塩埕林鴨肉意麵的最新評論
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每一項都無敵好吃！！又很實惠，出餐非常快速，服務態度很好，老闆老闆娘都親切，店內排隊人潮也維持很好的秩序。😇
有麵有飯有湯。麵線是紅麵線！香有嚼勁；鴨肉飯有肉燥香氣一點也不油膩，飯的部分粒粒分明，配上適量的鴨肉肉燥，回味無窮。
下水湯、當歸鴨肉湯滿滿的料滿滿的鴨肉，湯並沒有太多糖、鹽調味，喝完不會口渴，而且喝完熱熱的讓人有元氣！ …
口味較為清淡，鴨肉嫩，好吃
高雄唯一鴨肉不會咬不斷的鴨肉店，高雄市鴨肉店首選
因為喜歡意麵（類似鍋燒意麵），所以推薦～鴨肉飯也推薦
來高雄待兩天就吃了兩次！樸實卻美味。
喜歡意麵的人可以試試這家的湯意麵，是特別的粗意麵，另外當歸鴨腿湯也推薦！
店內有種老時光的寧靜⋯即使客人很多仍沒有吵雜鬧哄哄的聲音。很奇妙。
因為看到不一樣的意麵，所以決定來嚐鮮。
今晚第一口～～嗯～～粗粗的意麵口感Q彈～～味道剛剛好～～沒有過重的調味。
豆芽腸也清淡～喜歡老式的鴨血。
靜靜吃完，❤️也溫暖起來
很特別的鴨肉意麵！！粗麵口感很好吃～
鴨肉相當鮮甜～
招牌鴨肉意麵，寬體意麵帶著淡淡蛋香，口感微Q好吃，不過我個人覺得味道偏淡點~
服務
外帶
餐點類型
晚餐
鴨肉意麵稍微清淡但還不錯
頗粗的意麵麵體…香氣口感十足…
老店就是有感覺…相見恨晚…^^
鴨肉意麵 意麵是泡麵那種，裡面鴨肉3塊其他都骨頭，60元超貴又沒味道，超雷
鴨肉飯還行，當歸湯味道濃郁，豆芽菜份量足很脆很好吃。
下水湯料很多，但肝臟內臟味偏重
米血感覺只用水川燙，沒什麼味道
服務
內用
餐點類型
晚餐
雖然每次都要排隊等候，但平價美食~值得等待！
麵體真的蠻特別的！整體有點鹹
好吃但是要排隊滿久的
鴨肉飯是用用切塊鴨肉丁而不是鴨肉絲，味道及口感都不錯，疫情期間沒有內用，外帶的話要稍微等一下，生意不錯
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
鴨肉意麵吃起來真的挺不錯的，意麵就是平常鍋燒裡面的意麵，加上鴨肉的陪襯，味道非常棒！鴨血配著沾醬吃起來特別的踏實！很值得來吃！
乾麵確實有特色，但這種意麵的缺點就是吃多會膩
鴨肉飯：米飯煮的相當硬，可能超出部分人可以接受的範圍，但因此淋上醬汁後仍可以粒粒分明，看得出來店家對此一細節之重視。醬汁含油量偏低，因此儘管店家淋上許多也不會感到太油膩。鴨肉切成丁，大多是帶皮腿肉，肉量不多。鴨肉熟度掌握極佳因而口感優秀，調味相對台南鳳姐較淡，可明顯吃出鴨肉肉香。
開放式用餐環境，會有排隊人潮在一旁影響用餐體驗，且蚊蟲極多，店家有使用蚊香驅蚊。
服務
內用
餐點類型
晚餐
味道都各自分開🥲 …
很特殊的意麵 屬於寬版的 跟想像中鍋燒意麵不同 頗有嚼勁 鴨血超好吃 很Q 價格超便宜
覺得前面網友講得很貼切，鴨肉意麵條有點像豆皮的口感，口味鹹酸很開胃，住台北從沒吃過類似的口味，很喜歡~~
還不錯 鴨肉飯比意麵好吃
鴨肉意麵肉蠻嫩的，但是麵很油膩而且沒什麼味道。不鹹又不甜吃得很痛苦
服務
外帶
今天點了鴨肉乾意麵、鴨血湯，鴨肉煙熏，意麵吃起來Q彈，鴨血湯不會很黏，湯很清淡，整體真的很好吃。
推鴨肉乾意麵，男友一次愛上，反覆回訪，人多需等待
簡單來說，就是好吃。從大學一直吃到現在，味道幾乎沒有變過（現在可能因為藥材比較貴，感覺湯變淡了）。十分推薦乾意麵，爽口味道十分醇厚，再加上一碗湯和燙青菜，就是十分美味的一頓。
當歸湯頭很淡
11/8號晚上去用餐，點了一桌。然後吃到一半發現，鴨肉冬粉湯裡 出現小蟑螂，拿給老闆看後，說了了 哎額..就把碗端走了
接著送餐去隔壁桌時，才來淡淡地說了句：冬菜裡面多少都會藏小蟑螂…
所以呢？？！！ 老闆 你們至少要道歉吧 為你們的食材管理不當 道歉吧！！
沒有連聲道歉，當天我們也因為這個 剩下的飯也不敢吃…275元 換得回家嘔吐….
