旗山紅糟肉的最新評論
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比起紅槽肉，個人覺得粉腸更得我心～好好吃
2022/02，內用只有2桌，不要等了，外帶吧！
紅燒肉屬中瘦肉居多，但不柴，可惜沒吃到五花肉，不知道有沒有，酥脆程度很驚豔，搭配上醬料會更加美味，我沒有沾醬就覺得很滿意了，其他部分沒吃到，下次會再訪，聽說平常都會排隊到紅綠燈再轉過去水溝那兒，厲害?????????? …
紅糟肉，粉腸都好好吃，態度也很好，建議要買的人客要買前先想好要買什麼，不然排隊隊伍要排很久
古早味，沾醬特殊但我不愛，原味就不錯吃了！價格合理，外帶速度快，人多時20分左右
服務
外帶
餐點類型
午餐
紅燒肉偏甜酥酥不難吃，其他就滿普通，唯獨環境陰暗且髒亂，餐飲衛生是重中之重啊！
肉質先嫩 醃製的非常入味，值得排隊等待的美食? …
紅糟肉的味道不錯
可惜里肌肉的部分有一點點的硬
很有人氣的店
無招牌
假日總是大牌長龍
很有特色酥脆
服務
外帶
餐點類型
其他
肉吃起來甜甜又酥酥的，好吃?
一盒100元應該算蠻划算的??
可惜空間太小只能外帶? …
紅糟肉是在地特色美食，看到許多本地人來用餐，還有人外帶20盒紅糟肉，本人用餐覺得很可惜，如果肉是熱熱的會更棒，用餐環境也需再加強，煮飯電鍋及魚鬆放在客人桌上，幸好外帶客很多，仍可維持高來客數
紅槽肉好吃，豬血湯湯頭不太一樣，特色在地小吃
服務
內用
餐點類型
早午餐
超好吃呀！可以切50或100，要不是還有下一個行程，吃完都想順便在外帶了。來到旗山必吃呀！
炒米粉跟麵都便宜又好吃，
招牌紅糟肉也是必點美食，
缺點是內用的位子很少而且擁擠，
用餐時段 很難有空位，
如果難得到旗山的話，
還是值得去品嚐一回。
服務
外帶
餐點類型
午餐
非常值得過來用餐，東西好吃?份量也充足，服務人員也很親切，紅糟肉和手工粉腸必點????
服務
內用
餐點類型
早餐
好吃～香酥脆～鹹甜鹹香～
一盒100
粉腸也是一盒100也不錯吃～
早點來買不用等～～
喜歡?
平日下午四點去完全不用等
東西便宜味道也不錯
份量也算足夠
願意再回訪的店
肉質偏硬，而且不熱，熱的應該會更好吃
炒米粉濕潤不噎口
沒什麼料 但個人口感剛好喜歡麵＞料
紅糟肉外酥內軟 咬下去香氣濃郁
搭配沾醬有加成的效果
粉腸內的肉大塊 沒有腥臭味 外皮不會難咬斷
缺點是有夠難停車?
紅糟肉特別酥脆的外皮很有特色，古早的口味，其他餐也不錯，附近路邊好停車
紅燒肉和粉腸搭配醬料現場吃真的讚ദ്ദി ˉ͈̀꒳ˉ͈́ )✧
肉羹湯底是柴魚熬煮的 很甘甜
比起炒米粉更喜歡炒麵 加點辣醬瞬間提味
排隊不會等很久 闆娘們動作很迅速
2021.12.11
這個點標記在地圖很久了，一直都沒去試過，原來是因為沒有明顯招牌，這次特地去找才看到，紅糟肉真的是非常特別的口感，表皮炸得又酥又脆又甜，肉是有彈性的，100元紅糟肉一個人一下子就吃完了，不過店面有點小，假日的話可能人都要排到馬路上了
2022.4.9
今天應該算來第3次，之前都是人太多，只有外帶紅糟肉回去吃，這次還沒用餐時間剛好有座位，多點了之前看別人點的肝連肉跟米粉，結果這兩種都不輸紅糟肉耶! 原以為米粉看起來乾乾的不怎麼期待，吃起來卻是微濕潤的口感，會一口接一口，然後肝連肉也是出乎意料的軟嫩，是會有點化開的那種，不像有的是比較有嚼勁的，再配上原本就香酥脆的紅糟肉，真的是停不下來，只是環境的部分就真的有待加強，就大概剛好好吃到可以蓋過環境一點點才願意去吃
大熱天要排隊雖然很折磨人，
但給5顆星的原因，是因為裡面的阿姨們還是不疾不徐的招呼客人，真的很棒?? …
非常好吃的紅糟肉與手工粉腸~~!!!
跟以前吃到的紅糟肉品質差蠻多的，
現在肉變很薄也偏乾柴難咬，
整塊都在吃炸粉的感覺，
且有時都吃到整塊肥肉，
100塊的份量也變少許多
環境髒亂衛生真的很差！還有人說五星的環境？是用什麼標準怎麼給的？
排隊也是亂七八糟，沒有一個排隊路線！
來旗山必吃的紅糟肉
這次排好長的隊? 但還是要吃！
?紅糟肉?100元/盒
皮超酥脆，很像吃餅乾，吃完還想再吃 超推薦
?粉腸?100元/盒
滿新鮮的，只是一盒超大盒，吃到最後會有點膩
?涼筍?100元/盒
是一整支筍子下去切，很嫩 夏天必吃?
