娥嬤炖鰻 （原昌吉紅燒鰻）的最新評論
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不是我喜歡的?不過服務態度和環境，湯頭都很好，個人覺得試過就好：）喜歡鰻的顧客，還是非常推薦！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
紅燒鰻湯
米粉/紅燒鰻湯味道好淡
跟記憶中差很多
三顆星是給米粉只要25元
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
紅燒炖鰻十炒米粉
沒有以前來吃好吃
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：3
服務：3
氣氛：3
紅燒鰻好吃 米粉的相當不錯 用餐環境舒適 但是略偏小 人多的時候 還是需要等待 值得推薦的 店家
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
紅燒鰻
米粉淋上醬汁，香又好吃（一定要沾滿醬汁）
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
魚卵沙拉 炒米粉 紅燒鰻湯 魚卵 來這裡必吃 紅燒炖鰻十炒米粉
口味已變湯頭沒那麼鮮甜，中藥材味變淡了，魚肉太乾太柴
服務
外帶
餐點：3
櫃檯收錢的男生，臉死臭的，吃了三十幾年，味道稍微走味，但是還是推薦大家吃。
餐點：5
服務：1
氣氛：1
以北部地區價格來說cp值很高⋯⋯
很好吃..???
餐點：5
服務：4
氣氛：4
換招牌了，還是好吃
服務
內用
餐點類型
午餐
餐點：5
服務：5
氣氛：4
第一次吃 朋友很推點了
炒米粉25元 覺得蠻好吃的調味清爽、不會很乾有濕潤，因為我其實很不愛吃米粉，但這間吃起來不會，還有買一碗紅燒燉鰻魚湯80元，但我沒吃。
還有點一個泰式小卷，個人比較沒那麼喜歡！不脆 泰式醬不太適合！
因為下雨所以外帶 動作很快！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：3
服務：4
氣氛：4
東西從小吃到大，已經漲價到一碗80，我比較愛點魚頭湯
餐點：5
服務：3
氣氛：4
從以前叫昌吉紅燒鰻就開始吃起，以前都會特地來吃一碗，打包2碗。
不得不說，現在的味道跟以前不一樣，湯頭也清淡了，以前炸鰻魚的香氣也不一樣了！很可惜！不過別的地方沒有，嘴饞想念的時候還是會回來邊惋惜邊吃一碗！
氣氛：4
從小看到大的「昌吉紅燒炖鰻」，竟然到更名「娥嬤炖鰻」才來吃
招牌紅燒炖鰻+炒米粉是經典組合✨，炒米粉吃起來清爽濕潤~清甜湯頭帶著有藥膳香，鰻魚肉質很嫩~非常多刺有挑戰
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
紅燒燉鰻
從小吃到大，整個口味跑掉了，炒米粉醬汁跟以前味道完全不在同一級別。
一直都覺得CP值很高，真材實料！
改過裝潢現在蠻新，增加了豆乾海帶滷蛋的小菜。可惜魚卵常常沒有賣，不過所有的餐點都好好吃是難得的愛店。
建議真的不要開車來，太難停了！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
紅燒燉鰻 曼波魚卵
停車位
停車不方便
?21:40卡努颱風前夕前往昌吉街饗用～中藥熬湯香酥紅燒炖鰻80元+炒米粉25元～請教&感謝在地熱心路人甲推薦初體驗??
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
紅燒炖鰻十炒米粉
我覺得變好吃了，米粉吸飽醬汁、湯頭中藥味濃郁，搭配鰻魚酥炸口感真的不錯，可惜這次來沒賣魚卵；老店肯更新用餐環境，改善用餐體驗，值得肯定
餐點：5
服務：5
氣氛：5
淡淡中藥味，魚很大塊！
便宜大份，吃完很清爽不油膩，
點餐阿姨，煮湯阿伯都笑笑的
態度與氣氛超好?
服務
內用
餐點：4
服務：5
氣氛：5
傳統的古早味，良心事業?
虱目魚漲價他也沒漲，也不會賣ㄧ碗賠一碗?
餐點：5
服務：5
氣氛：4
美味可口，價格公道，不推良心過不去。
餐點：5
服務：5
氣氛：5
粉好吃，還是一樣好吃。
餐點：5
服務：5
氣氛：5
懷舊的老店風情！
昌吉街豬血湯的斜對面
有一間老牌的紅燒鰻
以前就叫昌吉紅燒鰻
現改名為娥嬤炖鰻
炒米粉就單純墊肚子
不餓的完全可以跳過
80元的炖鰻很大一塊
炸得酥香之後再去炖湯
湯頭是中藥口味
喜歡的人就很喜歡
雖然我愛的紅燒鰻
是基隆廟口那一家
不過娥嬤的也不錯
而且鰻魚很大一塊
吃起來很過癮
這間老牌的紅燒鰻
也很值得一吃
#大同區美食
#昌吉紅燒鰻
#娥嬤炖鰻
小時候爸爸常來買回家吃
對這的味道很熟悉
第一次嘗試吃看看直接來內用
結果口味跟我想像中不同
我以為魚肉炸的外皮會是甜的
也以為湯頭是會甜的?
