切仔麵攤車
營業時間
| 星期日 | 休息 |
| 星期一 | 20:30–01:00 |
| 星期二 | 20:30–01:00 |
| 星期三 | 20:30–01:00 |
| 星期四 | 20:30–01:00 |
| 星期五 | 20:30–01:00 |
| 星期六 | 20:30–01:00 |
服務選項
戶外座位
路邊自取
外賣自取
堂食
不支持送貨/外送服務
無障礙設施
不支持無障礙座位
不支持無障礙停車場
產品/服務
宵夜
餐飲選擇
午餐
晚餐
到會
座位
設施
適合兒童
美食外送
平價的好味道
湯麵古早味好吃，貢丸好吃，肝蹥肉讚，整體都很不錯，可惜晚晚才開
貢丸湯麵，麵Q、肉燥香氣四溢、湯好喝
燙豬肝，新鮮好吃，完全沒腥味，連我這個不吃豬肝的人都被收編
燙骨仔肉，超級軟嫩好吃！！不要跟我搶，拜託
透抽、燙青菜，中上
涼拌鴨賞，有點辣味道不錯
肝連，也不錯
豬心、豬舌，有時不太穩定，有點腥味
（對豬肉癬超級敏感的挑剔鬼😬）
豬肝逆天好吃，一定要點，算是粉肝，不過是溫熱的，比起一般粉肝好吃很多，
再來就是透抽，90元一盤，新鮮，有硬也有軟，個人喜歡稍軟部分，
至於貢丸，可能我不是新竹人，也覺得超級好吃，來這一定要點上一碗才行
切仔麵很好吃👍🏼 …
跪求現在營業時間，跟以前不太一樣了，很難吃到。
全新竹我最喜歡的麵
好吃，麵的肉燥香，湯都用大骨熬所以很甜，肝連湯第一次喝就愛上，人多的時候需要等一下，新竹最愛麵店
第一次購買在外帶區等候，因外帶區沒人，老闆娘也不問，所以我主動詢問是否可以點餐了？口氣很差說等一下會問我，爾後另外一組客人詢問另一位工作人員湯品問題，準備要點餐我想說會不會不小心被插隊，所以又再次詢問老闆娘是否可以點餐（我態度一直很好），老闆娘爆氣說他只是問湯，我會問你要點什麼！然後，我掉頭走人！真的很受不了要看臉色的店家
新竹最好吃！沒有之一！
可惜今天去吃，發現除了工作人員變了！重要的是小菜量變少了！麵也變小碗了……😥不過味道還是一樣好~😁 …
切仔麵Q、肉燥很香。貢丸很好吃
貴、味道普通，乾麵+燙青菜+肝連+貢丸湯這樣190??? 小菜都小小一盤到底是在貴什麼? 然後乾麵就普通的油麵加上味道很微妙的醬，有種噁心的甜味，另外我在內用的期間就有聽到分別三組客人說乾麵不要那紅色的醬，看來不是我味覺有問題；新竹人到底多可憐宵夜沒東西買只能吃這種要不加醬的乾麵
油蔥 湯頭 真的很香
客人很多要排隊!
小菜處理不錯，餛飩好吃！新竹的麵攤少有這种水準的，拍拍手👏4.5分才公道。 …
愛重口味宵夜的我~ (心血管病先預約
這是很棒的宵夜場:
魯肉飯~各式湯品~加上超辣的醬料~
對,不吃會難過,吃了更難受?? (重口味
有點小貴（200）但是粉沯出乎意料的好吃
深夜覓食的好去處，經濟實惠的路邊小吃
都是酒後去吃 味道應該還行（大概吧）
覺得東西都好吃，人多但上菜速度也快
小菜很不錯
🔸乾麵➕餛飩
乾麵非常的Q，吃起來很有彈性，配上甜甜鹹鹹的醬汁很好入口。每次來必加餛飩，餛飩餡很多，非常滿足。
🔸骨仔肉湯
這次肥肉的部分比較多，乾麵配上一碗熱熱的湯，很解膩也很暖胃，宵夜的必備。
🔸燙青菜
醬汁的部分比較油，吃起來比較像炒青菜。
🔹之前是一個餐車，旁邊有少許的內用位置，因此需要排隊。很久沒來吃了，居然已經有大大的內用座位了！
🔹餐點的部分不用畫菜單，直接跟店員說即可，可以任意搭配想吃的餐點～～
🔹價格的部分沒有特別便宜，就是正常的新竹物價。
IG: eatwhatever_youwant_inhsinchu
服務
內用
餐點類型
其他
餐車 晚上十點以後才開 以前更晚 十點半才擺攤…
內用的直接找位置坐 老闆會直接來跟你點餐
—
2022更新
他們租了原來位置當店面
加了點餐機 先排隊點餐
營業時間也提早到了晚上八點半
第一次吃粉沯，口感很妙，有點像麻糬的肉凍，沒什麼鹹味，要蘸醬比較好吃；軟絲還可以，但不便宜；乾麵口感很Q彈；粉肝湯不錯。Pika ◉‿‿◉
服務
內用
餐點類型
其他
生意很好，湯麵乾麵都好吃😋 …
