老四川巴蜀麻辣燙 高雄中山店的最新評論
龜山區餐廳龜山區薄餅餐廳龜山區茶藝館龜山區美式墨西哥菜餐廳龜山區素食餐廳龜山區甜品店龜山區珍珠奶茶店龜山區漢堡餐廳龜山區早餐餐廳龜山區早午餐餐廳龜山區日本餐廳龜山區意大利餐廳龜山區快餐店龜山區咖啡廳龜山區咖啡店龜山區協會或機構龜山區冰品飲料店龜山區便利店龜山區中餐館龜山區中式包點店龍潭區餐廳龍潭區雞尾酒酒吧龍潭區薄餅餐廳龍潭區茶藝館龍潭區茶葉店龍潭區美式餐車店龍潭區純素餐廳龍潭區甜品店龍潭區珍珠奶茶店龍潭區牛丼餐廳龍潭區漢堡餐廳龍潭區早餐餐廳龍潭區早午餐餐廳龍潭區旅遊景點龍潭區意大利餐廳龍潭區快餐店龍潭區小餐館 (bistro)龍潭區地中海餐廳龍潭區咖啡廳龍潭區咖啡店龍潭區古董店龍潭區博物館龍潭區公園龍潭區龍崎區餐廳龍崎區藝術家龍崎區咖啡廳龍崎區台灣餐廳龍崎區便利店龍井區餐廳
鍋底費一人150
家人說以前沒有這項規定
於是四個人用餐直接多600
這就算了，點了一個蔬菜拼盤
只有高麗菜、絲瓜、大陸妹、大白菜“各兩片”
然後灑個三片木耳
菜價現在是漲到天上嗎
然後服務生我知道他很忙
但一個牛肚，我們全家人輪流告知他一次
最後問我們是要牛筋嗎
點餐要重複講兩次，送上來還是漏了
然後麻辣湯整鍋不誇張都是油
沒有湯的那種
花了半小時在等他滾
本來就這樣嗎??
食物份量夠也划算，雖然沒什麼套餐可以方便選，套餐也限工作日和會員，但單點就不錯了。
說起來也不便宜的店
第一次吃老四川，服務人員帶位後完全不會詢問是否有來過，也完全不介紹餐點，然後才翻了菜單不到五分鐘，就問要不要點餐。
雖然會主動詢問是否加鴨血，但是帶來加鴨血的共用湯匙幾乎完全浸泡在我們的湯裡，超級噁心，也不知道泡過了幾個人的湯鍋中了，尤其在防疫期間，卻沒做好衛生管理，非常不衛生….
其中一個服務人員真的讓人很不舒服，重點還是有收服務費的…很傻眼
雖然真的很好吃，但下次要吃老四川，不會再到這間
高雄人宵夜吃火鍋的好去處，還可以聽?下班的小姊姊討論今天的上班情況例如客人多豬哥等等? …
豬肉片有異味。我已經遇過一次，這次用餐又遇到一次，我煮了3片，吃了一片，其他全部沒動，就請服務生收走了，坦白說對於大型集團經營的門店，遇到食材不新鮮的問題真的很意外，希望貴店主管可以叮囑廠商跟廚房人員，注意食材的品質，畢竟價位在那邊
叫了uber eat 的獨享鍋，上面備註無法做任何客製化內容，我可以接受，但建議可以備註辣度。
今天吃的辣度幾乎是吃不出任何辣味，連微辣都不算!!!
這樣還叫麻辣鍋?????
