塩埕林鴨肉意麵的最新評論
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一踏入店內就是濃濃的當歸湯香味，點了碗乾鴨肉意麵，看起來以為會是鹹香味濃，入口甚是清淡可惜了這種能吸收湯汁的意麵，不過滋味還是不錯的，意麵的口感好帶有蛋香，當歸鴨腿湯夠香，鴨腿香嫩肥吃起來過癮，湯頭也是較清淡
今天特別想吃鹽水意麵的麵條GOOGLE發現有這間
結果包回家後發現是鍋燒意麵的麵條有點失望
鴨肉只給三小片 下水湯的料也比鴨肉珍種類和數量都還少
算是好吃但是CP值不高的一家店
粗意麵非常有特色，但其它東西無太大驚艷
鴨肉飯是切丁的肉 無骨好吃 帶點油蔥香
麵是油麵……看個人喜好
當歸湯麵線。湯很清 紅麵線不吸湯汁
意麵是寬版的 沒美食節目上的好吃啊
看部落客有提到梅子鴨
菜單上找不到
單點$60鴨肉。也不是這個 ，可能停賣了吧
鴨肉飯是鎮店招牌
麵條很特別，服務態度客氣有禮。
那個鴨肉不乾不柴，超嫩的！
久沒去吃了 特地繞過去吃 感覺味道變淡了
好吃便宜的老店，價位合理
環境整潔，食物美味
吃了鴨肉飯（點綴了幾片清淡的黃薑絲，稀疏的碎鴨肉，味道猶如素食版般的鴨肉飯），當歸麵線（請教店家可否再加湯，店家回覆加湯需加錢，我不反對，但是喝了一口，驚為天人，瞬間感覺怎麼會有這種自信說出這番話），鴨血（鬆散不緊實，且有著清晰可見的血腥味，謝謝讓我吃到這般獨特的風味），鴨肉（只能說貫徹了樸實無華的精髓），以上是個人小小的微意見，祝福大家可以吃到真正的在地美食。
$50 鴨肉意麵
$50 鴨肉米苔目
$50 當歸鴨肉湯
乾麵調味中間偏淡
味道再重一點更好
意麵有嚼勁！
湯麵部分的湯頭味道好
米苔目嚼勁介於Q跟粉的中間
當歸湯味道聞起來很香很重
吃起來口味偏淡
薑的味道蓋過湯頭
三種的鴨肉都很嫩！好吃！
客人很多 營業時間剛開始
不到10分鐘就客滿了
想吃不想排隊 可以5點營業就來！
即使八點了還是滿滿是人，點餐需要耐心等待。用鍋燒意麵麵體做的乾拌麵，僅用肉燥和一點醬油膏（？不太確定）調味，就讓人難以自拔地簌簌幾口解決，這種乾意麵真的是南部特有的味道。當歸湯頭偏清淡，但鴨心處理得很好，完全沒有腥味，沾醬偏甜，可加一點豆瓣醬滋味更豐。建議店家可以添增辣油和醋供人自取，如此客人自己調整拌麵的味道可以更有層次。
吃完後覺得鹽巴應該是個蠻貴的東西
非常好吃
鴨肉嫩度甚至不輸很多舒肥的鴨肉
意麵比一般鍋燒意麵粗而扁
易吸附醬料
調味恰到好處
藥膳湯甘甜
且價格實惠
鴨肉我覺得普通
就是好吃哈哈哈
意麵我點乾的
麵體和調味相當棒
融合的很棒
意麵很特別，推薦嚐鮮
環境乾淨，但麵吃起來很一般，沒什麼特色
鴨肉意麵好吃，老板娘煮好麵，會先拌過。
另外點了當歸鴨肉湯，鴨肉不柴，很嫩
老板ㄧ家四口，分工合作，服務親切
很想給高分
可是等太久了
比起鴨肉意麵，更喜歡這間的鴨肉飯，鴨肉是切丁的又很嫩，胃口小一點的女生點小碗的鴨肉飯配一碗湯就可以吃很飽了
