明水然・樂-高雄三多店的最新評論

在進入料理饗宴之前就能體驗超好的服務！
食材也新鮮，推推～
餐點：5
服務：5
氣氛：5

服務優質、環境讚讚，下次會再來
服務
內用

餐點好吃服務週到
餐點：5
服務：5
氣氛：5

第一次來用餐慶生
網路評語很高
餐點：5
服務：5
氣氛：5

一開始桌邊的服務人員還可以 後面換了另外一位年輕一點女生態度就糟糕了 我的大嫂盤子內的餐點都還沒吃完 問都沒問就手伸過來要收走 我大嫂就跟那個女生說我還沒吃完後面又再一次這樣連續二次 然後小菜醃蘿蔔吃完了也不加 直到主廚發現我大嫂在叉我小菜吃才說等會再續加就好 然後茶也沒加 我的生日餐讓大嫂吃的滿肚子火氣 一走出到電梯門前 大嫂就說這店不可能再來了
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000
餐點：4
服務：3
氣氛：4

第一次用餐體驗非常好
用餐環境明亮舒服
服務人員親切 服務也很好
品項很多 餐點也非常的好吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
牛肉小漢堡, 龍蝦味噌湯, 煎比目魚, 焗烤龍蝦頭, 日本a4和牛

餐點美味，服務很好~
餐點：5
服務：5
氣氛：5

服務很好，餐點好吃！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
龍蝦味噌湯, 烏魚子炒飯, 松露蒸蛋, 焗烤龍蝦頭

無菜單料理午餐1600元+10%
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
牛肉小漢堡, 日本a4和牛

龍蝦頭也算一道菜！！
全部的東西吃起來都很普通，不難吃也不好吃
男生應該是吃不飽，這樣的價格這種料理….
我自己是一次店
一人1600外加服務費，我是建議去吃初魚
餐點：2
服務：4
氣氛：3

明水然為肉多多火鍋旗下品牌，為鐵板燒料理
位於高雄新光三越三多店，可以直接停在新光三越停車場很方便！
座位蠻寬敞，料理師傅會確認餐點是否可以接受
會跟客人互動但也不會太多話，拿捏的很剛好
用餐過程感到很不錯～
◾️店家會提前詢問有沒有什麼東西不吃協助料理，且也可以客製化調整
◾️當月壽星會提供一片蛋糕，但並未提供蠟燭
◾️加入會員及打卡會送小點心
🔹價位有兩種價位
$1600元+一成
$2400元+一成
這次我們選了1600元的

📌#前菜
送上前菜前會先給我們濕紙巾擦手，桌上有兩個小菜
柚香蘿蔔及洋蔥
並且搭配熱蕎麥茶及黃金蒜蜆湯
很開胃
前菜是北極蝦與蕎麥麵
醬汁搭配的很好吃
湯也很好喝，不腥
讓胃都暖起來了

📌#松露蒸蛋
蒸蛋裡面沒有料
就是上面灑上松露而已
但蒸蛋非常嫩
加上松露的香氣超好吃

📌#比目魚
比目魚很新鮮也很嫩
旁邊搭配的是龍蝦味噌醬
可以搭配著吃
但醬吃不太出來味噌

📌#生食級干貝
干貝大概五分熟
可是吃起來完全沒有生的感覺
旁邊搭配的是蟹膏鮭魚卵
一口吃下去
干貝的甜搭配鮭魚卵的鹹度
好喜歡～

📌#龍蝦第一吃
是將龍蝦頭的部份灑上起司粉焗烤
龍蝦的肉搭配起司
紮實的肉帶一點甜味
也很好吃

📌#龍蝦第二吃
第二吃是龍蝦身體旁邊搭配螺肉白醬及玉米筍
龍蝦的肉紮實有彈性
師傅會幫忙用起來一點，但基本上還是緊黏在殼上
吃的時候還是需要把肉用出來
玉米筍很甜
螺肉醬吃不太出來

📌#火龍果冰沙
吃完龍蝦兩吃後會送上火龍果冰沙解膩
不會太甜

📌#和牛漢堡
和牛漢堡是A4及A5的肉去調製的肉排
加上生菜、醬汁及帕瑪森起司
覺得這道也很好吃耶
肉排肉汁搭配漢堡及生菜
再加上帕瑪森起司的鹹
吃起來不乾且味道剛好

📌#主餐
主餐有A4和牛、A5和牛、頂級桂丁雞
A4和牛比較有嚼勁
A5則是油花比較多
桂丁雞是沒有施打抗生素的雞
我們選了A4和牛及桂丁雞
師傅建議牛肉吃五分熟
友人覺得和牛肉質軟嫩，好吃
桂丁雞表皮煎的很酥脆
肉質很有嚼勁
整體很香也蠻好吃