大家來這家店吃飯，請先檢查碗裡面有沒有蟑螂
鴨肉意麵出乎意料之外口味很清淡，淡淡的肉燥醬汁吸附在麵體上，意麵口感開啟另外的味覺光譜。豆芽菜非常好吃，和一般小吃攤的豆芽菜完全不同，又胖又脆口。
雖然人潮不斷，但是很安靜的一家店
鴨肉飯不錯
菜單寫鴨血上桌是米血XD
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
鴨肉麵不錯 其他不要踩雷
鴨肉意麵是在地經營30幾年的老店了
麵體有別於一般店家使用寬版的鍋燒意麵
第一次吃到這種麵體實在驚為天人
煮過之後的意麵吸附著滿滿的肉汁香味
也不用擔心是否會煮的太過軟爛
吸飽肉汁的麵吃起來Q彈Q彈的
還帶點空氣感很特別
鴨肉麵上面只有三塊鴨肉實在是吃不夠
便又在單點了一份
鴨肉鮮甜完全不澀不柴還帶著肉汁
直接躍上心中第一名寶座🥇
鴨血就表現的一般屬於較軟爛的口感
以上均為個人口感講述
真的很好吃而且不會重鹹的銅板美食
鴨腸豆芽份量很多
然後鴨血一份才$25
只是座位不多要小排一下隊
鴨肉乾意面好吃,燙青菜份量足夠
減一星是因為相較其它店家備餐速度真的慢。不過餐點好吃我還是會再去用餐。
服務
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餐點類型
晚餐
味道還不錯，價格還不會太貴
非常的好吃，但是但是麵裡有頭髮
特殊口感的意麵，鴨肉不柴很棒，米血好吃，下水也不會腥味，喜歡
鴨肉Q而不柴，鴨血扎實配上醬料相當合宜。當歸鴨湯濃而不膩不死鹹，意麵口感特別不像一般麵條。店家服務態度很好，外帶餐點漏給還願意外送補償，難怪生意很好
出餐爆炸慢，而且店家完全不會先幫你上任何小菜就讓你在那邊乾等！晚上9點多點餐坐在現場快半小時，看著店家一直狂包外送真的會越坐越不爽，先上一兩盤小菜到底有什麼困難！建議不想浪費時間的人可以點外送，內用真的完全不被重視，浪費生命！
服務
內用
意麵特別，鴨肉口味好吃，唯一得等蠻久。
飯店對面的小店，用餐環境蠻乾淨的！很多人外帶跟內用，生意不錯！點了鴨肉意麵，意麵是粗的比較有口感不會太快爛掉，鴨血的話是鴨血糕，當歸的湯頭也挺清爽的。以後再來玩還會考慮再來吃！
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
看到與意麵搭配的鴨肉 立馬來興趣，高期待的點了一碗意麵跟下水湯跟青菜，上桌後有點失落感，沒有很豐盛的感覺🥲。
口味的部分，可能是我比較重鹹吧，所有的餐點味道都很清淡😅 不過可以外加辣醬跟烏醋 辣醬不辣是鹹辣醬😂
結論是…不會難吃但吃完有點空虛 還有量不多，小鳥胃的應該可以有飽足感。
怕有人疑問覺得不夠可以多叫幾碗，我是以一般人一份餐的感覺下去做評論，所以才說如果是一般人的方式叫一份餐 吃完會有點空虛😅
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
朋友介紹來吃。意麵比較粗，口感很好。
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
鴨肉意麵是類似鍋燒意麵的那種
麵體又更粗
整體份量很多
真的可以吃很飽
鴨肉很嫩，大概四塊
吃到最後麵體會吸收醬料
就會比較鹹一點
但是在可以接受的範圍～
還有青菜也是
很大一盤
可以吃很飽的小店
鴨肉好吃，服務也很親切
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
乾意麵用的是寬麵，非常有口感很好吃！難得晚上9點還有好吃鴨肉飯的地方、每次到高雄必來👍
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餐點類型
晚餐
每次經過都說要吃然後忘記😂終於有一天想到來吃，現場座位不多只有幾桌，所以大概等了半小時，生意很好，第一次吃到鴨肉麵是寬版鍋燒意麵的麵體，口感很Q，口味是油蔥酥+肉燥？總之蠻入味的，與朋朋都很喜歡，價錢也很便宜，一大碗65，鴨肉飯也不錯。
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
鴨肉沒味道⋯
你可以自己去試試看
還是新竹的鴨香飯好吃