泡芙🍔
半筋半肉的和牛漢堡排，配上滑嫩的歐姆蛋
漢堡麵包則是使用泡芙，搭在一起鹹甜好吃

𝗙𝗔𝗩𝗢𝗥𝗜𝗧𝗘 𝗩𝗔𝗟𝗨𝗘｜♥︎♥︎♥︎♥︎♥︎｜
𝗥𝗘𝗧𝗨𝗥𝗡 𝗩𝗜𝗦𝗜𝗧 ｜●●●●●｜

📢 菜單一個月換一次！
📢 想吃更多海鮮，中途師傅會介紹今日進貨的食材，詢問現場顧客是否要加點
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
餐點：5
服務：5
氣氛：5

來慶生，每道菜色都非常喜歡很好吃
特別加點鱈場蟹跟干貝海膽漢堡
活得鱈場蟹真的超級好吃！
跟大家分享一下，我們兩人吃一隻蟹腳，大約300多克，費用大約$2500
兩個人吃剛剛好可以嚐鮮，也滿足
干貝海膽漢堡 是一個人一個干貝，海膽兩人一份，也很好吃，超級滿足
（我們這頓就是打定來享受的，所以沒有認真算價錢）
雖然比預期中多花了許多預算
但因為不常吃日式鐵板燒
所以這次體驗非常滿意，享受食物的天然美味🤤🤤🤤🤤

（只是現場有其他客人沒有加點，對他們比較抱歉😅讓他們稍微等候師傅料理我們的餐點）

如果沒有加點，我覺得原本就有的餐點也很滿足了，有鮑魚、龍蝦、和牛，還有泡芙漢堡
也算是有特色的料理

吃完以後跟男朋友都想再來二訪～期待新菜色！
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
干貝 鱈場蟹 和牛泡芙 小漢堡

初魚和牛鐵板燒初體驗！
1.前冷菜 2.宮城牡蠣 3.九州真鯛 4.龍蝦 5.鰤魚白子 6.南非活鮑 7.北海道海膽（加價） 8.和牛牛肉捲 9.和牛菠蘿堡 10.和牛 11.肋眼和牛（加價）12.櫻花蝦炒飯 13.日式甜點 +抹茶
1.前冷菜，是海帶芽山藥泥，口感滑溜帶點酸味，開胃清舌用，醃漬蘿蔔鹹度適中爽脆好吃！
2.宮城牡蠣，以生蠔香煎5分熟，外表酥脆咬下有爆漿感，滋味鮮甜口感比生食更有層次！
3.九州真鯛，以生魚片乾煎5分熟，再佐以松葉蟹羹湯，一入口魚肉Q彈加上滿滿的新鮮海味，久久不散，回味無窮！
4.龍蝦，蝦肉新鮮彈牙自然不在話下，佐醬更令人驚豔，本以為是羅勒青醬，結果是蒜味菠菜奶油醬，完全不搶龍蝦風采，更襯托蝦肉鮮甜！
5.鰤魚白子，入口即化，完全無腥味，上頭點綴御香粒（名稱有點忘了）更增添幾分風味！
6.南非活鮑，以和式磯煮烹調，甜鹹適中，鮑魚十分爽脆Q彈，是近來吃過最棒的！
7.北海道海膽（加價），入口濃郁，香味屬清新，不會厚重到搶走下一道菜！
8.和牛牛肉卷，牛五花捲上碎洋蔥，洋蔥減輕油膩感，又增加鮮甜帶點脆口感，相輔相成！
9.和牛菠蘿堡，外甜內鹹，一口咬下，外酥內融，漢堡排跟煎蛋齊下，多重滋味多重享受！
10.和牛，三分熟，牛肉油酯甜而不膩，軟嫩好吃！但份量有點少！
11.肋眼和牛（加價），三分熟，份量多了點。
油酯較少，肉質較甜略帶嚼勁！較有牛排感！
總結，食材新鮮，烹調技術佳，相當推薦！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
鮑魚 a5和牛 海鮮

吃過台中的初魚鐵板燒
再來吃吃看台北泰順店
果真依舊沒讓人失望
每道料理都讓人滿意
整體吃完份量也是剛剛好
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
泡芙漢堡

地方方便優雅，食物水準極佳，食材新鮮，會為每一道菜作介紹🙂問客人岩唔岩食，亦有當人的特別食材可追加，極力推薦
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5

原本對初魚的印象都很棒，在四年內吃了五次左右，這次是最讓我失望的一次，未來也不會再來消費

1.告知有蝦蟹過敏，卻無法更改餐點內容，我訂位時不知道菜色，等於我當天有四道菜是無法吃的，真的很荒唐！蝦蟹過敏的人應該不算少數，竟然一點應變措施都沒有，真是第一次看到有這樣的無菜單料理呢

2.提前大概10分鐘左右到，被告知要在外面等，逾時則是直接取消，餐廳完全沒有彈性

3.出餐的時間沒抓好，一開始就知道用餐時間兩小時，但吃到炒飯時廚師頻繁打擾告知用餐時間快到，一直要上甜點，快到7:30時應該來告知有3次吧… 朋友邊用餐邊聊天應該很正常，整個出餐時間掌控不當，搞得好像我們故意要拖時間狂趕人，感受很差

印象中三四年前才1100，現在漲價1600
加點加一加，兩個人吃了快七千
味道上沒有什麼大問題，但也沒有特別驚艷，用餐體驗很差
這個價位，有更好的選擇
餐點：2
服務：2
氣氛：2

超過四次，越來越不優質
廚師感覺不太熟，還割破手套

料理也開始sop，出現全台都有的餐