原鮨割烹的最新評論
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牛舌太棒了?、鮪魚背肉很厲害
無菜單永遠都有驚喜 …
整體來說物有所值，好吃，食材用的很好，但不到讓人驚艷的程度。雖然這種價位的店不應考慮cp值，但是一間可嘗試的店家！
師傅對於食材的搭配有一套, 創意與口味平衡把握得不錯. 如此的cp值, 價格算是親民～
海膽超甜，好好吃！水果特選很甜！主廚狠愛聊天開玩笑?所以我們中餐吃得很開心，鮪魚也很好吃！中午下雨沒什麼客人，可以安心用餐！炸河豚很鮮嫩！玉子燒很像cheese cake！吃超級飽！以為少少的沒什麼，根本吃不完的！ …
用餐環境好，人數大概可坐12人，20來道菜，很像吃法餐
會再來，環境很不錯
好食物。
好吃
牛肉
下酒菜一條條的
整體不錯
不是每道都握壽司
沾醬也有做變化
服務非常非常好
美中不足是海膽
服務
內用
餐點類型
晚餐
$1500午餐的價格覺得非常划算也很美味
比預期的還要更多菜色
甜蝦
透抽
紅魽
白魽
鮪魚中腹
竹莢魚
蟹肉蒸蛋
炸剝皮魚
烤青魽下巴
白海膽
壽司捲
味噌湯
水果甜點
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
比我預期的要好。與食品質量相比，定價非常合理。
來訪兩次都覺得師傅很用心，新鮮上等特別的食材，會想再來
餐點類型
晚餐
好吃，想再吃一次。
上等的食材
師父的絕佳手藝
造就了完美的一餐
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
廚神用心
服務
內用
餐點類型
晚餐
中午12:00才開始，好好吃，份量也好豐富哦！連甜點，水果都好好吃。
服務
內用
餐點類型
午餐
食物新鮮 很適合慢慢品嘗
兩人花7700真的空虛
本來以為是自己的食量問題
結果小女生回家吃泡麵
建議用餐前先吃碗滷肉飯加滷蛋
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
平時純生魚片日料一直不是我的首選，但這家可以！師傅很貼心觀察細節，15道料理好飽直接問我們要不要減飯，到最後要求不飯?每道料理的食材真的是新鮮精緻又甘甜好吃，變化多，不會一直只有魚！
他的生牡蠣?生甜蝦?鮪魚 干貝等等 全部歐買尬的好吃！
#Japan# food#foodie#restaurant#Taipei#Taiwan#instafood_ann#japanese #shushi #japanesefood#2022#instafood_ann#台北美食
IG:anninfinity1020
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
物有所值
原 這家壽司 用餐環境不錯
兩個用餐空間 包場也相當方便
20道菜 讓你不飽也不行
食材屬於好的 料理小手法也有
炸物表現良好 醃菜好吃
屬於CP可以 未來有成長潛力的候選
服務
內用
餐點類型
午餐
讓照片說評價
CP
中午選用1500的套餐，加上水和服務費後是1650。開瓶費是100元一個杯子。
整體來說份量很足，品質不錯但稍中規中矩了些，烤物和炸物卻意外好吃。服務很好又確實，不時加水或遞上紙巾。
是個請客帶朋友來吃都會穩定發揮的店家。
11/2/2022:
換手了….
今天的午餐只有師傅一位(生熟食)加外場一位(倒茶，買單，收盤子）
生魚片普普, 壽司飯ok,
熟食不行(或許他一個人忙不過來）
[ 蒸蛋：內含小小的牡蠣，一塊不搭的雞肉 ]
[ 考下巴：烤的太淡，師傅說我可以沾醬油…. ]
總結：實在不值2500的價格
====== 已經刪除以前的紀錄，不再有參考價值 ======
原料理，讚
美味的壽司！我推薦它！
謝謝原鰭的師傅讓我知道，原來新鮮的海鮮可以這麼好吃！平時完全不敢吃生魚片的我在這裡發現了新世界，尤其是黑鮪魚真的太好吃了，套餐的份量也給得毫不手軟，十分滿足的一餐
還不錯
生食gooood
熟食比起來相形失色
服務
內用
餐點類型
晚餐
喜歡原鮨的環境，新鮮的食材搭配上師傅俐落的手法絕對是滿分?
