阿伯蛋包麵的最新評論
評分：4.2 
地址 : 臺北市萬華區雙園街88號
電話 : +886 2 2338 1439
附近：台北中式麵食店
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平實的麵館，供應蛋包麵、湯品和其他常見的療癒美食。
第一次來跟著同事點，沒想到有豆乾、還有貢丸湯！麵看起來不起眼，吃起來很美味！尤其是半熟蛋跟著醬汁拌在一起，別忘了加蒜泥跟辣椒，整個又提升了風味！
服務
內用
餐點類型
午餐
Uber 得獎的店,但是真的有夠難吃.
熱白開水的貢丸湯
甜的乾麵,邪門歪道
豆干是真的很臭
請大家快離開
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
終於知道為何評價高，醬汁是靈魂，細節見真章。
蛋包乾麵：太陽蛋煎得剛剛好，醬汁跟油麵的搭配也剛好，豆乾中間有孔洞含汁，吃起來柔軟多汁。搭配的榨菜也不會太鹹，一切味道都蠻平衡的。
肝連非常香嫩搭配醬汁很好吃，大陸妹的醬汁也剛剛好，不會太鹹也不會太水，一切都剛剛好?除了外送價格稍高。
服務
外送
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$1-200
很有萬華在地氣息的麵店，味道純樸沒有很重的調味，但是十分好吃，老闆很熱情，早上遇到還會泡茶給客人喝～
怎麼會改這種方式點餐，要人先去找桌再點餐，連三次點完了位置就被人坐了，那先找桌有什麼意義
餐點：3
服務：1
氣氛：1
古早味好吃的麵食館
人隨時都很多
餐點：5
服務：5
氣氛：5
一樣，沒什麼变，今年有漲10元，就這樣而以，好吃，平價的小吃，讚，
服務：4
氣氛：4
超好吃
雖然有點貴
但台北物價就這樣
餐點：5
服務：4
氣氛：4
好吃的麵+還能續碗的湯！
不過開車可能要找一下車位
好吃 麵份量很足夠 辣椒醬也非常出色
凌晨三點就開了
深夜美食
細麵很讚
現在一套要80
還可以接受
肝苦人的美味宵夜，現場吃最好吃
外帶時，麵會稍乾，半熟蛋會熟透喔
好吃，不管吃幾次，都是好吃
服務迅速 物美價廉 時常光顧
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
第一次來吃
看牆上介紹
從五毛錢開始過了83年
到現在一碗80元
價格雖然沒有這麼在地親民
但是是好吃的
在地的好滋味
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
老店，古早味的味道的確讚，沒吃過的冰友啊，有空一定要去品嚐一下，麵吃起來微甜，這種味道是別家吃不到的，大力推薦。
車子不太好停，要停在艋舺大道的停車格，若是真的沒有就直接停在門口對面，老闆及員工都很負責，都會注意違停的車子，有狀況會往裡面喊，真的很貼心。
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
蛋包麵加蛋送貢丸湯 大骨肉 嘴邊肉 招牌辣椒蒜泥
大碗份量夠讚啦（吃到一半才想到要拍照，因為太好吃啦！）
服務
內用
餐點一般但不貴。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：4
氣氛：3
我是買外帶多，是萬華這邊的名店
經營超過60年了，應該是第二代了
如果有來萬華還是來吃看看，味道還不錯
服務
外帶
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：3
建議的餐點
蛋包麵加蛋送貢丸湯 大骨肉 嘴邊肉
剛剛去買真的越來越難吃，米苔目爛的可以湯沒有味道真的是
餐點：1
服務：3
氣氛：2
因為名氣蠻大的想去吃已經很久了，終於吃到的時候因期望值太高造成有一點點失望，但是老闆親手泡茶端給客人喝著實讓我感受到滿滿人情味可謂是當日唯一收獲了！