若上面備註微微辣我就不會點，也不用浪費299元，吃讓人生氣又不會辣的麻辣鍋。
平常去店內吃明明很棒，真令人失望。
不過還是有優點的，鴨血一樣很好吃，有三大片滷大腸很有誠意，芋頭貢丸也很大顆，肉片數量也很ok，還有附油條非常棒，只是不懂為何豆腐要用凍豆腐就是了。
我必須老實說
10個月前我來用餐過 當時我給5顆星評價
因為服務很棒及食材也很新鮮
但這次我改為二顆星是因為友人在gomAI買了團購卷，又回到同一個分店吃，那時晚上2230，
被疫情影響的情況下，店裡用餐沒幾桌（只有一樓開放）但上來的食材如照片，豬肉一夾就破（之前吃完全沒有這樣的情況）再來木耳以放到邊邊變乾變色，紅蘿蔔也以養化變黑，冰品我則沒拍（但上來時只有6分滿的狀況），以上 請顧好品質，不是團購卷就用這樣的食材來提供給消費者!
結第一次遇到不能分開結帳的店，後來店員把錢拿到收銀台算，又說少一千…很羅生門，而且服務員態度實在不敢恭維。（不過二樓的服務員服務的非常好，唯獨收銀的那位）
好久沒吃 滿心期待要吃老四川
但發現怎麼跟以前差這麼多??
以前厲害的風味醬沒了 …
風味沾醬慘遭刪，
一切不再好端端；
芝麻沙茶毀一餐，
不再光顧老四川。
剛吃完
食材是很好但吃飯感覺很差，用餐感想是最好是2小時吃完就請離開店家也不期待你多點，店家急著接下一桌….
以下是用餐經過
我們訂的是16大2小
1.到位才發現超擠的…我是不清楚訂位電話怎麼溝通的，在牆壁角落擺兒童椅跟我們說那算一個位置….我相信在其他地方吃飯是不會把牆角算成一個人的位置吧…
2.服務態度….或許是我太敏感，是不是有分成主要服務員跟四處遊走幫忙的？？
有些服務員很棒沒話說，但有1～2位好像是偶爾過來幫忙的樣子一幅很不耐煩…而且服務員手中的點餐系統不知道是不會用還是有問題，在那搓半天，直到別人接手才能正常點菜，最後還是上錯鍋….
3.用餐時間設計上感覺有點問題….我們一群人去吃也不是吃最低消費，16大2小也吃了1萬9左右，桌子上有幾道菜來不及吃完…最後全打包了
而且點栗子雞肉鍋現煮要等15分鐘也是算在用餐時間中嗎？
4.最後打包也出問題…算了
為了接更多客人，搞的人仰馬翻….
東西是好吃，但用餐時間只有1.5小時、上鍋速度很慢，等食物熟後已過半小時，剩一小時用餐，過程感受很差，一直被催上冰品，但我們還在用餐耶?️也沒提早30分告知時間快到，通知時只剩3分鐘。
隔桌比我們早進來用餐，反而是我們一直被催感，詢問店員的回答：隔桌人多，所以他們用餐是兩小時，而我們三個人只有1.5小時
第一次遇到因人數多寡，用餐時間不同?
我們不是來參加比賽，試問誰有辦法一小時把鍋物、冰品全吃完？傻眼
已經不是以前的老四川了⋯最有特色的風味沾醬沒了，換成以前堅持不使用的沙茶醬，鴨血不入味，以往又酥又脆的油條說是換了廠商，又乾又硬，熱茶也沒了，只剩下一般火鍋店的自助吧，川味涼粉少的可憐，味道也不對了，只不過兩個月沒來吃，品質怎麼可以走鐘成這樣⋯
價錢一直漲，品質一直掉， …
中山店
服務人員很有禮貌，動作快但細心。食材擺盤都很不錯?。整體來說無可挑惕。如果桌與桌之間再寬敞一點就更好了。 …
湯頭很棒!!超愛四川涼粉的!!