本身並不是很喜愛吃魚肉也少吃
所以無法詳細分享
但一同用餐熱愛吃魚的朋友
非常喜歡還打包一堆帶回家了
不過清香的中藥湯頭我蠻喜愛的
店內幾乎都是長輩顧客
在這大熱天還是會特地來這嚐上一碗
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：5
氣氛：5
中藥湯頭的紅燒鰻，和坊間常見的味道很不一樣，吃了很多年，味道算有維持。外帶可以乾濕分離打包。炒米粉也很好吃，25元來說，份量算不小。
服務
外帶
餐點：4
服務：4
氣氛：3
吃了數十年的老店，本來就好好的，居然改店名為～娥嬤炖鰻（感覺很繞口），這樣有比較好嗎？？？真的很可惜！70多歲的老客人忍不住~在此ㄧ嘆！
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
炒米粉 紅燒鰻湯 魚卵 來這裡必吃
有裝潢了 冷氣很涼
湯碗變小碗了
餐點：4
服務：3
氣氛：3
早上在電視上看到採訪^_^晚餐立馬來試試，
米粉很香，
魚湯調味算清淡，微油，
適合偶爾來吃吃
以前店名：昌吉紅燒鰻，鰻魚先炸過之後再燉湯，口味還是跟以前一樣乃中藥味的口感，鰻魚湯的味道好喝。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：3
氣氛：3
建議的餐點
紅燒燉鰻
店家整體沒問題喔，單純對鰻這樣的料理手法不太喜歡，吃的過程因爲部位細骨很多，因此吃的過程要一直挑刺、吐刺，加上他們油炸過，要像煎魚一樣直接挑掉比較困難，湯的味道還行，但因為中藥類湯頭比較少喝所以不多做評價，個人總結美味程度比起麻煩程度不會讓我想再去，魚卵復出後或許會再嘗試
餐點：2
服務：5
氣氛：3
從小吃到大的店，改名後第一次回訪，
鰻魚跟米粉都跟記憶中的味道不一樣了，鰻魚的份量變小了，而湯頭也變淡好多，以前米粉會淋美味的鰻魚汁，今天不知道是沒淋了還是口味有調整了，感覺跟以前比，遜色蠻多的，吃完有些感慨，又一間好味道只能在記憶中尋找了
餐點：3
服務：3
氣氛：4
改名後炒米粉味道變了，也沒有魚卵，饅魚刺變多了，謝謝店家的回應。
餐點：5
服務：5
氣氛：5
有冷氣 店內乾淨
每次來必點魚頭 米粉 配魚蛋
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：4
氣氛：5
建議的餐點
魚卵沙拉 紅燒燉鰻
服務人員態度實在有夠差勁。不是衹有你們這家才有在賣
餐點：1
服務：1
鰻魚肉炸得有些老
鰻魚湯(兩種口味，”現沖”-已油炸過的乾鰻魚塊，現場加入湯內。”標準一般”-炸過的鰻魚塊是放在湯頭內一起熱煮的)讚!尤其是熱熱的喝湯(如果不開車的，建議加米酒提味喔！)。記得，可以加湯(滿滿一碗)免費的喔！還有，要加胡椒粉喔！
炸魚蛋，配蒜泥，口味+口感=讚!
炒米粉+拌勻胡椒粉後再開始吃=讚!
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
紅燒燉鰻
特殊餐點
專營紅燒炖鰻的50年老店
還是那麼好吃
服務
內用…
每周都會購買兩次魚頭，但是最近不曉得是不是夏天，買回來幾乎都是臭掉的，原本以為是不新鮮有腥味，吃了兩次拉了兩次，但是今晚我可以非常肯定他真的全部臭掉了，所以只能吃米粉當晚餐了，雖然可惜但也沒辦法
服務
外帶
餐點：2
服務：2
氣氛：2
睽違了近十年，口味依舊保持的很好，價錢也沒有漲的很誇張，不愧是我心目中的紅燒鰻天花板。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
紅燒鰻
鰻魚頭份量比較多。
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
鰻魚頭湯