鼎泰豐 新光A4店的最新評論
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鼎泰豐的每間店真的服務跟品質都在水準上
這次點了辣版的酸辣湯
辣油的香氣把湯給昇華了！超讚
排骨飯跟小籠包依舊是必點菜單
炸醬麵第一次點，好吃推
巧克力包是苦的巧克力，很特別
服務
內用
餐點類型
晚餐
經典排骨蛋炒飯好吃，排骨肉質軟嫩入味，炒飯粒粒飽滿分明。
小籠包和蝦仁燒賣內餡多汁外皮Q彈。
元盅牛肉湯中的牛腱肉和牛筋滷香四溢，湯頭偏淡，對於喜歡濃郁湯頭的老饕們來說，可能會比較不習慣。
酸辣湯食材豐富，但即便已經點了辣味，仍舊覺得不足。
開胃菜寧式黃芽菜份量足，黃豆芽熟度剛剛好。
值得讚許的是服務人員的專業與熱心，客人外帶禮盒細心的詢問是否需要冷藏冷凍保鮮；對於未同時入席的客戶提供餐點大約製作上菜時間的建議，讓客人能品嚐熱騰騰出爐的美食；適時的補充茶水和收拾已食畢的用餐器皿，維持桌面的清潔，亦讓客人備感親切；最後是客人用餐完畢結帳時，遺落於餐桌的物品，迅速返還給粗心的客戶，避免遺失和返回餐廳詢問的時間。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點美味～服務好
紅燒牛肉麵是我的最愛
牛肉很入味很嫩～湯頭濃郁
松露小籠包很香 還不錯❤️
貼心的服務，無可挑剔的食材，非常專業的烹飪，來鼎泰豐吃飯就是享受！每次來這裡消費，都覺得心甘情願！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
雖然依照鼎泰豐的說法，所有餐點製作過程都已sop化，但是經過幾次比較，天母店的炒飯吃起來就是感覺比這裡好吃，不知道為什麼？（不過都是在水準之上）
一如往常的美味沒話說
服務真的很頂
小籠包蒸破了一顆 還另外補上一顆
醬汁滴到身上 也馬上送來去漬的紙
蝦仁炒飯很讚！
到頂鼎泰豐最好選擇非尖峰時間用餐，以免排隊等候。
排骨蛋炒飯，絲瓜蝦仁湯包，小籠包好吃。
小菜與辣味牛肚不錯。酸辣湯好喝。
外帶的冷凍豬腳，東坡肉，獅子頭都不錯吃。
服務親切，上菜速度快。是有管理制度的餐飲業者。
服務
內用
餐點類型
晚餐
服務費付得最心甘情願的一次
因為很意外地沒什麼人
雖然是平日晚上但好歹
也是用餐時間18:00
座位剩蠻多的也甭等
可能因為這樣就感覺有
三位小姐在服務喔😂😂
隨時注意我的茶杯空了沒
我一吃完就馬上收
非常地快速⋯
因為被檢測出慢性過敏有蛋
所以想說避開蛋
就點了糙米時蔬炒飯
挺不錯的
當然也有點招牌小籠包
銀耳湯我覺得還好
服務
內用
餐點類型
晚餐
鼎鼎鼎泰豐
酸辣湯好喝、巧克力包有趣、炒飯油亮、麵捲得很漂亮。
服務
內用
餐點類型
晚餐
所有都蠻普通的台灣美食，但流沙包超推超好吃(裡面的鹹蛋黃味比一般都還濃郁)，另外紅燒牛肉麵的湯頭蠻好喝的！但最棒的是店員服務超好的，每位都很親切和細心😊
服務
內用
餐點類型
午餐
連乾癟四季豆都好吃啊～
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
很喜歡鼎泰豐的小籠包
尤其是絲瓜小籠包 很清爽也很鮮甜
店員都會貼心提醒 先不沾醬最先吃絲瓜小籠包
這樣才能感受到絲瓜小籠包的甜味
不過不建議大家像我一樣偷懶叫外送
因為都涼掉了
面皮就會變很硬
所以還是現場吃最好👍👍
水準之上的料理，雖然沒有非常突出的口味，但廚師的手藝技術不是蓋的，湯包從吃第一顆到最後一顆都是完整的，沒有破掉過，酸辣湯豆腐的刀工厲害👍！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
紅油抄手退步最多！可惜！炸排骨，松露湯包，菜肉蒸餃，燒賣，小點仍保持水準！
點了鮮蝦餛飩麵，湯喝到後面很鹹，皮還好，還是小籠湯包好吃，以前都是吃湯包跟炒飯還有雞湯，高麗菜都不錯，結果今天的真的偏普，我改點地瓜葉，因為胃不太舒服才吃，沒想到菜來的時候有些根都是沒處理，還有一些是黑掉的，真的不是平常點的，就盡量還是不要點好了，以免自己尷尬，如果胃沒有不舒服，我會不浪費食物連黑掉的一起吃下去。
絲瓜蝦小籠包好吃，蛋黃包也不錯，炒飯很香但份量不大，排骨不懂好吃在哪裡，牛肉麵很普通
月初去的，東西一樣好吃，但這裏是去過的鼎泰豐中，我覺得服務態度較一般的店。
每樣都好吃
鼎泰豐～ 星期天晚餐時間竟然不用等
服務
內用
餐點類型
晚餐
《芋泥小籠包 5顆100元、小菜 85元、蝦肉煎餃（6顆） 210元、酸辣湯（小）100元》
服務態度真的很好，都會主動加茶，很細心。
芋泥小籠包：皮薄，內餡芋泥給的不少，芋泥香氣十足，是芋頭控的推薦點來吃。
小菜：豆芽、豆乾、海帶絲及冬粉，口味帶點酸非常開胃。
蝦肉煎餃：薄又脆的皮，裡面包著一整隻蝦子，飽滿的肉餡及鮮美的湯汁，單吃就很夠味了
