桃源街石記麵館的最新評論
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Cp值，低到爆表
沒有記憶點，味道讓我傻眼了
環境：乾淨，有冷氣，有化妝室，店內座位有7桌，店外兩張桌
嘗試了聽說的菜肉餛吞
服務：沒有服務可言，看菜單直接點菜
主食：
排骨麵$170-排骨很柴，麵體是一般的陽春麵，湯頭，沒特別
菜肉餛吞湯$110（小）-厚厚的皮，形狀像水餃🥟，內餡沒味道，湯，更沒味道⋯
小菜：
泡菜-沒鹹只有微酸，沒有脆口度，很難吃
店內有免費的無糖茶，辣椒片子還不錯
古早味的紅燒牛肉麵
蹄花跟小菜也不錯
普通且貴，不主動提供發票。
老闆親切！ 真材實料， 功夫了得。鑽 ~
清燉牛肉麵加盤泡菜，人間美味。
推薦菜肉餛飩
清燉，紅燒，湯頭真材實料，是老闆用心燉煮，非味精香料調味，牛肉也是精選台灣優質牛肉，軟而不爛，肉質細膩。
每到必吃的牛肉麵店，湯頭肉質跟麵都好吃，建議點牛肉麵，其他餛飩麵之類的太貴
1.牛肉麵好吃。
2.排骨麵好吃。
其價位，不漂亮。
1080414週六午餐：
1.今天有機會來到臺灣大學，汽車停在臺大水源校區的停車場，一小時30元比較合理，校總區的一小時60元真是停不起啊！
2.沿路走過來經過公館商圈開始覓食，最後選擇了這家桃源街石記麵館，好像在民國80年代曾經特別到桃源街吃過牛肉麵，不知道是不是這家呢？
3.早上10點45分在門口外等候，店家主動招呼入內，很親切很棒！
4.點了三碗麵：
紅燒牛肉麵180元：湯頭濃郁味道重，帶有麻辣的感覺，也不是真的很辣，但應該有加了各種**椒去燉湯頭吧？牛肉應該好吃，被同伴快速吃完，沒有機會品嘗。
蹄花麵170元：湯頭一樣濃郁但沒有麻辣感覺，一塊比較方正的蹄膀肉加一塊豬腳的前端，也是好吃。
鮮肉餛飩麵100元：就是清淡的餛飩麵。
5.價錢對於中部人真的很貴！上面的價格都是小碗的價格，這下覺得豐原道地牛肉麵150元不貴了。
6.總之來到異地嚐嚐不同的牛肉麵，也是不同的享受。
獅子頭麵充滿味精，鹹到吃了三口就不能再吞下，實在太噁心。這堆垃圾也要了180元的帳單，CP值超低。
小菜比桃園街牛肉麵店還多，味道也相近，價錢一樣貴，
沒吃過難以下嚥的泡菜，紅燒牛肉麵跟餛飩麵的CP值很低！
紅燒牛肉麵好吃。
但泡菜要再加油點。
紅燒牛肉麵就像一顆160km的快速球，還來不及反應，就已經被三振。 太美味了!!
清燉牛肉麵蠻好吃的
清燉牛肉麵太油了，價格偏貴
相較之下榨菜肉絲麵的湯較好喝
有點貴但紅燒跟清燉都還不錯～
有點油然後蒼蠅有點多
但肉算還不錯吃👏👏 …
清燉牛肉麵-湯清鮮，
肉質佳,排骨更是特推!
超好吃的牛肉麵，口味和桃源街類似。
紅燒牛肉麵加餛飩好吃
從小吃到大，口味沒變。台北市前3名牛肉麵店
排骨好吃，小菜也有水準
公館必吃的牛肉麵！
價格會稍高一點
超愛他們家的紅燒牛肉麵
味道不錯，可惜小菜嫌少
湯頭肉質都太讚
價格稍高，口味好， 服務態度佳。
地點：門口有機車停車格可以臨停，汽車可停三總or嘟嘟房
環境：乾淨、有質感
餐點：中式麵類、小菜、泡菜
服務：親切
台大商圈的老字號麵店，搬遷到新址新裝後整個質感都提升，麵、肉、湯都是有品質的，非一般麵店的水準，價格個人覺得合理，推薦給大家的是紅燒牛肉麵，清燉個人覺得湯比較油，石記麵館與桃源街老王記牛肉麵有親戚關係，所以吃起來那種感覺很像，紅燒口味非常相似，清燉各有特色，本店還有蹄花、獅子頭、排骨、餛飩、榨菜肉絲、榨醬麵，有經過公館可以前來品嚐看看。
紅燒牛肉麵
湯頭感覺像醬油湯
牛肉有些難咬
麵類都好吃，很難得有紅燒清燉牛肉麵都好吃的店，但最推薦的其實是炸醬麵！
好吃的蹄花麵，令人一再回味。
牛肉麵好吃但東西種類不多
台北市最好吃的牛肉湯麵
還可以但價格偏高
麵條彈牙湯頭古早味兒
清燉牛肉麵的肉質佳，湯頭美味不膩！
讚
用餐環境很棒，食物精緻但價格稍高。
肉軟適合老人家。
我個人最愛吃這家麵店的各種麵了，尤其是獅子頭麵，那獅子頭真香，麵條好吃，湯不油膩。
湯頭清徹圓潤麵條很Q,值得一試
清燉牛肉麵不錯
明明點的是小碗的餛飩麵，確說煮的是大碗的。
口味很普通，一點特色都沒有，甚至比不上台大的學餐，一碗卻要100多。
最差的用餐體驗！完全不推薦！
清燉非清燉，濃厚的油脂像是拉麵店。 十分驚豔。
麵體像陽春麵但是偏厚，煮不會過硬，口感與湯和在一起享用可以同時感受咀嚼感與湯濃厚氣味融為一體。
故，我只吃清燉小碗。
大碗會顯得過於厚重，麵體負擔太多，比例失衡。
建議 吃小碗即可 份量也是十分足夠。
吃得七分飽，下次餓時會更懷念好吃的味道。
2021.01.09 = ★★☆☆☆
◉提醒：紅燒牛肉麵，湯頭鹹而回甘；牛肉很硬，但不算難吃；麵條普普。
◉牢騷：整體不難吃，但定價貴，份量跟品質都不理想。🤔
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湯頭 ◆◆◆◆◆◆◇◇◇◇
牛肉 ◆◆◆◆◆◇◇◇◇◇
麵條 ◆◆◆◆◆◇◇◇◇◇
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牛肉麵第128碗，來到【桃源街石記麵館】。據說跟桃源街牛肉麵有親戚關係? 味道不知如何。比起傳統麵店來說，店內有刻意的裝潢成文學氣質，中午用餐，人氣還算可以。
☑紅燒牛肉麵.大(220元) = 上桌，唉呀呀…220的訂價，份量還那麼小氣，麵條都隨便擺放，跟昨天超棒的【川味麵典】比起來真是天差地遠。是是味道，湯頭，醬油的油鹹香，真的挺鹹，嘴底有回甘，但還是有點。牛肉部分，口感不優，稍稍硬，咬起來甚至肉纖維束都切不斷；牛肉味道還可以，有鮮度。麵條，口感還算Q滑，稍稍有甜，吸湯效果普普，甚至有點水感。整體來說，5分。加了一次湯，配了大量鹹菜吃；鹹菜不鹹，搭配之後，還算不差。
紅燒牛味可再濃郁些,偏鹹.清燉不錯.價格稍高,打打牙祭尚可！
口味都算中上，麵類價格也都實惠，所以還算不錯，惟小菜貴了點。不止一次光顧了，未來應該還會。