駱師父醬味川客菜的最新評論
評分：4.1 
地址 : 臺北市大同區民族西路31巷36號
電話 : +886 2 2591 6228
附近：台北四川酒家
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氛圍質樸的悠閒餐廳，主打傳統四川料理。
公司小聚，菜色不錯很好吃~
服務
內用
餐點類型
晚餐
酸湯魚份量算多，但調味有些油，青菜和煎蛋都太鹹了，尤其是青菜還太油，整體來說都太油太鹹，首次嘗試滿失望‼️
餐廳有股難聞的異味，但口味不錯，很多特色菜，可以來嚐鮮看看
花生豆腐口感細膩，川菜口味比較溫和。整體而言是味道好吃又平衡的好餐館。
隔壁社區物業一個阿姨很扯 人家送東西來說不用跟我講 直接跟取件講 所以是隨便放東西都沒關係 都不用講逆？
2022/7/16（六）因為要慶祝孫女三歲生日，特地來吃很多年沒再訪的駱師父，很高興今天客人有坐到七成滿，疫情期間大家更要多多支持餐飲服務業。
有太多想要吃的，但是因為只有四大一小，所以只叫了回鍋肉、老皮嫩肉、菜脯蛋、炒水蓮、蒜酥皮蛋、酸湯魚、客家炒粄條、口水雞及一條炸銀絲卷拌煉乳。酸湯魚依舊美味，回鍋肉用高麗菜大火炒之下，不油Q軟菜脆非常好吃。口水雞及皮蛋則是太鹹了，但是花生很香脆好吃😋不過客川菜就是重口味，所以一定要配白飯吃啦。
今天在場的客人在我們唱生日快樂歌時，也祝福孫女生日快樂，台灣人果然很溫暖及友善，開心😃
今天在場服務的一男一女服務生非常親切，尤其是男服務生在非常忙碌下，還笑臉客氣的立馬幫我們全家照相，這樣的服務態度非常值得嘉獎鼓勵，再多給一顆星星👍
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
今天點了四道菜，味道都很足，雞肉沾的桔醬好吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
味道不錯
第一次來，晚上七點半前收最後一次點餐，點了紹興醉雞，西瓜綿爆牛肉，鹹蛋苦瓜。三道菜都很好吃，份量可，上菜快。
唯客人成群到門口抽菸，自動門打開後全部進室內，室內聞到全是菸味。
有附茶水，總費用要加一成服務費。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
不錯的一家川客菜，在捷運圓山站1號出口附近，值得推薦它的酸湯魚，三杯豆腐煲，乾燒茄子蝦，但覺得杭椒松阪肉/鹹蛋苦瓜不是很合口味，而脆筍肉片湯則太油膩了
真是太感動了！今天點的6道菜都很棒！尤其是酸湯魚，來駱師父一定必點 👏 …
用餐時間要訂位
餐點不貴，很好吃
離捷運站很近
開車的旁邊也有社會住宅可以停
很方便👍👍👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
優點：店家很親切，環境乾淨，80%的菜色都還不錯。
缺點：有一道冷盤醉雞似乎是冰過頭了，雞肉是半解凍的狀態，口感很差；菜色份量不多；廚房有點太早休息，對於吃不飽想加點的客人有一點困擾。
不知用的油好不好，這就是中國菜的味道。很美味。
看來是我老婆來台灣以來吃過最美味的中台菜了。
菜色都很好吃～價位也不貴，
是家庭聚餐的好選擇！調味也很合全家口味，
強力推薦：
💛櫻花蝦芋頭酥～又酥又香，絕配美味！
💛酸湯魚～真的酸，很夠味，魚肉新鮮好吃！
值得再訪～
不過用餐當天，
老皮嫩肉的中心點，常溫偏涼，不夠燙；白飯煮得不是很好，有點濕軟～
我愛好水煮牛肉，今天來這吃看看水煮牛肉，吃到一半發現類似蟑螂的屍體..跟老闆反應後只說是蒼蠅不小心飛進去，聽來蠻扯的。
希望之後能改善餐廳廚房環境。
（一碗飯和一道水煮牛肉，結帳時老闆說有折扣，收了我295元）
食材新鮮、菜餚超美味，店內用餐環境乾淨舒適，員工服務佳，聚餐好場所！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
好吃的不得了，上菜速度超級快！
消費偏高，再下去會沒人了。
這間店的口味適合大衆，點菜、上菜都十分的快速，尤其是其這間店的菜色，在口味上不會很重也不會有所謂的很死鹹，清清淡淡的大衆口味，真的很適合全家或好友聚餐。
服務員不錯。口味重、類似快炒店。
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
