金澤美味壽司 金沢まいもん寿司 SOGO台北忠孝館店的最新評論
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店家要錢又要命！
家人兩位去吃了2900元，回來一個拉肚子，一個上吐下瀉！
不建議去吃，食安大問題！
服務
內用
平均每人消費金額
超過 $2,000
價位非平價迴轉壽司，但食材好吃太多，松葉蟹和白蝦非常貨真價實的好吃，而且壽司不會有冰冷感
東西很好吃 海鮮也很新鮮
雖然價位雖然比平價迴轉壽司略貴
但是物有所值
還可以客製化醋飯的大小跟要不要加芥末
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
味道還行，服務不錯！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
正統美味。值得偶爾對自己好一點。
已經來過三次用餐
整體表現不俗
點餐方式很舒爽
有平板還有手機QR全家人點起來
特別方便
只要不在意價格 都可以吃吃吃
每次花費約5000左右/5人
可以吃很飽
我喜歡下午2點再去用餐
用餐環境單純不受太多打擾
只是疫情期間 還是有點擔憂
泡茶水龍頭 或是醬料的汙染
這個我還是有點怕怕
但餐廳有提供擦拭酒精吧
算是補強一下
個人自行處理的優勢
食材新鮮 我很喜歡
熱情推薦一下大家來吃吃
照片沒來的及拍
因為轉過來 孩子就吃了
是個充滿聚餐歡樂的好地方
食材新鮮！
迴轉壽司品質還這麼好???? …
東西好吃, 很新鮮,讚！
有夢最美, 平安,喜樂, 健康。
服務
內用
餐點類型
午餐
握手司比別家迴轉的略大，飯是師傅現捏的。樣式較少。疫情期間用QR點餐，麻煩。鮮魚沙拉100元，分量足，推。
食材新鮮，口味豐富有層次
真的像是到了日本一樣
服務
內用
餐點類型
晚餐
有點驚訝的是沒有很新鮮???
不知道是太貴還是疫情，感覺就是生意不好所以即使價格跟一般的壽司比起來是偏高的，但是卻比壽司郎、藏壽司還不新鮮?
值得推薦的就是玉子燒還不錯吃 …
[特色]相當精緻的壽司，如果坐在板前可以直接跟師傅單點，而在疫情前會有迴轉壽司在前方，而因應疫情，所以改為純點餐。有點了炙燒套餐，炙燒味濃郁，有點蓋過魚味。鮪魚的部分，這次點了中腹握壽司、大腹炙燒握壽司，中腹兩顆都有帶筋，油脂感略乾，而大腹的部分，因為點炙燒，香味較中腹凸顯，但是仍然較弱一些。蝦蟹拼盤是這次較為出色的部分。
[服務]提供平板點餐，也提供手機QR code 點餐，出餐時不是所有都由軌道出餐，一部分仍由人工端上桌，軌道有上下兩道，在送達時，平板會有提示。
服務
內用
餐點類型
晚餐
握壽司很棒很新鮮，配料也給的很充足，上餐速度也很快速
食材新鮮，疫情後改直接送來座位上，但是價格偏高！ 百貨公司的架構
整體CP值不高
服務生每個都很有禮貌很親切 主動關心我在訂位上的提問 餐點也美味。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000
盤子很可愛的高級握壽司?
鰈魚鰭側淡淡甜味很讚
海膽的味道比一般迴轉壽司更鮮美 …
味噌湯裡竟然吃到塑膠袋，結帳時還要提醒店員，店員才幫我們銷單。
店員態度都很好，但對於湯裡有塑膠袋這件事需要多多注意，來吃很多次，一直很滿意金澤壽司的品質，但今天這算是食安等級的危機了，希望能改進以及應對方式。
服務不佳,要個冰水要講三次都忘記(感覺很差)
食材新鮮,壽司飯捏得太緊比較不合胃口.(與爭鮮捏的飯差不多只是比較有溫度)
赤蝦干貝茶碗蒸裡面的熟大蝦吃起來糊糊的很不習慣.
去一次來就嚇到的店..令我失望
新鮮美味真的不錯吃，炸章魚很好吃跟外面不一樣，炸蝦也不錯吃，海膽那股味很讚。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
來訪多次，最近一次於8/20中午前往用餐，味道和前幾次一樣好，但竹莢魚吃下時嘴裡突然有被刺到的感覺，才發現魚裡有很多刺，至少挑出五根以上（請參考照片）
跟店員反應，得到的回覆是：「竹莢魚有刺是正常的。」隨即轉頭離去。
不敢說自己是美食家，但無論是在便宜的迴轉壽司，或者是無菜單的日料用餐，皆從未在生魚餐點吃到刺⋯這不是烤過的酥脆魚刺，是生魚握壽司，魚刺的大小也已經達到我無法安心吞咽的程度了，這真的正常嗎？
如果今天不是一般成年人，是年紀較長的長輩吃到呢？
如果店家道歉，可作為個案，但難以接受店員的回覆，因此給予一顆星。
已經比美登利好吃了！希望金澤能一直保持這樣的美味！
—
近期有些魚有魚腥味
食材非常新鮮、捏製地恰到好處，可惜費用實在太貴，這使得CP值有點稍低。建議錢多到沒地方花用再來吃即可。
20220329中午先去了UCC才想到金澤壽司好像也在忠孝館。畢竟下次經過忠孝館可能是三、五年後的事了，於是接近下午一點臨時起意，決定上11F吃金澤壽司。
進場時有對我喊いらっしゃいませ！
離開時卻沒人對我喊ありがどうございました！
是因為我今天只點了10貫700元附湯的套餐嗎？
還是因為我吃太慢了？
食材新鮮，刀工也很有水準，干貝，鮪魚腹，鮭魚都很鮮甜。有質感的盤子讓整體更加分，價格偏高但值得再訪。
服務
內用
餐點類型
午餐
我覺得壽司郎比較好吃
星期五7點 現場候位大概10分鐘
不錯的壽司品質 服務也棒的推薦！
來吃n次的金澤壽司?～
覺得比隔壁條街的美登利好吃很多 而且也不需要排太久
只不過這次點的炸蝦明顯比之前都縮水(以前整個碗都會滿到炸出來?)
