十八梯麻辣鍋的最新評論
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很舒服的麻辣、食材新鮮、價位偏高，會想要再去的店家。
口味極為普通 價格不便宜
好吃，開到早上七點，真的厲害，還是美味，但味道和10多年前有差，似乎沒有那麼讓我驚豔了。花椒的香，似乎沒當年的香，也不夠麻的感覺。餐點大致都是好吃的?? …
我是覺得還好，有點小貴，湯頭是比較重口味但是沒到老四川那麼重
鴨血普，牛肉尚可
海鮮普，酸菜湯頭可
蚊子多，酸梅湯不錯
#酸菜鍋 湯頭的酸度滿溫和
菜盤、肉類 水準內
第三次造訪
每次都忘了拍照片??
湯頭不會煮到苦澀
如果朋友也愛吃麻辣鍋的
可以共用一個湯底就好
酸菜白肉鍋也不錯吃??
鴨血、豆腐很入味，食材新鮮，
是所有麻辣鍋店裡我覺得最好吃的一間，
百吃不厭！
魚真的蠻辣的，愛吃很辣的人應該會喜歡
其他桌客人鬼叫聲大到耳朵痛
是來吃飯還是炸耳朵
不能勸導一下嗎？只想做一次生意？
湯頭不辣也沒香氣，鴨血、豆腐完全沒味道，
要不是鼎王整修真的不會來踩雷
穿著旗袍很特別❤️
湯頭有特色
我是常客，疫情嚴重時買過，那時味道有差，但我想說是疫情的關係難免，這幾天買後，發現味道也變太多…..鴨血豆腐完全沒味道，湯頭變味嚴重，往後再也不會購買，希望您們能維持品質，我真的很失望。
鴨血跟豆腐都不在水準之上，員工也沒有在服務的感覺，加湯還要請好幾遍，吃個飯真的心很累?不會回訪了
服務
內用
餐點類型
晚餐
以前有聽過沒吃過
自從老公帶我來吃之後一試成主顧?
阿姨們也服務很好
重點開到早上七點根本是宵夜救星
湯很濃郁，水晶餃也超好吃
鴨血我覺得也夠入味，是我喜歡的味道??
我的最愛！
麻辣鍋覺得小辣小麻特香
招待的泡菜 香甜翠酸很對味
養身茶 濃郁香氣順口 很去油
烏梅汁 酸中帶微甜 又開胃
油條煮麻辣
噢！煮微軟吃起來麻辣又香脆
（如果能有糖粉可以沾那會是
又增加一個層次的口感了）
麻辣湯底的豆腐好吃
麻辣湯頭好吃不鹹，豆腐鴨血可以一直加，不錯！
以往吃到的麻辣鍋多是鹹而不辣，這家終於又讓我嚐到真正麻辣鍋的感覺，點了酸菜白菜+重慶羅非麻辣魚鴛鴦鍋，再搭配無骨牛小排與雪花牛，牛肉片加上麻辣湯汁，簡直是重溫了十幾年前吃過的傳統麻辣鍋味道，爽度破表。本以為點一壺烏梅汁會太多，結果也是不知不覺喝完，大推!
