阿銘牛肉麵的最新評論
評分：4.1 
地址 : 臺南市南區健康路二段252巷17號
電話 : +886 6 263 5523
附近：台南中式麵食店
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環境樸實的簡約餐廳，提供大份量牛肉湯麵。
這次點了牛肉麵小碗140元。這個價位 用了這種部位的牛肉，對不起價格，湯的味道應該歸屬原汁醬油帶點微辣，個人覺得稍鹹。而且麵條很硬，感覺好像沒熟。
位於南區的阿銘牛肉麵(不是民權路上)，生意很好，對面有專屬停車場，牛肉麵(小碗140)湯頭顏色深但味道適中不油膩，麵身較偏陽春麵口感個人比較不愛，肉給的份量算多，且好咬，另有滷菜可點(推薦鴨腸鴨心，豆干還好)。整體上中規中矩，店內環境寬敞乾淨，上菜速度很快。
服務
內用
餐點類型
午餐
率真阿銘
鄰里好友
口味實在
湯頭純厚
漲價了，現在111年2月小碗要140元。以前1碗（小碗）100元，
服務
內用
餐點類型
晚餐
口味不錯，重點還有停車場，讓我不用為停車煩惱
在地的好店，吃很久了，比民生路的好一點，（民生路的肉比較大块但是口味比較一般），小菜也不錯，推小碗牛肉麵加小黃瓜還有花生超棒，辣醬也很香。
麵剛上桌稍硬，滷菜好吃
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
停車場
出入小心過路車
老店
我以後來，要點牛肉湯就好～
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
口味不錯，台南老店，位於巷內，生意興隆。中價位，小菜也不錯吃。小黃瓜清爽價廉好吃。 目前價格稍有調漲，牛肉麵小碗140,大碗160。
小菜很讚
肉很軟嫩
很有點多
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$1-200
號稱台南第一的牛肉麵！！！
來台南必吃的牛肉麵～
而且是老台南人的口袋名單😍
健康路那間才是創始店（本店）
他們的辣椒超級好吃也有單瓶賣，居然現在還有了宅配真空包（或是店取）真的超級方便的！非常適合外地人買回家囤貨❤️
真空包的麵、肉、湯份量都比店內多很划算！
大推👍👍👍
✅牛肉麵（有肉）200元
✅牛肉湯（有肉）180元
✅單包湯（沒肉）60元
✅手工辣椒 一罐 100元
⭐️宅配的話，二十份以上免運
他們的點餐方式不用菜單，
點麵的時候（有禮貌的）和外面老闆點餐，
走進去買滷味的時候可以先拿盤子去夾喜歡的（上面的看板都有價目表可以參考）
然後依序排隊給老闆娘，就可以去座位上等餐點來了～
然後最重要的是要記得自己的滷味多少錢喔，方便等一下結帳！☺️
服務
內用
餐點類型
午餐
肉比較硬
口味也比較不喜歡
價錢偏高
心目中第一名的牛肉麵🥇
從小吃到大！口味都沒變過
湯頭真的很獨特很好喝
外面絕對喝不到的口味
麵也不會煮的過於軟爛
尤其是滷味跟小黃瓜真的必點
一定要加上他們的自製辣椒（很香）跟淋一點醋
完美😍😍😍
但是假日都沒開啊啊啊
好希望假日能開🥺
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
真的好吃，味道濃郁，滷味也很好吃！
慕名而來，吃完以後覺得有[阿堂]感。小巷內的店家，客人絡繹不絕的來。內用環境乾淨有冷氣隔板相當舒適，對牛肉麵的感覺是麵是有嚼感的稍粗白麵，牛肉軟爛好吃，但是那個湯醬油味太強偏鹹。滷味普通好吃。但是一個普通牛肉麵(肉四小塊)要價160???感覺店家就是以價制量的[阿堂]牛肉麵版本。不錯吃環境好但是價格偏高。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
牛肉麵條Q彈
湯頭清甜香濃
滷牛筋夠軟嫩
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
可!
感覺現在湯頭好像偏醬油味了嗎?
麵條不錯,可惜有時沒煮透!
白豆干是特色,少見!
