山男 YAMASAN
評分：4.5 
地址 : 臺北市大安區光復南路260巷34號1樓
電話 : +886 2 2778 0978
附近：台北現代居酒屋
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精緻的居酒屋，供應高級日式料理、雞尾酒、清酒與精釀啤酒。
2024最新在地推薦餐廳的菜單_山男 YAMASAN的菜單、圖片
營業時間
| 星期六 | 18:00–23:00 |
| 星期日 | 18:00–23:00 |
| 星期一 | 18:00–23:00 |
| 星期二 | 18:00–23:00 |
| 星期三 | 18:00–23:00 |
| 星期四 | 18:00–23:00 |
| 星期五 | 18:00–23:00 |
服務選項
內用
不支持外送
無障礙程度
不支持無障礙入口
不支持無障礙座位
不支持無障礙停車場
產品/服務
小菜
烈酒
酒精飲料
啤酒
葡萄酒
雞尾酒
用餐選擇
晚餐
餐飲服務
甜點
設施
洗手間
氣氛
氣氛悠閒
環境舒適
客層族群
適合團體
規劃
需要預訂
接受訂位
付款方式
只收現金
簽帳金融卡
NFC 行動支付
信用卡
美食外送
非常精緻 以為來到了法國餐廳?
跟一般居酒屋不太一樣
不是那種很吵雜的地方
服務人員態度親切
介紹餐點仔細
每道都很有特色
適合細細品嚐 慢慢聊天
連招待的小菜也好想續盤
每道串燒都好好吃?
每天的特別料理會在IG限時動態上
建議大家可以先去看看
這次去剛好不供應調酒很可惜
下次可以再去試試看
餐點：5
服務：5
氣氛：5
今天點了四道菜一道甜點，說推薦的應該是甜蝦塔清爽當作開胃菜，豬肋排，肉的程度骨肉分離，當日限定甜點的紫蘇芭樂冰沙好吃，其他還行，炊飯有點小失望，下次可以嚐嚐其他道菜。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點：4
服務：5
氣氛：5
假日沒訂位應該是吃不到啦，剛好開門第一組剩最後一個位置?
一人低消是800，餐點平均200～300
份量不大很精緻 但也是可以吃飽的！
服務人員非常好也很用心，時常關心用餐狀況
介紹也很詳細
餐點屬於特色的日式料理
醬汁都很特別 串烤類火候控制的很好
很棒的用餐體驗? 真幸運可以吃到！
餐點：5
服務：5
氣氛：4
食材選用、烹調火候、醬料調味、料理創意、擺盤藝術、人員服務等六個面向皆屬上乘，有進入米其林餐廳的水準，非常推薦的特色居酒屋。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
Black Garlic Puree
擺盤超美 也好吃? …
二訪山男還是好好吃，幾乎是都點過一輪了，肉串跟烤節瓜都非常有特色炒飯也一定要加海膽?甜點也好吃來慶生會提供看板拍照
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
山男迷你貝
目前吃過最好吃的
牛舌根串燒，肉質很軟嫩
碳烤章魚的馬鈴薯泥也調味的非常好
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
餐與酒都非常的優秀，很適合一群人來聚餐聊天！！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
牛小排炊飯
食物都蠻好吃的，而且以這價位很不錯，完全值得大推！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
Black Garlic Puree
這個拌麵看似雖然平凡無奇…
但好吃到我執意把它放到更吸睛的海膽鮭魚卵炊飯之前，因為太令我驚艷了。當然炊飯的鮮甜海味也是滿滿滿，但這碗實際上是素食的拌麵完全把風味做到頂，好吃到我可以直接吃三碗。
另外一個看起來簡單卻也讓我回味不已的是雞腿串，超級軟嫩且多汁的雞腿肉，表面烤得微酥後沾上一旁的黑蒜醬，可以說是重劍無鋒。其他幾個生食小點，也都吃得出來新鮮與調味的清爽度，非常適合夏季開胃。
