山花日本料理的最新評論
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畫面很美我想吃
鰻魚飯很讚！價位雖然偏貴但魚都很新鮮～
配色也很美❤️
超級好吃喔～
疫情期間我們都外帶?
好好吃喔喔喔～ …
外帶回家吃一樣美味的鰻重！
服務貼心、食物品質高
有機會的話下次還想去
讚啦 雖然沒有錢消費 發現菜單都有標清楚的價錢 用心的編排
用餐環境舒適
愉快的氛圍，能吃飽喝足的大滿足份量，正統日式的細膩。
別緻又美味的好店！
鰻魚烤的很香、醬汁也恰到好處，飯雖然偏乾但搭配醬汁讓人一口接一口，配菜也相當好吃，能夠外帶吃到很開心
料理看似大辣辣但調味細緻 推薦
這家餐廳雖然外帶很好吃，包裝也十分精緻，但是內用時很多可以外帶的食物內用的時候都沒有。師傅和服務生的態度也沒有很好，很像很不耐煩一樣。所以要吃的話建議外帶。
疫情期間，外帶山花便當。
炭烤鰻魚飯及太卷都很好吃。
可惜上個月有出的山花便當停售，目前另有三種散壽司可以選擇。
師傅很講究！鮭魚卵令人驚艷！
走過
路過
不太敢鼓起勇氣走進去
………………等口袋子彈飽滿再說吧！
從入內後的擺飾到開始用餐的介紹，主廚阿田師都詳細的說明，然後貼心的配置每一道料理，中午套餐輕鬆又美味，晚間套餐甚至無菜單尚未品嚐，期待再訪
菜色精緻又好吃。
品的是新鮮溫度
吃得是職人精神
驚豔的味蕾極限
感謝21年持續堅持的田哥
很棒的食物和服務。廚師非常專業而且熱情。嘗試一下，尤其是他們提供價格合理的特價午餐。
阿田師，Number One??? …
優質老店
吃過幾次，菜色相當滿意
服務
內用
餐點類型
晚餐
師傅人很可愛 東西也很新鮮美味！
之前來吃過兩次，服務、食材、價位、份量，都非常好。6000$ 的無菜單料理（晚餐）吃到了很多不同、特別的料理，師傅也很細心，會跟我們介紹每道料理。只能說，食材真的非常棒。懂吃的人才會欣賞這邊的料理。
服務
內用
餐點類型
晚餐
非常好吃
20220313
天氣晴
信義安和站我5號出口左轉，直走五分鐘
價位3000（未算10%服務費）
一個既傳統又有深度的，
壽司之旅。
師父多年的料理經驗看得出用料跟技法，有自己的堅持。
整套吃下來，吃得出傳統，但也不老氣，，， 是一個特別的饗宴。
店內整體的裝潢採用大量的檜木，真的用餐的時候，座位吧台桌上的觸感真的非常舒服，，， 讓人有股衝動也想買個檜木桌，，
竟然跟師傅聊著聊著，聊起了台灣的檜木，還有哪些木材名店，，，滿有意思。
餐廳雖然不大，也有日本人過來用餐，，，
有機會的話真的可以再回來吃吃看。
個人覺得cp值低，不好吃。
3000元的套餐，食材和味道都不如預期和網上的介紹。
可口的。我吃過的最好的一餐。體驗也很棒
服務
內用
餐點類型
晚餐
烤魚不怎麼推，陶板燒熊本牛也感覺沒有調味。老闆人很好，會跟客人聊天。
好吃
外帶過便當很好吃
現場人手不足 感受到料理的用心度沒有之前那麼好
現場只有三千的無菜單料理
可是卻沒有得到相對應的用餐體驗
相當可惜
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
傳統的壽司餐廳，以自豪的方式提供服務。這位廚師已經存在了幾十年，並一直提供免費贈品。對於NT3000的價格來說，我們吃得很飽，很滿意。鮭魚非常新鮮，口感滑順。
門口明明有菜單 但坐下只說無菜單的價位 可以改進
悠然自得品嘗握壽司七貫
叫不出名字的漁獲有著不同的色澤與口感
卻有著一樣的鮮美
3月去用餐的
一個高品質的日式無菜單料理
新鮮不在話下 一整套吃下來超滿足的
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
除了通風欠佳，其餘如食物，服務，衛生都上選。
Cp值不高
烤魚是災難
每口都是腥味
餐點搭配也很怪
不考慮輕重口感的順序
結果我先吃的口味重的醋溜海帶
再吃其他的 都吃不出味道..
