哥基索桑日本料理的最新評論
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一家CP值不錯的日本料理店? …
比目魚鰭邊沒有油脂香氣、毛毛蟲壽司鮭魚沒鮭魚味，每樣食材味道都很淡不知道吃什麼東西！烤雞肉串沒調味雞臭味很濃，溏心烏魚子勉強算好吃！因為牆壁貼食物照片用餐到一半別桌客人就靠很近討論感覺被打擾！
握壽司點了鴨肝、炙燒比目魚緣側、紅甘肚、星鰻；軍艦點了鮭魚卵和蟹膏；魚料新鮮，都有中上的水準。尤其鴨肝壽司真的非常好吃！口感軟嫩又帶有油脂的香氣，建議一定要趁熱吃，冷掉的話可能會稍感油膩。鴨肝壽司沒有在菜單上，要看黑板點餐哦！
其他還點了明太子雞翅、涼拌過貓、紅甘味噌湯；都無雷，中規中矩。日本海膽手卷當天的價格是180，海膽鮮甜沒有怪味。
看了其他人推薦本來還打算點瑩烏賊、白子、生牛肉、化骨秋刀魚，但是當天都沒有，可能要碰運氣了。
這樣下來兩人用餐大約花費1700左右，整體來說餐點都算優秀，是值得再訪的店家，但附近停車不易且中和真的較遠，不然好想每週吃一次啊～
評價好吃！在這種偏僻巷弄中開出來的美食店，真的超乎我預料之外，在這附近生活這麼久第一次進來吃，有驚豔到！！
店微偏小 位子約30人左右
菜色花樣選擇多
價位個人覺的還可以，適合偶而慶祝日來，或是被請客的可來暢吃
缺點
人多上菜會慢，順序也會不對，偏鹹的小菜會最後出….
食材料理區就在店前，如果燒烤和快炒油炸類的不在前區一起料理會很棒，可惜店內不是這樣分區料理。
吃完約4小時後 會腹瀉
不適合夏季來吃
每一道 都吃得意猶未盡。享受用餐時光。
每樣都不錯，生魚片也新鮮，
毛毛蟲壽司很特別，裡面包炸蝦，
可是吃一口後會整個散掉就是了XD，
最愛山葵章魚、炙燒干貝跟魚肝壽司！
下次想吃看看丼飯～
無意中發現的日式料理小店，感覺還不錯，環境很乾淨，外場一位大姐hold全場，很厲害
食材新鮮，蟹膏壽司與鴨肝壽司限量出貨，好吃！
附近不好停車，可以搭環狀線走過來比較方便。
新鮮價廉Cp值高大推
住在安邦公園附近，知道這家很久，但是昨天才真正到訪（因為平常都很多人）。本以為這家暗暗的感覺還好，但是食材真的很新鮮！味道與份量適中。慢慢吃，吃的很飽。環境很日式，居酒屋的味道很突出，適合聊天小酌！
用料新鮮、實在又美味
看著評價來踩看看
覺得可以再訪
一上桌就先來熱茶 服務很棒
點完餐後 先上桌的是炸豬排130
豬排很酥肉紮實
再來是鮭魚丼飯200
有6片魚肉但挺厚的 鮭魚很新鮮
吃完飯就已經快飽了
接著是天使紅蝦握壽司1貫70
還會幫你把蝦頭拿去烤
炙燒干貝2貫110 干貝好大塊
最後是蝦膏軍艦2貫90 完美End?