整體來說 金澤壽司真的是台北市區迴轉壽司之中好吃的～～～～～～
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
美登利目前缺貨的季節限定菜色，吧台的服務很不錯。
服務
內用
好吃又新鮮
服務很棒！
一定會再回來吃！
食材新鮮，服務佳，師傅解說清楚。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
今天一個人來用餐
點了三道都蠻滿意的
食材比平價的迴轉壽司店都來得新鮮及高級
所以價位也算高的，偶爾犒賞自己也不錯。
如果不是剛好有人招待，預算超過2,000元的日料店個人通常是不會考慮迴轉壽司的，畢竟與提供套餐的店家來說，同樣額度的預算不論是用餐環境或是料理種類豐富度，都能有更多的選擇，主打的握壽司部分有一些平常店家少見的魚料，如生的白帶魚、銀鱈、沙丁魚、比目魚等等，但除了干貝以外沒有任何其他個人偏好的貝類壽司可以選擇，炸物的表現也十分出色，尤其是炸大蝦外皮確實是跟在日本吃到的一樣是有調味過的，不沾醬直接吃也好吃，炸小蝦隻隻肉質肥嫩飽滿，口感滿分，但價格相比其他相同水準的店家來說實在太貴了，正常男生食量放開點吃到飽加服務費剛好3,000元多一點零頭，而且有發現似乎越高單價的品項，上面的食材份量就越小，不過以上這些點看在至少料理好吃的份上，我都還能接受，直到結尾讓我吃到一個口感像石花凍的水信玄餅，這跟我多次去日本旅遊在當地吃過的完全是不同的東西，讓我對於店家號稱道地日本風味的品質水準大打折扣，不過大概也沒有下次了，就當提供個人經驗給有興趣前往的朋友們參考吧。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
台灣最好的旋轉壽司店，手捏跟機器捏就是不同等級，也比美登利精緻。
食材新鮮好吃！
現做的玉子燒讚讚
壽司還可以飯少非常加分
以後想吃壽司還會想再
服務
內用
逛Sogo逛累了～～想簡單吃一些再回家 帶著媽咪到11樓去覓食 被裝潢吸引 就直接進去了～～
坐在靠門口的吧台座位 點餐是使用QR code蠻方便的～～媽媽點了三色細麵 我點了一些握壽司及茶碗蒸 生魚片新鮮 壽司飯量也可減量 最愛吃的海膽充滿甜味 非常好吃 吃到一半還是忍不住點了啤酒來喝?
服務人員親切有禮貌 有條有理 餐具及餐皿很精緻 讓用餐多了些美味 本想簡單吃一下 沒想到吃了第一口就知道這一頓不會簡單吃了??因爲又讓我多點了幾樣 不過 很值得 下次想吃新鮮日本料理 還是會來哦！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
生魚片不新鮮，服務很差，不會再去用餐
服務
內用…
在忠孝館&復興館裡最好吃的壽司
服務
內用
餐點類型
晚餐
今天的食物大多新鮮好吃，唯一不行的就是他們有個自家產星鰻握壽司，星鰻的口感粉粉的很可怕，感覺像是退冰到烹煮的過程出問題。而且價錢不便宜，下次不會特別再回來吃。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
超美味，每一個品項都新鮮好吃。魚丸味噌湯很特別，是魚肉捏成的。值得再訪
服務人員親切很好，給低分是因為吃起來有點失望，覺得某些品項沒符合這個價位，當天（1／14, 2022）點的食物如下
鮭魚：好吃，我覺得有甜，中規中矩，給過！
海膽：我們點了兩份（一份280加服務費後破300），男友那顆說品質很好味道很讚！我的覺得普通，吃的出來跟藏壽司的海膽是不同等級，但鮮味或海味不明顯，就淡淡的順順的奶香，讓人更不滿意的是飯……我這個的海膽壽司飯，超冰而且米粒擠成一團，我都以為這是壓壽司的飯了?
