龐德羅莎(台大店)的最新評論

這次點的是沙朗牛排，選擇五分熟，整塊肉大部分都是硬的，可能只是剛好這塊比較硬，非常喜歡烤馬鈴薯，整體氣氛不錯。叉子掉到客人身上也不知道，收餐盤的時候還是要注意一下，碗盤一拿就走了，服務態度有待加強。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：4
服務：3
氣氛：5
建議的餐點
馬鈴薯泥 沙拉吧 點心區

說個笑話，2023/10/8取餐要戴口罩。台灣人真的很可憐。
餐點：3
服務：1
氣氛：1

4顆星星
服務
內用
餐點類型
午餐
餐點：4
服務：4
氣氛：4

服務人員比較冷淡，但基本上還ok
收盤子的速度非常迅速

—
假日用餐是469+10%起跳（沙拉吧）
今天14：00入場，非常的空
大概不到3成座位有人

沙拉吧簡單分成六個區塊
生菜類、甜點類、水果類、熟食類、飲品冰品跟熱湯

生菜類有甜菜根和碎培根
前者雖然味道不明顯
但擺盤起來非常漂亮
碎培根應該是炒過、把油脂煸出來了
放一匙在生菜上面的話，味道很夠

熟食類大推薦墨西哥料理
莎莎醬嗆辣有味
再撈一些碎洋蔥跟不知道啥綠綠的瓜（椒）類搭起來非常好吃

那道青花菜跟綜合時蔬也還不賴
（雖然一把不小心撈起了茄子）
青花菜不是汆燙的
有稍微炒過，很香
我猜那個油可能是用剛剛煸出來的培根油

炸物也是中規中矩

主餐那盤最驚豔的應該是奶油馬鈴薯
我想到很久很久以前自己弄過
但裡面完全沒熟???

冰品是掛杜老爺
但品質可能比小美還差一些
水的感覺很重，入口很寒
在全聯買的特級冰淇淋那個等級就已經比較好吃了

如果不是非肉食不可的話
其實可以考慮不要點主餐
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
生菜沙拉吧 沙拉吧 水果區 墨西哥餅 熟食炒菜
親子友善程度
有兒童座椅跟餐具

來吃一個懷舊感，沙拉吧還是很經典，推薦他們的墨西哥餅、奶酪、雞蛋布丁、咖哩飯等等，都是那個年代不變的味道~

如果有點牛排，一定要吃了他們的馬鈴薯，有夠好吃，超級愛?
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：3
氣氛：5
建議的餐點
生菜沙拉吧 沙拉百匯 馬鈴薯泥 墨西哥餅 甜點吧 檸檬雞排

不是啊，成人不能點兒童餐在結帳的時候就要告知吧，後來才來通知要補差價是怎樣，還一副理所當然的樣子，為啥你的疏失要全部由消費者承擔啊？==
食物種類還算豐富，不算好吃
餐點：1
服務：1
氣氛：2

吃沙拉吧就很飽了 不需在多點主餐
假日去服務員很忙 不能提供主餐打包外帶
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：4
氣氛：5
建議的餐點
炸雞

公館聚餐的好地方，真的，不過現在主餐不能外帶了，哭哭

老派、食物餐點都照老規矩來製作的餐廳，食材沒有偷工減料，非常有誠意的一家餐廳。雞米花吃得到肉，紐奧良烤雞是正常的新鮮雞肉，布丁也是真材實料的雞蛋加牛奶，烤得粉嫩。老實、該怎麼做就怎麼做的老餐廳，太厲害了? 主餐就是及格ok吃，跟小時候吃得味道差不多。
蔬菜、水果品質都很好，尤其是水果，新鮮又好吃。以這種平價的吃到飽餐廳，沙拉吧還提供了起司粉和脆脆的培根碎，該附的調味料、醬料這些小細節都沒省略，現今這類的吃到飽餐廳，這些都能省則省。
雖然公告寫著店內人手不足，工作人員們散發出來的負能量爆表，滿溢的不耐煩和不要惹我的氣場。但是食材還是都有即時補齊，補得滿滿美美的，ok啦，很棒的一家餐廳！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：3
氣氛：4
建議的餐點
生菜沙拉吧 沙拉吧 水果區

