勝山家酒肴料亭的最新評論
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訂位只接受
6/7點
位置不大，點餐需久候
建議肚子餓的別去吃
送餐間隔有點久（只有一位師傅）
餐點不錯吃，有鮮
老闆人很奈斯
美中不足的就是點的酒
杯子挺好，容量挺少
三個人要吃飽 5-6000 跑不掉
海鮮非常新鮮！吃原味就明白。
東西真的很好吃 很道地
雖然只有老闆一個人所以出餐可能有點慢
但等待是值得的
A5和牛料理得很好吃！魚也烤得很好，鮮嫩多汁
速度真的很慢，但料理真的很好吃
溫馨的居酒屋?跟”高大上”的消費方式，呈現另外一種效果 …
生魚片新鮮，店員會親切介紹。? …
很能聊的老闆、闆娘，老闆的創意料理很有誠意好吃已經不足以形容，能懂的再來。
今日收到店家的宅配雞高湯煎餃
依照影片SOP
大成功 根本下酒菜！
服務品質優，最喜歡的是烤牛舌??? …
和牛超好吃，大推！其他料理也非常好吃，不過就是出餐時間比較長
好吃又便宜.很有日式居酒屋的味道.
很好吃！老闆娘很親切！
要先訂位喔~
今天喝得很開心，店員很熱情～
每一道料理都好吃又精緻
店裡氣氛很好
推薦鰻魚跟很特別的烏魚子
咖哩飯也很好吃，三種口味的咖哩可以一次品嚐
推薦大家來！
東西超好吃～店長與店員都非常親切?????? …
1. 等待時間真的很久，唐陽雞可以等兩小時不誇張。
2. 喜歡吃米飯的人應該要來。
3. 老闆真的帥。
4. 顛覆你對日本料理的想像。
老闆非常熱情！ 食物好吃！ 鰻魚、玉子燒、關東煮 最高です
此店是飯後續攤小酌的去處。
料理是好吃的，但外場2位不專業服務生是敗筆，一位看不懂菜單上的日文，另一位完全不知道在幹嘛。品質跟不上價位。
隱藏在新竹鬧區巷弄間的日式料理店，饕客必訪！好客又親切的日本老闆說著一口流利又帶有日式口音的國語，風趣帥氣豪賭廚師生涯的單身小哥大方分享藏酒，即使第一次來訪也能快速融入這讓人放鬆的氛圍！每日菜單如同溫馨迷你的店內風格般獨一無二，每道入口的料理都十分道地又好吃，每口味道嚐下去肯定都會讓人驚呼：「姆~~~歐伊系!!!」
今日品嘗到的限定美食有：咖喱飯、烏魚子、希臘的臘烏魚子、烤鰻魚、燉牛舌、玉子燒、炸雞翅、花椒油蔥雞、豆腐乳！推薦大家一定要來試試看！
日式料亭，價格偏中高，適合少少人聚會小酌，座位是吧檯式，較不適合多人聚餐不好聊天，速度偏慢，椅子不算舒服，因為出餐吃飯時間拉太長，吃到到後來覺得這餐有點累。
餐點部分是好吃的，選項不多，份量也不多，很喜歡酪梨沙拉，清爽搭配日式美乃滋很棒，牛舌軟嫩，明太子生雞蛋拌飯鹹味剛好，吃不飽的話可以來一碗。
品嚐到近期以來表現最佳的A5和牛、牛舌，甚至比在日本吃的還要美味。冰花餃子也很不錯，是雞肉餡加上剁碎的軟骨，有特殊的香氣和口感。
其他餐點也是超乎預期的水準，這餐吃下來完成無雷，非常推薦。
且每道餐點的調味料選用也非常用心，已經很優秀的食物配上合適的調味料更顯加分。
年輕師傅的應對也是剛剛好的日本式服務，不會刻意的熱情和台式熱鬧的聊天，在料理同時也留意客人的需求，完全是身在日本的感覺。
每日菜單皆不同，聽說不定期推出的熟成咖喱飯和A5和牛漢堡肉非常好吃，期待再訪?
各方面都比不上和食川上消費卻差不多，品質跟不上價錢
非常喜歡這裡的食物，每次來都有回家的感覺！老闆也很關心顧客，把大家照顧得很好！❤️
明太子雞胸肉 和牛舌不錯！價格偏高～
適合不在意預算的人，然後最好是熟客或者是店內人少的時候來。
味道沒啥問題，餐點是好吃的，純正的日式料理，牛舌有一定水準，起碼新竹是難找到這個口感，份量定位在適合下酒當宵夜，沒來過的可以想像成一般日式料理店份量的一半左右，當正餐吃的話，點多一點就可以吃飽了。店內只有店長跟一位店員的樣子，料理其實都很費工花時間，所以人多的時候，特別有其他熟客時，餐點會上很慢，服務上也很容易怠慢，兩個人的能量不太夠服務好整間店的來客，但由於這次來訪是單純來吃飯踩點的，用餐體驗上整體不是很好的。
最棒的餐廳之一
牛舌第一！咖喱飯第二！酒第三！
菜單每日更新，吃什麼都是緣分???
