MAMA’S 鐵鍋早午餐 和平店的最新評論

週末接近中午時間去用餐，可以理解疫情之下餐飲業都很辛苦，這家店經營的成本也不低，店裡有五六位員工在忙碌，所以以下真心提供建議，可能小小改善就能讓顧客感受大大不同：

優點：食材新鮮，很久沒吃到這麼新鮮的生菜，使用的食材看起來都是好的品牌（例如skippy顆粒花生醬）。

缺點：送餐效率與服務態度（請業者耐心看完再回覆你們都是現做所以比較慢、疫情得使用免洗餐具等等）

可能因為剛剛恢復內用，所有服務流程都還是以外賣或外送平台為主沒有調整回來，但也看不出有要調整的意思。點餐時有告知會使用“免洗餐具”，這當然沒問題，但實際上使用的餐具是“外賣盒”而不是免洗“餐盤”。而且服務人員的流程也是外賣導向（都有放在一個袋子裡面就好）而不是送一個完整的套餐。點的套餐的飲料、沙拉、薯餅、甜點都是分次用小盒子拿來座位，也沒用餐順序可言，除了很不環保，每一道菜時間都間隔5分鐘或更久。

結果這餐光是等食物上齊就花了快50分鐘，像一種扭曲的懷石料理，等不及全部菜上齊的客人只得按照無厘頭上菜的順序用餐。如果使用免洗餐盤來上菜而不是一個個的外賣盒，至少套餐會一起來也不容易漏掉品項。某些餐點就算是現做（例如本來很好吃的捲餅），也已經不熱了。飲料也是主菜來後詢問才上一杯，再次詢問後才發現漏了另一杯。有一名服務人員得去每桌問菜上齊沒有，而我告知沙拉跟甜點都沒上，還確認許久才補齊。側面觀察其他桌也有一樣的情況，不是漏了品項就是等了很久。從管理的角度看來，店長沒有積極管理員工並適時調整服務流程，讓顧客明顯感受外場效率不佳。

最後，用外送盒上菜還有一個店家沒有想到的缺點，就是根本無法打卡拍照，或拍出來的效果很差。受年輕人喜愛的美式餐點，本來應可以藉由顧客自發分享在IG或其它社群媒體得到宣傳效果，店家顯然沒考慮到節省成本導致隱性的負面影響。

想要內用就是希望支持店家，不要利潤都被外送平台賺走了，並減少外送的垃圾。但店家自己都不在乎了，顧客又何必冒著風險外出呢？花同樣的錢在家等Uber Eat就好了。如果繼續不改善，回頭客會越來越少。當然如果店家有改善，我相信客人也會修改評價的。

吃很多次了～店員態度都很客氣☺️
櫃檯小姐很可愛
點外送時咖啡是封膜?都不會撒出來
食物也都是真材實料❤️可以回訪100次 …

份量夠！食材新鮮，空間舒適！醬料對我來說有點偏鹹，但是好吃?！會再來訪 …

好看又好吃的早午餐店?
上課前路過，發現吐司有我喜歡的鹹甜甜口味。 藍莓加上起司。其他還有很多很特別的口味！ …

櫃檯亂成一團，光點餐就站了十分鐘，點餐和出餐都很慢，還送錯餐點，會弄壞心情的一間店。

餐點CP值不高，吃到的肉乾乾的
店員的態度很傲慢，不把客人放在眼裡，
有一種花錢找罪受的感覺…

最愛的台北早午餐店沒有之一?
好吃到不行！愛惹❤️‍? …

份量十足口味不錯

一百分的服務品質 高高的男店員非常親切有禮 反應紅茶太甜馬上幫忙調整
在這麼忙碌慌亂的內場狀況 還可以親切地照顧到客人的需求很不容易

剛查才知道南京店火爆
老實說我吃不出特色
卷餅其實就墨西哥捲餅跟台式蛋餅的混合體
環境乾淨 服務不錯 做派美式
如果喜歡美式快餐店的氛圍那應該划算
不的話就太貴了 （高級早餐店而已）
服務
內用
餐點類型
早餐

