麵武嵐的最新評論
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以這個價位，叉燒好吃，湯頭也濃厚，配料恰如其分，整體而言是道地的日式豚骨拉麵，醬油拉麵的柴魚昆布煮干味道突出，醬油味較不重，但也是不錯。
整間店的靈魂人物就是老闆娘… 只要老闆娘在,一切都會安好,如果老闆娘不在,那就碰運氣了,餐點會不會漏上什麼東西不曉得… 至於餐點是沒話說,平價而且好吃(合你胃口就會覺得好吃),不過晚一點的時段飯可能會沒有跟叉燒不能加點,這個去用餐的人要注意一下.
口味偏重 感覺吃完 喝個湯就快要高血壓了! 看現場都是年輕人在排隊 也許這是年輕人的口味吧! 個人覺得還是花月嵐厲害許多 因為花月嵐太鹹還可以加湯啊！
湯頭濃郁，麵條好吃，叉燒順口
價格不貴，cp值太高啦
味道很棒的拉麵！
夠濃肉夠好吃！店員態度也超棒！！
朋友點醬油拉麵+叉燒肉
我則是點豚骨拉麵+叉燒肉
醬油拉麵的部分有一種難以言喻的味道湯的柴魚味道比較重（比較不推
豚骨拉麵我有請店員幫我調淡一點 (店員說原本會較濃稠)
總之豚骨拉麵超好吃 而且叉燒肉超級好吃 不但嫩度超剛好而且很大片(cp值高啊啊！)
(本來想說應該不會飽還加點肉片結果超級飽)
剛剛好的美味總是讓人想慰勞自己的吃一下
和風醬油拉麵、豚骨拉麵
看完google map評分而來，但滿失望的
1.拉麵的麵條是很細的細麵，或許是想保持它的口感，而故意的沒煮到全熟吧，咬起來沒Q勁，甚至是黏牙，只有硬的感覺。🆖
2.和風醬油拉麵的湯頭，喝的出濃郁的柴魚味，但我猜想可能是柴魚熬煮的時間過久，導致湯頭喝到嘴裡只剩下苦澀味（非常明顯），在補充一下，這碗一端出來湯就是溫溫的了。🆖
3.個人對於調味而言以是偏重鹹，不過豚骨拉麵湯頭，真的是第一次我吃拉麵放棄不喝湯的例外。🆖
4.叉燒肉厚實有味，份量給的很足，如果跟我一樣肉食主義者，務必加購一份，滿足一下自己。😁
湯太鹹，麵太硬，非常油膩，是因為晚上快打洋時去的關係嗎？
濃厚日式拉麵，口味重，不適合喜歡清淡口味的人，也不適合喜歡台式拉麵的人。cp值超高，放眼全台中，比它好吃的屈指可數，再考慮到價格，我敢說絕對是台中最值得推薦的拉麵。
不過有兩點建議
1.麵體的鹼水味真的偏重，跟供應商討論一下會更好
2.加肉實在很困難，一個禮拜去兩三次，平均只有一次能加XD，有時剛開店也不能加，可以告訴我原因嗎？
CP值超級高的拉麵店，平均價格140元左右，份量很多口味又非常好，麵條口感Q彈、豚骨湯很濃郁、辛口也很夠味，叉燒軟嫩入味，店內佈置也很有氣氛，其實我本身是個不太愛吃拉麵的人，通常吃三分之一就會開始覺得很膩吃不下去，除了以前去日本玩吃過當地超好吃拉麵外，第一次把整碗拉麵都吃光！真的是價格划算又美味的好店，推！
湯濃，肉大塊，細麵軟硬恰到好處，麵量剛好，隱約有正宗豚骨才有的豬味兒，泡菜略帶甜，不辣，頗順口。
以一百初頭的價位與餐點的品質來說，沒有很好也不會太差，湯頭非常之濃郁，所以平常口味吃比較清淡的人就不太建議，我個人本身是無法接受這麼濃郁的湯頭，好比一鍋牛奶鍋的奶味非常濃厚的感覺一樣，會有一點點噁心，所以只給3顆星
豚骨拉麵的麵條非常有嚼勁
晚上肚子餓可以去吃
常去日本的我們覺得這家很道地，價格也公道，推薦喜歡拉麵的朋友。
20201017再訪 辛口豚骨捲麵
改回四星評價
湯似乎有回復以前的標準
但湯喝到後面不知為何常常覺得膩
另希望菜單可以增加鹹度的選擇
目前鹹度大概是京都拉麵的鹹度
對很多去過日本的人來說會覺得不夠鹹
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原評價3星
湯體似乎有點羹湯的感覺 不知是否稍微退步…
