拉麵公子的最新評論

真好吃，尤其是限量的櫻桃鴨蓋飯
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好吃舒服的拉麵
吃完有種心滿意足的飽足感
下次想吃吃看限定版的
可能要稍微排一下隊
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400

喜歡肉跟湯！

第一次來訪點了基本款，下次想試試看限定的拉麵～

拉麵公子

地址：台北市中山區八德路二段279號
營業時間：11:30-13:30, 17:30-20:30

本來不知道雞白湯也很好吃?
自從被讓麵煮一會開發後，現在對雞白湯興趣大增！
好！進入主題?

1️⃣濃厚雞白湯拉麵 280
先從麵體講起，麵體很酷，充滿麥味，仔細看還可以看出一些粗顆粒
像吃燕麥麵包那樣的蕎麥麵，麵量算多，有勁道，好吃！
湯頭蠻溫潤的，很適中的雞白湯，不會濃到喝不下去，也沒有其他肉味
舒肥雞很嫩，蠻透的，沒有其他調味，豬叉燒有一點點豬味，但還可以接受
溏心蛋沒有調味，很嫩，舀著湯跟麵一起吃口感很足，蠻爽的！
水蓮及上面的脆酥搭配湯裡的紫洋蔥帶出整碗清爽的感受?

每個元素都做得很好，但好像沒有融合的感覺，就是碗中規中矩的麵
值得ㄧ提的是店內很安靜，有種直男感，大家就是來吃碗麵然後離開
除了小桌之外沒有什麼交談聲，很乾淨的狀態，蠻舒服的

?身為大食的我吃完沒有感覺特飽，印象最深的是整間店直男的氣氛感
如果哪天餓到爆又在附近不想被打擾的話，我會走進去吃，享受自己的時光。

?最近有被一些人反應PO太多拉麵，但我覺得每家拉麵吃起來都不一樣啊！
大家可以找自己有興趣的吃嘛～能找到會想一直再訪的店是件多難得的事～

食物：3/5
環境：4/5
再訪率：3/5

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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400

麵體煮偏硬口感不錯；湯底口味重，店員多次提醒確認口味偏重，魚乾熬煮的些許苦味反而解膩，香氣帶有鹹香鮮味；糖心蛋；肉食普通，整體還行
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餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400

挑了一個平日的晚餐，6點多就到了，很幸運還沒開始排隊。店內位置不多。選了雞白湯拉麵，濃口但不鹹，值得！
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400

吃過弓削多限定，很屌。椅子的噴食物系列我也會看。但根本沒來過就留1星的行為跟我阿嬤亂轉發廢文幹片應該沒什麼差別。有點媒體識讀能力吧

拉麵愛好者中
某種審美的實體化

麵要吃最硬
湯要喝最稠
味道要最鹹

能感受店主的用心
但口味真的不合
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400

永遠記得吃到這碗當下衝擊、感動的感覺，目前仍舊是我人生中的top 3
感謝公子，不要被沒做功課的小丑和無腦粉影響了
服務
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餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400

濃厚雞白湯湯頭濃郁，我喜歡粗麵的口感，很Q彈有咬勁，在口中可以咀嚼到麵香。
限定鴨肉飯好好吃，米飯煮得恰到好處，搭配鴨肉的醬汁，超美味的
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600

每次都會有限定的拉麵，有意外的驚喜也不會覺得一成不變。雞白湯的湯頭很濃郁好喝。舒肥雞特別好吃。推薦大家加點

清湯拉麵不會很鹹，不過卻吃得出來湯頭的用心，在口腔內散發湯頭濃厚底蘊，配上偏細的拉麵條，是上等的口味沒問題

第一次吃 剛好有期間限定ㄉ口味
被我點到最後一碗

＊柚子鹽味雞湯拉麵$270

很好吃湯很清爽 柚子放在溏心蛋上
可以先喝原味雞湯 最後再把柚子加進去
兩種不同的口味蠻讚的
叉燒超香 第一次吃到這麼香的叉燒
另一塊雞肉就是很嫩 但沒有特別驚艷
沒吃過幾次拉麵 不太懂評價標準
但以一個吃不出美食ㄉ貧民嘴來說好好吃

鹽味雞溏心蛋拉麵260? 不推 湯喝起來很詭異 細麵

濃湯的雞白湯拉麵280?推！麵條也比較捲Q
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400

魚介拉麵
今天點的是濃湯魚介拉麵，
兩隻小魚乾直挺挺的插在湯中，蠻可愛的。
湯喝下去就是滿滿的小魚乾味！
細麵雖不是博多款的細麵，但硬度還不錯！
蠻硬的！半熟蛋好吃?
可以試試看！

一次精緻的拉麵小旅程
週六的5點半抵達
已經排了約莫20人
大概排了一小時，差不多
店的裝潢很素雅
喜歡門簾的清爽海洋意象一路延伸到店內

服務態度極好，連貓都被問要不要吃小魚乾?
等她長大再陪媽媽去吃拉麵時再跟您蹭小魚乾唷?
點完餐後也細心的提醒餐點細節，非常親切
完全不懂有的評論說態度很差到底是不是評錯店

