美福乾式熟成牛排館 Fresh & Aged Italian steak house的最新評論
![逢甲阿郎鹹酥雞&雞排[[內湖文德店]]](https://www.iwans.tw/uploads/20230706/8d59507facff7b184099457498e4e0af.jpg)
美式扒房 美福乾式熟成牛排館 Fresh & Aged Italian steak house 的評論 (550則 )
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整體用餐感受很普通，點雙人熟成牛排 +龍蝦 6000多快7000
龍蝦感覺就是沒有調味是原味 濃湯也普通 所有副餐都是一般般
熟成牛排稍為還可以 但是真的不到6000多的水準
服務是還不錯
但是東西真的非常普通
不知道為什麼網路評價會這麼高
寧可去吃原燒或陶板屋 服務水平更好~餐點也好吃 CP值高
氣氛佳、牛排好吃👍🏻 …
服務到位，食物美味，
慰勞自己，招待好友，
我給滿分，名符其實。
很明顯是冷凍很久的龍蝦，肉質粉粉的；牛排跟羊排不錯。洋蔥湯的湯比較清不是濃湯，重點是今天調味沒做好，很淡，以至於整體很難喝，卻要$380加一成。感覺其他餐點跟牛羊排的水準差很多，不是同一個廚師的感覺。
整體環境偏吵雜，也比較不像高級牛排館。滿失望的體驗。總體今日消費一個人要2500但完全沒有那個價值。
28天乾式熟成帶骨紐約客
風味很棒，口感跟入口的感覺跟一般牛排無法比擬
龍蝦也非常值得一試
今年內已吃過Morton’s和Smith & Wollensky，試一下另類的熟成牛排。老實說有很大驚喜。晚餐套餐加了500元點了50週的熟成牛排，明顯肉質鬆軟，而且肉汁豐富，照片拍出來也看到。龍蝦一支加了999元，有驚喜的是，肉質新鮮彈牙，而且有龍蝦子。前菜的炸生蠔、蟹餅配上芥末醬，少有的我會覺得好吃。太太點的是熟成吞拿魚沙律，也是水準之作。餐湯是意大利菜湯，用料豐富而且清爽的味道，在吃熟成牛排前能開胃一下。主菜熟成牛排，明顯廚師懂得處理，有把因熟成而可能有堅硬的部分切除，而且懂得只輕煎底面兩面而讓外熱滲透到牛扒內，值得一讚。也懂用玫瑰鹽巴作為配襯，不少餐廳還只會用岩鹽。而甜品沒有半分隨意，簡單精緻得來，盤內每一種味道能疊加上去，擁有米芝連法式甜品的水準。我點的是檸檬餅配焦糖鳳梨，太太點的是紅梅雪芭配提拉米蘇。還附送咖啡，可免費改選拿鐵或cappuccino。如果說有不滿意的地方，大概是紅酒的款式稍少，自帶紅酒可能更好。但這樣加起來2位才7500，還有什麼可以挑剔的。
今天來美福十分滿意。
以價位來說，套餐雙人套餐3600，這個價位在侯布雄、S&W、Bencotoo只會供應一人份；
主餐牛排不下一顆星星的教父，竊以為更勝之。突出的炭香味完美的提升了乾式熟成的豐厚肉香，驚艷。
副餐+999所附龍蝦，讓我想不起記憶中有沒有吃過更好吃的龍蝦，彷彿沒有？彷若奶油低溫熟化的Q彈肉質，與火烤的香味兼而有之，優秀。
沙拉與前菜以相襯於主餐的高品質沙拉吧提供。低調奢華的小品菜點如生火腿哈密瓜、鵝肝醬餅，種類或許不多，質量絕對吊著打華而不實的寒舍艾美Buffet。
一個牛排不下專賣牛排的教父、Buffet不下專賣Buffet的寒舍，然後雙人套餐只要別人的一半價的店，值得一篇Google五顆星。
我最喜歡的除了乾式熟成紐約克外，再來就是鴨胸肉了，鮮甜美味多汁，可以試試品嚐看看。
2020/12月平日中午用餐，三人點了28盎司丁骨牛排，加點沙拉吧 一人$880。 牛排選擇+$500可以有55天熟成肉 再贈送羊小排。價位偏高 但牛排跟羊排都超好吃，厚實軟嫩。沙拉吧的選擇較少。附上菜單跟菜色照片。
牛排五分熟還是好吃，其實沙拉吧都是多餘的，但凱薩沙拉好吃，火腿配甜瓜，好吃，來兩次，服務很親切。
