張家晉牛雜的最新評論
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炒飯比炒麵好吃 吃完不太會口渴
炒麵有醋味
清燉牛肉湯 就是水加米酒味 肉質還可以
但是環境不太可以 很多鳥飛來飛去 有點 ?ㄜˇ
就是吃粗飽
夏天怕熱不要來 滿身都是汗
與台南清燙的牛肉湯口感不一樣，多了辛香的味道。
但也因為九層塔與醬料的緣故，無法保留原有的牛肉味道。
服務
內用
餐點類型
午餐
2022.08.16 下午3點與烏日客戶談完事情後，因為沒有吃午餐所以覺得肚子餓的不行，剛好路過 張家晉牛雜，發現店面前的停車位都停滿了，還只得再開到下個路口迴轉找車位，恰巧店門前有一台車開走，所以順利停好車。看著店門口上面招牌寫著營業時間到下午4點，而我到的時間大概3點半，沒想到店裡客人還蠻多的。因為第一次來也只有一個人，所以隨便點個 炒牛雜（170 NTD) + 白飯(10 NTD) ，菜很快就送上來，但驚訝小小一盤，於是再跟服務人員加點 牛心湯（100 NTD). 炒牛雜炒得不錯，不會太老也不會不熟，只可惜我沒有跟老闆說要小辣，不然味道一定更好。另外 牛心湯裡的牛心非常的嫩，非常好吃，湯也很起來不錯。在我用餐的時間陸續有人來店外帶跟用餐，生意真的不錯。若是未來店裡的用餐環境跟停車規劃好一點，應該有機會做到 畢比登 推薦。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
東西新鮮好吃 幾乎每次去都要排隊等待 比較推牛肉麵和牛雜湯 其他熱炒也蠻好吃的 但是價格有點小貴 而且內用沒有冷氣 中午很熱的時候吃到都會流汗!
服務
內用
餐點類型
午餐
全牛料理
沙茶牛肉.牛雜湯好好吃
服務
內用
餐點類型
早午餐
牛肉湯好吃又不燥，牛肉炒飯，米飯粒粒分明，份量多。
東西好吃量不多價錢也沒很便宜
餐點美味，最好提前預訂，現場點餐需要等一會。
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
處理得很乾淨的牛雜，吃起來很清爽！
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$200-400
比較推薦熱炒類的+白飯。牛雜湯是中藥清燉的，個人覺得還行，有些人不愛這味
走過路過，看到人潮滿滿，平日旁邊路邊可以找到停車處，人太多還在排隊
味道對我而言稍淡，覺得有點名過其實
牛雜湯頭不錯 常常外帶回家吃牛肉鍋
從學生時期到現在快20年了 生意一直很好 前面可停5.6台車
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
附近的停車場
免費停車場
停車場
店前方 約5.6台的空間
牛雜湯不錯
牛肉湯覺得肉厚了一些～
牛雜湯好喝，只是太多牛的部位吃了有些害怕
如果有牛肉清湯可以點，對我來說會更好
牛肉湯不能續加很可惜，哈
牛肉麵千萬別點 湯頭超鹹 根本無法喝 牛肉柴 麵很爛
生意很好 但是個人覺得味道一般 價格也不是很親民
好吃的牛肉，夏天吃偏熱，冬天吃很舒服。炒的牛內臟很好吃，不腥
好吃的牛雜湯，肉質優。
環境不好
牛肉麵$140普通，麵是細麵沒口感，牛肉四小塊，有嫩，湯頭微偏甜，不是很愛。
牛雜湯$100料多有脆又新鮮，湯頭是四神湯味道
沒有腥味
沙茶牛肉$180，肉蠻多塊，切得比較厚，有嚼勁
很油，很下飯
個人覺得來吃可以跳過牛肉麵，點兩個熱炒+牛雜湯+白飯就好
旁邊有停車空間
假日午餐時間來 人超級多
內用很多 外帶的也是排隊排長長
不過出菜速度超快 翻桌很快
我點了蔥爆牛肉跟炒牛雜還有牛肉湯
牛肉湯的肉給好給滿 一上桌立馬吃 口感軟嫩 湯頭淡淡的牛味 蠻清爽的
蔥爆牛肉的口感有點硬 不過調味重 很下飯?