肉食的烤章魚腳中規中矩，不過個人有被煙燻風味的馬鈴薯泥嚇到，非常綿密且結合奶香與煙燻相得益彰。牛舌天婦羅則是第一次吃到，用炸的方式處理超級厚切牛舌，蘸上綠咖哩風味的醬料是很特別的口感與風味。
雖然先是去吃了 aka 才來這，但兩邊的食物都讓我真真切切地感受到用心及細膩，也希望隨時菜單換季時可以去嚐嚐。不過最後一個小小忠告，這裡的調酒我覺得挺普的…希望能有一些提升的機會。
餐點：5
服務：5
氣氛：5
整體吃下來感覺不值這個價位
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
餐點：4
服務：4
氣氛：5
餐點都很不錯但還是有所喜歡
?推薦：牛舌，綠咖哩調味一絕！甜點紫蘇冰和酒粕冰淇淋也是絕妙！
櫛瓜和杏鮑菇口味有特色，算是蔬食改變口氣
?普通：麵食和炊飯
?不推：炙燒生魚（覺得很普通也有點腥味，豬排三明治，豬肉優點柴調味也普通
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
雖然說是居酒屋
但比較像是在吃創意料理
老實說蠻多道菜吃起來味道蠻突兀的
一般的烤串還比較好吃
單價偏高，個人覺得嚐鮮一次即可
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
餐點：3
服務：5
氣氛：4
餐點都蠻好吃的～口感很豐富
推海鮮炊飯、冰淇淋、串燒類
5人吃7800左右
但幾乎菜都點一輪了^_^
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
餐點：5
服務：4
氣氛：3
每人低消$800餐點都很好吃?尤其是烤杏鮑菇出乎意料?上面的起司像雲朵一樣蓬蓬的口感很特別！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
介於Fine Dining跟居酒屋之間的設定
擺盤精緻看的出設計菜單的用心
沒吃到甜蝦塔有點可惜
改點時令魚塔~中規中矩
松葉蟹蒸蛋有點無趣(可pass)
海鮮炊飯中用松露提升到另一個層次
酒粕冰淇淋小驚豔可點
酒品表現比預期好很多
適合小約會與周末小酌(非吃粗飽)
唯一小缺點是一些些座位靠近出餐區
有點油煙其他沒問題_以上
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
餐點：5
服務：5
氣氛：4
大家都說超好吃但我個人覺得還好的餐廳
服務的部分當天比訂位時間提早抵達約20分鐘，店員表示上一組客人仍在用餐，請在餐廳外面稍後，之後餐廳出來超多客人，店員也沒有出來說可以進去了，就在外面餵蚊子乾等⋯⋯
菜色很精緻，有堆疊的層次，拌面滿油的，豬排三明治豬肉的味道非常重，甜點很驚艷！非常好吃！
算是各有優缺的餐廳，適合嚐鮮✋
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
餐點：3
服務：3
氣氛：4
15/08/2023 餐不錯 CP值高
所以用餐時間賣兩個時段
但是11道菜一個小時內 餐點全部上完
就算不喝酒的話 以這樣的上餐速度
真的是吃的太趕了 何況大部分都是下酒菜
如果想要慢慢小酌的朋友 應該不習慣唄！
#甜蝦塔x4
#炸櫛瓜火腿乳酪
#松葉蟹肉海膽蒸蛋X2
#烤雞肉串x4
#烤豬五花串x4
#炸軟殼蟹x2
#牛舌天婦羅
#狂水煮魚
#剝皮辣椒汁拌麵
#炸豬皮餐廳招待
#米你貝費南雪餐廳招待！
餐點：4
服務：4
氣氛：4
喜歡牛舌 章魚 拌麵 和烤雞串（都是比較重口味的）但是真的吃到都有一種“怎麼這麼美味~”的感覺，可惜就是價位有點高，無法常吃XD
不過甜蝦塔 櫛瓜 杏鮑菇 酒粕冰淇淋 迷你貝就沒有預期的驚艷，有機會還會想嘗試肋排和干貝
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
Black Garlic Puree
推碳烤章魚 酒粕冰淇淋 超級好吃好讚 服務員超貼心 幫忙送蛋糕 好喜歡?