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辛子豚骨 湯喝到後面覺得很像羹湯…沒有鹹香味 過陣子再訪
價格很親民的拉麵店，晚上7點才開始營業，整體出餐速度算是蠻快的
拉麵湯頭主要有醬油湯底及豚骨湯底，鹹度相信是大部分人都能接受的範圍，整體來說還蠻好吃的，一百出頭的拉麵能有這樣的口味，個人覺得性價比算是蠻高的一家店
聽朋友說炙燒叉燒飯很好吃,但這次沒吃到因為已經售完
點了豚骨拉麵,湯很濃稠,蔥花給得很夠
叉燒肉以為會很柴,意外的很軟嫩也很大塊 …
開蠻晚的一家拉麵店，
友人推薦所以就來吃了。
價格算是非常的親民～除了烏龍茶
30元的烏龍茶原來是查理王
拉麵算是台式口味
從庸庸碌碌的口味吃到一點用心的味道！
炙燒叉燒飯我只有三個想法！
美乃滋跟美乃滋還有美乃滋
煉獄級的美乃滋海！
真的很好笑！
服務人員有提到會用美乃滋，
殊不知原來是用了整條,整個給他催下去了！
吃著拉麵跟叉燒飯,
看著看起來像老闆娘的娘,
痛宰看起來像打工仔的眼鏡男。
十分有趣，餐飲的工作不也是這樣被電過來的呢？
深夜有趣的拉麵！
好不好吃其實也沒什麼差了！
會回訪！ 大概
今天去吃 點了和風醬油拉麵還有辛口豚骨拉麵
跟豬肉飯
先來說拉麵好了 整體來說醬油拉麵的湯頭稍微死鹹但是有醬油煮甘的苦味 可以喝起來順口些 畢竟拉麵的湯頭大多都是配著麵一起吃才有一碗拉麵味道 叉燒有點太鹹 但一碗價格100已經很有Cp值了
辛口豚骨拉麵的話 湯頭稍微稠 應該是大骨下去熬煮膠質才會讓湯頭喝起來稠稠的 喝下去順口搭配炸過的辣椒子 口味微辣 喝起來不會太鹹 算是很不錯的一碗
豬肉飯的話我覺得不是很好吃 因為是瓜仔肉的魯肉 不是本人的菜😂
算是CP值很高的店 符合學生的經濟
炙燒叉燒飯👍👍👍
好吃～便宜，而且蒜頭是自己壓榨夠新鮮😘 …
呃….一個人用餐不幫我排吧檯座位，讓我坐六人桌。前一組的兩人擠在吧檯😅。醬油拉麵 雖有先告知柴魚湯底但完全沒有醬油味😕應該改柴魚湯拉麵 …
豚骨口味的拉麵，喝下去第一口湯濃濃的鮮魚味超特別，第一次喝到這種湯頭的拉麵，他的豬肉吃起來也好像鮭魚的感覺🤣
辛口口味的湯頭我就沒這麼喜歡，捲麵吃起來跟直麵感覺差異不大，但是辛口的叉燒味道特別香 …
麵武蘭的湯頭很濃郁，個人很喜歡這種濃郁湯頭。
價格不高，叉燒也好吃。算是好吃的拉麵！
湯還可以，麵有點少，所以加點了10元的麵，但加點的麵稍硬，兩次麵的硬度差很多，建議如果要有硬度的差別的話，可以讓客人選擇硬度，另外肉只有一片，無法加點，可能是來的太晚了，所以豬肉飯沒了，有點可惜
麵條恰到好處，小菜的泡菜雖不辣但很刷嘴，叉燒是一大亮點，厚度夠、軟爛又入味。可惜的是湯頭，我真的以為在吃沾麵……喝了三口就投降了
整體來說價錢cp值高，是可以一試的平價拉麵
第一次吃
口味又油又鹹
肉爛爛的
麵又太硬！
你這樣感覺我是沒拿到海苔呵呵在鬧奧客
我當下問完沒有也沒再說呢
你們態度講解菜單辛口.子
眼頭很高呵呵
口味只是我個人口感一樣兩碗麵我這碗麵卻比較硬
同樣都是服務業
並沒有說客人就是上帝
態度還是很重要
口味不如意就算了😔
用餐時間人多需排隊，店內座位不多要等，麵分細麵(偏硬)、捲麵(硬)，但2種麵感覺是一樣的細，就硬度口感不同。男生吃一碗 再加2次麵條才會比較飽，可以先選捲麵之後加麵換細麵。
我先說結論，湯頭不是濃郁，是很臭，豬腥味非常重，隨著湯的熱氣飄起來，完全沒食慾，700多個人評論是鼻子都壞了嗎?? 貴店對大骨的處理一點都不專業，湯頭就是拉麵的靈魂，完全毀掉，唯一可以打分數的就只有價格(笑了)。
評五顆星是因為太難吃不能只有我吃到
歡迎店家來diss我。
2020/3/30消費過一次，今天聽到朋友前往，想起了這段美妙的姻緣。
