春日和的最新評論
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店面雖小 確鮮美，??
窄巷之中 好滋味，??
價錢高貴 強忍痛，??
齒頰留香 伴相隨！??
雖然價錢貴了些 …… ???
還是忍不住給她 5顆星～❤️❤️
坐監隔離 雖無奈，??
召喚海膽 來相伴，??
手術時程 已近逼，??
吃些海膽 壯壯膽！?♂️?️♂️
美麗老闆 雖糊塗？??
海膽美味 卻不俗！??
服務
外帶
好吃 老闆很客氣舒適的用餐環境
好好吃，連孩子都一貫接一貫，大推！
還不錯但這價錢感覺漁料可以更讚，比如甜蝦。味噌湯湯底蘿蔔味為主，比較不是自己主觀愛的口味。很難得吃到芥末章魚！但芥末好辣&章魚不是生的，一樣主觀喜好看看就好(￣▽￣)
服務
內用
餐點類型
晚餐
握壽司跟味增湯都很好吃，食材新鮮美味，調味也很剛好，推薦。
食材新鮮餐點超好吃?
老闆專業又親切健談??
還會再訪且推薦親友? …
從湯到玉子燒丼飯，柚子酒都超推 ??????? …
老闆人超級好
鰻星井飯超好吃
食材 & 技 術 —-》 兼具
老闆 & 老闆娘 —-》 風趣
手藝好
玉子燒和炙燒系列超好吃❤❤❤
超推薦??已經再訪多次?
裝潢後室內的質感提升很多~
不過店內比較擁擠一點
（裝潢前也是，算是他們特色嗎?）
有種日式居酒屋的氛圍~
可以接受擁擠的人再去用餐，但真的很好吃！！
老闆和員工人也很好！
價位偏高，但有食物真的值那樣的價位??
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
鮭魚超厚，油脂均勻口感100分
每口都是享受
老闆加碼鋼管舞示範，我只能給10顆星滿分了? …
食材很新鮮，以食材價格來說很棒！
老闆很親切！
來台南ㄧ定必吃☺️
餐點類型
晚餐
餐點非常好吃 老闆人很親切很好聊 環境氣氛讓人很放鬆
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
初次來體驗感受相當好，老闆幽默風趣用餐氛圍相當好，重點食物也好吃，海鮮也是相當新鮮，認真大推? …
握壽司好好吃，味噌湯好好喝，老闆非常親切，這間大推，讚讚
約莫八點左右到，大部分的品項已完售，還好炙燒比目魚和焦糖鮭魚都還能點???
對於餐點的評論不需要多加昨撰述（好評太多惹），我只想說下次來一定要吃到玉子磚燒：）
還有，真的好喜歡店內的擺設，從盤子看得出來店家對於裝潢的用心～
服務
內用
餐點類型
晚餐
老闆很幽默，東西很好吃，之前冷氣不涼，現在弄好了更棒了～推推
食材新鮮，處理的很細膩，擺盤精緻，老闆幽默風趣，值得再來
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
太好吃的握壽司?
食材新鮮 老闆親切
小店溫馨風格很棒！ …
超級新鮮太好吃，太讚了?? …
焦糖炙燒鮭魚很好吃??
花枝赤身有點少
但是柚子粉灑上有不同的風味
是好吃的
壽司本身的飯不難吃 但不是醋飯
干貝壽司很新鮮
鮮蝦手捲裡面有兩尾鮮蝦還有一些飯
還不錯的搭配 總共吃了三卷手捲
店內空間很小 所以人少的時候來比較好
料理超新鮮
老闆很會聊天炒熱氣氛
在台南玩最開心的一次
服務
內用
餐點類型
晚餐
很棒的用餐體驗，店內位置不多但空間不至於壓迫，老闆人很親切、氣氛不錯??
推薦盛合丼飯跟玉子燒明太子???
不吃澱粉的我、手卷還可以客製化換成小黃瓜，超貼心的? …
《食記———小春日和》
關於這家店其實已經留意很久了，畢竟emily時不時就po這家的美食啊！
當我們循著地址來門店門口時，著實還不知道到底是哪一家？
新美街的小店面實在太多了，而小春日和的外觀確實有著很日式小而美的風格，
走進店內望了一下，座位就是兩排的板前座位，但就坐後也不會有壓迫感喔！
我們今天點了鮭魚生魚片、握壽司十貫、兩碗味磳湯、一杯生啤酒以及兩份海膽干貝堡。
不得不喝這味磳湯確實很夠味，有濃郁的味磳味，魚肉湯厎的鮮味，再加上蔥花的提味，
鮮甜的湯讓人一口接一口，不知不覺就喝光了，想再來一碗時卻已經完售了。
湯喝完後，本日的主角「每膽干貝堡」也上桌了，以海苔為底，再舖上沒在客氣的海膽，
接著放上一整顆生食級干級(目視應該有到M-L尺寸)，第三層則是零星的鮭魚卵，
最後再加上蔥花及金箔點綴；吃的時候再把海苔包覆住，再一口放進嘴裡，天啊！
這滋味也太美妙了，海膽及干貝的軟密搭配海苔酥脆的口感，海膽及干貝的鮮味融和了鮭魚卵，
這淡淡的鹹味瞬間讓鮮甜味提升到級緻……除了親自品嚐，實在難以言喻啊！
日料店最厲害的莫過於壽司了，店家的十貫壽司cp值很高，個人很推。
我們今天上了比目魚軍鑑、炙燒焦糖鮭魚、炙燒七味鮪魚、咖哩旗魚、干貝以及若干的生魚片握壽司，
我個人最愛的是七味鮪魚，用筷子夾住壽司的時候完全沒散掉，醋飯的比例調得很剛好，
入口後飯粒的口感也不會太硬，會先感受到的是兩端炙燒已熟的魚肉，接著是中段半生熟軟而棉密的口感，接著是七味粉和在米飯中的香氣，還有那一點點的辣味，原來握壽司也能做到這麼好吃啊！
再配上一杯生啤酒，真是令人感到幸福的美味啊！
餐中和師傅閒聊，小春日和還有一間居酒屋「春宮居酒屋」，改天是一定要去訪一訪的啦！
(其他的都是影片，就只能貼海膽干買堡囉！非常推這一間店喔！)
Cp值蠻高的地方，東西也蠻好吃的，只是座位稍嫌少，人多的時候會有點擁擠，有機會會在回訪
服務
內用
餐點類型
晚餐
店員好好聊天唷? …
服務
內用
老闆親切又幽默，技術一流，食材新鮮，餐點超好吃?????