用餐空間寬敞舒適，服務人員親切熱情
乾式熟成丁骨的香氣和肉質都非常棒，下次想嘗試肋眼！
本次沒有點牛排，豬排味道很好，軟嫩多汁，沙拉吧種類沒有很多，但是都還蠻好吃的，感覺所有餐點似乎都有限量，和同事叫了四份豬排，第五個同事就沒了，所以想吃什麼還是要早點到，我是六點半到的
用餐環境很舒服，餐點美味
衝著乾式熟成牛排來的，果然沒有失望。單點乾式熟成牛排還有龍蝦買一送一，可惜胃太小人太少無法點母親節優惠，感謝服務人員阻止了我。16盎司+龍蝦+單點沙拉我和媽媽兩人都吃到牛排打包。
比一般牛排館好吃兩倍但價格貴了五六倍吧，聽說buffet很不錯可惜因為疫情沒吃到，就變成單純CP較低的一餐了
熟成牛排的Rib Eye油脂不足，雖然點的是3分熟，但還是烹調過久，吃起來很硬，說真的不好吃，真心不懂為何那麼多人追捧美福！尤其討厭沙拉吧。
評兩顆星是因為服務態度佳，至於牛排，真的不推。另外，與鄰座座位非常近，氣氛不佳。
55天乾式熟成帶骨肋眼牛排
肉軟嫩香氣濃厚
肉汁在口中爆開的滋味真的很美好❤️
老饕牛排好吃，龍蝦義大利麵調味也很好，服務人員非常親切會不時的來詢問用餐狀況，下次想要來試乾式熟成牛排～
這頓吃下來不便宜，但覺得吃起來還好😂，店員推薦乾式熟成牛排3分熟雖然沒見血，吃3片有一片覺得還不錯，鴨胸有點柴，龍蝦還OK
沙拉吧東西不多覺得不值那價錢，甜點麵包布丁最好吃再來是提拉米蘇 …
熟成牛排🔺乾煎🔻應該是他最完美的烹調方式～肉吃起來有韌度，也有嫩度～和一般牛排最大的差異是在香氣和油脂的部分，大塊脂肪變得容易入口，少了油膩，多了細嚼慢嚥的層次感 …
30天乾式熟成T-Bone 24 oz。非常鮮甜，比Godfather 好吃，不虛此行！
二訪發現這是一家被牛排耽誤了的羊排館
走遍世界也吃了不少好羊排了，他們的羊排是會來再訪的主要原因，予以嘉勉。
沒了從前在Toscana的那種驚艷⋯1800買一送一的龍蝦也太迷你了⋯
點了雙人套餐試水溫，三分熟紐約客，但真的有點柴，詢問的結果，服務人員回答，紐約客油花少，所以會柴，ㄜ，油花少＝柴，這真的不知該怎麼講了，外皮不酥脆，裡面的肉柴，憑良心講，smith和牛排教父都比這優，好評實在給不下去，幼兒5歲收400沙拉吧費用我覺得還好，但餐後飲料沒有兒童可以喝的，只有咖啡，薄荷茶可選，只能說Utuber 應該就是業配吧！少看一點才不會踩雷
比較高檔的半自助餐，澳洲和牛非常可口，油花讓牛排變得更柔嫩
熟成55天的牛排就是好吃
還可以，有機會的話，會去試試熟成天數多一點的。
很不錯 清燉還加了番茄口味偏重 還附贈一盤鹽 到底這裡的老饕口味多重啊… 霜降牛肉255 份量有點少 麵太多 但很Q 湯頭配料也有點少
非常喜歡六福的自助吧！
雖然品項沒有非常多
但菜色比較非凡也都新鮮美味
服務當然也不用多說的好
牛排維持美福一慣的高品質，烤的軟硬適中滿足嚼勁。沙拉雖樣式不是很多，但是樣樣都能滿足老饕的胃。哈密瓜火腿薄片甜中帶鹹非常棒。價位有點高偶爾為之。
2018/12又去光顧一次。這次嚐試了大名鼎鼎的乾式熟成50多天的牛排，老實說真的是名不虛傳，口感好極了。
The steak maintains the high quality that Meifu is accustomed to, and the grilled firmness is moderate to satisfy the chewiness. Although there are not many styles of salad, everything can satisfy the stomach of the glutton. The cantaloupe ham slices are sweet and salty. The price is a bit high occasionally.