確實是偏日式口味的拉麵，但沒那麼鹹，湯頭蠻濃郁的，麵條口感偏硬，是我喜歡的細麵，叉燒肉蠻大一片；飯類都賣完了，可惜沒吃到；小菜點了魚蛋沙拉跟泡菜，欸～真的可以不用點小菜耶，吃拉麵就好了～重點是價格粉便宜！！！
很濃郁的湯頭，可以感覺到是大骨熬出來的
會有那種大骨膠質黏黏的感覺
但剛好沒對上我個人口味
偏油膩
叉燒肉頗嫩不錯
因為是室外，蚊子不少注意小黑蚊
吃碗麵被叮兩三個超大包超癢
CP值超高的拉麵
泡菜也十分好吃
店面在路旁，若在意的人可再考慮
拉麵的湯頭很濃郁，每次來味道都一樣，吃了回不去的！😋😋😋 …
重點： 排隊方式混亂、服務人員有點奇怪、湯頭略顯無聊、麵體詭異
排隊方式滿混亂的，竟然是叫客人自己記住號碼，好歹也發個號碼牌，不然哪記的住
而且客人都堅決要點濃郁版的辛子，服務員還連續兩次推薦點淡口味辛口，實在非常煩躁
湯頭的部分還不錯，可以感覺到豚骨的甜與濃稠，但比起其他拉麵缺乏了鮮味，會覺得略顯無聊，而且鹹度比起其他日式拉麵完全不鹹，不知道服務員所說的重鹹在哪
麵條則是毀了一整碗麵的存在，我點了麵硬，麵中心確實很硬我很喜歡，但外層卻軟爛且黏稠，那口感我只在50元以下的阿婆麵攤吃過，實在無法接受
食物整體是好吃
但是座位偏少
感覺吃的有點緊張
因為排隊排很長
整體而言必須說這個年代花145就可以品嚐到一碗拉麵的確CP值很高，湯頭和食材不馬虎，但也沒有令人驚艷的地方。
評分較低是因為第一次光顧，但老闆娘的態度不太友善，感覺一直在質疑顧客的客製化的選擇，每個顧客對於拉麵都有自己喜好的湯頭鹹度、麵條軟硬度，備受質疑老闆娘的態度和語氣都會讓顧客退避三舍。
湯頭濃郁,加入現壓新鮮蒜泥
更棒
炙燒飯好吃
叉燒肉誠意十足
我覺得泡熱後的叉燒肉更好吃
CP值高，但是要小排一下隊。
不過還是挺快的
對於學生來說是非常友善的價格
味道的話就比較偏台式
如果是想享受拉麵的就比較不推
一般不追求的味道話是大推的
台式口味+便宜價格 = cp值高
服務
內用
餐點類型
晚餐
湯頭濃郁至極，每次熬好的湯只能做出幾碗麵而已，所以需耐心等待🤤
但吃完以後會讓人回味好久～～ …
我們點了豚骨及豚骨辛子拉麵
豚骨是比較清淡的口味
我愛吃辣所以辛子更合適吃
加了蒜風味更佳！
有點失望😔1.飯像台式肉燥飯 2.泡菜像台式 3.拉麵麵條不Q 4.吃完超渴 5.服務態度不好 6.肉才一片的拉麵有點貴 …
五顆星還覺得太少 超好吃 價格也都很合理 下班肚子餓 宵夜的最佳選擇！帶每個朋友去吃 每個人吃過都讚不絕口 怕太鹹口味都可以調整唷
已經吃兩年多了 老闆娘超漂亮 店家的服務也都做得很好
泡菜甜甜的很好吃 喜歡吃甜甜的那種泡菜可以試試看！
（提醒大家停車不要停到斑馬線上唷！）
很道地的日本拉麵，仿佛回到日本一樣
尤其是糖心蛋跟叉燒，超好吃的
豚骨湯沒什麼背脂
辣子的辣醬太甜毀了整碗湯
湯雖稠但是香味不是很夠
溏心蛋跟筍干都偏甜
叉燒沒什麼調味
雖然油花不是很棒但不會柴
還吃得到一點點纖維
常吃拉麵的人可能會覺得味道最重的辣子味道不夠
超乎130區間價格的美味
湯頭非常好喝，叉燒飯的美乃滋是甜的那種流派
我自己非常的喜歡
湯頭濃郁夠味也不膩，且有蒜頭可自行添加
叉燒也是份量足夠有誠意推薦
拉麵味道足 蒜頭給不用怕
價格公道
搭配魚蛋沙拉出奇合適
溏心蛋我覺得超讚
要不是離家遠 可能會想天天來吃
拉麵很好吃，已經多次光顧，是很棒的宵夜選擇。但是總會有客人在等待時吸菸，導致店內都是煙味。
醬油拉麵好吃！蒜頭可以自己加，風格和商品與Men拉麵類似。
叉燒很軟嫩，筍滷的很入味好吃，溏心蛋還不錯吃。
豬肉飯意外的好吃，是甜甜得那種滷肉飯。真的非常好吃。
辛口拉麵好吃！有捲麵和細麵兩種選擇～溏心蛋很厲害，會讓人忍不住想加點；叉燒很大一片很軟嫩不柴，整碗吃完超級飽，CP值很高！缺點是太夯常常要排一下隊才吃得到