最愛牛雜 各種QQ軟軟的不知道什麼部位 不過超好吃 配上大蒜 蔥 薑 韭黃 辣椒一起炒 好像還有一點豆瓣醬的味道 白飯是一口接一口
這個份量 價位不算便宜 但應該算合理價
建議可以點中盤以上 不然小份的真的很小份
在地人的餐廳，營業時間人數眾多，就算是半室外空間的炎熱夏天，還是不見人潮減少，牛肉麵湯頭好 牛肉口感偏硬，但麵條偏軟爛無口感，牛肉炒飯很夠味 令人驚艷很好吃，但稍嫌重口味
服務
內用
餐點類型
午餐
每個月都會來吃已經吃了快20年左右了，這禮拜開始又調整菜單，只賣他們好做的種類，很多菜都不賣了，然後又要漲價，基本上算是全烏日生意最好的小吃店，口味大家接受度很高，但是現場環境惡劣，路邊鐵皮屋，超級熱又只賣白天，每個客人都吃到汗流浹背，屋頂用水霧降溫，水霧的水極易混入桌上食物之中，要吃要對牛肉有相當熱忱
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
建議的餐點
牛雜湯
我點牛雜麵120.- 這家牛雜湯真的不錯喝餒（老闆說是清燉的
然後也吃過這家牛肉麵 這家的麵量少噢，牛肉麵就不怎麼推了～
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
台中烏日很好吃的牛雜湯，頂著大熱天吃卻絲毫不減人潮。爽啊！
料好實在 大推 環境欠佳夏天沒冷氣
前幾天再去吃已經不是以前那麼美味了也不是很便宜了
服務
內用
餐點類型
午餐
牛雜很鹹，其他還不錯，適合重口味的人，店內沒冷氣。
服務
內用
餐點類型
午餐
從桃園搭高鐵下來的，好吃到都感動了！
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$1-200
好吃，就是沒冷氣吃的很辛苦
推薦牛雜湯（裏頭各部位都有，不腥羶，湯頭濃）、蔥爆牛肉（牛肉滑嫩、青蔥爽脆不辛辣）不過目前菜單已更新過，有些品項已經不販售了，所以這次改點洋蔥牛肉，表現也是一樣好，配上白飯剛剛好。
紅燒牛肉麵爐，湯頭濃郁，偏鹹。外帶回家後自行加了水，青菜，菇類等等稀釋。
各式各樣的炒牛肉，肉質鮮甜，火候到位，尤其是炒麵，十分入味，牛雜湯，燉的軟Q適中，份量十足。服務人員親切。
唯獨美中不足，生意太好，停車位不夠多 。
餐點：3
服務：2
氣氛：2
以前一個星期都會去吃個一兩次
漸漸他們生意超好
之前還有提供辣椒會辣的那種
後來變豆瓣醬 再來就沒有辣椒
很多餐點的品質也跑掉了
今天去吃點了牛肉麵 那個湯頭完全是煮麵水的味道 有點太扯 還比一碗牛肉泡麵的湯還要沒味道 我個人覺得生意好是好事 但是品質還是需要顧一下
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
味道真的好，搭配細麵剛剛好，份量足
很久沒有來，
牛雜麵還是好吃，
但是小菜品項少好多，好失望
炒牛肉類的都很讚，不雷，牛肉湯弱了點，有點配不上牛肉，牛肉炒飯應該是個人心中炒飯類前3名了。
久久來吃一次，這次隔好幾年了，但份量卻少的誇張，失望。
服務
內用
餐點類型
午餐
牛雜湯內容豐富，牛肉炒飯屬於碎牛肉（非肉片）120元，小貴！
牛肉麵內的細麵
吸滿牛肉湯汁?
牛肉麵的湯汁
類似清燉?原汁原味
沙茶牛肉?肉片大
拌飯超好吃入胃
白牛肚軟爛?泰式炒法
牛雜湯?Q軟湯頭美味
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$200-400
朋友介紹，真的厲害
還是老攤的口味最對味~
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
牛雜湯跟快炒類的都很讚，炒蔥炒薑口味完全不同，可以挑自己喜歡的口味，但牛肉麵相對比較不好吃，建議點白飯。
點火鍋系列可加湯，湯底牛肉給蠻多的，額外加點的生牛肉是溫體牛，整體味道不錯（炒類重口味），份量也足夠
環境部分是位於路邊，有用棚帳將座位圍起來，店內沒有冷氣，夏天用餐要有汗流浹背的心理準備
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：4
氣氛：4
附近的停車場
免費停車場
停車場
店門前有少量停車位
炒飯、紅燒、牛雜都特愛、在台中吃到這些美食真是棒
好吃的餐廳
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
牛雜湯湯頭很有特色，濃郁帶一點香料味道。
紅燒牛肉麵的麵條雖然較軟，但還不錯，紅燒牛肉口感很特別，有點像炸過，但又不柴，燉得很嫩。
嫩薑炒牛肉微帶酸，也是特別的味道。
很多人也點它的牛肉爐，因為人少怕吃不完，就沒點。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
沙茶牛肉嫩薑牛肉
點餐模式不理想 動線規劃很差 牛肉麵的肉塊⋯⋯⋯⋯哀 跟幾年前吃的相差甚遠了都?? …
我是八九年的老顧客了 這家店的商品大部分都吃過 這次比較久沒去 今天買了一碗紅燒牛肉湯 才發現肉變少了 湯變淡了沒有以前濃了 而且價錢變貴了 今天買的只有兩塊肉傻眼 這家店我從來不評論 忽然覺得變雷店 黑店 想慕名而來的請三思
不錯
肉嫩
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
炒飯燒焦、沒肉，一盤還要140，傻眼，難怪菜單沒寫價錢
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400