蛋包麵附一顆貢丸湯，老闆親自倒茶。韭菜豆芽很大碗
簡單的乾麵（豆芽+榨菜），放上半熟荷苞
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：4
氣氛：3
建議的餐點
蛋包麵加蛋送貢丸湯 大骨肉 嘴邊肉 招牌辣椒蒜泥
古早味麵店，很早就開了，很簡單的配料，還附碗貢丸湯，還是吃的飽
餐點：5
服務：5
氣氛：5
住萬華15年，這家名店離我家走路5分鐘，每次經過都覺得人潮很多卻沒有一次踏進去過（因為本人不是傳麵愛好者）?。今天中午終於想試試這家名店，點了小套80（小麵+貢丸湯）+嘴邊肉小份50。小麵超大份，應該是一般大份的吧，很好吃但是我吃不完?，不知大份會長怎樣？裡面有清脆的豆芽菜及榨菜絲，細麵燙得剛剛好，請馬上吃不然會糊掉。一個熟的荷包蛋（希望下次幫我做半熟蛋），兩片會噴汁的豆乾。醬油膏很厲害，鹹甜適中，跟超市賣的完全不同，我最後買了一大瓶醬油膏回家?。醬料區有辣椒醬及蒜泥，必加，立刻昇華成新的檔次。嘴邊肉是厚切的，超好吃必點?。附近不好停車，店內座位多，還有二樓，翻桌率高，不用怕等太久。店內還有化妝室❤️ …
吃了好多年～一吃就上癮～
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
自製辣椒油 蛋包麵附貢丸湯 嘴邊肉小 燙青菜
很重口味的麵，又油又鹹，是給體力活的人吃的
不會難吃只是太濃口了
另外點餐的人跟結帳的人溝通不是很好，有時候要多次確認，最後還是忘記放一個菜（錢收了），買的人自己要注意
餐點：4
服務：4
氣氛：4
3/11 和好朋友的宵夜路跑
第三家
蛋包麵（小）其實很好吃 但是我有點太飽了
大骨肉 超讚 嫩 喜歡
貢丸湯送的
$130
吃一吃有蟑螂出現在桌上 嚇死啦 但老闆娘有來救我們 這裡的客人氣場都偏強 害怕蟑螂的我們感覺很遜
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
醬料罐用寶特瓶裝很不衛生
Q滑口感的米苔目，淋上甜鹹交雜的特製油膏，再搭上半熟的荷包蛋加持一下，碗內還有軟嫩軟嫩的豆乾、些許榨菜在其中，看似平凡的一碗小麵，就是有股不簡單的好滋味。嘴邊肉很嫩很嫩非常嫩（講三遍），因為真的很嫩口的，不是薄切的刀法處理這肉肉。大骨湯內的貢丸帶口感（非軟爛、軟爛噁心的那種）。現金交易。門口點餐在入內等侯桌邊服務，完食再買單嘍！值得前往的店家～～
IG：foodieparker
Rating：7.5/10
人均：$130
”好吃推薦”
?嘴邊肉：
新鮮無異味，處理的蠻好
吃起來柔軟不柴，口感很讚
“正常好吃”
?蛋包麵：
點了小份，量卻意外的大，還附一碗貢丸湯，誠意十足
本來以為會是蛋包，結果是荷包蛋，蛋黃流動的量弱了點
味道主要來自醬油膏，不會太重口而膩，可以舒服的吃
個人沒那麼愛加入豆芽菜，榨菜倒是不錯
覺得這家定位適合住附近，輕鬆簡單吃
不用期待太高，也不需要從其他地方特地跑來
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
份量十足，冬粉我覺得比較好吃，加了辣椒醬有另外的風味，湯是很十足的大骨湯味，不過可能會有人覺得味道太重
餐點：4
服務：4
氣氛：4
麵跟湯都好吃，老闆熱情茶好喝
古早味讚
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
自製辣椒油
首訪萬華阿伯蛋包麵，全套大碗的細麵加上半熟蛋，2片豆干，豆芽菜淋上蒜汁及黑醋，很棒的味道！嘴邊肉口感不錯，份量給的大方！
河濱公園運動健走完，來碗蛋包麵，補充一下流失的熱量。
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
想起這碗十多年前很常吃的玩意.那時喝到天亮回家緩慢散步過去,吸哩呼嚕帶ㄧ碗回家正好入睡.前陣子路過味道依舊,幾十元的玩意哪來那麼多要求?