服務人員態度算好
感覺客人跟師父也相談甚歡
可能是我們跟這家店頻率不同
祝生意興隆
食材新鮮，料理用心，服務親切，通風稍嫌不足，可以加以改善就更棒了。
一個充滿美食與人情味的地方。板前的百寶香放著用心燉煮的漬物和閃閃發光熟成的魚。生食和熟食的穿插中，慢慢吃著烤北海道喜知次與清酒，美好的晚餐。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
午餐點了3000及4500的無菜單料理各一客，沒有感受到兩個套餐之間太大的差別，4500中吃到最特別的大概只有河豚白子，整體食材普通，口味沒有特別突出，吃完完全沒印象點。午餐以這個價位應該有其他更好的選擇，感覺失望。
服務
內用
餐點類型
午餐
個人覺得不好吃也不划算。
去吃午餐：友好的廚師，新鮮的魚，味道很棒，套餐後你會感到飽。值得這個價格。
服務
內用
餐點類型
午餐
一直以來都是山花的粉絲?不能內用的疫情高峰也要來外帶回味一下美食?和牛便當超棒❤️❤️已經是第二次回購了?期待內用再相見? …
師父真的超級用心在處裡每一道食材，也很好客，吃的很開心
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
每年朋友生日都會來這裡吃美食，但這次感覺不是很好！本來想吃毛蟹料理！有電話預約一個人7000的無菜單！到前一天服務人員打電話告知毛蟹缺貨！我說沒關係幫我配7000的菜單！當天用餐時師父請服務人員告知今天幫我們做一個人5000的菜單！我也接受了！
但⋯結帳時服務人員卻告知我師父幫我們做一個人6000的菜單⋯當下我就說不是說一個人做5000嗎？怎麼變成6000？服務人員也只笑著說師父做一個人6000的菜單! 當下我也付錢了！
但是心裡很不高興！畢竟我是花錢的人！臨時要做6000的菜單至少要告知我一聲吧！這是一種尊重！感覺很差！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
2023年1月
常見的！！！
餐點：3
服務：3…
四十年的日料師傅！太美味了！老饕必吃！第一次來超級驚艷！
用料實在，口味純實，真的好吃
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
最中餅 鹿兒島a5和牛 散壽司 明蝦
原本是想趁著生日吃一頓美味的無菜單日式料理
但吃完後滿失望的
不確定是不是因為不是坐在吧台邊的關係
所以服務生的服務因此而打折
所有人的感想是完全不值得一人3000元的無菜單
服務人用在每一道料理上桌後只告訴我們可以搭配旁邊的配料一起吃(ex.生魚片搭配芥末一起吃
然後就直接轉身離開
因此整個餐期下來
除非我們開口詢問該料理是什麼
服務人員才會再去詢問料理師傅剛剛出的是什麼料理
否則我們幾乎都不知道上桌的料理、吃進嘴裡的料理為何
甚至有一道白甘魚在服務人員上桌時還介紹成紅甘
如果不是師傅有聽到然後糾正她，我們一桌都會以為吃的是紅甘
食材部分海鮮都滿新鮮的
鮭魚卵給的也很大方且不太有腥味
生魚片搭配的芥末不是一般的日式芥末
吃起來多了一股風味
比較無法理解的料理是章魚腳
雖然很大一塊且有加入醬油一起料理
但吃起來過於有嚼勁
吃完一塊完全不想再吃另外一塊
味噌湯喝起來偏清淡但滿爽口的
加入了高級食材「白子」(鱈魚精巢)
吃起來味道特別但不算非常好吃
甜點是最中餅配上茶
吃一口餅搭配不會過於甜的紅豆泥再喝上一口綠茶
算是為這個餐期劃下句點
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
離捷運很近，或是店家旁、信義路上就有停車場，不過車位不多。
還有幾道吃太快了忘記拍，環境、餐點以及和師傅的互動都非常喜歡！
推薦吧台的座位！是隱密且舒服的聚會場所，吃完肚子飽飽，心裡也暖暖的！
我算蠻常吃日料，這家每道餐都好吃，連基本生魚片都不馬虎，會沾磨柚香非常清爽特別，甜點是自製當季芒果冰淇淋還有黑糖蕨餅，健康清爽也好吃☺️ 餐間搭配的sake也很讚，整體而言滿分。若預算夠很推薦，可遇不可求的好店，謝謝師傅今天提供的良好體驗！一定會再來。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5