酸辣湯：食材簡單，裡面有豆腐、豬血、肉絲、筍絲，每一口都吃得到這些食材，勾芡不過厚，味道恰到好處，真的是必點。
服務
內用
餐點類型
午餐
第一次來 店員上菜就灑湯汁
好吃 服務好 冷氣強
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
每次來必點的炒飯粒粒分明好吃
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
就算在疫情期間的服務也是不打折，好想再吃一次松露炒飯啊～
最愛來鼎泰豐了💞💞💞💞💞 …
服務
內用
維持一貫水準 好吃
每次必點排骨炒飯（糙米）、菜肉蒸餃
還有紅油抄手🤤的醬汁淋上炒飯超搭
服務
內用
餐點類型
午餐
泡菜像是高麗菜撒醋
蒸餃是還不錯吃 但好小顆
其他都還不錯
今天的醉雞肉質不好
牛肚一樣完美
今天假日來用餐 只要等20分鐘 還不錯 好吃的當然還是小籠包 還有紅油抄手
服務
內用
餐點類型
午餐
每家分店品質都一樣 餐點也都好吃～一樣都要等很久
小籠包皮超級薄有夠好吃😍😍蟹粉小籠包也很不錯 紅油抄手絕對是必點的 皮很Q但是比較不辣 喜歡酸一點的可以自己加米醋更好吃😋炒飯推薦蝦仁炒飯 不會太油但是超香 蝦仁也很多 點心的奶黃包很厲害～服務很棒 ^_^ …
小寶貝指名要吃鼎泰豐
當天人潮眾多耗時70-90等候
排骨蛋炒飯上來，
入口第一下就直說這炒飯好好吃喔，
不停一口接一口立馬追加第二碗！
排骨也是讚不絕口！
小籠包也是一顆接一顆
吸允湯汁一口塞滿滿😛😛😛😛
服務人員超敬業服務也都很立即
用餐雖然久但值得👍
鼎泰豐我真的很愛，都有一定水準，這次新點了絲瓜蝦仁小籠包跟牛肉麵，說實在就真的普通，以後還是乖乖點排骨炒飯紅油抄手奶黃包等必點就好了
一致的好味道，若101店太多人可來這裡碰碰運氣
服務
內用
餐點類型
晚餐
服務好，小籠包蒸餃等都不錯，但牛肉麵湯頭一般。
20220824下午3:00本來要去國父紀念館立德吃下午茶的，但是暑假期間全天都是一樣價覺得不滑算，結果就來逛市府站，逛到三越A4樓下，看到鼎泰豐不用排隊，就進來了，因爲我們還想吃甜點喝咖啡之類的，所以我們兩個人點了一個牛肉麵，跟5個小籠湯包，這樣吃剛剛好不餓了，等一下可以再去吃甜點🍮咖啡☕️，等晚上7:00的演唱會！
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$200-400
平日來難得不用等就可以吃到
服務很好，不喝茶可以換溫水
也有一直加水喔
超棒的
服務
內用
太好吃了 無敵小籠包
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
毫無挑剔，非常好吃，服務五星級
小菜烤麩
酸辣湯
小籠包
絲瓜蝦仁小籠包
菜肉蒸餃
蝦仁蛋炒飯
赤豆鬆糕
迷你芝麻包
服務
內用
餐點類型
午餐
鼎泰豐每家店都能做到一模一樣的sop管控
就連小籠包在蒸籠裡的擺放位置都必須相同
服務
內用
餐點類型
午餐
鼎泰豐讓我最鍾意的，是其味道的溫和
該有的味道都有，卻永遠不讓任何一種酸甜鹹辣過於出風頭。
所以這樣的穩定，就是他的難能可貴
A4這裡比較不用排隊喔
鼎泰豐…..就沒話說，台灣的餐飲之光，不管哪時來吃，隔多久來吃，美味依舊不變，服務優質，只能說…..你們辛苦了，超棒的^^
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
服務人員接待親切
絲瓜小籠包好吃
千萬不要一口塞
不然燙爆你嘴
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
服務親切，會隨時注意到客人的需求，餐點一樣美味！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
酸辣湯最棒
熟客，店內常吃小籠包， 酸辣湯，鮮魚水餃（意外好吃），另外帶排骨蛋炒飯，但回家打開變成蝦仁🍤蛋炒飯，雖然也是好吃的，但排骨沒了….😭😭 、最近也開始喜歡千層油糕；店內服務是超好，難得遇到鼎泰豐出錯餐點….所以扣一顆星😂
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
幾乎一個禮拜就要吃2次以上，菜色雖然簡單，但是百吃不膩，服務也是非常周到，基本服務需求都能很快的滿足。茶水補送的速度也是非常的快，帶位導引親切。外場服務人員顏值也是非常的高，整體而言就是5顆星，如果硬要挑毛病，大概就是小菜有時候很快就沒了。
星期一下午2點客人不是很多，排骨蛋炒飯250元其實和外面的店味道差不多，酸辣湯100元倒是比較不錯料也比較多，主要是吃名氣,裝潢,服務。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400