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
料理很精緻，每道都有讓人驚奇的地方，菜單用了很多的紫蘇，最喜歡的是酒粕冰淇淋，其中的紫蘇冰沙非常好吃，另外碳烤章魚的馬鈴薯醬也很不錯，唯一小缺點是跟隔壁桌的距離略近，比較影響聊天
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
餐點：5
服務：5
氣氛：4
全台北最喜歡山男了
無可救藥亂喜歡一把的喜歡啦
餐點：5
服務：5
氣氛：5
每道菜都很精緻好吃（如圖）環境服務都很好！但缺點是菜單項目太少了！希望能多增加菜單選項！我們兩人去吃，真的沒吃很飽！也沒什麼可以再點的菜色，希望下次再光顧時能看到新菜色！
餐點：5
服務：5
氣氛：5
米其林等級的餐點，服務人員謙和有禮，每道菜都會詳細介紹食材與用料，也會貼心詢問是否有過敏或是忌口的食物，都可以依據個人不同狀況做微調，點餐前也可以在IG上先看每日特餐。
生食與串食表現得都很好，最喜歡小食內的甜蝦塔與酒食內的干貝；雞腿肉串外皮酥脆、肉質鮮嫩又多汁；豬排三明治很厚，但相較於前面餐點而言相對規矩，不過都值得一試！
整體而言用餐感受良好，會想再回訪嘗試其他餐點！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
生干貝
山男迷你貝 超級喜歡！本人是不喜歡瑪麗蓮那種太厚乾乾的口感，但是這個小小的就不會有這個問題，而且外緣烤的比較硬口感超棒
牛舌天婦羅也很讚
章魚也不錯！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
山男迷你貝 Black Garlic Puree
餐點跟評論一樣 無雷 每一道都很特別??
價位偏高 但值得一吃
硬要選最推的話就 牛舌（很厚很軟嫩）、海鮮炊飯（看起來普通但飯有夠香 好愛）！
當日限定的雞頸肉也好讚～
天花清酒?一喝愛上?有草莓的香氣 酒味不重 甘甜 非常順～
覺得可以不用點的是迷你貝費南雪 確實偏無聊
建議訂位！
餐點：5
服務：4
氣氛：4
精緻的餐點，份量較少，飲料也好喝，讓人感受到用心和細節！
餐點：5
服務：5
氣氛：5
可能跟這家店沒緣分。
點菜時想點精釀啤酒，結果居然缺貨…..只好退而求其次點生啤，結果看到鄰桌啤酒很快就上了，我們的一直遲遲沒來，服務生過了一下才來解釋是因為啤酒剛好在換筒，結果又等了很久，店員又過來說啤酒機故障所以無法供應
作為一家居酒屋，精釀缺貨，生啤無法供應，真的不知道該怎麼形容？？？
吃了幾道菜，服務生才終於說可以供應生啤了，點一杯啤酒等了快一小時才終於上桌….
雖然等待時服務生有拿了很小杯的調酒做為招待，但個人覺得跟我們今天點的餐不是很搭。沒有啤酒可以佐餐對餐點扣分不少。
上菜的速度也滿慢的….入座40分鐘後看了手錶，覺得自己快餓死….當時只上了兩道菜。
餐點部分，有創意但cp值滿低的，菜單上歸類為「飽食」的海鮮炊飯也是超小一碗，整個餐期下來覺得最好吃的是炊飯裡的烤章魚，其他餐點個人認為沒有到這個價格的水平。
By the way等了一小時才終於上的生啤，結帳時也沒有任何人對我們表示歉意。除了餐點外，服務品質也沒有對得上這個價位。
整體而言是間嚐鮮即可的一次店。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
餐點：2
服務：2
氣氛：3
餐點很有特色的一家餐廳～
在網路上評價非常好
看到豬排三明治就覺得一定要來吃
結果
吃下來最喜歡的是蒸蛋跟素拌麵～
烤牛舌跟雞腿肉也很讚?
