花酒蔵 餐酒館 Aplus Dining Sake Bar ｜東區聚餐餐廳推薦的最新評論
評分：4.4 
地址 : 臺北市大安區安和路一段33號
電話 : +886 2 2731 9266
附近：台北日本餐廳
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氛圍宛如俱樂部的餐館，供應高級日美融合料理，適合搭配清酒。
平日商業午餐很超值
每道菜都很精緻好吃！服務人員也非常親切，推薦並請我們試喝了好幾種清酒，讓人會想不斷回訪。
東西很好吃，嚴格的阿公都說”每賣”
食物很好吃
內部佈置偏酒吧風格，比較暗的方式
有出商業午餐實惠又好吃
對於要聚會也很適合，有霸台和可以單點的酒品
壽司部分也很好吃，但價位較一般高
很常來的餐廳
餐點獨具特色，屬於創意日式料理
我和女友必點
鰭邊肉握壽司、海鮮和風沙拉、羅宋湯
是下班小酌聚會的好地方
除夕來這邊圍爐，餐點上的很快，可能是之後還有人要用餐的關係用，餐廳適合人數少的聚會，餐點、服務都算滿意，價格對的起餐廳的品質，來這邊建議點個酒，這邊的酒真的有特色又好喝
每樣東西都好吃！
來過好幾次了，店家可以根據個人喜好幫忙搭配菜色，可以點一些日式酒類，選擇非常多，還可以試酒再決定要挑選哪款酒，很貼心的服務，人少也不用開到一支可以選擇一小甕；氣氛好服務好的店，值得推薦。
精緻的餐點，物超所值的品酒去處
餐點都好吃。
Fusion style 我喜歡~ ❤
可以吃到不同於一段日本料理店的壽司， 但是款式太少了點， 希望可以再多一些選項。
調酒類的選項也很多，不錯~!
整體都不錯，唯一服務生的服務有點怠慢， 有時候應該要巡視四周，我們想要等到跟服務生對上眼都非常的久… 最後只好自己起身到櫃檯找服務生… 這是美中不足的地方，希望改進。
雖然昨日的消費經驗有點小瑕疵，但今天店家挺重視的顧客意見，決定再給一次機會。其實，如果第一時間一線人員就能傾聽與感同身受，昨天就有五顆心以表達舒適的用餐經驗
Ps:東西真的很好吃，仍是我心中的第一
創意料理還好啦！
牛肉串鮮嫩多汁
好吃！
2016/11/17
ㄧ定要點松露寬麵！！
2018/02/10
老闆親切 菜色好
吃過很多次都很喜歡，除了一月底時去吃後大家吃完都拉肚子，前天想說再去吃吃看，仍然是美味上桌吃的很開心，我想食材不新鮮是任何餐廳偶爾都會遇到的吧！請繼續加油
創意餐點好吃！清酒暢飲活動很棒 品了好幾種酒又有詳細的介紹！氣氛好 適合跟朋友一起！
每次說要到花酒藏都會讓我很興奮，因為有好吃的料理和百來款的清酒及賓至如歸的服務讓我們忘了今天的疲備謝謝！
餐點絕對無庸置疑的好吃，但查看先前客人對服務的低星評論，我可以說這間餐廳無視客戶反應，在管理和服務素質連一星都不值，首先查看菜單有不理解之處需要推薦餐點，服務生像機器人般拿菜單照本宣科比大悲咒還要大悲咒，再者上餐收餐像在趕客人，兩度收取並拿起我們未吃用盡菜盤裝熟詢問:誰要?!誰要?!誰要?!反應放慢上餐速度之後，得到回饋，等最後一道蛤蠣鍋湯等近一小時，另詢問加湯時，顯然服務生與服務生聊天比服務客人重要，撇一眼，說稍等然後繼續聊天，最後聊到忘記加湯，請問各位”服務員”們，到這間店消費絕非付不起10%服務費，但你們別說服務費，連拿薪水都沒資格，這母親節在你們這邊慶祝超失敗，不是因為餐點，是因為管理與服務
在網路上偶然發現這家評價不錯的創意料理店，就想一探究竟。
一進門可以發現他們的內部是很寬敞的，座位安排也是非常舒適。
料理的部分非常多樣，前菜我們點了韓式炸雞，跟之前在其他地方吃過的非常不同，他的外皮弄的酥脆但是一咬下去肉是軟嫩多汁的！沾了他們的醬之後又多了一層甜與微辣的感覺，超推！
壽司和烤物就是他們的招牌，但是我覺得最推薦的是炙燒比目魚壽司。外圍有炙燒的香氣，咬下去豐富的油脂與湯汁搭配醋飯，非常順口。