今天去買態度非常差，我說要加辣，她說妳要哪一種，想好我再幫妳用，誰知道你們家有幾種辣椒？
炒米粉用塑膠袋裝我說上次不是用便當盒嗎？她說妳要先講，我上次買就是用便當盒，誰知道你們會用塑膠袋裝？
一直不斷重複妳要先講，來消費的應該有九成都是觀光客，沒有人會知道你們的““規矩”，非假日也不是用餐時間（下午2點）不知道是在不耐煩什麼，本來還要點其他小菜，既然態度這麼差就算了。
上次遇到的阿姨每一個都很客氣，這種員工趕快請她離開吧！免得客人都被她嚇跑了
環境整潔，老闆親民，廁所意外乾淨還有香氛 ，老店能做到這樣不簡單，炒麵一定要點。
好吃的紅糟肉就在這裡，旗山必吃。
人是好人，是好地方，食物不錯，但是肉、粉腸切薄一點，會更好！實在太厚了！
有特色的紅糟肉，，粉腸也不錯吃，假日去要排隊，沒有化粧市及冷氣
古早味 用餐時間大排長龍
店面不大 內用桌不多
雖然排隊人潮超多
但是外帶居多
店家手腳很快 不會等超過10分鐘
小腸湯好喝沒腥味，紅糟肉外皮很脆很香
紅槽肉調味偏甜
炸粉裹得很厚
喜歡吃炸皮的人會很喜歡
粉腸跟一般麵攤的不一樣
裡面是包豬肉塊
綿綿QQ的口感很令人驚艷
價格不貴
各100元都能獲得一大盒
爆幹難吃 紅糟肉 7成以上都是油，瘦肉所剩無幾，真的是不知道該說什麼，浪費錢跟時間
餐點：4.5/5.0
服務：4.0/5.0
CP值：4.5/5.0
他們的小碗炒飯或炒米粉份量都很大，女生吃完有困難的那種程度。紅糟肉好吃，如果醃的再更入味&上桌前稍微熱一下會更好吃。服務人員很親切，雖然很忙態度都還是很好，辛苦了～
外帶一盒100以前真的很好吃
但不久前再去買一次變得很不好吃肉太硬了
紅糟肉不油（好吃必點）
肉燥飯不膩好吃
炒米粉不油很香
粉腸也還不差
黑白切料多好選擇
好吃，不管是內用外帶都是現炸，紅糟肉的外皮都是酥脆，肉吃起來又有點甜，建議可以配個米粉來吃。
個人不喜歡吃手工粉腸，但除此之外都是蠻好吃的。
表皮酥脆的紅糟肉在其他地方很難吃到，肉質偏甜，可惜醬料口感較一般
好吃，份量足，價格合理，尤其是紅糟肉跟手工粉腸，更是必吃的美味，十分推薦。
為了紅糟肉可以一直來吃！
真的脆到ㄎㄠˊㄎㄠˊ聲不斷～
炒麵炒米粉很便宜但口味偏淡有古早味的感覺
紅槽肉好吃，軟骨個人愛吃也很棒，肉羹更有滿滿的柴魚味非常好吃
價格平價，紅槽肉很酥脆，天梯很脆
紅燒肉與手工粉腸必點外，炒米粉必加辣椒醬最加分
粉腸紅糟肉口味不錯
不知豬血湯卻混有豬腸
韭菜太老很難嚼碎
沒冷氣沒洗手間不太ok
超好吃的紅燒肉..
店面不大，周邊滿好臨時停車
看到好多人點麵類，可惜我吃飽了～
買了紅糟肉回去飯店配啤酒
洗澡完吃的時候已經有點冷了，但肉質依然軟嫩、皮也還是酥脆的、就算冷了也沒有油耗味！
小孩一口接著一口吃個不停
（平常遇到要不動的肉就會吐出來）
手工粉腸口感很特別，在台中只有大甲有粉腸，樣貌類似，但口感味道跟烹調似乎不太一樣..
配上老闆的辣椒甜麵醬，鹹甜鹹甜的，真的很對味！下次還要再來吃❤️
旗山美食
就愛紅糟肉
食物都好吃，但用餐空間比較簡陋跟擁擠，店家人員都很親切。
不愧是老店~
中午時段總是長長人龍??????
店家速度蠻快的，大哥大姐們各司其職，上菜速度快！是少見生意好又親和力十足的店家?
?炒麵、炒米粉味道普通
沒有特別之處………
?肉羹湯的湯頭有柴魚的香味
是南部特有的甘甜滋味
?重點來了~
剛炸起來的紅槽肉，外皮有我愛
的酥脆感，熱熱吃口感超棒的?
唇齒留香，回味無窮！
?黑白切，冷盤，手工粉腸也不容錯
過，今天肚子裝不下了下回待續~
旁邊就是旗山菜市場和旗山老街
吃飽喝足還可去逛逛有什麼新奇
好玩，走走逛逛打發一個下午~
總之，來旗山這間紅糟肉真的必
吃必買，超級推廌?
您問我為何沒照片？
因為Google不給上?