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
餐點：4
服務：5
氣氛：5
2023/05/31
推串燒、煙燻薯泥章魚、酒粕冰淇淋。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
餐點：4
服務：5
氣氛：4
稱得上五星評論的美味
食材新鮮 男服務生介紹清楚仔細
但女服務員態度極差
已買單只是明細沒拿，在門口被擋下問是否付錢，還擋住我們出去！
了解你們辛苦，但女服務口氣極差
動作很大
服務
內用
平均每人消費金額
$1,800-2,000
餐點：5
服務：1
氣氛：5
每道菜都在心中（哇）了一下，精緻美味
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
這家店絕對過譽，食物我只能說在水準內，但份量很少，人均880以上，連杯水都不免費提供真的很鳥。
豬排三明治超雷，有肉臭味，加紫蘇破壞味道，很難入口
軟殼蟹、海鮮炊飯好吃
其餘就是符合價格水準內而已
看了很久的豬排吐司
終於找到時間和朋友一起來吃了
每一道餐點我們都非常喜歡
但最期待的豬排吐司算是普通
只是沒吃到牛排炊飯有點傷心
整體來說算是不錯
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
值得吃個一次
肉類料理出眾雞肉串豬肋排軟嫩
其他小菜主打創意搭配各種玩味
但吃久味覺有點疲乏
然後份量很少
單人低消800
服務100分
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：4
服務：5
氣氛：5
想來這間店很久了，這個晚上走進來享受一下。走進來氣氛不錯，下面形容得很好，就是Fine Dining+居酒屋的感覺。
菜單的菜不多，我們大部分能接受的都吃了。
這間店視覺的記憶點不錯，蠻漂亮的，但可惜的是，味覺的記憶點蠻低的。吃了一輪如果不是看照片，還真的想不出來吃了什麼。整個餐點大概就是不會不好吃，但除了好看之外沒有特色。
豬排太厚，雞串燒可以，松葉蟹蒸蛋算小吃，炊飯及拌麵都普普，牛肉可以不用嘗試了，吃起來就是陶板屋的感覺，沒有靈魂。
唯一令我覺得很好的是他們很細心，因為我們是三個人吃，所以他都為我們處理成為三分，有小小的細膩。
體驗一次就好。
餐點：3
服務：4
氣氛：4
大概來了三四次了吧～
每次都覺得 恩 下次還可以再來
這次吃到最喜歡的是牛舌天婦羅
感覺自己可以完食一份
店員推薦的清酒也很不錯
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
餐點：4
服務：4
氣氛：5
建議的餐點
牛舌天婦羅
平日到店，不會太吵雜，服務人員親切。
餐點非常好吃，大推牛舌天婦羅、半敲燒。如果出菜節奏可以更順暢就完美了。
餐點：5
服務：5
氣氛：5
擺盤很美，口味就普
國父紀念館附近的創意料理居酒屋
顛覆你對居酒屋的想像? …
摩登居酒屋?沒騙人，驚豔創意料理很好吃，照片依個人口味美味度排序
?茶碗蒸，超好吃是蒸蛋天花板
?炸春捲皮和豬皮，這是招待小菜，調味恰到好處，酥酥脆脆很想回家自己動手複製
?甜點瑪德蓮，天花板等級??外酥內軟不會有濕潤口感是關鍵加分項，微型設計一口吞時尚又有氣質方便好口糧。
海鮮丼飯有微鍋巴口感，海鮮食材鮮甜，海膽加持，再用鮭魚卵宛如飯碗裡的波霸珍珠，味道很好
牛舌天婦羅，炸過的牛舌因為厚切跟吃牛排一樣
從牛舌天婦羅開始之後的餐點都是基本食材，但每道料理都保有致勝關鍵在於旁邊的沾醬，沾醬風味真的大大提升口味晉升摩登料理??
