淵明餅舖的最新評論
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我不知道我為什麼要去哪裡買蛋黃酥而不是水蒸蛋糕，但重點是，蛋黃酥又貴又難吃，又不能退
好久沒嚐到古早味的肉燥鹹蛋糕，小時候在學校有做過，當時覺得蛋糕為什麼是鹹的。這次在店家嚐到不一樣的口感，上下蛋糕體夾著肉燥、油蔥酥、芝麻的內餡，量不多，微香濃的口感，蛋糕體非常鬆軟微甜，就是要你專心好好品嚐蛋糕，不然會一邊吃一邊掉屑屑😅 …
防疫做得非常好，真的很讚，有設定一個專門購買糕點的窗口，感覺這家餅店的衛生觀念不錯，令人吃的安心。
電話事先預訂兩盒水蒸蛋糕，有告知10分鐘後去取貨。到了現場門口因為開車不方便下車，詢問店家是否能幫忙拿到門口，店家因為忙碌而拒絕，接著改問店家幾點休息，回覆我9點，我回覆「那我改9點之前過去拿」
9點前到了現場…..小姐告知說把我預定的賣掉了…只說了一句 老闆沒有說妳幾點要拿 所以賣掉了。
預訂的蛋糕是要送給特地來新竹一趟的朋友伴手禮，電話事先預訂對我來說就一定是重要的，結果到現場只說賣掉了，真的很無奈！前往店裡的交通距離對我來說也不短，只能說是個不負責任的店家！而且態度不佳！
老闆很親切熱心
蛋糕一開始入口覺得有點乾
配上內餡又覺得很剛好
紅豆口味其實中間也有芋頭
可以買紅豆口味就可以吃到兩種料
2022/4
在城隍廟前而已
有分大小份，小份的只能選一種口味，中的兩種，大的三種(其中一種會多一塊)，秤重計價，是不錯的伴手禮
水蒸蛋糕(中)肉燥/芋頭$242(秤重計價)
只有三個口味的水蒸蛋糕，買到的時候還有點溫熱所以不能封死
要等涼了之後才能封，蛋糕本體沒有想像中濕潤，但蠻綿密，不會太甜
肉燥口味要常溫或是蒸熱吃比較優，是瘦肉的肉燥，混著油蔥，配著蛋糕體吃
鹹鹹甜甜的很涮嘴
芋頭的吃的到芋頭顆粒，但比較適合吃冰涼的，口味對我來說有點甜
相較之下會比較喜歡肉燥口味 下次會回購
Instagram:than_sio_tsiah
或許古早味蛋糕味道不錯，但是衛生方面可能要再加強。店員直接用手碰觸蛋糕，這個SOP應該不合格。
點完蛋糕等半天拿不到，後面給了一堆人才告知說沒有做到我的，爛得要死
蛋糕紮實不錯吃，芋頭餡不會太甜
傳統美味
送人必備
水蒸蛋糕
沒負擔，可以輕鬆的吃掉一大塊，每去新竹必買
不油不膩 ，芋頭口味香濃 貨真價實 ，肉燥口味，肉燥需要咀嚼，越嚼越香，店家服務態度良好， 包裝迅速， 有到新竹遊玩， 不妨前往購買伴手禮。
秤重計價，鹹口味水蒸蛋糕也沒有預期的好吃，有點乾，嚐過就好.
吃起來就像拜拜的發糕夾餡料
但還行 嚐鮮一次就夠
多年前購買白豆沙餅，他們的餅都是放在玻璃廚櫃內，買回去發現餅表面有一粒黑色老鼠屎，拿去店裡告知，說要換給我，我說不用了，再換也是同一批同一盤，櫃檯兩位小姐，其中一位態度極差又很兇悍，反駁不是老鼠屎，當時還沒有智慧型手機拍照錄影等，也只有在奇摩知識家分享此事！
當時兇悍的小姐狡辯，我走出門口，年輕的老闆追到騎樓門口，很委婉的表示歉意，此事我就沒告到新竹市政府衛生局，前往稽查食品衛生了！
以前買過很多次水蒸蛋糕，總覺得店家是客家傳統商人嗎？
用秤的找零總是會有尾數一元兩元，拿500 1000元店家照樣找個位數元，新復珍也有水蒸蛋糕，為何不跟新復珍一樣，訂定個整數價格，每個秤出來，就是會有個位零數，做生意的商家，不用在意斤斤計較，直接訂個定價銷售！
對比新復珍的餅都有裝透明小袋，食品也比較衛生。
已經來購買兩次了
吃個兩塊就好有飽足感
芋頭口味我喜歡
好吃喔
家人說的老牌子，買回奶奶家過母親節，有別於一般的奶油蛋糕🎂，好吃😋！
買了三種口味，雖然沒有每個口味都吃到，因為切好的都挺大的😅
口味很好👍🏼
媽媽很愛的水蒸蛋糕，每次來新竹必買的土產~❤️
水蒸蛋糕看到我眼睛一亮😍
鹹的肉燥口味好好吃，雖然內餡偏鹹，但他好特別，買個一盒小的回家馬上就吃完了 …
水蒸蛋糕好吃
很新鮮水嫩 唯一缺點是易乾不耐放
推薦芋頭 芋泥細膩而不過甜
鹹的吃起來像肉燥口味也不錯
下次想試試紅豆
今年吃了不二坊.陳耀訓的蛋黃酥，第一次跟團購買淵明餅舖的蛋黃酥，真的很好吃，昨晚拿到到現在我已經吃了3顆，減肥真的只能中秋節過後了🤣😀 …
水蒸蛋糕健康，肉燥口味特別，口感佳。
中秋節新竹必買的蛋黃酥
有紅豆綠豆可以選
也可以預訂禮盒裝
一顆五十
傳統好滋味
口味特別、肉燥特別。
味道跟小時候吃過的一樣，秤重計價大的一盒約240-250
第一次吃水蒸蛋糕是在這家店買的。 紅豆沙的味道太好吃了我第二天回去買了另外兩種口味，芋頭和鹹味。 蛋糕新鮮，柔軟，美味！ 三種口味都讓人垂涎三尺，真正能嚐到蛋糕裡的歷史！ 它具有蓬鬆、細膩的質地，非常輕盈，一點也不油膩。 主人幾代人都保持著相同的食譜，能夠品嚐到昔日的味道是一種非常特別的體驗。 老闆很友善，很有幽默感。 我一定會多次回來支持這家正宗的商店，品嚐新竹最具標誌性的食物之一！
The first time I ate steamed cake I bought it from this store. The red bean paste flavor was so delicious I went back the next day to buy the other two flavors: Taro paste and Salty Pork. The cake is fresh, soft and delicious! All three flavors are mouthwatering and you can really taste the history in the cake! It has a fluffy, delicate texture and is incredibly light, not oily at all. The owner has kept the same recipe for generations and to be able to taste the flavor of the old days is a really special experience. The boss is friendly and has a great sense of humor. I will definitely be back many more times to support this authentic store and savor one of Hsinchu’s most iconic foods!