📌龍蝦第三吃
是龍蝦味噌湯
味噌是紅味噌
搭配龍蝦，整個湯頭味道很濃

📌炒飯
整常尺寸約碗的六分滿量
若想多一點或少一點的都可以跟師傅說
炒飯灑上烏魚子去做翻炒
並在成品上面加上蝦卵
鹹度剛好而且很香
到這邊整個好飽😆

📌#鮭魚
這是到冷菜
不確定是不是打卡的小菜
因為跟炒飯一起送上來
鮭魚是炸過後搭配日本南蠻醬
照師傅力推的搭配炒飯吃
真的蠻好吃

📌#烏魚子
這是加入會員的小點
烏魚子也很好吃
加蘋果一起吃增加口感

📌#布朗尼
師傅會現場製作布朗尼
布朗尼巧克力是用百分之百的黑巧克力及白巧克力
吃起來不會太苦或太甜
然後灑上杏仁片及香草冰淇淋

📌#壽星蛋糕
這天的蛋糕是起司蛋糕
友人也覺得不錯

🔆口味很主觀，我的蜜糖有可能是你的毒藥🔆

📍地址：高雄市前鎮區三多三路213號3樓
📍電話：07-3312223
📍營業時間：11:30-15:00 / 17:30-21:00

店家說東西新鮮，但回到家馬上拉肚子。
整體食物感覺很差。
餐點：1
服務：…

很棒的餐點與用餐環境
餐點：5
服務：5…

餐點精緻可口，藝術饗宴
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
焗烤龍蝦頭

食材透明新鮮
服務親切貼心
每一道都很好吃！
Cp值超高😊
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
煎比目魚, 日本a4和牛

今天點的是2400元的升等套餐
茶：
喬麥茶，蕎麥味很香
小菜：
1.蘿蔔好吃醃漬的不錯，沒有蘿蔔的土味。
2.洋蔥不ok，還有辛辣的口感，有待加強。
第一道：
甜蝦蕎麥麵，甜蝦的口感好吃，但蕎麥麵就普普，有點像7-11的蕎麥涼麵在好吃一點。

第二道：
蒜頭黃金蜆湯：淡淡的蒜頭香味完美襯托出蜆湯的美味。

第三道：
干貝蟹膏鮭魚卵，整體的搭配很完美，干貝的鮮甜配上鮭魚卵的鹹，整道菜完整的融合再一起，食材之間沒有互相搶走對方的風頭。

第四道：
海膽蒸蛋佐蟹肉：蟹肉還可以，但要小心螃蟹內部的軟殼；海膽沒有到很鮮甜，有點微微的腥味，蒸蛋軟嫩順口，底部還有魚卵增加了脆脆的口感，整體來說沒有達到期望。

第五道：（入會禮）
炙燒烏魚子，口感普普，跟外面的一口烏魚子差不多，多了底下的白蘿蔔而已。

第六道：
黑點痣魚，魚的肉質是軟但不到很細緻，吃起來感覺普通而已。

第七道：
火龍果冰沙，喝起來不好太甜，在魚跟龍蝦中間出現，有去油解膩的效果，喝起來還不錯。

第八道：
起司焗烤龍蝦頭，龍蝦身搭配了烏魚子碎末增添風味，蝦身肉質Q彈很新鮮，蝦頭的調味比較重，有味噌跟清酒的香味，蝦頭的部分很加分，蝦身就比較普通。

第九道：
南蠻鮭魚，炸過的鮭魚再浸泡醬汁，是一道冷食料理，調味的好吃，但魚有點過於老。

第十道：
龍蝦敖左娃娃菜，旁邊搭配松露醬，龍蝦敖本身的鮮甜配上煮到很軟的娃娃菜，搭配起來非常好吃。

第十一道：
鹽蒸鮑魚佐魚子醬，旁邊搭配松露奶油醬，鮑魚非常Q彈配上魚子醬的鹹味是完美的融合，搭配上旁邊的醬汁也是非常適合，這道非常好吃。

第十二道：（主餐）
伊比利豬or日本和牛（菲力部位），伊比利豬外酥內軟，口感算不錯；和牛試吃推薦的五分熟，搭配上一旁的松露鹽，松露的香氣讓和牛的味道提升了一個層次，跟伊比利豬比起來松露鹽更適合和牛。

第十三道：
龍蝦味噌湯，日式的偏鹹味噌湯搭配龍蝦肉，讓一般的味噌湯多了高級的感覺。

第十四道：
烏魚子炒飯（客製的沒有蔥），上面有搭配柳葉魚卵增添風味及口感，炒飯的調味很好吃，搭配魚卵有更多的口感，也可以依自己的食量請師傅調整飯量。

第十五道：甜點
巧克力熔岩香草冰淇淋，濃郁的巧克力配上香草冰淇淋讓我回想起以前王品的甜點，一樣的口感，只是份量更多更好吃了。

第十六道：（生日才有，當月壽星）
生日蛋糕，巧克力蛋糕，吃過這麼多間的慶生蛋糕這件算好吃。

今天的缺點：
1.蟹肉用新鮮的螃蟹肉做的所有會有殼算正常，但是以這個價位我是覺得不該有殼在裡面，可以再檢查仔細一點
2.龍蝦可惜是波士頓螯蝦，不是比較高階的食材。
3.桌上用過的紙巾再整理桌面時可以順便整理，不用分兩次整理。