如果盤纏夠深，相當願意回訪??
這次終於有搶到訂位，每次訂位很快就額滿不是沒道理的
小甜筒$160
甜筒是昆布製的像餅乾一樣不錯，體積迷你可以一口塞
炸雞球$280
雞頸肉$220
雞肉軟嫩搭配蒔蘿醬是沒吃過的組合
牛舌根串燒 菜單上沒有的
這道推推，上面的烤醬很厲害！
炭烤章魚$450
章魚處理的很好不會很難咬，旁邊的煙燻馬鈴薯配在一起口感又是另一番風味
豬排三明治$330
麵包塗上梅子醬，配上軟嫩的豬排，清爽不油膩
很喜歡山男會做口感上的小變化，讓料理更多了一道層次，有記憶點！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
週末都會客滿，一定要訂位；用餐時間2小時，店員會準時趕人。
每個座位的桌距很近，不過大家講話都不大聲，所以不會太不舒服。
這次點的餐點都很好吃，但是無酒精特調很不行，點了梨開地表和極柚派喝起來都像是微甜的氣泡水。
松葉蟹蒸蛋 $290：嫩嫩的蒸蛋有鮭魚卵和玉米粒增添口感
牛舌天婦羅 $420：牛舌是牛肉的口感，很好咀嚼，沾醬是味道很重的綠咖哩醬我們沒這麼喜歡
炭烤章魚 $450：這道必點！烤的很嫩的章魚搭配慕斯般的煙燻馬鈴薯泥，還有些許蔬菜點綴真的完美
海鮮炊飯 $270：海鮮種類滿多的，有魚、透抽、蛤蜊、鮭魚卵，每一口都吃得到料，飯的軟硬度剛好，還有些許的鍋巴很好吃
雞頸肉串燒(2 串) $220：雞皮的部分不會油膩，還有搭配薄荷醬增添清爽感
杏鮑菇串燒(2 串) $170：杏鮑菇塗上青醬，還刨了大量的起司，讓杏鮑菇整個變高級，也是必點菜色！
芭樂紫蘇冰 $250：沒有在菜單上的限定甜點，紫蘇碎冰內藏有醃漬紅心芭樂和梅子果凍，非常清爽，做為收尾的甜點很完美
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
餐點：5
服務：4
氣氛：5
朋友請我來吃這家無敵好吃的居酒屋。雖然份量略小，但擺盤跟口味都讓人印象深刻，有米其林的水準❤️
最推薦的餐點有香味撲鼻用料實在的海鮮炊飯，跟口感Q彈有微微炭香的烤章魚。氣氛跟服務也都很棒，吃的超開心！ 很推?
餐點：5
服務：5
氣氛：5
道道都是驚喜
如果讓我印象最深刻的是炸杰瓜
完全不是刻板印象中的料理
原本擔心創意美食會採雷但每道都像猜禮物
很值得再來
酒的話我只喝到一杯調酒
覺得還好
但料理道甜點和服務真的幾乎接近滿分
如果你是要約會和慶生這裡是一個很棒的選擇
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點：5
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
山男迷你貝 Black Garlic Puree
還不錯吃，cp值普通。
不過如果剛好不想吃太多，只是想吃小點心
喝一杯的話這間蠻不錯。
訂位有空位通常都是8:30-9:00真的有點晚
要吃真的看緣分了
餐點：4
服務：4
氣氛：4
氣氛不錯 適合小酌 餐點風味很用心搭配
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
牛舌天婦羅 甜蝦塔
每道餐點的份量都很少，比較像是酒吧下酒菜，不是給吃飽的。菜單品項不多，算是創意料理，但不是很合胃口，餐點吃起來也沒什麼記憶點。拍照倒是很漂亮，不特別推薦。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
餐點：2
服務：4
氣氛：4
真的很難得遇到一間餐點、服務、氣氛都五顆星的店??
炸蝦必點！超讚！
還有敲燒也是～！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5