京華餐廳平津涮羊肉的最新評論
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不錯吃
老店就是好吃阿….有機會還會再去吃
同事介紹一起來吃的在地老店，
點了幾道店內的經典菜色-羊肉炸焦、酸菜白肉鍋、催淚蛋、炸醬麵、牛肉燴飯、拔絲地瓜…。整體表現中規中矩，挺不錯的，但總覺得少了一些記憶點，較為可惜。
銀絲卷，拔絲地瓜👍 …
嚴格來說，他們的涮羊肉是台灣涮羊肉，不是北京涮羊肉，有點可惜。羊肉很有羊騷味，店員人很好，叫我們兩個人不要點銅鍋，點單人鍋再加點肉就好，單人鍋250元，料很多又實在，湯頭跟銅鍋涮羊肉一樣，所以真的不是北京涮羊肉。炸丸子不好吃，牛肉捲餅很不錯。推薦了拔絲地瓜，說是招牌。又不是甜點店，餐廳的招牌是拔絲地瓜，不是很可悲嗎？
酸菜白肉鍋湯頭酸味剛好，適合家人聚餐。但是建議湯底和肉類分開點餐比較實惠。
超推拔絲地瓜
這輩子第一次吃到完全不黏牙的拔絲地瓜
真的驚為天人
是被涮羊肉耽誤的拔絲地瓜店吧🤤 …
招牌菜要點幾道！好吃！！
冬天再來試試羊肉爐~
值得推薦的美食
口味道地，酸白菜鍋好吃，cp值頗高的
來鹽埕必吃
超超超超好吃
一定要點拔絲地瓜跟銀絲卷
保證你不後悔
他的白肉很好吃，醬料有傳統酸菜白肉的醬料跟沙茶醬，湯頭超好喝的耶
到現場等鍋的話可能要等10-20分鐘左右，但是值得啦
酸菜白肉鍋是憑個人口味啦
好這味的真的推
（（點拔絲地瓜跟銀絲卷啦啦😻
小林眼鏡對面的巷子內！
雖然地點不好發現可只要記住這點就可以很快找到餐廳，讓人有種尋寶的感覺，如果沒花太多時間在找餐廳的話🤣
餐廳內部雖小可滿溢的碳香讓人一走入就食指大動，炸丸子、羊肉炸焦，單吃雖然不錯但泡入火鍋煮也別有風味，但最讓人難忘的竟然是催淚蛋跟蔥油羊肚！
催淚蛋不是常見的炒蛋，而是感覺層層疊起的蛋捲塊在混以青紅辣椒炒成，微辣又下飯，搭配白飯可說是一絕；蔥油羊肚本以為是單純的羊肚切塊以蔥油伴淋而成，沒想到卻是出人意料的將羊肚切成細絲，然後與蔥絲一起調理上菜，吃來有別於其的羊肚料理會切太大塊難咬，店家這樣料理吃起來反而更彈牙且蔥絲也能去除羊肉的腥味。
跟店內的料理相比，店家的服務態度也意外地讓人覺得不錯，雖然不是現代餐廳講究的微笑服務，但是老店那種不走親切路線可會詳細解說菜色的服務，也是很對我的胃口。
至於店內的酸菜白肉鍋因為已經有很多人評論，我就不多說了，總之是很適合在寒冷冬季來吃的鍋物。
老闆娘態度親切
外帶單人酸白菜鍋
料多實在
給的高湯十分大方
還特地交代
高湯不要一次全部加入
以免味道太淡
先倒入部分
慢慢去調整味道
現在會做拔絲地瓜的店家不多
買回家冰鎮再吃
果然棒棒的
有機會會再光顧
藏在小巷子裡面，老闆娘很熱心介紹推薦的菜色
羊肉炸焦（招牌）
把整塊羊肉拿去炸，非常特別
老皮嫩肉
大概就是雞蛋豆腐的底再調味，豆腐炸得漂亮，調味很好吃！很下飯！
拔絲地瓜
外層的糖衣裹得紮實，是期待中的口感，特別處可能就是外層裹了白芝麻吧
炒地瓜葉皮蛋
炒得軟硬適中，我很喜歡
好吃到忘記拍照，只想一直吃！
拔絲地瓜真的超級好吃啦
服務好
酸菜白肉鍋好吃、銷魂蛋也好吃、拔絲地瓜更是好吃！
果然是間大家都推薦必吃拔絲地瓜的餐廳….餐點不大，桌數不多，建議提早預定位置，不過這家也是我第一次吃到含有服務費10%的合菜餐廳，還有特別的….但還是很推薦！
隱藏在巷ㄚ內的炭火煙囪式酸菜白肉鍋，還有熱炒菜都很美味😋
美中不足就是一個半小時用餐時間限制。
服務
內用
餐點類型
晚餐
｜服務｜
出餐速度快，需1成服務費。
｜餐點｜
炭燒羊肉爐（880元）羊肉塊嫩，湯頭有中藥甜味，些微油。
蔭醬炒水蓮（120元）味道下飯，不會過鹹。
蔥油羊肚（300元）有口感，蔥油香氣不錯，只是芹菜味道偏重。
服務
內用
餐點類型
午餐
餐點口味：4，涮羊肉的肉品質下降，可惜
用餐環境：3
服務態度：4
整潔：3
空調：有空調。
洗手間：1樓洗手；廁所爬樓梯2樓。