黑鮪大腹：男友說好吃！我不愛鮪魚所以沒吃
干貝：味道中規中矩的好吃，跟壽司郎等級差不多，干貝口感有點過冰導致較硬，應該退冰不夠？
龍蝦沙拉捲：很讚，cp值高，我超愛豆皮壽司，但不會浪費胃在餐廳點，這個結合豆皮壽司跟龍蝦沙拉都是我的愛。
玉子燒：好吃，蠻大的。
結論：原本來這就是故意點一些較貴的食材，但吃下來覺得不甚滿意。下次來可能只想點沙拉捲 玉子燒 跟鮭魚。 但12月時來買外帶壽司，非常好吃，當時外帶便當的干貝水準高這次內用！
特殊魚料、客製需求、隔板防疫、手機點單，是間心血來潮便可吃到不一樣新鮮魚料的壽司店
壽司
▪ 炙燒盛握壽司 : 整體炙燒炭味偏重，比目魚鰭與干貝中規中矩，明太子赤蝦與起士鮭魚加分，鱈魚可跳過
▪ 蝦蟹盛握壽司 : 最愛蟹膏與蟹肉組合的軍艦，味道豐厚 、多層次，除了鮮蝦普外，野身赤蝦、甘蝦滿堂、松葉蟹都非常優秀
▪ 白蝦軍艦 : 店內招牌
▪ 螢烏賊軍艦 : 不同於外面常見的醋漬手法，其單刷鮮甜醬汁，可吃到其內臟原始的味道
▪ 飛魚軍艦 : 魚肉軟嫩，使用薑末細蔥提味
黑鮪腹
▪ 中腹握壽司 : 有筋偏薄，覺得可以由生魚片取代
▪ 炙燒大腹握壽司 : 滿滿油脂香，但魚味不明確
炸物
▪ 梅肉醬炸魚捲 : 配料多元，薑末、蘿蔔泥、紫蘇、梅醬
▪ 炸蝦天卷 : 炸蝦好吃，但記憶點不高
訂位
▪ 可使用 google 上面訂餐，點選 inline.app
▪ 提供內用與外帶的預約
服務
▪ 點餐需求可客製，芥末與否、飯少、兒童(對切)
▪ 上餐速度快，壽司芥末少
▪ 可單點芥末、七味粉
環境
▪ 吧檯位 (向師父點餐/QR CODE 點餐)
▪ 方桌位 (平板 或 QR CODE 點餐)
▪ 桌上有軍艦用醬油、金桔醬油、天然食鹽、綠茶粉
位置
▪ 忠孝 SOGO 11樓
▪ 正門電梯出來，直走右側
收費
▪ 平板上有結帳鈕
▪ 服務生會拿結帳 QRCODE 至桌邊
▪ 拿 QRCODE 至櫃台結帳
▪ 可現金/刷卡/行動支付 (APPLE PAY/SAMSUNG PAY)
防疫
▪ 進門量體溫 + 噴酒精
▪ 座位上提供酒精噴瓶
▪ 可使用 QRCODE 點餐
▪ 吧檯座位有隔板
服務
內用
餐點類型
晚餐
中上價位壽司店，店內位置寬敞舒適，食材也都算新鮮，可以點鮭魚鮪魚等等的都不錯吃。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
超級好吃食材超級新鮮 ！！海膽又甜又鮮 幾乎不輸線上的一些高檔日本料理了～ 除此之外員工們都非常活潑又親切 特別謝謝聖惠在用餐期間不厭其煩地幫忙我們一大桌人一直整理跟服務～
推推
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
平日晚上六點不用排隊可以直接入場，壽司品項多，鮭魚入口即化、鮮魚湯很新鮮而且很大碗。
服務
內用
餐點類型
晚餐
Cp值超低 東西少不好吃又貴 明明寫飯量少還給一堆飯 蝦子還有沙 大腹有夠薄 茶碗蒸跟湯品比壽司郎還不如 不如吃美登利
壽司整體食材偏比較好的，所以價位比較高一點，整體都還不錯
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
手捲新鮮 海苔很脆
生魚片也比一般迴轉壽司有水準
茶碗蒸也好吃
玉子燒好吃
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
如果沒進到裡面、還真的以為他是迴轉壽司?
點餐機跟迴轉壽司店很像、雖然品項不是很多
菜單很有季節感、也有北陸地區的特色、食材好吃新鮮沒話說、擺盤也頗有金澤百萬石的氛圍～
服務
內用
新鮮度?沒話說，跟金澤本店相比，價位高一些些。
二人消費了3000元，非常滿足，還會再訪。
點餐方式為掃QR code手機直接點 挺方便效率。 …
上菜速度之慢！還漏餐，重點是網頁竟然說已經出了…真的很扯，這樣還要收我10%服務費，櫃檯只是一句對不起，吃得滿肚子火，根本沒吃飽就直接走了，完全不想加點，就怕又卡住另外30分鐘，整間店沒坐滿，師父還好幾個。好吃的壽司店真的不差這一家
Ps, 不要跟我說高級迴轉壽司不拼速度，首先我生氣的是漏餐，再來服務生不到位，我才剛把壽司放到嘴裡就來問我餐都到齊了嗎？真的要高級不高級，滿怒的。