今天點了濃厚雞白湯加細硬麵
等待的同時店內除了恰好的冷氣溫度外
是誘人的煮干香味

沒有比較沒有傷害
因為吃過一些店內味道很臭的拉麵店
（比如有抹布味）
突然覺得像這樣滿屋子香味的感覺
更佳令人食指大動，麵會更好吃！

上桌的雞白湯湯頭是對腎很溫柔的口味
不會太鹹，也有稠度
微有玉米濃湯的味道，但不似武藏有把濃湯粉加進去的感覺，這裡比較點綴感

麵碗漂亮的潑墨、上桌時配菜的綠、溏心蛋的橙色、湯底的黃色，一幅看起來很好吃的畫面

雖然我沒有吃豬叉燒，但換成雞肉也是不錯的，溏心蛋跟粗捲麵的搭配都滿讚的，配菜水蓮上點點的不知是啥增加了口感

唯一小小小我有不合胃口覺得雞肉稍微清淡了些

但服務、餐點的口味、賣相、店裡的聲音、香味
視聽觸味嗅五感都互相搭配的很好
所以才說，是一趟精緻的拉麵小旅程

好飽！
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400

一分扣在麵湯分離沒有結合的緊密 還吃的到麵味
一分扣在價格 280一碗沒有明顯的料比別人多的感覺
湯頭算中上 有濃有香但不夠厚 麵沒辦法完美巴住湯汁
值得稱讚的就是溏心蛋 清爽又飽滿 沒有第一也有前三

我是椅粉而我也吃過不少次的拉麵公子
老實說並沒有像椅子說的那麼難吃
溏心蛋絕對是台北拉麵店屬一屬二牛逼的
但叉燒事件老闆也確實有錯
這桀驁不馴的態度不知道是不是跟老葛學的?
服務
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平均每人消費金額
$200-400

5:30開始營業
我5:40到
店內只有大約十個座位
很幸運剩一個位子
點餐是去一個自助櫃檯點
出餐速度很快
我點濃厚雞白湯拉麵
湯頭好喝
濃郁又不會過鹹
值得再訪
目前吃過最頂的雞白湯

舒肥方式處理好的雞肉太銷魂，搭配上吸附滿滿雞湯的拉麵麵體，在午間優雅的速吃一波，真的讚。
推薦額外加點鴨胸肉。
服務
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餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400

店內位子不多，點的是濃厚雞白湯拉麵，湯頭濃郁不死鹹，鹹度剛好，麵條略粗但不會無味，略硬帶點嚼勁口感不錯，但湯量稍少，要加麵的話湯要省點喝。叉燒肉軟Q略帶生肉感，不知道是不是煙燻的，雞肉普通，一碗280元個人覺得分量略少，整體大概3.8星

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? #台北市 | #中山 | #拉麵公子

前陣子被牡蠣拉麵燒到，想說一定要來嚐嚐，可惜是期間限定，所以只好點其他品項啦!

?醬油雞湯叉燒拉麵 ?300
推薦指數：⭐️⭐️⭐️?(3.9)
選用的是細的麵條，份量相當足夠，這碗有舒肥豬叉燒、舒肥雞胸肉、筍干、油菜和海苔；雖然是雞胸肉但吃起來不乾柴反而是很軟嫩的，會一口接一口；叉燒相對雞胸肉有咬勁且有厚度的。

整體來說用餐環境算舒適的，座位上都有一壺冰水，也不會因為廚房就在面前而感到燥熱。

?：拉麵公子
?：台北市中山區八德路二段279號
⏰：11:30-13:30、17:30-20:30
?：南京復興站2號出口步行約8分鐘(600公尺)
?：現金

整體推薦指數：⭐️⭐️⭐️⭐️(3.7)
(包含服務態度、環境整潔、餐點、CP值)
——————-
滿分(5)
⭐=一顆星
?=半顆星
——————-
⭐️非常不推薦
⭐️⭐尚有改進空間
⭐️⭐️⭐️普普通通、中規中矩
⭐️⭐️⭐️⭐️好吃各方面都頗有水準
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️口袋名單一定會回訪
服務
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餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400

湯頭很完美！
粗麵比較好粗

《有go百吃- #拉麵公子 》
☆一家終於有了招牌的雞白湯拉麵！
了解老闆的開店經過，從年吃250碗拉麵的素人，轉變成一家排隊名店的經營者，個中辛苦 應該值得很多人去學習。
拉麵分成濃湯、清湯兩種，價格大概在250-300左右，口味有濃厚雞白湯拉、濃厚煮干雞白湯、鹽味雞湯、醬油雞湯，而且有別於一般拉麵名店，會不定期勇於推出限定新拉麵商品。每次不僅會引起廣大的討論話題，更造成排隊的熱潮……
這次點了雞白湯和醬油雞湯兩種，我覺得湯頭和麵條都屬上乘 也是我愛的，但舒肥雞肉和叉燒則表現平平……對我而言！不過擺盤卻蠻美的。
用販賣機點餐，機器不吃千元大鈔，但店家會提供換小鈔服務，而且也會親切的教你操作……如果你客氣的請教他!
用餐場地有10個座位 整潔明亮，有免費提供冷水給顧客 也有料提供飲料讓客人選用。另外每個椅子下都有一個置物籃 ，供客人放置隨身物品，貼心！
服務態度整體來說，還蠻親切的。
沒有行動支付，比較不方便。
店址：台北市中山區八德路二段279號
營業：11：30-13：30_17：30-20：30

等待時間：約1小時多

? 濃厚雞白湯拉麵
湯頭很濃郁，舒肥雞也是嚇嚇叫的好吃。
同行的人讚不絕口，喜歡濃郁湯頭必點。

?鹽味雞湯叉燒拉麵
清淡，麵體更細一點（跟濃厚的不一樣），吃一吃會有種「這不像拉麵」的錯覺?（很像中式湯麵），不過舒肥雞跟叉燒還是很好吃。
我個人普遍愛吃清湯類型，但這碗只能給3.5顆星?
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400