淵明餅舖的最新評論
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切一小塊來吃，真的好吃。
服務人員態度很親切
糕點沒話說，經典好吃！
但明明使用電子發票，卻不給刷載具。是新竹市的招牌就應該做的更好才對⋯
鹹甜食材相輔相成，口感細膩，風味獨特，別具一格，值得探訪。
水蒸蛋糕很好吃
特別喜歡芋頭口味的～
很多人排隊
真的超好吃
在地人都會來買 拿來送人目前感覺也百發百中
自從買回去高雄給媽媽 他來新竹玩每天都指定買來當早餐跟宵夜吃
這10天已經累積買了5盒小的?
今天發現綠豆椪也超好吃 豆沙有一股奶香！
討厭吃古早味蛋糕的我覺得這家蛋糕很好吃！不會太乾，入口軟綿，且整體不會過甜！
剛出爐 熱熱的~買了鹹的招牌肉躁口味
回到台北享用 蛋糕體太乾了……完全沒有濕潤感……?買回來送爸媽吃……覺得很後悔……一般的古早味蛋糕都好吃多了…… …
店員態度極差，自己說不清楚，欠妳的是不是
小份的選一種口味。120元 袋子會額外收費。現場吃很濕潤但冷藏隔夜之後口感欠佳，比較乾，不好吞嚥。
只要來到新竹城隍廟，就會帶個幾盒水蒸回去送人，超好吃
來新竹玩必買這家紅豆水蒸蛋糕，不油不甜，很適合怕油膩糕點的人，買來給長輩吃也適合?
熱的吃冷的吃都好好吃? …
在城隍廟的對面、旁邊有收費停車場?️，逛街順便買綿密新鮮的古早味蛋糕；有名的伴手禮！老人小孩真的會喜歡。 …
服務人態度超差，問餅內餡料，跩又不屑樣子，結帳都不會謝謝。
東西好吃，生意不好就是你們服務人員所敗，店的生意也來自服務品質
水蒸蛋糕可以幫忙切，要提早跟店員說
媽媽喜歡的懷舊水蒸蛋糕，每次來都會買一盒給媽媽吃。三種口味都買過，軟綿不會甜膩，配茶或咖啡都適合
昨天買了兩盒，今天早餐吃，覺得好乾，一點都不好吃，失望……? …
不能刷卡，又不主動給發票
女店員態度不太和善，只想趕快打包收錢，沒有溫度的以及機械式販賣。也不能給客人一點小小的方便性。要不要買隨便你的感覺。購買兩塊肉燥及一塊紅豆水蒸蛋糕，回家吃口味還可以接受但偏乾需要配上熱茶。但發現鬆散的 肉燥掉的到處都是，吃完還要拿掃把掃地的那種。
鹹蛋糕-很特別的口味，吃了不膩
新竹在地友人推薦，可以來購買水蒸蛋糕。
鹹的口味是肉燥，覺得很好吃，下次會再來買。? …
蛋糕質地柔軟不甜膩，很好吃，下次去新竹會再回購的伴手禮
特別，但香氣不夠。
只要有來新竹，都會特地繞過來帶一盒
很傳統的水蒸蛋糕，不會有現在一般蛋糕的甜膩感，口感蓬鬆清爽，微微的甜味反而更好吃。
內餡有紅豆、芋頭、肉燥，中盒以上可以混搭
好多年沒來了，依舊會讓人懷念，適合給長輩吃，但是別吃多?畢竟是甜食，淺嚐就好?因為吃素所以買了紅豆跟芋頭，熱呼呼的冒著煙，真的會讓人食指大動?? …
鹹蛋糕！好吃好吃，新鮮現做、料好實在！清爽綿密！?? …
很有特色的新竹伴手禮
每種口味的水蒸蛋糕都很好吃
聽說是來新竹城隍廟的人氣伴手禮之一
買了經典的鹹肉燥口味
水蒸蛋糕體細緻也很香
最讓人喜歡的就是它不膩口的餡料☺️
以往其他店家賣的鹹蛋糕中間餡會有很多豬油或是蛋糕加了油蔥，固然很香，但是每每吃個幾口就膩到不行。這趟旅行我找到了我喜歡的鹹蛋糕，很純粹卻香氣十足喔
好吃的滷肉蛋糕。
回到新竹，看見好久沒吃的水蒸蛋糕，沒想到除了好吃，竟然不會胃赤酸~