喜歡芋頭口味的水蒸蛋糕，綿密又清爽的蛋糕體，加入甜度適中的芋泥，令人驚艷，紅豆口味則太甜了。
水蒸蛋糕古早味口味很棒，且防疫措施做得不錯的老店
更新評論：
2022.9/10週六，電話訂了蛋糕現場拿，店員報價說中盒$240，我說兩盒，並未講清楚是秤重，結果現場跟我說$500，也沒再秤給我看，價格都自己開湊整數，我們從台北大老遠來要趕高鐵就覺得算了，付錢離開。
結果兩個中盒都吃到雞蛋殼
2022.9/13
店家老闆有協助更換有問題產品，很有誠意，希望七十年老店生意興隆，長長久久
水蒸蛋糕非常好吃
傳統水蒸蛋糕 可以來嚐鮮一下
口氣不怎麼好欸。
買了肉燥口味和芋頭口味，都好吃。
古早味美食，芋泥吃起來順口，肉燥風味不錯，秤重販售。
最愛肉燥口味！
水蒸蛋糕 配飲料 身心靈直接舒服
態度差
買了水蒸蛋糕肉燥口味,
口感就普通海綿蛋糕一般不綿密，肉燥香但不多,秤重賣的價格不便宜
吃過就好
蛋糕綿密好吃。
老店的糕點
大推芋頭和紅豆
吃不完冰冷藏，
隔天再用電鍋蒸一下也很好吃😋 …
好找、蛋糕好吃、店員態度貼心
這麼多年不變的好味道！
跟著團購買，印象買過，這次買個雙併大盒，紅豆與芋頭，各2塊。拿起來份量夠，打開看，會有幸福的感覺，黃黃胖胖的，讓人療癒，食材新鮮，感謝在這一片土地努力的大眾，才可以吃到好東西，因手工切後怕太難看，故分享原裝的，放在冷凍庫應該可以保存更久。
結論：是很好的餅舖，可電話預約！！！小心女店員！！！
蛋糕好吃 地點方便 環境簡單乾淨 大部份的店員親切有禮動作俐落 但短髮女店員神之白目！！！ 今日1830衝進店裡詢問是否還有蛋糕 得到的答覆是已賣完2000才有 我在店裡拿手機確認時間 女店員重覆2000才有 我說好我確認現在時間 1948左右到門口等 聽到前面客人說“你電話說2000還有” 短髮女店員答”就提早1930現在沒有” 我聽到傻眼上前再確認 女店員原話回沒有了 我答“但我1830有來問你說2000還有” 女店員跳針說就提早了現在沒有 我os知道沒有但你當初就不該那麼肯定說2000 我現在就是不爽你那時那麼肯定的回答現在又一付關我啥事的白目樣 想說女店員不會那麼白目聽不出來吧 我再答“但你說2000” 後來旁邊男電員替她解圍替她不好意思 還說下次可以預約 我“可以現場預約？” 我想說現在是在旋轉我嗎可預訂為何那女的1830不說 男店員專業的拿出DM 說也可電話預約 我氣到整個無言！！！可能女店員是貴餅舖的千金才可以這麼ㄎ一ㄤ的一付理所當然
第一次經過買的
當天吃 水蒸蛋糕口感也太乾了吧
水蒸蛋糕不是本該就要綿密嗎
比外面的蛋糕店肉燥鹹蛋糕還差
要改進
這次買肉燥跟紅豆口味，好好吃😋下次再來嚐嚐芋頭👍 …
在地老地方的餅舖，買了一盒『小』芋頭跟一盒『小』鹹蛋糕回台中當伴手禮，平日路過其實人沒有很多，假日竟然要排隊，真是驚呆我了！
芋頭大受歡迎，鹹蛋糕竟然還好，當天沒吃完就要冰，蛋糕體口感有點像是「發糕」
試一次就覺得其實也還好，沒有特別喜歡也不討厭
好吃懷念的老味道