特別是滋味
意麵控必吃 乾的湯的都很棒 鴨肉也軟嫩
價位 $
用餐月份 2020/04
鹽埕區知名的意麵老店，意麵和一般的鍋燒意麵不一樣，是比較粗的意麵，很貼心的是鴨肉都是去骨頭的，湯品有當歸湯和米血下水湯，當天點了清淡的鴨血湯，我很喜歡他的米血，軟中帶Q很好吃，每盤菜都是銅板的價位，便宜好吃，總之是一間會回訪的老店！
Love,
Melissa
意麵有特色可以推薦，鴨肉去骨挺貼心，鴨心鮮嫩，鴨肉飯普通。
好吃、價格也蠻合理的。不過要注意的是意麵不是鹽水意麵的那種麵哦！
回憶的味道～👍 …
想吃的人要有等30分鐘以上的準備～
鴨肉乾意麵好吃！麵條特別～
鴨肉飯口味偏淡，鴨肉新鮮！
當歸鴨湯頭香濃好喝～鴨腿有嚼勁不柴
等超久，但東西不錯吃如果你很餓可能要挨得住等待的時間
還不錯的人氣小吃
料好新鮮實在的平民美食~~價格平民實惠！
很特別的是炸過的意麵，建議吃乾的，鴨肉很嫩不柴可惜只有3-4塊有點少
若你問我，你覺得高雄最好吃的鴨肉是哪間，那我可能會說是正宗鴨肉。
但是老鹽程的鴨肉，走的是另一種風格，崇尚原始的鴨肉精華，風味樸實清淡，肉質細嫩而有嚼勁，不會有太乾太硬的地方。
意麵採用的是油炸意麵，十分特別。
如果你喜歡濃郁鮮味，你可以吃正常。
如果你喜歡清淡一點，可以來這裡，不會後悔
好吃的鴨肉意麵
每次都排隊～吃不到
排了一個多小時
覺得非常非常非常普通🤣
與期待的鴨肉意麵差很多
吃完都覺得外面在排隊的是在… …
好吃，鴨肉飯很香
好吃，有位置坐仍等了ㄧ個多小時😔 …
動作超級慢，外帶等了快50分鐘，餐點還漏給，是我們自己發現又拿回去講。人潮沒有鹽埕另外一家鴨肉飯來的多，但等非常久，連旁邊一起等的客人都在討論怎麼可以這麼久……
覺得餐點不錯，但沒有好吃到會讓人覺得等這麼久真值得，美食節目真的僅供參考。
不過口味本來就見仁見智，相信覺得美味的人很多，但還是建議有耐心有時間的人再去排，才不會在現場等到厭世。
鴨肉鴨油給的很有誠意
意麵是寬的 很酷
鴨肉很嫩，乾麵蠻有特色的。可惜店內沒有冷氣。
鴨肉品質不穩定
客人人數還好但等待的時間卻很離譜！
鴨肉飯香氣十足，份量不少，每次來鹽埕都會來上一碗。加上小菜兩個人吃下來200元左右，非常飽。
鴨肉意麵好吃，麵條湯汁不油不鹹，鴨肉鮮嫩。當歸湯也亦是。鴨肉飯的味道略淡、肉質香甜。
太久沒吃了
衝著那碗【鴨肉意麵（乾）】
好食啊👍👍👍👍👍 …
當歸湯麵的味道 跟 之前比起來已經有點變淡了 不過口味還是很好吃
麵店工作檯比較小所以出餐速度也受影響會比較慢，裡面有冷氣，外面四張桌子只有一隻電扇，吃完會滿身大汗！
老闆態度不錯，但小兒子感覺很輕浮做事態度有待改善
當歸鴨血湯的鴨血很多塊
鴨肉飯淋醬汁還不錯
麵條是油炸的比較特別！但口味因人而異
麵體好吃～不過味道不夠豐富～
老闆親切待客，鴨肉鮮嫩多汁,無論鴨肉拌麵或是鴨肉東粉都非常好吃。
意麵咬起來香，是我喜歡的，鴨肉很嫩不柴，真心推薦好吃的鴨肉麵店