2018/12 went to visit again. This time I tried the famous dry-aged steak for more than 50 days. To be honest, it really deserves its reputation and tastes great.
乾式熟成牛排館搭配精緻沙拉吧，服務非常好，有包廂，乾式熟成牛排可以吃到28天，75天，100天，種類豐富，超好吃
牛排熟度準確，環境好，單價合宜，建議可多人用餐
因為一開始的帶位扣一星，已預約了四人的位子卻帶位至3人小桌相當不專業，飯後咖啡冰的送成熱的，服務仍有可以加強的地方。美福大樓在舊宗路一段150巷那側有地下停車入口，不需消磁即可出場，車位相當方便，75天乾式熟成丁骨牛排表現優秀，聽說牛肉麵與14天熟成羊排也相當美味，有機會將再訪。
75天乾式熟成丁骨牛排：🌟🌟🌟🌟
意外發現紐約客比菲力好吃很多，服務人員說因為熟成的過程中將肉質進行化學變化，肉變得更加軟嫩，油花豐富的紐約客變得相當均勻美味，熟成香氣濃厚，相較之下，菲力的肉質變得有些糊爛，也沒有油脂香氣的幫襯，不太喜歡。吃完主要的牛排後可以請服務人員幫忙切削骨邊肉，具有濃厚起司香氣，非常特別。
洋蔥濃湯：🌟🌟🌟🌟
本身帶些胡椒香氣，湯品濃郁，鹹度適中，裡面的起司麵包塊相當美味，比A Cut好喝許多。
熱拿鐵：🌟🌟🌟
味淡而微微發苦，感覺沒有使用很好的咖啡豆，表現普通。
服務人員非常親切熱情
對每一道菜品都介紹的很精彩還會提供小知識讓用餐變得更愉快
肉的品質也是很棒..肉香味很濃郁
為了慶生而來…餐廳貼心的送了生日甜品也是很用心
是一次很開心的用餐經驗
服務親切專業，肋眼牛排好吃，24或28天熟成即非常美味，自助吧餐點也有水準以上，價位雖高，仍物有所值
推薦日本鹿兒島A5和牛紐約客牛排，好吃
美食公道伯嗎? 寫一下簡單心得
假日和平日，CP值差很多
沙拉吧值不值950元，消費者自己決定
沙拉吧品質還算不錯，但畢竟收費950元
品項算非常少，如果品質還差那就完蛋了
馬卡龍 小泡芙 煙燻鮭魚 水果…等
都還不錯
馬卡龍建議可以做其他口味
巧克力真的較甜
假日完全沒套餐可以選擇
單純牛排，價格應該是還好
水資200元
牛肉味道我覺得ok
外皮能夠在焦脆一點那更棒
如果你有辦法只單點牛肉，吃一吃就走人
那我覺得美福算值得推薦
如果是假日去，點個牛排+沙拉吧+水
兩個人大概6000~7000元上下
(950元的沙拉吧 竟然沒有飲料喝到飽)
這樣的商業策略，我未來如果要去
應該只能選擇平日了
不知道這樣算中肯嗎?