蛋包麵有古早味加上濃濃的蒜泥醬和辣椒很有味道，貢丸湯湯頭不錯，嘴邊肉好吃！
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：3
氣氛：3
建議的餐點
蛋包麵加蛋送貢丸湯 大骨肉 嘴邊肉
本身味道就很夠～愛吃辣的人一定要再加自製的辣椒，超級好吃！！嘴邊肉也很嫩～值得回訪！！
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
蛋包麵加蛋送貢丸湯 大骨肉 嘴邊肉 自製辣椒油
半熟蛋很完美，單點一顆$20，但其他都不雷不驚艷。
麵很大份
一個set有湯還不錯
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
蛋包麵加蛋送貢丸湯 大骨肉 嘴邊肉
整體給料份量大，再加上其所在位置，或許是阿伯蛋包麵成為不少鄰近住民以及(猜測)環南市場人慣常造訪的吃店的主要原因。不過招牌的蛋包麵對我來說只能用「乏善可陳」來形容。這蛋包麵的問題很多，麵體過於軟爛，醬汁只有微鹹而幾無香氣，然後所有的配料尤其是蛋和豆干吃起來不過像是另外加上去的東西，和整碗麵的融合度是零，把這些東西另外放在一盤配著吃感覺應該也是一樣的，菜料部份包括豆芽和榨菜也差不多，基本上無法為整碗麵的一體滋味加什麼分。總體而言真是令人失望的一碗麵。
另點的小菜肉料正常表現。特別點的豆芽菜反而是這次造訪所嚐所有品項中印象最深者。一上桌超大一碗還讓我確認了一下是否是當初點的份量，光是這到了近乎暴力程度的份量的豆芽我看大概就是全台獨步。除了份量嚇人，這額外添放了紅蔥頭並配了韭菜的燙豆芽整體竟然比招牌的蛋包麵還更有味，真是驚訝。
單就其蛋包麵而言個人認為毋須專程造訪，要吃乾麵大台北還有很多更值得的選擇。
蛋包麵本身 ⭐️⭐️ 豆芽加 ⭐️
服務
內用
餐點類型
早餐
來附近訪友，初次造訪這裡，麵條，豆干，荷包蛋，榨菜，豆芽菜，一份嘴邊肉，一碗附餐的貢丸湯，這樣的組合卻是意外的好吃，有古早味的味道，唯一遺憾的是我點小碗的不夠吃，下次一定會點大碗的
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
蛋包麵附貢丸湯 嘴邊肉小 燙青菜 招牌辣椒蒜泥
小碗一套70，雖然是小碗，但是吃的很撐，份量十足，湯頭有濃濃大骨味，不腥。
可惜店家使用的貢丸不是我喜歡的味道，稍稍遺憾。
辣醬跟蒜泥依自己口味添加，讓麵的風味更豐富。
2023年4月用餐，小碗一套漲價為80元
早午餐不知道要吃什麼時的好選擇！
吃的飽又好吃?
推薦米苔目
服務
外帶
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$1-200
來份雙蛋蛋包麵
衛生?????
美味?????
服務?????
兩人消費200
好朋友推薦的美食 台北阿伯蛋包麵 簡單的半熟蛋包榨菜配上兩塊豆乾的乾麵（點乾麵會付貢丸湯）
樸實好味道 豬油＋醬油膏的味道 簡單又古早 愛吃辣可以配上他們家的刀切辣椒油 保持辣椒的辛辣 又有紅油的油香 並非過鹹又沒辣味的工廠豆瓣醬
份量不夠可以再多點一份限量的骨頭肉 帶筋帶油花 肉又鬆軟 豬皮必點！清理的很乾淨 吃起來軟嫩帶醬油膏的香甜～
建議食量真的很大 再點大碗 因為真的非常巨大
正餐時間去會要排隊 內用翻桌速度很快 大概10~15分鐘就可以有位子
服務
內用
大碗份量夠
醬汁偏鹹麵條有入味
好吃便宜的小吃
還有附貢丸湯
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：4
氣氛：4
還是一樣好好吃，
還有大叔敬茶！
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
蛋包麵加蛋送貢丸湯 大骨肉 嘴邊肉
蛋包乾麵普通好吃，醬汁是偏甜口味，荷包蛋可以再煎的更有生命力一點。豆芽韭菜份量很有誠意滿大一份，可以補充纖維滿滿。最好吃的是肝連了，屬於肝連界前三名好吃那種，新鮮有彈性又柔軟。