食材新鮮 每次朋友聚餐來這裡真的超對味? …
湯底很大方的滿滿的鴨血跟豆腐，湯頭又麻又香十分道地～牛肉的部分油花均勻，大小厚度也給得很滿意，手工蝦漿可以吃到整隻蝦子，完全給力！當月壽星提早預約有九折優惠，這餐很值得～推薦給愛吃麻辣鍋的大家～老店的味道就是能歷久彌新，令人驚艷！
因為員工疏忽的問題，卻怪到客人頭上？
口氣差 條條世道 ，最後才承認是員工教育的問題！
服務業連基本服務態度都不懂☺️
不好意思 一顆星我也不想給，我不知道為什麼會有人推薦，爬文很久來吃看看，結果一群人都邊吃邊傻眼，蝦仁滑真的很不OK欸，粉超多的 根本跟自制湯圓一樣 都是粉，一點都不滑，這是有史以來吃到最差勁的了，海鮮算新鮮，但是草蝦有藥水味，同桌的人也覺得味道怪。
服務人員（短頭髮的）很會閃工作 閃客人找，（綁馬尾的）很積極幫忙加鴨血豆腐，麻辣鍋和酸菜鍋 味道都不到位，原本開心來用餐的心情都毀了，不可能來第二次
食材好吃，环境舒适
這種辣度，不能只有我給過。
推薦羅非魚+高麗菜
一顆星也不想給，無言到爆
服務生態度超級無敵差
這樣還收服務費？
服務
內用
店內風格不錯，是一家充滿復古懷舊風的一家店，麻辣鍋真的味道不錯，雪花牛肉片好大好厚一片，飯食跟醬料自己拿取，餐食好吃?，服務人員中規中矩，進去的時候覺得服務人家酷酷的，但後來整體上還不錯！買單時，員工還跟我們寒暄聊天，反正就是一家想吃麻辣鍋時，會想再來的店！
服務
內用
餐點類型
午餐
服務還不錯吧。沒感覺到怎樣
服務
內用
餐點類型
晚餐
1到10分的評價、服務人員服務10分
食材方面給6分
湯頭的部分這次酸菜鍋跟麻辣鍋
酸菜鍋給6分
麻辣鍋真的慘不忍睹只能給2分不能再多了
兩個人花費$1590整個鍋物吃起來總評價味道只能給5分
早知道去吃老四川兩個人也差不多這個價錢～
吃十八台的火鍋?我寧願到肉多多去吃、真的比他好吃太多了～
道地口味麻辣鍋，烏梅汁很夠味
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
好吃?
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
超過 $2,000
也還好
服務
內用
餐點類型
午餐
根本沒停你們騎樓
結果態度很差地表示連騎樓外面都不能停車
請問馬路是你們店的財產嗎？？？
服務人員態度需要改善吧????? …
服務那麼差根本沒服務還收服務費…..？
湯頭還可以，泡菜好吃，醬料區可以，但是豆乳醬覺得稀了些。
服務態度也太差了吧？桌上有三桌都還沒收拾 要我們等一小時？？？？阿服務員在幹什麼？在滑手機？桌子只需要幾分鐘的時間收拾？？？？如果不會做服務生拜託換人好不好?真的不要這麼可黏馁 真的不要到沒客人的時候才在靠腰啦 …
麻辣魚鍋真的辣，點餐前服務人員一再強調非常辣，但想吃看看還是點了，魚肉吃起來不會太辣，魚撈起來後加高湯就沒那麼辣了、手工火鍋料好吃? …
手工漿份量很巨！店內無提供置物籃，吃完衣物味道挺重的。湯頭微麻不辣，整體麻辣鍋的感覺尚可。牛筋牛肚是熟食上桌，直接吃還比湯頭辣，也可以放進紅鍋裡煮才嚐得到「麻辣」。肉表現佳，好吃。有提供熱牛蒡（？茶，好喝。
服務
內用
餐點類型
晚餐
東西還可以，但是深夜去吃全部都是做8大的去吃，環境複雜，而且用餐環境很吵。不喜歡這種環境的要三思
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000
牛小排超推！特色魚鍋不要亂點，真的很辣！
價格平易近人
食材新鮮美味
深夜吃麻辣鍋的首選
算是好吃的麻辣鍋，但只能跳沒人的時段來，前天預約，到現場後等了半個多小時，上桌後等了半個多小時才全部上完菜，沒有碗盤沒有筷子熱茶也沒有，然後說用餐90分鐘，沒有道歉，沒有補償，只想賺錢的心態看了很噁，人力不夠或是沒有位子就不要接客人，沒收服務費還好，收了更噁心
麻辣鍋很香 湯頭不錯 可以喝好幾碗
湯頭很棒 店內很多黑膠唱片
好店 讚
食材新鮮，白湯、酸菜白肉、麻辣三種湯底都不錯，服務人員也很積極的問客人有沒有需要加湯跟鍋底，桌邊服務品質不錯。
給兩顆星是因為8人用餐硬要擠6人桌，服務人員加湯加鍋底的時候要一直借過喬位置，然後用餐時一直跟朋友的手打架，用餐感覺瞬間下降，吃個飯還要小心跟隔壁的人碰撞
可惜沒有太強的特色
鴨血不好吃，豆腐不入味，
服務又極差，尤其是紅頭髮的
都沒巡視週邊服務，舉好久的手
人都不知道在幹嘛，還收什麼服務費
1.事先訂位。
2.白飯還蠻好吃，好久沒吃辣，覺得這個辣度很夠味，鴨血豆腐肉片好吃。
酸菜贊
麻辣就一般
鴨血有個味