?台北MAMA’S 鐵鍋早午餐 和平店

內用座位不少
但中午時間還是人滿為患
需要花些等待時間

點餐拿餐具都採自主模式
用完餐也須自行回收

▫️花生醬起士豬肉堡 105
肉汁Juicy 花生醬給很滿
整體吃了非常滿足
▫️冰伯爵紅茶39
偏澀一般的紅茶 沒什麼好說的

?店家資訊（以店家公告為主）
台北市大安區和平東路二段311巷43弄42號
營業時間：08:00-16:00
服務
內用
餐點類型
午餐

用餐環境很好！
乾淨明亮?帶給人一整天滿滿的活力

捲餅超讚！本人是蛋餅愛好者
完全給過⭕️?

早晚餐盤也很不錯～份量很夠
男生也吃的飽?
推推

服務很不錯，告知餐點沒做好馬上道歉還有送吐司，雖然對咖啡有點意見但奇懞子好就無所謂了
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$1-200

超愛吃這家，美美的美味早餐

餐點好吃，出餐速度很迅速，吐司煎的很剛好，外酥內軟。推薦藍莓乳酪吐司，很值得二訪！
服務
內用
餐點類型
早午餐

五星評論送薯餅 懂我意思吧
服務
內用
餐點類型
早午餐

自助點餐.收餐盤，餐點可以單點或加價升級（+59)A套餐：薯餅.薯泥.黑糖優格.沙拉四選一加一杯伯爵紅茶（換其他折39）或(+99)B套餐：黑糖優格.沙拉.（薯泥或薯餅）加一杯伯爵紅茶！ 餐點的1.法式藍莓起司雞肉總匯早午餐盤盤中有一盅綜合沙拉，周圍有四個法式吐司夾著藍莓醬.起司.雞肉切片的三明治，旁邊還有一盅蔓越莓醬可以沾。 2.費城起司牛肉脆餅外層微焦中間夾著牛肉片.起司.青椒.紅椒.洋蔥.蛋等豐富的內餡，搭配附的醬料一起吃比較不會膩，搭配的薯餅沒有南京店的酥脆軟嫩。 3.酪梨烤鮮蔬藜麥起司烘蛋上層的酪梨片不是軟爛的口感，下層有洋蔥.番茄.青椒.花椰菜.藜麥.蛋混合在一起口感厚實，搭配的黑糖奶酪上有杏仁片跟顆粒狀的黑糖，中和了奶酪的微酸。 4.韓式燒肉起司蛋餅有鐵鍋的香氣，微酥脆的外皮搭配軟嫩的起司跟蛋，中間的辣泡菜跟扎實的肉片提升口感。 飲品的。1.抹茶牛奶上桌時有雙層的色澤，喝起來不苦不澀帶有濃郁的抹茶沙沙口感。 2.比利時奶酪咖啡上層綿密的奶泡帶有黑糖的微甜，咖啡不苦不澀還會回甘，富有層次感好喝！

親民，味美，好店面
服務
內用
餐點類型
早午餐

不錯吃
份量很少
吃到牙籤 ? …
平均每人消費金額
$200-400

今天休假來鐵鍋吃早午餐(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
份量很大價格很合理整體cp 值很高❤️
會在回訪～～～～
順帶一提薯餅會很特別！來的人可以吃吃看～
服務
內用
餐點類型
早午餐

超推薦的早餐店，外送跟內用都好吃，回定超多次，藍莓雞肉推

餐廳質感不錯，菜單變化多樣走美式風格為主，東西不錯吃，但熱量偏高。 以早餐來說 ，客單價偏高，我們四個人吃早午餐超過$1000
。整體消費體驗不錯，咖啡品質佳，薯餅是個亮點（沒吃過這種薯餅，好像是店家自製的）值得來體驗。
服務
內用
餐點類型
早午餐

早午餐好吃，價位中高，營業到下午4點。

東西真的好吃?料好實在?? …

鐵鍋熱騰騰的上桌，好好吃