瀧厚炙燒熟成牛排 臺北.大安店的最新評論

炙燒熟成板腱牛排7oz＄370
外帶買一送一 ，再送燉飯 加送羅宋湯
（其他排餐送豬排。燉飯。湯）
官版活動到110/09/30 誠意十足?
牛排雖然筋多了點 但是口感軟嫩
燉飯濃郁，香氣四溢，很可以??
羅宋湯，應該是牛肉炒番茄，料比湯多多?
整體表現出色。值得再訪。

羅宋湯好喝，咖啡也不錯，但最期待的肉質部分沒有太特別～

同行評語：你一定得去吃一趟教父牛排 比這好吃多了
心中os:(你這拿什麼比什麼？lol)

後來想想喔 或許同行是被他的裝潢誤導了
確實看起來有氣氛 整體也算整齊乾淨
（但是為啥會跟教父比？不懂？你看他的吧台！一看就我家牛排經營模式啊哈哈哈）

比一般會加鐵板麵的「牛排店」好吃
也比貴族世家/人众 這些夜市巷口店好一些
但是他的定位就是高級版的我家牛排
這樣期待才比較適當

給他三星不是因為肉不好 畢竟一分錢 一分貨 這價錢偏貴 但也合理
原本是給兩星 因為我們點肋眼 居然掉單（欸我們是開始營業第一個點的欸拜託）
之後詢問還跟我說肋眼會比較久 都超過半小時了欸 更誇張的是我們旁邊比我們晚進來的肋眼都上來不知多久都吃差不多了 還狡辯！扯到爆。（我猜是哪個新人上錯桌了….唉算了 大家都有剛上手的時候 雖然照樣要被收服務費很不爽）

加回三星是因為在漫長等待的同時，羅宋湯真不錯，還不喝爆！把鍋底的肉全掏上來 爆吃個五六碗 消消怒氣還行 牛排普通（我的五分變八分了…）服務不到位的事我們也不跟店家計較了～

諸位客倌可以在這家店開大概再半年之後再來（如果還在的話），屆時服務人員應該已經上手的差不多，不會有現在掉單啦 入坐順序亂七八糟的問題。

重要的是：他是「我家牛排plus」
別期待錯誤了 會很生氣的哈哈哈

2021-03
服務
內用
餐點類型
晚餐

氣氛優
聚餐的好地方

自取的羅宋湯很有誠意，慢慢的料，也有牛肉，是其他牛排店較少看到的。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
特殊餐點
自取的羅宋湯很有誠意

1.主餐部份，牛小排5分熟肉質不好切也不好咬，送回廚房處理後稍有改善，7分熟應比較合適；板腱牛5分到是比預期好；雞排豬排符合預期；燉飯好吃。
2.點B套餐，凱撒沙拉新鮮、醬料濃郁；酥皮湯偏甜，但酥皮十分優秀；蛋糕一般般。
3.自助玉米湯及羅宋湯用料十分豐富，羅宋湯的牛肉雖多，但有些柴，飲料冰熱都不錯，咖啡超乎預期。
4.蛤蜊、洋蔥圈、薯條等附餐美味、酥脆，份量不小，值得。
5.120公分以上學童低消160元，所有餐費+10%服務費，可刷卡。
6..2022年的第一個午餐，碰到店家冰箱故障，事先訂位還是等了20分鐘入座，酥皮濃湯等主餐吃完才上(有事先說明)，送了地瓜球/地瓜薯條拼盤，服務態度不錯。
7.告知應提醒顧客赴自助區應帶口罩，並無持續處理，疫情期間，扣分。整體用餐經驗不錯，有機會會回訪

肋眼真的超級難吃?
又超薄⋯⋯
兩顆星是給店裡工作人員
畢竟出這種菜色不是基層人員的錯 …
服務
內用

酥皮有點太焦了，吧台的羅宋湯料很讚，牛排還可以，鱸魚也不錯，可惜甜點沒有happy ended，有點可惜！

餐廳內部裝潢很漂亮 氣氛不錯
食物的部分點主餐可以加價購沙拉、前菜、甜點等等…
點了一份菜單上沒有的戰斧什麼豬$420和一份雞腿排$300，肉質很不錯
個人覺得這次吃飯印象最深刻的是他們的酥皮濃湯，酥皮本身非常酥脆，直接剝著吃也超好吃 再來就是羅宋湯也是真材實料 牛腩肉很多
服務
內用
餐點類型
晚餐

好吃，牛肉處理的很好，板腱筋不硬，脆脆的，服務很好，下次還會光臨
服務
內用
餐點類型
晚餐

外帶優惠390板腱牛 2肉1飯1湯
口味很好吃 外帶稍微涼也很讚
一人吃有點貴 2人分少份湯跟主食
希望可以用優惠的價格加購主食跟湯就完美了? …

沙拉、酥皮濃湯、泰式蝦餅、麵包都很不錯
飲料吧普普通通，但很乾淨
主餐是用鐵板上桌，所以餐廳跟衣服都會有食物的味道
不算是約會合適的地點，但很適合朋友聚餐
適合聊天的地方，收空盤子收的飛快?
可現金、振興券、刷卡

拒絕再度來訪店家。
這是我第二次來訪（未消費）很遺憾不會再有下次。
1.政府已取消實名制，店家要求留下姓名電話才可內用，個資寶貴。
2.櫃檯小姐忙著接電話訂單，另一位服務生在旁邊閒晃，未接待來訪客人。