路過買來吃吃看，怎麼那麼好吃😋❤️ …
麵好吃，小菜讚
但牆壁上的白板寫的店休日好像是擺設，避開店休日去，還是常常沒開。
住遠的朋友要去吃，需要遇到沒開的情形哦
在西大路紅吱吱旁邊，那裡不是很好停車⋯
8點賣到1點 宵夜好選擇⋯乾麵超好吃，有加類似甜麵醬的，加一些肉絲 整個我超愛😍
還有貢丸湯也是好喝，在地新竹貢丸😂 一碗40$有三個貢丸喔！
乾麵有分大小份，肚子餓可以吃大份！
還有賣小菜類的，胭腸。 內臟類。
最近還有內用喔！很讚！
下班去買麵，已經講清楚是肝璉麵戴眼鏡的女店員還說蛤，另一個阿姨又在講我怎樣又叫我去吃鼎泰豐，生氣我不買就說我在耍他，我有權利不買吧，那些煮麵阿姨服務態度惡劣還對客人大小聲，請老闆處理，以後也不會在去買，那阿姨跟戴眼鏡店員真的是不知道在囂張什麼，你怎樣對我的我就怎樣對你阿，而且誰路邊攤會收服務費，笑死人
乾麵很神
餐點好吃是好吃，但用手抓麵在觀感和衛生上，真的不是很好
服務
內用
更新
飩多的那點塗掉了 讚讚讚
因為本來就給五顆星了 沒辦法再加了🤣
只剩希望有粉專公告休息時間
今天去吃 要拍下來 太好吃
吃完很滿意就忘了…
真怕這個月下次去 剛好碰公休😱
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乾麵我給新竹前三名
味道微微偏甜
但麵條煮得剛剛好 不會太軟爛
好吃
不好停車 但人卻很多
感覺都在地人在吃的
真的是塊綠洲寶地（旁邊麥當勞也是）
內用直接入座等店員主動來點餐
點餐妹妹親切 記憶力又驚人的好
由衷佩服
硬要講缺點就是
網路上好像找不太到公休時間
要看店裡的白板 建議開個粉專更新
以及 牆壁菜單上餛飩湯的飩多一點
強迫症看了會很想把那一點塗掉🤣
總之是家很願意回訪的店
在地人才知道的20年的老麵攤，濃郁的豬大骨熬煮而成的湯頭，口感清爽不油膩，加上每天當日現作的黃麵條，麵條Q彈有嚼勁！
大推！吃了20年都不膩👍👍
現在終於從明天改成店面！營業時間一樣晚上8:30到凌晨一點，每天限量4.5小時！只能說超級好吃！
服務
內用
疫情期間還用收錢的手抓麵
宵夜最佳選擇
今天第一次吃覺得好好吃🥹🥹🥹 太好吃了！！ 會在回訪 …
服務
內用
從小吃到大，真的很好吃，尤其是貢丸😋
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
從原本的攤車到現在的店面
一樣的好吃
餛飩乾麵加貢丸，再來份肝連跟鴨掌，有夠滿足
服務
外帶
好吃，價格合理
餛飩乾麵不錯 份量足夠 客人很多但店家招呼不馬虎
好吃的宵夜
餐車變店面了
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
宵夜湯麵只服這裡了
最簡單的味道最對味（個人不加油蔥）
連不愛吃麵的先生也被圈粉
等餐等了半天，點2碗麵還只給一碗，真的很糟糕欸。到底有沒有在確認?
服務
外帶
平均每人消費金額
$200-400
餐點：1
服務：1
氣氛：1
湯頭真的好喝
值得等到8:30開店才吃
各式小菜讚唷～
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
切仔麵 豬肝
價格公道，分量很大吃了很飽
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
切仔麵 豬肝
來了好幾次都沒開，最近才發現已經有了店面，口味一樣好吃，除了附近車位不好找，不然這間還是個人蠻喜歡的一家麵店
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：3
建議的餐點
切仔麵 豬肝
乾麵上面除了肉燥，還有淋上像蚵仔煎的甜醬！是一個特色
湯米粉蠻好吃的
餛飩湯也給很多！
是宵夜場的一大福音
餐點：4
服務：5
氣氛：5
推薦貢丸麵。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5