從小吃到大
跟民權路兄弟開的味道幾乎一致，但此間因老闆仍坐鎮掌廚便有了一種情感的聯繫，這安心的踏實感多麼奇妙！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
台南當地朋友推薦一定要來吃的牛肉麵老店
真的非常好吃
牛肉麵湯頭和麵條都沒話說
牛肉牛筋更不用說
還有滷味也非常讚
來台南真的要來吃這一味
在巷弄裡的美食
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
麵體有Q度有口感不軟爛 牛肉入味軟香 很好吃
生意很好
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
停車場
有停車場
牛肉麵好吃
肉又嫩
客源滿滿
還能選小菜
內提供廁所
吃飽再結帳
店對面有停車場可以停
回台南常吃，不錯吃。
爛死了 態度有夠差
麵的嚼勁不錯不會太爛 很有味道 醃製小黃瓜也很好吃！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
●湯頭濃郁
●牛肉大塊
●滷味入味
●停車方便
●價格美麗
●環境稍暗
味道很普通，就是醬油湯，然後我花了200多吃五分飽。
價格便宜、味道傳統、環境優，非常好吃。
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1-200
麵條很硬，麵也很少，
聽到老闆娘再跟客人吵架，而且一整個臉很臭，氣氛很差，
重點是，切滷菜的手和手套，也拿來找錢，衛生習慣差到不行，一次店。
餐點：2
服務：1
氣氛：1
台南老字號的麵店，早期有做起來導致服務態度、衛生品質都不是很理想，一共吃了四次，用餐時期間經歷疫情二度爆發時期，全員不是沒帶口罩就是拉下來的狀態並在身邊隔空傳話感覺真的很差，最後一次感覺滷味味道有點小怪，當天立刻肚子絞痛，再也不敢吃了，為了自身和家人的健康著想，這樣的衛生實在不推薦。
老店老味道！湯頭濃郁～
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：3
氣氛：3
豆腐干沒有顏色添加劑，牛肉湯頭很好，但吃到一半，覺得有些鹹。
麵條要大大推薦，真的太好吃，很QQ喔
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
滷牛肚 牛腱60元 牛肉湯麵 豆乾海帶 醃小黃瓜
湯頭是我小時候最愛吃的紅燒牛肉麵味道！好好吃😋 …
冰糖炒出的湯色比一般牛肉麵湯還要深色很特別，麵條較細又能保持Q度，店內坐位不多用餐時間都爆滿，想吃盡量避開用餐時段。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
快兩點去人還是很多。不知道是不是人太多？點了兩碗牛肉麵，麵量少且都沒熟偏硬帶麵粉味，用熱湯泡了一下，我大概三大口就完食了。醃黃瓜清淡無味，不酸也不鹹，好像在吃原味；牛肉湯頭也很清淡帶點微微藥材香氣，吃完很失望。跟民權路上阿銘相比，滿分一百來說，這間整體上只有20分價值。附近南京牛肉麵也比它好吃幾百倍，真的很雷，一次店
餐點：2
服務：2
氣氛：2
湯頭特別，濃郁不油，麵條煮得蠻硬Q的，我喜歡。
大愛阿銘牛肉麵！！（在台南有兩家，兩家都吃過，這間真的比較好吃🥺）每次都點榨菜肉絲湯麵（牛肉湯）對於牛肉太多吃不完的我來說剛剛好！可以喝到最愛的紅燒牛肉湯，又可以吃到好吃的榨菜肉絲麵，這應該是所謂的：「小孩子才做選擇，我兩個都要XD」小菜也是必點！！每次都點到和麵的錢一樣多🤣小黃瓜、海帶、牛肚、豆乾，老闆全部都給我來一樣🤤小菜真的完勝其他各種麵店的小菜，沒點到100不過癮🤪湯頭不會太鹹（另一家有點太鹹）我整碗喝光光💛
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
合我的口味，讚！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
Google上的開門時間是錯誤的，11:30才營業，建議改下時間
在一個小小裡面，湯好喝，重點的肉塊超嫩，他的牛肉有跟著牛筋，牛筋超嫩，入口即化。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
滷菜誇張的貴 ，價錢隨便算
還不錯，湯頭很鮮甜
牛肉的味道不會太重
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
湯頭濃郁，牛肉軟嫩，魯菜也很入味。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
滷菜
道地牛肉麵與滷味黃瓜涼拌滷菜就是好食好棒營養均衡一餐.好味道👍☺️
餐點：4
服務：4
氣氛：3
口味稍偏鹹了些
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：3
氣氛：3
麵Q、湯好、肉大塊🥢厚呷~厚呷~ …
老字號了，從小吃到大，有點辣辣的牛肉麵，只是越來越貴了
牛肉拌麵味道很棒（油香肉香很讚 ）
5-6塊的牛肉塊 牛肉塊很嫩
會附一碗牛肉湯
湯頭味道感覺有中藥跟牛肉的融合好喝
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
牛肉拌麵 大
停車位
很多停車位
附近的停車場
免費停車場
停車場
停車格約8-10個位置
女兒回台南指定店，但最近改成假日都休息女兒己經好久都吃不到了XDDD
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
從小吃到大