最後點了他們店員推薦的蛤蜊湯。蛤蜊幾乎有一個拳頭大吧，嫩又新鮮。湯的配料除了蛤蜊之外也放了許多蔬菜，喝起來非常鮮甜，剛好做個完美的結尾。
整體來說料理都是中上等級，服務人員非常親切，位置設計也很舒適，是個極推薦聚餐的地方！
創意日式料理，以內容來說價格算親民。清酒選擇很多，服務生也會針對喜好細心推薦
8/17情人節用餐，桌上放了情人節雙人套餐的DM
請服務生另外給菜單，服務生強調雙人套餐比較划算，不給菜單
點了雙人套餐，送餐速度之快，完全不管顧客用餐進度
感覺要拼翻桌率，賺情人節財
情人節吃飯就是吃氣氛，吃浪漫
一直來收餐盤
情人節套餐沒飲料，感覺少了什麼
又不給菜單
情人節吃飯一小時就吃完！完全沒過節的氣氛
很糟糕！
今日去聚餐，知道在此餐廳要開瓶費，但服務員說，如果我們自己帶杯子還有最後將垃圾帶走，可不付開瓶費，我們就聽他的就自行去買杯子，沒想到後來一個像是經理的人出來，又說要付開瓶費，覺得說詞反覆，讓整個興致都沒了，連茶水也要一直揮手才有人來倒茶，覺得整體的服務與品質沒有到味。
整個店內的氣氛讓人覺得很西式 新潮的裝潢也讓人不容易聯想到這是一家提供的日式料理餐廳。食材新鮮度夠 料理也有水準，適合 朋友 同事一同聚餐。
服務生一開始說自備杯子就不需要開瓶費，結果出去買杯子回來，經理出來說是我們誤會了！這感覺真的很糟，如果說自己口誤就算了⋯⋯還把錯推給客人⋯⋯經理處理的方式很讓人無言⋯⋯
服務生介紹清酒很專業
推薦的清酒也很用心挑選
餐點非常好吃
價位偏貴一些
但是在東區也不算太坑的價錢
很值得再訪
一訪再訪的好店，每一樣餐點都很好吃！大推鰭邊握及鮭魚火焰卷。但餐廳及餐點的清潔衛生還有改進的空間。
餐點非常好吃，令人印象深刻！清酒調酒也很棒，對女生來說接受度很高~~但服務覺得還有可以加強的地方！餐桌旁邊就擺著一盞補蚊燈不定時啪啪叫，在這樣價位的餐廳其實相當煞風景、破壞氣氛。最後是上菜速度有點慢~
但瑕不掩瑜，為了食物願意再訪！
雖然一開始進去坐的時候
服務人員完全沒給菜單
把客人晾了十幾分鐘
點菜時也是要叫兩次服務人員才過來點餐
但是菜色內容如創意壽司跟牛五花肉串實在是太棒了
後來的服務態度也不錯
所以其實是想給3.6~3.8顆星左右
但是還是先給4顆星
服務態度多加張椅子，竟然翻我白眼。
高級場所竟然服務人員訓練是這樣，收拾餐盤還嘆氣，是我吃的不夠乾淨還是？東西很好吃到我全部吃光，價格高不是問題，但是您們服務很有問題耶( ´▽｀)
菜色沒什麼地雷 價格合理 酒的選擇多到眼花繚亂 裝潢寬敞明亮 改變我對日式料理店的印象
店內乾淨舒適，服務親切，是個很適合約會的地方～
干貝鮮甜，菜色多樣，酒類飲料眾多，重點食材真的都很美味！
大推～👍 …
超級好吃！每一道都讓人心滿意足。
花酒蔵位於忠孝敦化捷運站附近，往仁愛路方向步行約五分鐘即可到達，有許多日式創意料理以及相當多款的清酒以及調酒，餐點精緻不論是約會、多人聚餐、小酌都相當不錯
店內的空間寬敞舒適，裝潢簡約以及木質的地板，簡單高雅，座位部份有吧檯、四人桌、沙發區，桌面都是大理石桌
Menu有兩本，一本是餐點一本是酒單，而今天的餐點有牛五花瑪格莉特串、輕炙海鮮串、鰭邊肉握、炙鵝肝黑醋栗捲、大葉雞肉串、味增扁鱈野菜舟、海鮮胡麻涼麵、大葉蛤蠣湯、芥末松阪豬，兩人份相當足夠
▲炙鵝肝黑醋栗捲
炙鵝肝黑醋栗捲、雖然長得像壽司，但口味相當西式。第一口咬下是米飯香，細細咀嚼以後，鵝肝細緻綿密的口感會充斥口中，入口即化的清爽軟糯味道，很讓人回味無窮。中間有濃郁豐厚的蟹肉沙拉泥，用料不手軟，卻不會搶過鵝肝的味道，為這道菜做了很完美的點綴。上面淋的黑醋栗醬雖然沒什麼存在感，但是在吃的過程中，卻偶爾會讓口味有更變化。
▲牛五花瑪格莉特串、輕炙海鮮串
輕炙海鮮串是帆立貝、鮭魚跟鮮蝦的組合，淋上了味道獨特的照燒醬。海鮮都很鮮脆，也可以加入莎莎醬增添不同的口味，創造出不同的口感。