上菜快速方便好吃，下次還會來
服務
內用
餐點類型
晚餐
9/29晚餐點五更腸旺，食材毫無入味，調味吃不出任何川味或客家味！
價位高，食材很普通，份量少，口味尚可，服務接待親切，後續服務普通，有收服務費。疫情大大影響餐飲業，不知是否是因此，導致評價與用餐經驗有相當的落差，餐飲的水準下降。
家住大同區家庭聚餐好地方，我很喜歡他們的菜色CP值很高，我都平日來吃這家假日生意很好建議提前訂位，家庭聚餐好地方😄😄😄
服務
內用
餐點類型
午餐
好吃…有合我們一家的口味！
口味不錯
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐廳服務人員都很親切、上菜速度也很快
酸湯魚每桌都有點、不錯吃、推薦
豆干牛肉絲調味得不錯、金沙豆腐不油膩吃起來爽口、醉雞、梅干扣肉表現也很好
整體來說菜的份量是屬於比較小盤、可以讓人多點幾道菜來吃、會再回訪
好吃😍口味偏鹹偏重💪 …
我們兩個人點了四道菜（兩葷兩素），好吃而且價格合理，值得去，也會回訪
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
一樣的味道
服務
內用
餐點類型
晚餐
環境清雅，菜色美味，又不會太膩，尤其豬肝炒韭菜，令人銷魂
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
東西好吃，麻又香，酸辣魚好吃
有川菜和客菜選擇（好下飯）、服務人員也很親切、店內環境清潔、讓用餐人安心
開始是為吃魚去的，總體是可以的，家庭小聚不錯的地方，要提前預約，
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
家常菜菜色齊全, 可另點蔬食食材, 口味入飯, 家庭, 朋友聚餐很推薦。
服務
內用
餐點類型
午餐
餐點：3
服務：3
氣氛：3
駱師父的西滷肉非常好吃
吃完後，只有失望兩個字。剁椒魚頭和酸湯魚都不到位。魚的質量沒問題，但調味真的不靈，剁椒一不辣二不香，只有平平淡淡的醬油味。（我在湖南吃過10家以上風味各異的剁椒魚頭）這家的剁椒魚頭真的不像剁椒魚頭。酸湯魚的湯汁，它的酸吃起來並沒有很自然，花椒麻度也感覺不到，對我而言不合格。另外還點了兩道比較家常的菜，麻婆豆腐和椒汁白肉，關於麻婆豆腐，我覺得連批評的必要都沒有。椒汁白肉，青花椒的香和麻沒有，這2種主味沒有，又怎麼能稱之為椒汁白肉呢？
吃一餐一千二，三大一小，給三個杯子，多要一個杯子給小孩小氣得要死⋯問了兩個服務生，總共三遍，然後還一副不想給，真的是奇妙了⋯
重點是，才很難吃，客家小炒又硬又死鹹，左宗棠雞肉質也很差非常難咬⋯
每道菜都很入味
好好吃的東坡肉❤
上菜迅速,鹹淡適中
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
菜色美味、出菜超快
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
口味偏重，鹹豬肉、封肉是經典必點
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
聞名遐爾的名廚餐廳，餐點美味❤️
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
菜式不會像印象中的客家菜或是川菜那樣重口味。酸菜魚用的鱸魚沒有什麼土味，滿好吃的，炸銀絲卷配煉乳廣受歡迎，其它菜式也都不錯，物有所值，是和朋友聚餐的好選擇。
餐點：4
服務：4
氣氛：3
圓山美食餐廳必吃之一，客家+四川菜
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：4
服務：5
氣氛：4
中午去用餐的，出餐速度很快，味道都很不錯，適合聚餐。
餐點：4
服務：4
氣氛：4
非常的好吃，帶朋友來這是不會漏氣的！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
炸銀絲卷 乾鍋雞
停車位
停車不方便
附近的停車場
付費停車位
回鍋肉沒有辣豆瓣的香味 客家小炒也不夠客家菜該有的鹹香味 服務很親切 解釋的也很清楚 餐廳聲音有點吵 回音很大
餐點：2
服務：5
氣氛：3
餐點很油