日本人老闆很有自己的風格，親切幽默風趣帥氣！
老闆語：人生很長，該放下的就放下，但是！筷子不能放！??? …
自從朋友介紹了這間巷弄日式料理之後，我的晚餐與宵夜，幾乎都在這裡度過。有著像家裡一樣溫暖的廚房，以及笑鬧之間歡樂的氣氛， 讓人小酌不忍放下杯子 。細細訴說著今天一日的辛勞，然後就把它給忘了吧！ 因為美食佳餚實在難得，不需要因為白日裡的 困擾 糟心，使得失去了品味美食的心情♥
何時會在這裡遇到您呢？ 在疫情嚴峻的現在，他們即將開始了實名制的登記預約，雖然稍嫌麻煩，但是老闆的用心 、以及用心挑選當地食材的日式料理 ，讓我猶如身在日本，享受著正餐美酒 ，不用擔心需要居家隔離14天。從此再也不用煩惱明日的晚餐吃什麼，就走到這裡吧 ！一起享受舌尖上的美味呦！
有溫度的小店
一個對食材非常講究的廚師！當然，它有點貴，但更美味！
大義日本老闆料理無敵，人好也好客！大多食材都是自家製，很有特色！位子很少要提早訂位。
真的很好吃！推推推！推爆！食材真的讚！熱情服務
可能期待太大，以價位而言，完成度還有空間。
如果新竹是實現夢想的舞台，希望能提升新竹的料理水準，不只是消費金額
新竹最棒?愛店 …
很棒的日本料理和完美的服務???
小巧而溫馨的料亭，位子很少所以強烈建議訂位
只有兩位廚師在料理，所以上菜速度比較慢
食材都很新鮮，餐點的味道也都很不錯
招牌的烤牛舌口感很紮實且味道很香
老闆非常親切且幽默，很關注客人的用餐體驗
價位上來說並不平易近人，但很建議來體驗一下這裡的氣氛，日式但又帶有一種台式的人情味
超??！
完全愛上！ …
1.唐揚雞真的大推，咬下去肉汁超多，皮跟肉完全緊密結合在一起，不像一般商家炸的酥脆且皮肉間有空隙
2.咖喱飯也如其他人推薦不錯，一盤咖喱飯有四種口味很有漸層～，胃口大的人也可以像吧檯帥哥提出需求多點飯
3.相撲湯以蔬菜雞肉燉煮，高營養且湯頭甘甜，喝下口讓人瞳孔瞬間收縮，滿足身心味蕾
白燒鰻魚不錯
燉牛舌超好吃?
老闆很可愛又超會調酒???? …
說了好久，終於來了?
好吃到會失控，一不小心就點超多?
很幸運的吃到，可遇不可求的咖哩飯?
人生很長，該放下就放下，但是！筷子不能放?
服務
內用
餐點類型
晚餐
能吃到不同風味的魚料理，非常好吃！整間店氛圍非常的棒，老闆招待非常nice！可以感覺到了日本巷弄內的隱藏餐廳，值得再回來品嚐其他料理！
有幸吃到這一年才做一次的勝山家咖哩飯，老闆說每次做咖哩光是醤料的湯底就要熬兩天的時間。這個咖哩厲害的地方是他辛香料拿捏的恰當，還有老闆精心設計有層次感的吃法，以飯為中心順時針吃，每一口都有在口感和風味、香氣上不同層次味蕾享受。
如店名，有家的味道，是個溫暖的地方，每道菜及飲品都讚讚，想吃的還很多，再訪繼續努力?
服務
內用
餐點類型
晚餐
老闆超級親切！
料理的方式超級厲害
料理厲害氣氛很溫暖的一間日料餐廳
第一次吃到秋刀魚生魚片，很好吃
一隻魚可以變成好多料理
先吃了拉麵 講了超級久 終於來吃日本料理了
座位不多 好險有預約
其實每一道都很好吃 配著啤酒覺得氣氛很好
看到旁邊有人點了菜單上沒有的和牛壽喜燒 想著下次訂位我也好想問問看 覺得想吃！
然後櫻花蝦鮭魚卵炒飯因為等候較久 鮭魚卵就增加了好快樂（平常應該沒照片上這麼多）
雖然上餐不太快 但反而覺得這樣的速度很適合我 滿喜歡 慢慢的吃一邊聊天 超chill的
最近吃到有些上菜太快的餐廳真的馬上就超飽?
改天又想去吃拉麵了?
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
很好吃很喜歡?
可以慢慢吃邊聊天邊吃老闆的料理?
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
咖哩好吃！