美味的蒸糕在這裡！
【芋頭/紅豆水蒸蛋糕】$245
購買各一盒紅豆與芋頭的(小盒)水蒸蛋糕，水蒸蛋糕保存在室溫下2天、冷藏下7天，論售價、運送便利性及口味上，很適合當送長輩的伴手禮(´∀`)且用大紅盒子包裝，挺喜氣~
在蛋糕體的口感上近似於蜂蜜蛋糕，但甜度較低且孔洞較小，整體蛋糕更細緻。而兩者口味上，我更推薦芋頭(已回購第二次)，尚有些微的芋頭粒口感，而紅豆壓磨到泥狀感，無顆粒性，甜度略高，不論是常溫或冷藏下食用，都不錯~
普～不怎麼甜吃久了覺得不知在吃什麼～服務態度也是普普
第一次在蛋糕裡吃到蛋殼?代表這家真材實料，這篇不是反諷，已經買過很多次了家人都很喜歡，只是這次更可以證明店家用的材料天然，不是用化學的東西調出來的 …
熱熱吃快快好
1.偏愛「肉燥」水蒸蛋糕，吃起來鹹香軟嫩，甜度剛好不油膩，咖啡、品茗皆宜，蛋糕上面及中間層皆舖有肉燥；多年前所舖肉燥密度較大，更好吃，可能受物價上揚因素，現在肉燥較稀疏。
2. 曾向非住本地的朋友們分享，讚不絕口，有找機會再幫朋友回購，小盒約$120，建議外地先打電話詢問，有時會剛好賣完。
外出送禮的好選擇，對方肚子的負擔也不會太大又好吃！
好好吃?Q 嫩
被蛋糕香氣吸引??
外帶一盒 …
口味改了
蛋糕體屬於乾燥類型的
要配水吃
肉燥有些很少
要挑著買
城隍廟附近，店內水蒸蛋糕有名也好吃，有紅豆、芋頭和肉燥三種口味，秤重賣，小盒就一種口味(約$100多)，中盒可綜合兩種口味(約$200多)，大盒就約$400多，是秤重賣，所以價格不會剛好是$100或$200或$400，還有其他特產也不錯。發票是電子發票。
現在水蒸蛋糕也漲價了，$120或$240或$480等等，品質還是一樣有顧到，口味仍是不錯吃。
芋頭水蒸蛋糕有點稍甜
老店，以前吃比較濕潤，不過現在吃還是不錯，價格偏高，適合偶爾滿足味蕾，只能付現。
肉燥口味的水蒸蛋糕非常好吃，蛋糕體微扎實但又十分綿密，是我最喜歡的口感，搭配肉燥，鹹甜鹹甜，不論是當早餐或點心都十分適合!
服務不好
新竹城隍廟附近在地老字號餅店，招牌水蒸蛋糕秤重計價有三種口味，鹹肉燥、紅豆、芋頭都好吃但偏愛甜的蛋糕，喝杯黑咖啡或無糖綠茶來一塊鬆軟綿密芋頭水蒸蛋糕很搭配。
112年大缺點修改評價原因「服務人員態度不佳很差」有待加強改進。
2022／11
長輩覺得過於鬆散不是很好吃
而且竟然放室溫隔天味道就變了
不知道是否非現作放了段時間
蛋糕本身就超讚~個人覺得芋頭控一定要吃他們家的“芋泥”!非常濃郁連芋頭本身都吃的到~我推薦給外地的好朋友們，目前一致好評~~
其他綠豆棚、竹籤餅等等，都很值得吃吃看~~會愛上餒??? …
收到友人贈送的禮盒，這是遠近馳名的店家，還蠻期待嚐鮮的。
打開禮盒看起來細緻的蛋糕體，切開卻發現碎裂成一塊塊（感覺上是乾的？）
原本對水蒸蛋糕的期待是濕潤感較高的蛋糕。
入口的口感跟切開的視覺感是一樣偏乾的蛋糕，蛋糕體的口感類似發糕但沒有那麼Q，肉燥口味沒有擄獲我這個愛吃鹹蛋糕的人之喜愛，倒是芋泥還蠻香的。
現在的蛋糕配方好像都有所調整，這算是古早味之類的蛋糕，好不好吃就見仁見智。
傳統台灣蒸戚風蛋糕。這是一種簡單的配料，有不同的餡料選擇。您可以選擇鹹味或甜味。給我姥姥點了原味不加餡的。下次試試芋頭味的。