一耕食堂（FB預約）的最新評論
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阿美族家常菜，整體來說cp值不算太高，但喜歡體驗阿美族人原始吃法的可以嘗試嘗試。
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：3
服務：4
氣氛：3
原住民無菜單料理，以特別的料理方式創意的結合
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
闆娘用心製作每道原民餐飲，並解釋每道菜的由來，
是一場人文饗宴
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
第一次體驗阿美族料理，真的好好吃！謝謝老闆娘親切又詳細的介紹，每道菜都能感受到料理者的用心，非常豐盛愉悅的一餐：）
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
$600/人，無菜單料理…舒適的氛圍
吃的巧又吃的飽的無菜單餐廳、每道料理老闆娘都會介紹由來、邊吃邊聽食物的故事真的很棒、值得推薦。
老闆很認真
餐點：5
服務：5
氣氛：5
主廚推廣阿美族醃漬美食，有特色，長知識，店狗很乖！預約制。可以喝到出力釀。
CP值極低，並且吃不慣（我們感覺不好吃）。800元一位這樣的菜色，試過後悔，太雷了，當了一回盤子，真的一顆星也不想給。出發前民宿老闆說，吃這家會吃不飽，我們以為是少而精緻，這也可以接受。回去之後跟民宿老闆說起感受，他聽得哈哈大笑，才知道他的意思是……你很難勉強自己吃飽。
第一道菜：一杯甜米酒+鹹水雞肉上面放一撮甜酒釀（整個一口大小），還好一人就一口……
第二道菜：一塊壽司大小的白飯糰，上面兩塊指甲蓋大小的鹹豬肉（非常非常鹹）
第三道菜：醃筍丁拌海鮮（透抽和蝦仁），這道終於感覺比較吃得下
第四道菜：飛魚做的什麼醬拌芥菜（非常非常腥和鹹）
第五道菜：一個月光螺
第六道菜：烤鬆板肉（唯一好吃的一道）
第七道菜：煎餅（好像叫海鮮煎餅，不確定，但是吃不出有海鮮）很厚，不酥，沒味道，整個真的一言難盡
第八道菜：南瓜排骨湯
水果：芭樂切片
根本不值得，一次氣爆的經驗！！
cp值不高。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
價格太離譜！ 每人800， 菜單內容太單調。沒有特色！ 對寵物友善給兩星（兩隻狗狗各給一星）， 菜單對比價格給一星
享受一下阿美族美食? …
原住民特色料理，體驗非常好，老闆娘會介紹每道料理的內容由來，氛圍也很好，非常值得也很有收穫。
餐點：5
服務：5
氣氛：5
來台東一定要來吃道地的創意美食
親切的解說、充滿溫度的料理? …
板娘的服務態度優，原民風味有特色，會再來的餐廳。大推~
平均每人消費金額
$400-600
熱情的廚師服務，每個餐點都有詳細解說，也讓我們認識Amis的飲食習慣與文化！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
海鮮 煎餅 南瓜排骨湯
特殊餐點
將Amis的傳統食材加入創意，成為人人能接受的美食！
當天用餐不小心包場了
老闆娘依舊親切招呼
兩隻店狗也是好可愛
料理充滿阿美族的特色
邊吃邊聽闆娘說明料理的來由
這樣的用餐體驗真的滿分
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
扶尬 醃筍 拌中卷 南瓜排骨湯
由返鄉青年創業成立的一間餐廳，「一耕食堂」雖然就位於台11線旁，但畢竟是在距離台東、花蓮市區都遙遠的長濱鄉，加上業主並不追求翻桌率，又有藉由在地食材料理打造的美食，來推廣阿美族文化的用心，這幾年來，撐過疫情的難關，漸漸打出無菜單料理的好名聲。
每道料理除了推廣原民風味，也都標榜不放調味料的用心，全部以醃製品以及天然的番茄等食材來協助添加風味！
為業主的用心讚一個?
也推薦大家經過長濱鄉，都可以前來品嚐美食?
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
海鮮 煎餅
品嚐在地的食材、傳統和創新兼顧，重點是對我們喧鬧的小孩充滿耐心！
餐點：5
服務：5
氣氛：5
真道地！好氣氛！我有酒妳有故事嗎？
餐點：5
服務：5
氣氛：5
特色原住民料理，老闆介紹很好，用餐氣氛非常愜意。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
建議的餐點
一耕原民餐點，道地又好吃，老闆娘也細心說明每道菜的淵源與製作方式，值得細細品嚐。
餐點：5
服務：5
氣氛：5
在這地方敢這樣做特色餐，就已夠給五星了。但料理也真不錯。
太用心了
餐點：5
服務：5
氣氛：5
特色原住民美食，很新奇的體驗，店家很熱情的介紹，值得一試。
服務
內用
平均每人消費金額
$600-800
餐點：4
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
清燙油菜佐anato 洗烙 醃肉 握壽司
我們是在9/8預約中午吃飯的情侶
超推薦無菜單料理！！每道都超喜歡超下飯
老闆娘也很熱情解說每道餐點，讓我們了解由來，可惜最後吃不完只能外帶??
但有機會會再來吃～～?
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
扶尬 醃筍 拌中卷 月亮螺 刺蔥烤豬肉 木鼈果排骨湯
長濱有不少無菜單料理，而在這裡可以用實惠的價格，吃到和聽到每一樣特色食材組成的料理，是一項非常值得的體驗。
600/人的價位，大約有六菜一湯一甜點，份量上是一定可以達到飽足的（沒有的話可以多吃兩碗飯）每項餐點都使用了在地或原民特色食材，上菜後也會仔細說明食材的風味或文化脈絡，在體驗上真的讓人感到非常充足，每一項菜色的也都有很質樸但好吃的表現。
這次很喜歡Silaw握飯和刺蔥烤肉，silaw真的醃得好好吃，烤肉也烤得恰到好處，外脆內多汁，感覺到出用心和技藝！
親切的待客、豐富的說明、特色的料理，是值得來體驗嘗試看看的店家喔！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
吃得很飽，好吃，店狗很友善，可愛。
最喜歡的是花枝沙拉、肉料理(肉很軟、香、醬汁風味讚)、還有木鱉果湯～第一次吃，口感和味道都很好。值得推薦?
謝謝老闆對菜色和食材介紹?用心。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
清燙油菜佐anato 醃筍涼拌透抽 刺蔥烤豬肉 木鼈果排骨湯
原住民的創意無菜單，聽著簡單的說明，每道菜都有著巧思和文化，讓人滿足了口、滿足了胃，最重要是滿足了好奇與驚嘆，非常有特色的在地原住民風味，來長濱來長光，絕對不能錯過！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
扶尬 醃筍 拌中卷 月亮螺 炙燒silaw壽司 清燙油菜佐anato 海鮮 煎餅 飛魚乾野菜湯 醃筍涼拌透抽 南瓜排骨湯 洗烙 醃肉 握壽司
透過當地食材了解阿美族生活與文化，調味恰到好處且以偏西式料理做呈現，讓人有不一樣的用餐體驗
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：4
料鮮味美，好吃，推~推~推，老闆娘專業又熱情介紹，讚
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5