鮭魚、大干貝、花枝、比目魚…無一不新鮮美味，堪稱物超所值！
一定會再回去光顧！！！
高CP值
食材基本上吃起來都很新鮮！毛毛蟲壽司必吃，份量大又美味
出菜太慢了，應付不來那麼多客人就不要讓那麼多人都進去••••••
讓人驚艷滴生魚片蛋糕
三天前就要先預訂
不然還是來個季節限定滴糖漬烏魚子好了
雙殼蟹超級好吃
好吃，高cp，女店員服務很ㄎㄧㄤ
Cp值超高
送錯餐的費用，想要我付費，不主動給消費明細，不老實！
餐點部份還可以，但是不會再去了
東西好吃欸，但是有時候遇到ㄎㄧㄤㄎㄧㄤ的外籍服務生，真的不知道他在幹嘛
食材很新鮮、好吃，位子不多小了點
雞肉串很嫩，我很愛花壽司跟茶碗蒸，炸雞也很棒
第一次來吃，這道炙燒握壽司好吃到嚇我一跳！餐廳人很多，建議要先定位。
東西好吃、老闆很忙、服務人員很貼心……值得再三去的好地方！
很棒的日式料理店，點了鮭魚親子丼、綜合生魚片、一貫蟹膏軍艦壽司，成年男性吃飽也才 590 元。生魚片新鮮自然不用說，分量也讓人滿意，一片下去就是大大的滿足。我最喜歡的是鮭魚子醃的很棒，不像某些店家會死鹹或發澀。輕輕咬破後是滿嘴的海味與鮮味，與醋飯搭配得天衣無縫。芥末醬也與外面海鮮餐廳的完全不一樣，清甜而後勁辛辣。
料好實在 感謝老闆招待 值得再來的店 2人共2000的套餐
一定要點黑板上的，是我心目中新北唯一最讚最鮮的日本料理店:)
食材新鮮好吃，價格很合宜，CP值不錯。
二訪覺得丼飯類cp值很高！鮮魚味增湯也好喝，人多的時候態度不佳有待改善
經朋友介紹，說是能跟二男相抗衡的店，但實際上吃起來是還蠻不錯，但握壽司方面有點令人失望，也許是師傅功力上的問題，但整體上食材鮮度是有的，人潮沒有這麼多是有加分到，結論上就是還有可能會回訪的店。
海鮮太美味了，菜色多樣，啤酒好喝，推薦? …
平價美味~
好吃? …
覺得餐點頗美味，朋友卻說不值1000/人，但我還是想再去吃? …
環境乾淨比較小巧，熱食類很不錯
生啤是SAPPORO的，非常冰超級好喝！
最喜歡的居酒屋
想吃什麼都有
叫老闆變出來
要吃平價天價通通可以
非常好
看老饕團推薦來，結果要點的都沒有，很失望
生魚片新鮮好吃，炸雞好大一盤，CP值非常高❤️毛毛蟲壽司?真的必點，炙燒鮭魚包著醋飯生菜炸蝦的口感超級棒～
大推起司杏鮑菇～好好吃
回想再訪的好餐廳 …
商業午餐，CP值高，好吃。
今天全家人來用餐
預約時告知是全家聚餐
一到店
店家很貼心的安排了圓桌給我們❤️
我們共8人
覺得點的一切都好好吃
小孩瘋搶生魚片?
沒有任何一個有雷
?重點是價錢嚇壞我們的划算?
謝謝哥基索桑招待耶
我們點了
船上現燙小卷
綜合生魚片
單點生魚片2份
炙燒生魚片丼飯2份
鮭魚親子丼飯
握壽司6貫2份
蝦蘆筍手卷3份
毛毛蟲壽司
黑豆
魚肝醋
茶碗蒸2份
鮭魚炒飯
炒烏龍麵
清炒水蓮
泡菜味增烏龍湯麵
鹽烤帶殼玉米筍
馬鈴薯明太子燒
雞肉串燒4串
鹽烤挪威鯖魚
松阪豬鹽烤
炸日式豬排
座位不多建議訂位，以食材言，划算實在！
人多上菜要等。
推薦滷肉飯、明太子雞翅。
湯與醋飯、薑片皆調味清淡，醬油偏鹹，不推薦茶碗蒸。
然後⋯服務人員真的可以再加強，不是態度不好，是感覺不進入狀況。
食材新鮮，用料實在，出奇不意總會有新食材新料理，尋找當令食物，呈現給饕客。
店裡沒有多餘矯情的交際手腕，老闆員工均不是交際高手，只有專注實在作料理的心。
中午定食經濟實惠。
吃一口就被海浪打一下的壽司
味道不錯
離家近網路評價又不錯，來吃吃看囉！以價格來說在日本料理算平價的，所以也是平價口味，沒什麼令人驚艷的。