食物不錯但是有點貴
餐點：5
服務：5
氣氛：5

中午用餐，人力真的很不足（但公告也有直接告知），補餐點跟收盤子都很忙碌，自助吧吃粗飽的，炒麵炒米粉餐包大蒜麵包，甜點冰淇淋都普普，水果種類多也好吃。算是平價聚餐的選擇，五六百元就可以吃飽喝足。
餐點：2
服務：2
氣氛：3

夏多布里昂牛排：取沙朗（sirloin）下方更嫩的腰內肉（tenderloin）切成厚厚一塊製作，通常配上夏多布里昂醬汁。一頭牛隻有五、六磅。名字據說淵源於法國作家、政治家、美食家夏多布里昂。
牛肩胛肉小排：從頸部到肋骨。
牛小排：取自牛的前胸肋骨部位，油脂甚多。
菲力牛排：腰內肉部分牛腰肉（tenderloin），最嫰處切出，是牛脊上的肉，形狀頭大尾小，脂肪含量少，適合三分熟，吸吮甜美的肉汁，肉質鮮嫩，菲力牛排包裹在牛腹腔中，所以肌肉都沒運動到，故肌肉纖維不粗。是牛排中單價最高的。
側腹牛排：自腹側取得。
牛肩膀牛排：牛肩膀部份切出。
烤腹肉牛排：或稱（法式）onglet，從中心附近的膈肌。中間有點硬（sinewy）。通常被稱為「屠夫的牛腰」（butcher’s tenderloin）。
紐約客牛排：取牛前腰脊肉（Strip Loin）的部份，大理石油花（Marbling）均勻，肉質與沙朗牛排接近，有嚼勁，是美國人的最愛，故名。
肋眼或肉眼牛排：靠近胸部的肋肌部，肉質鮮嫩，大理石紋多且分佈均勻，中心部位有一塊明顯的油花，由於鮮嫩多汁，深受大眾喜愛，售價較高，適合乾烤方式烹調。
後腿肉牛排、腹腿牛排後腿近臀部部位切塊牛排，如果沒有妥善烹煮，口感可能會較堅硬。
沙朗牛排：英文為Sirloin，粵語稱「沙朗牛排」，在英國、香港等地指牛胸脊肉部分，肉質細嫩度次於菲力牛排，售價也較低於菲力牛排，上端部分的沙朗牛排較為鮮嫩，售價亦稍高。在美國指牛後腰脊柱兩側的肉，肉質細嫩，價格高。
側腹橫肌牛排：從隔膜（diaphragm）取得。非常美味，也十分難以料理。
丁骨牛排及牛柳或上等腰：由紐約客牛排與一小部分的菲力牛排組合而成。一邊為紐約客（Striploin），另一邊則為牛柳（菲力），中間被腰脊骨隔著。
夏里亞賓牛排：名稱取自俄羅斯的歌劇演唱家費多爾·夏里亞賓，在1936年時造訪日本的費多爾，因牙痛所苦而希望食用較軟的牛排，而由當時日本帝國飯店餐廳「New grill」的廚師長筒井福夫所為其量身打造而成，其特徵是利用了大量的洋蔥烹調來使其軟化，也是日本僅有，海外地區幾乎不存在及罕為人知的牛排料理。
一些食物雖有「steak」之名卻非真正的牛排：
索爾斯伯利牛排：用牛碎肉做成的肉餅，也被稱為「漢堡牛排」。
韃靼牛排：剁碎的生牛肉加上洋蔥、洋香菜以及刺花蕾（俗稱酸豆），通常上桌時會佐以生蛋，完全生食。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：4
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
生菜沙拉吧 原塊沙朗牛排牛排 馬鈴薯泥 墨西哥餅 炸雞 沙律 漢堡

會員 或校友不要點特餐 不能九折 加服務費後比原價九折貴
櫃台人員不提醒 為什麼還要戴口罩

唯一，還有美式沙拉吧還有中式點心菜色的一家店了，千萬別收攤
餐點：4
服務：4
氣氛：3

食物尚可，服務極差，櫃臺排隊點餐人員極不耐煩，確認問題口氣差還翻白眼，有訂位不會先帶位再點餐，而是全部提著包包物品等排隊點餐後才會帶位，以致ㄧ群人擠在門口
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：3
服務：1
氣氛：1