今天的優點：
1.人如果去廁所，餐點會等你回到座位在上，不會讓食物冷掉。
2.小菜或是🍵沒了都會過來添加，不用特別提醒。
3.不吃蔥或是其他食材都會先詢問，只要不喜歡的，連在醬料中都會幫你換一個醬料讓你品嚐。
4.危機處理是好的，有吃到螃蟹的殼會有人來解釋，完全有顧及顧客的心情，讓人下次會想再來。

總結：原本想給四顆星但是甜點吃完，值得我補上一顆星，慶祝的時候可以考慮來這邊，但是單純想吃鐵板料理會有cp值更高的店。
餐點：5
服務：5
氣氛：4

超級好吃 食材很頂
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
焗烤龍蝦頭, 日本a4和牛

食材新鮮，服務員看到小菜快沒了，也會即時補充，服務很好
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5

用餐氣氛愉快，用餐節奏主廚掌握的很剛好，整體服務也很好 推薦👍
餐點：5
服務：5
氣氛：5

這大概是我吃過最驚悚的鐵板燒了
我們三個人都點了2400的套餐
因為在洽公，所以用筆電在討論一些檔案
已經摘過超過100顆米其林星星
來這裡真的純粹只是洽公
廚師在介紹鮑魚料理的時候
用了我覺得很特別的手法，底下舖粗塩，鮑魚上面再加上酸豆及蓋上昆布
上菜的時候又再加上了松露調製的醬
這一切真的很特別
但是當鮑魚送上來的時候，我隔壁的朋友先吃下了一塊，他沒有說，事後才說以為那個味道是松露的味道。
我是第二個吃的，我覺得肉質非常的堅韌，很難咬碎，但是越吃就覺得有一股非常作噁的腐敗味道。
我實在受不了，當場吐出來。
這時候廚師說，是因為加了酸豆的關係。我說，不是，要不然你要不要吃吃看
另外一位朋友還好沒有入口
後來經理把我們三個人的鮑魚全部收走，換成其他的菜色，還加了小卷及免除服務費
但詭異的是，我們是第一round的客人
結果到旁邊邊吃甜點的時候， 第二round的客人已經入座，我們看了，兩個吧台都還是上了鮑魚
可是，在此之前，廚師還特別拿了一隻會動的鮑魚給我們看，說鮑魚確實是活的，可能是因為養殖的時候餵食的海草有問題，所以味道怪怪的。他們跟廠商反應，並且封存同一批。這就不合理了，那為什麼會有第二round的客人，又再上了鮑魚.我們合理懷疑，根本給我們的是已經腐敗的
三個小時後，有吞下一塊鮑魚的朋友，肚子絞痛.打電話去給餐廳，他們說如果身體不舒服願意負責，而且承認鮑魚的味道是臭的。
對於入口嚼一嚼的我而言，心理壓力真是非常大
那股噁心的味道，非常的難以忘懷，我還趕快去買了很酸的檸檬汁來改變味覺
這種鐵板燒生鮮食材，新鮮度掌控的如此，實在非常的可怕
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：1
服務：3
氣氛：3

11/05 晚餐時段 提早半個月到一個月預約(無特殊節日)用餐前一天會致電詳細說明。
環境乾淨舒適，餐點好吃，海鮮非常新鮮干貝敢吃半熟的一定要點半熟非常鮮甜，每道餐點都要搭配專屬的醬汁師傅也會詳細介紹，新鮮的食材配上專屬的醬非常好吃！服務也很周到都不用特別提醒！一位師傅大約服務6～8位客人，不會有擁擠跟上菜速度太慢的問題，這次服務的料理師傅是周建成周師傅，用餐過程會細心詢問餐點還行嗎？味道會不會太淡太重上菜速度等等的，聊天也拿捏的非常剛好，不會造成困擾的聊天。整體來說整個過程很是很舒服很放鬆的！會想再二訪以及推薦親朋好友去用餐！！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
建議的餐點
烏魚子炒飯, 干貝 龍膽石斑, 煎比目魚
停車位
很多停車位
附近的停車場
免費停車場

👍餐點真的不錯好吃😋
料理不馬虎
食材新鮮
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
松露蒸蛋, 焗烤龍蝦頭

第一次到貴店消費 整體態度 跟食材都不值得這種價錢而且已升級 服務員愛理不理 食材也沒說很新鮮 甚至調味也是 沒吃過那麼難吃的鐵板燒 寧可這種價位吃更好的
服務人員態度真的不敢恭維 沒遇過服務那麼差 連一顆星都不想給
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：1
服務：1
氣氛：1

用餐輕鬆愉快，食材新鮮美味！
餐點：5
服務：5
氣氛：5

廚師認真準備食物，整體食物水平不錯，也會因應客人需求調整，食得飽飽的！
餐點：5
服務：5
氣氛：4