牛五花瑪格莉特串上面有日式炸物外殼的卡哩卡哩脆皮，超級特別，讓整個口感變得很吸引人，一隻串燒，多種嚼勁！醬料是帶點甜味的口感，是平常很難嘗到的味道，肉質多汁軟嫩。
▲海鮮胡麻涼麵
海鮮胡麻涼麵是清甜爽口的涼麵，芝麻味很濃郁，可以清楚的看到一顆顆的胡椒搭配芝麻，用料也是很大方，整體不膩，很適合當開胃菜以及當夏天的菜單。
▲鰭邊肉握
鰭邊肉握是必點菜品！一定要趁熱吃！魚肉將醬汁完美的吸收進去，略鹹略甜的滋味，一整口都讓人覺得很享受，而且是外面也吃不到的味道。非常的精緻好吃！據老闆說幾乎是每個客人都會點的餐點！
▲大葉雞肉串、味增扁鱈野菜舟
大葉雞肉串雞腿肉就是軟嫩，上面淋上有點甜味的紫蘇醬，是很少見的搭配，吃起來也是不油不膩，爽口開胃。
味增扁鱈野菜舟用生菜包起來吃，口感層次再升級，扁鱈有用味噌醃過，讓料理的味道更豐富，可以包入彩椒丁大口吃下。
▲芥末松阪豬
芥末松阪豬清爽彈牙，沒有腥味，吃不太到芥末的味道，蔥花算是一點味道的小點綴，整體很爽口，旁邊的配菜也是走清淡路線，但是漬番茄真的超～級～好～吃～！個人獨特吃法將蕃茄用松阪豬包起放入口中一起吃，口感更加豐富XD
▲大葉蛤蠣湯
大葉蛤蠣湯是用大骨、蒜頭去熬的蛤蠣湯底，整碗湯有濃濃的蒜香及鹹香味，喜歡蒜香的人必點！蛤蠣用的是牛奶蛤或馬蹄蛤，所以大顆肉質又很讚，完美結束這一回合！
花酒蔵餐酒館可以說是精緻豪華版的居酒屋，店內寬敞舒適明亮、餐點精緻、酒款眾多，尤其是光日本酒類有幾十款，當作是清酒吧也不為過，而日式料理搭配西式用料創意的方式呈現，也相當好吃！非常推薦大家可以來嚐試看看！以上小小心得給大家參考看看啦～最後附上詳細的Menu菜單、酒單
好吃氣氛也好，酒有很多可以選擇
餐點好吃且有特色（算是比較創意和風料理）～有專業人員為你搭配及介紹😋
酒款選擇也很豐富及多元～
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若是從信義安和站大約走10分鐘左右，離忠孝敦化站稍微近一些～離敦南誠品也很近～
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是個與朋友聚會聊天的好地方👍
食物不錯，可以給預算請店家搭配～
新的菜單很有趣，可以吃到好多不一樣的口味（午餐
服務好！美食視覺與味覺的享受，外場女經理很會推薦，松阪豬、鮭魚炙燒壽司、南瓜豆腐、烤牛肉串超級推薦！
很喜歡的一家日式創意料理店，氣氛很好，也有調酒可以喝，美中不足大就是價位不便宜，不能常常來這邊吃吃喝喝吧！無庸置疑食物吃得出店家的用心。
店長很親切，餐點創新美味
三五之己必去好地方。
料理美味好吃，也很多樣化，環境很適合三五好友暢聊
環境讓人放鬆，服務親切，關心每一桌用餐情況，餐點都很好吃😋很棒 …
公司在附近中午前往用餐。服務相當令人失望。
上餐速度慢之外（算是前幾組入座客人，後入座客人已拿到餐點，但本桌卻沒有任何食物）。附餐遲遲未上，詢問為何不上餐時，服務生反問：請問有確定要用嗎？因為有些客人不會用。相當令人錯愕。同樣的附餐，同事反應還未來，確始終未提供。
商業午餐加一成服務費的價位相較附近餐廳已是中高水準，卻吃得不是很愉快。應該不會再去。
很好吃喔，每樣菜都是好吃的日式創意料理
料理精緻 食材鮮美 好吃
三五好友小酌、用餐皆合適
服務親切熱情
從沙拉開始
湯品及主餐都熱熱上桌
座位也很舒適
服務也很好⋯
尤其這套酥炸蝦卷醸辣味蕃茄義大利麵的
喜歡辣味大推👍👍
必須給予五顆星！
服務佳，店內氣氛也好，還提供800元/1000元幫忙配菜
這次一群人選擇1000元預算，吃到13樣多樣化的料理，非常值得！
鰭邊肉握壽司大推！再來無論是甜辣炸雞/鮭魚火焰卷/炭烤起司加州卷/介子合鴨先付/海鮮胡麻涼麵/玉子燒/阿根廷櫛鯧椒鹽燒，都讓人回味無窮
大葉蛤蜊湯用大蒜熬煮，搭配紫蘇葉，香氣十足，還可續湯非常貼心
會再造訪：）
商業午餐套餐的菜色多樣，氣氛舒適，燉牛肉不錯，但口味一般般