亞洲最大的乾式熟成室，來用餐還能了解熟成的專業知識，口腹食欲與求知欲皆獲得滿足，推薦大家來享用高品質牛排。
美福牛排真的只想一吃再吃
乾濕熟成75天一定要先預約
服務非常貼心，我用手啃骨頭
馬上送洗手水給我洗手💗
龍蝦買一送一很划算。
丁骨牛排好吃，沙拉吧也可以吃的很飽。
牛肉很棒，服務人員也很細心！
服務
內用
從牛排到紅酒到自助吧菜色甜點都相當有水準，服務也相當好及親切及風趣，隨時都會來看你需要什麼!!點了55天乾式熟成丁骨三分熟，牛肉外酥內嫩又多汁，還伴有熟成較濃厚的牛肉風味，第一決吃三分熟的牛肉竟然覺得剛剛好，真心覺得好吃!!從7月1日起又有自助吧囉!! 紅酒也相當的有層次及香味，很順口，搭牛肉超級適合的，用餐體驗相當好，可惜價位來說沒辦法常常來🤣 平日午餐來也是客滿狀態，想品嚐的人真的要先訂位
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
選擇30盎司丁骨牛排、熟成55天、五分熟，有肋眼和菲力兩個部分。
外皮梅納反應焦脆、內裡熟度恰好，牛油香氣、熟成濃厚風味、軟嫩肉質在嘴裡化開。通常喜歡菲力勝過肋眼，但此次肋眼表現更優，油甜香恰到平衡，剛剛好的狀態就是完美。
但可以略過沙拉吧，非常普通，唯獨甜點尚可。
餐後的茶清香好喝可以試試，happy hour的紅酒倒是可以略過（大約是賣場3、500元一瓶左右的感覺）
餐點好吃，自助bar也很讚，服務親切。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000
停車場
樓下有停車場，周邊也有路邊停車格。交通方便。
很適合家庭聚餐，親子友善滿分，一家人吃得超開心😃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000
疫情期間能在餐廳吃飯已經很幸福，服務人員知道是慶生還準備小蛋糕並幫我們拍照
沙拉吧本來不太想加點因為一般開放式餐檯菜色都一般般，覺得CP值不高，後來在服務人員介紹後我們還是加點沙拉吧，雖然菜色不是非常多那種，但整體食物是很有誠意的，第一次吃沙拉吧的甜點都蠻有水平的，新鮮度也很高，不是那種粗糙的甜點
用餐過程中，服務人員也會適時的將沙拉吧食物補滿，服務相當細心
乾式熟成的牛排味道很好，搭配的辣根醬以及夏威夷岩鹽味道很不錯
有機會會再找親友一起去品嚐大份量的牛排
服務
內用
餐點類型
午餐
牛排沒話說. 就是好吃. 淡菜品質也很肥美. 沙拉也很優質…但服務真的是美中不足的地方.
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
建議的餐點
30盎司丁骨牛排
好久沒吃到這麼好吃的牛排了
就是前面的果汁覺得可以不用點
莫爾頓超難吃
我恨莫爾頓
服務
內用
餐點類型
晚餐
美福牛排一吃想再吃，一個字形容，「讚」。
以前對肉品類的喜好並沒有太喜愛，但乾式熟成的魅力讓我改變了些口味，希望可以一直吃到好吃的肉。
服務
內用
餐點類型
晚餐
嚐鮮居多,2F的乾式熟成牛排館.人數4-6位以上可以用沙拉加一至二塊大牛排分享.當然也可各別點套餐風味更多種、沙拉水果蛋糕種類尚可。乾式熟成牛排軟嫩、羊豬龍蝦都是陪襯、總之劉佬佬逛大觀園開眼界。
服務…