CP值：4
發票：開立發票。
這家是從民國38年就開業老店，有搬遷過一次店址，真心推薦它們的酸菜白肉鍋、羊肉炸焦、老皮嫩肉、催淚蛋一定要點，真的好吃！但不得不建議羊肉的品質一定要再加強，不然真的可惜了這個口味跟商譽！建議要事先訂位才不會等太久或撲空。👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
只外帶過拔絲地瓜
飯店等級啊～
外地朋友來、平常下午茶都買這味
剛炸好熱熱吃最好吃
炸的脆硬的麥芽糖衣，咬下去裡面是熱呼呼又綿密的地瓜，還撒上香香的白芝麻
吃過的都說讚
服務
外帶
金典好味！服務佳！
東西好吃，但廚師在廚房抽菸觀感不是很好
服務
內用
餐點類型
晚餐
東西都好吃，尤其羊肉爐湯無騷味
不是美味，對我而言
生意很好、味道不錯
值得體驗的傳統火鍋，可惜不是帶皮羊肉。
最愛吃這家的羊腩麵了
鍋還好，白肉吃起來粉粉的，小炒類還不錯，但給一顆星是因為廚師在廚房抽菸。
服務相當親切！
色、香、味俱全！
平價又好吃的巷弄美食！
服務
內用
餐點類型
午餐
拔絲地瓜，香酥鴨.讚的！
果真是酒香不怕巷子深
很有特色的店
運氣好，從5-6年前就想訪的店，
終於被我踹到了
口味尚可。。
價位偏高。。
我們三個人跟隔壁桌一群人是同一時間來的，桌上菜還沒吃完卻只來告知我們用餐時間只有一個半小時，為何待遇不一樣，是我們點的比較少嗎！⋯⋯基本時間上的問題不是應該要在用餐前告知的嗎？
酸菜白肉鍋使用少見的炭火爐，口味比較不酸，肉片削得非常薄，涮兩三下就熟了，最適合配上專用沾醬和大量蔥花。
炸肉丸和拔絲地瓜是招牌，前者口味特殊不過油膩，無論沾醬或到鍋中煮都別有風味，後者表皮酥脆不硬也不黏牙。
無論火鍋或其他菜色都十分有水準，雖然有一成服務費但店員非常親切服務周到，店內位子不多一定要先訂。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
很在地的餐廳，多樣特色餐點等你來品嚐，美中不足的地方在於羊騷味重了點，略遜劉家一籌
無意間發現的寶藏老店
每道菜都好吃！
之後找機會來試試涮羊肉
服務
內用
餐點類型
晚餐
菜點內容到味，菜色多樣可口，醬料輔助加分！
服務
內用
餐點類型
午餐
來到這京華餐廳平津涮羊肉，在小巷裡卻高朋滿座，也有那麼點老北京的味道，所以當然要預訂才有位置，來嚐嚐必點招牌1.羊肉炸焦2 催淚蛋🥚3酸白菜鍋～4.捲餅蔥油餅…讓我憶起北京讓我回味無窮的涮羊肉那真是頂級好吃呀！而這嚐過好吃的相比之下就還好，不過菜色讓我蠻驚艷，#羊肉炸焦#其實挺特別的就是已經料理過軟嫩的羊肉沾粉去炸，吃起來還不錯，但可以酥脆一點，#催淚蛋#就是辣到你流淚🥲，混紅青糯米椒跟厚實感的蛋，這個超下飯的，酸白菜湯底還不錯，配料就相對的一般，裝不了太多東西 …
酸菜白肉鍋好好吃！
便宜食材也新鮮👍🏻👍🏻👍🏻 …
兩人各吃一個小火鍋，還點了捲餅，感覺還不錯，可以再來。
懷念的老味道，不變的口味
服務平平價尚可
服務
內用
酸菜白肉鍋的湯不會太酸很好喝，記得要點拔絲地瓜，超好吃的，座位不多需電話訂位
待客親切的老店，酸菜白肉鍋好吃。
酸白菜味道不夠~普通食材做法有新創意~
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
家人聚餐吃飯，老闆娘及服務員熱心服務及介紹，多樣餐點特別，在外面是吃不到的口味及作法，菜單中包含個人小火鍋，多人或雙人用餐也很適合喔^^
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
湯頭與隱藏版炸醬麵非常道地，鹹度剛好。其他麵食類麵皮偏硬，肉片薄如紙，肉質無法與湯頭比擬
酸菜白肉鍋很經典美味，湯頭清爽、酸菜好吃，吃得到原本食材的味道～必點拔絲地瓜、蔥油餅、炸焦👍有機會想再回訪🤣 …
正宗而精緻的口味，一定會再次光臨。