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
玉子燒非常綿密甘甜，洋蔥鱈魚肝清甜開胃，握壽司的醋飯酸而柔和，配上新鮮的食材以及適當的捏的力道，非常享受的一餐
吃了以後，有的好吃～有的普通…
整體來說是新鮮的～
以這個價位….沒讓我每口驚豔感覺…
壽司好吃！店員親切！不過要注意店內位置不多唷！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
老闆很ㄎㄧㄤ是幹話王
東西很讚??
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
食材很新鮮！
很好吃！? …
好吃好吃
台北來的挑食魔人狂推❤️
果然名不虛傳～真的好好吃?
和牛&海膽真的有夠鮮，而且料也加太多了吧！！
闆闆有夠可愛，來台南一定要吃！！我已經開始想念了?
服務
內用
在朋友介紹下來訪～～
午餐：雙色丼（鮭魚+比目魚）、鮭魚丼、單點鰤魚握壽司
只能說餐點好吃！
師傅親切大氣（最喜歡親切好聊的店家了）
食材新鮮！
番茄超超超超好吃?
為什麼知道新鮮～因為進去的時候師傅正在分解一隻大鮭魚～～～超酷
雙色丼裡面的炙燒比目魚油脂豐富口感滑順，不會膩或是鬆散
單點的鰤魚握壽司也超讚～油脂香氣足夠、不會有奇怪的腥味，剛被其他家日料雷完吃到這個簡直感動
師傅推薦的生和牛真的如他形容的一樣，鹹鹹的牛奶糖～後勁的牛奶味讓人印象超深刻！
還有番茄蜜，看起來平淡的小菜，吃進去滿滿的蜂蜜香，跟番茄微微的酸結合，超會搭捏師傅～～
可⋯可惡，這麼好吃以後只能常去了?
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
老闆人超好 店裡氣氛很舒服
聊天聊到忘記時間還請我們喝酒
生魚片很新鮮真的非常好吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
已經先訂位禮拜五七點，抵達時老闆一臉錯愕，但還是跟我們說請稍等，於是我和朋友在外頭等待入座。
等了將近三十分鐘左右，覺得實在太久於是問老闆什麼時候可以入座，老闆才說他搞錯了，我們前面有訂位他沒記錄，所以我們還要再等三十分鐘。
那請問為什麼不馬上跟我們說呢？甚至要客人詢問才告知，覺得店家這種做法十分讓人難以理解和生氣
老闆非常友善，食材非常新鮮
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
新鮮好吃?老闆好幽默
服務
內用
平均每人消費金額
$400-600
朋友介紹的店，喜愛吃日式料理的非常推薦來這間品嚐，老闆人非常的nice?
生魚片很新鮮，份量也非常的足夠！不敢吃生食的，老闆也可以幫忙用炙燒的～
甜蜜蜜起司鮭，實在是太好吃了！入口即化，非常值得點！
蜜蕃茄是老闆自己做的，非常的好吃，一咬進去蜂蜜香味撲鼻而來！我跟我朋友都非常驚喜，老闆也不藏私，跟我們方向製作的秘訣，做工聽起來真的很煩瑣！好吃到我們問可不可以買一罐外帶?
味增湯老闆用大骨熬制，還可以續碗?非常鮮美好喝?
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
建議的餐點
壽司總匯 十貫, 總匯刺身, 炙握壽司 七貫, 味噌湯, 綜合刺身
感覺是老闆的人生另一個新篇章了
重新裝潢後的第五天 初次造訪
良好的出餐順序 每一口魚片 清甜爽口 可以再訪
比照之前舊裝 現在像高級的日式板前握壽司店 價格合理平價
有18年日本料理經驗的女師傅 熟屬難得
謝謝招待
東西超級新鮮，老闆超好客感覺像是朋友的聊天，超級健談又可愛
真的很值得一直回訪
期待明年搬去台南??
我很像給一萬顆星?
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
真的很好吃，趕時間來不及拍照，鮭魚新鮮還會回甘，老闆又很親切，沒有不來的道理
服務
內用
走半天，沒開門，沒公告
握壽司，讚
食材新鮮，老闆手藝很好且親切熱情；
餐點美味不用說，整個用餐的氛圍也很??！
服務
內用
餐點類型
午餐
壽司很新鮮！終於吃到真正的山葵！
老闆很用心又貼心❤️
食材新鮮服務人員親切好吃推推