服務
內用
餐點類型
午餐
美好的慶祝之夜?感謝您的款待！ …
生食食材新鮮
師傅技巧嫻熟
用餐氣氛良好
難忘的用餐體驗
定會回訪
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
就是中規中矩的日本壽司料理。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
身為愛吃板前的我，追了這位師傅追了3年，吃遍了台北3/2的店，終於找到了這位師傅。
這裡沒有外面這麼花俏的握壽司！
新鮮的食材在哪吃感覺都差不多，厲害的是熟成的食材不用過多的調味呈現，在口中散發出不同的香氣，讓我感受到日式料理另一種獨特風味的呈現。
老婆也因為阿偉師傅，開起了無菜單料理的人生?
服務
內用
餐點類型
晚餐
用餐時間：2023/01/14
每一道料理不只嚐到美味還有主廚的用心。
第一次接觸到熟成的生魚料理，克服了我對生食的疑慮，之後有機會會試試晚餐！
我們點了：2,500/人的套餐。
讚，還會再來！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
建議的餐點
銀烏賊 烤紅喉魚 花煙魚生
主廚是香港人，對於料理的食材非常的重視；料理道道驚豔，值得前來品嚐。
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：5
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
象拔蚌 銀烏賊 花煙魚生
主廚是日本歸來的師傅，言談中可感受他對日本料理的熱情，對食材的尊重與想法，同時也重視賓客的喜好度。佩服在現今戰國天下的台北日料市場中，老闆仍是堅持理念ㄧ定要讓客人吃到好食材！今日公司聚餐午餐2500+10%。不計成本100%日本食材。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
新鮮美味
餐點：5
服務：5
氣氛：5
在元壽司度過了美好的午餐體驗。
我最喜歡的是小白蝦壽司、兩種不同類型的海膽和天婦羅魚。
壽司廚師既友善又知識淵博。如果花一些時間與他們聊天，您會真正享受整個體驗。
我們點了 2 份 300 毫升的清酒——應該點一大份！加一杯啤酒，因為我們的廚師喜歡啤酒。
大份量的omakase餐3500NT。預訂時需支付訂金。一定會回來。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
不懂是運氣差還是換師傅
真的是難吃到驚嚇
干貝配一大坨海苔醬 不知道是在吃干貝還是在吃海苔醬
海膽滿滿的明礬味及腥味，還被年輕師傅說：新鮮的海膽就是這個味道！
（特別感謝 在聽到我們對海膽的質疑後
另一位看似稍有經驗的師傅拿出另一款海膽補償，新不新鮮高判立下）
其他魚料表現中等偏下就算了
比目魚鰭邊肉 這種這麼基本的魚料也可以充滿筋咬不斷，更不用說自稱熟成11日的鮪魚大腹，真的是刷新我吃過中最難吃的。
對於吃過很多無菜單的人
非常不推薦這家騙人的日本料理
不管是不是師傅換人
還是沒被訓練好
真的是今年用餐以來最差的一次經驗
服務
內用
平均每人消費金額
超過 $2,000
很好，但不是很好
與類似風格的日本餐廳相比，它並不算太貴
生魚片很好吃，也很新鮮，
煮的菜還可以，但不是很好，
他們應該花更多的時間來解釋菜餚，他們確實這麼做了，但不喜歡細節。
整體來說還是不錯的
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
環境不錯，食材非常新鮮，廚傅處理專業，價格合理，一定要再次回來品嚐這家餐廳的日本料理啊！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
特殊餐點
Omakase
食材新鮮度尚可，生魚片處理完成，部份產生不該有的腥味
刀工及食物盤放普通
蒸物鮑魚為熱食上菜變冷盤
外場應該要提醒
明顯訓練不足
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：3
服務：4
氣氛：4
原小料理的班底，好吃且不貴
特地從台中上去吃
原本就吃過舊店
沒想到新店更好
雖然價格偏高
但服務真心不錯跟食材真材實料
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5
師傅做菜很細膩，食材新鮮
每次去都很有新鮮感
❤️❤️❤️
餐點：5
服務：5
氣氛：5
食材新鮮，美味可口，師傅做菜細膩，環境還不錯價格也蠻合理的
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
銀烏賊
節奏控制還不錯的用餐體驗。
回味
餐點：5
服務：5
氣氛：5