如果吃飯要留個資
希望服務生也能留個姓名電話

羅宋湯蠻好喝，但牛肉太硬又太大塊，會需要咬比較久，可惜菲力牛排不販售了，但出乎意料，五分熟的板腱牛排蠻好吃的，雖然帶點筋，可是不會太難咬。而且有提供氣泡水。酥皮濃湯好喝。整體來說，性價比算高、味道還可以！點餐、出餐很有效率，但建議服務態度可以再多些耐心和笑容。辛苦了！

每次路過都看到騎樓排滿了人，5/29週日近11點路過，碰巧看到外場人員開店門，走過路過不錯過的訂12點用餐，回家稍做休息，準12點到餐廳，還是排很多人，少內用的客人，原來是餐廳做活動，都是外帶的，只見外場2位小姐極耐心的向客人點交餐點，一邊說抱歉，還要接電話，回答電話另一端客人的詢問，也看到等外帶客人生氣的口吻，那2位小姐無奈的解釋，也沒有露出不悅的表情，ㄚ，外場的她們就是忙忙忙，我感到老闆雇到這2位員工，真是福氣啊！對了，最重要的是餐點好吃，難怪這麼多客人，疫情中還能門庭若市。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600

因為點Uber Eats 第一次吃到餐點，CP值超高，份量多又好吃，牛排很juicy，燉飯也好吃，羅宋湯更有滿滿的料，湯裡面也有一堆牛肉，還送了一張熟客券，全部才290！真的很划算，包裝也非常用心
服務
外送
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400

超好吃！超驚豔的，吃菲力五分熟
肉很多汁，刀子也超好切

羅宋湯是自助喝到飽，裡面?️超多大塊牛肉！

服務也超好的
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000

排餐肉質不好，豬肉乾硬到很難切而且很小塊，牛排五分熟但是咬不斷也很難切…花椰菜則是軟爛到叉不起來，夜市牛排都比較好吃
同行朋友說一個多月前肉比今天好很多，不知道是為了活動更換了食材還是怎麼回事
不過羅宋湯還是不錯，另外有五星評論送點心的活動
整體最災難的是服務，這間店的管理有嚴重的問題，導致櫃檯服務人員從頭到尾都在挨罵擋子彈，整個看下來太多令人傻眼的部分
明明店內空位很多，但我們和另一組客人被安排在進門左手邊非常不舒服的位置，不僅冷氣不涼，只要有人開關店門馬上被熱風吹到很不舒服
而店家接了太多外送、外帶的單，廚房產能明顯應付不了，用餐期間至少看到三位外帶客人因超過告知取餐時間發飆，聽對話都超過半小時甚至四十分鐘還取不到餐，客人都很生氣的在問到底什麼時候可以拿到，但店家也無法回答肯定時間，外送員從進店到取單保守估算也是超過二十分鐘以上，內用也跟著亂成一團，櫃檯人群的氣氛非常詭譎
因爲有前述問題，店門口內外一直塞滿了各種等待的人，故用餐一半的時間旁邊都站一大堆人緊鄰我們位子如照片，店家完全無法處理，而且客人想知道狀況就不斷開關門進進出出，甚至卡住自動門，導致熱風一直灌進來，最後坐隔壁桌的先生直接爆氣罵人
整個店的人手非常不足，最後結帳還要等超過十分鐘才能夠等到服務人員來處理，真心覺得服務人員超級可憐，只有一個人要確認內場餐點狀況、帶位、接電話、結帳、給外送外帶餐點，還有各種問題需要道歉安撫客人，一整個惡性循環
只能說店家不要為了拓展名聲搞什麼外帶買一送三，不管控好數量搞得內用品質很差，真的是莫名其妙
相比之下藏賀價格低一些但是肉好吃太多了…真的是後悔來這裡吃…
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400

雙倍無骨肩小排好吃噢！停車是大問題！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800

搞不懂”燉飯佐骰子牛”怎麼做的
韌到完全咬不動
不信可以自己踩雷點點看
從來沒有啃過這麼難啃的牛排
這次是叫Uber外送的
是不是外送才敢給客人吃這麼糟的肉？
夜市的骰子牛口感都好100倍

餐點味道中上，服務態度不錯，但個人認為口味及價位輸「很牛炭燒牛排」，裝潢較擁擠，隔壁桌很吵影響這次用餐體驗
服務
內用

點了板腱牛排和燉飯加A和B套，自助吧的兩種湯料都給的很多很有誠意，飲料吧還有機台可以喝熱飲，沙拉也還可以，凱薩醬偏少，主餐牛排肉質不好切也不好咬、偏硬，已點5分還是沒這麼好入口，黑胡椒醬味道不如海鹽來的適合，燉飯蠻好吃的，服務員的服務態度也很不錯，環境乾淨整潔，價位偏高！打卡五星送脆薯或地瓜球！

主餐：4星
配餐、服務：5星
甜點：3星

熟成牛排，還沒有那麼習慣。牛排5分熟，切下時，那種切割感不同；入口不韌，但口感也不一樣，帶筋處就咬不動；人氣的牛肝菌燉菇飯，好吃，但略顯不足（入味度還不夠）；羅宋湯很棒、咖啡好喝，環境舒服；加減後，牛排可以在更提升。

牛排肉質還可以，羅宋湯料超多，牛排刀很利好切，兩個人加一份套餐剛好

高CP值中價位牛排館，推薦點肋眼、菲力、肩小排三到五分熟，肉質軟嫩好入口，還有羅宋湯和玉米濃湯喝到飽，適合家庭用餐和約會聚餐！??
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600