服務人員細心，湯頭濃郁口感很棒
好吃
以為會辣結果比我想的還要不辣只是麻而已也有不辣的湯頭好喝
保持水平的老品牌麻辣鍋，湯頭鮮美，肉品新鮮，食材品質穩定，四川涼粉酸辣舒爽超級好吃相當開胃，麻辣湯頭入口溫潤，麻而不辣的感覺在口微微散開回味，服務人員都很細心，時不時巡桌注意加湯需求，蠻窩心的
平日人不多，飯後的冰竟然等了20分鐘，期間還催過，連隔壁桌剛來，菜都上了冰還沒上！
隔壁桌剛來店員就幫他們的外套罩起來隔離味道，我們這桌都沒有！
結帳時抱怨給櫃檯聽，櫃檯一句話都沒說就默默結帳，明明假日來吃都不會這樣！
是因為平日主管都不在嗎？
麻辣鍋麻而不辣，湯頭有層次，香麻順口，肉品肉質好，配菜蔬菜份量剛好也夠新鮮，菇類品質不錯，海鮮中的鮮蚵雖然個頭很大，應該是進口的，沒有台灣本土的鮮甜稍微扣分，（麻辣涼粉）必點滑潤順口很開胃，自助飲品有三種（烏梅汁、日式煎茶…）都很好喝，免費自助冰淇淋也品質很棒有抹茶跟香草，還有脆皮巧克力草莓冰棒很ㄕㄨㄚˋ嘴，另外調味醬料種類很多，很齊全：沙茶、豆乳醬、白醋、白蘿蔔泥、蔥花、超辣椒….應有盡有。另外有免費自助小菜海帶芽、醬筍….各式都相當開胃。麻辣湯底得鴨血、豆腐，很夠味而且可無限續加，服務人員態度良好，頻頻詢問口味湯頭是否合口味，也認真幫忙加湯底，添加豆腐鴨血，唯獨有些情況扣分，就是用餐只限定90分鐘，然後點餐就算食材有剩也不能打包，實在有點浪費。
外送單人鍋要價299~裡面料卻少得可憐~每種東西都放一個~整包都是湯~然後說有肉片~根本一片都沒看到~CP值極低~絕對不要叫
口味上個人覺得是不錯，服務也可以大概人不多，整體上算ok吧。
老四川不解釋
給三星是因為
冷氣開的別室外22度還冷
會員限定平日套餐非常超值。
好吃的麻辣火鍋，味道香醇爽口，來高雄吃到好吃的麻辣火鍋，尤其是訂得到位子真的很不容易，因為台北的老四川真的很難訂的到位子。
這裡的停車位在對面的收費停車場以及周邊的路邊停車格。
這一家的服務人員態度非常的好隨時會照顧桌面的服務，而且一進門就會量體溫和噴酒精消毒。
鍋底可以隨時加料，鴨血和豆腐無限的加，直到你吃不下為止，飯後也有冰淇淋可以吃，飲料是無限暢飲，鍋底吃不完可以打包帶走。
一定要辦會員點套餐?
跟朋友一起點了四人套餐真的超划算
單單那個海鮮拼盤就很值得了✨
鴨血豆腐都可以無限續?
煮久一點才會入味
不過太久就會太咸?
會員本人忘記帶手機就不能享有折扣？！還被說現在大家都會帶手機出門？！本人確實到現場卻無法融通～非常不合理～用餐心情大打折扣～以後不會再去消費！
讚~讚~讚!只是我吃太慢了,有時間限制,慢食的請找對隊友,需大胃王、饕餮型。我的讚不是只看吃到飽部分,美食服務環境停車多種思量。
第一次留差評
疫情期間 外帶獨享鍋 加點了麵
發現沒湯匙、麵沒紙碗、醬料沒醬碟（怎麼吃麵/沾醬？）
於是跟店員索取紙碗/湯匙，加一附筷子
店員態度強硬不願意提供
正當傻在店門口，想著自己去買餐具時
男店員才走出來，給了一附筷子….
我們表示：
有兩個人吃是否可以多一附免洗筷
叫Uber都能備註餐具需求
女店員回覆：
我們就是這樣包裝的。
筷子也是成本。
我們都不會理Uber備註！
食物好吃
但對於外食者的服務不友善
餐具沒給齊
第一次遇到連一雙竹筷都不願意多給的連鎖店餐廳
如此強硬…
糟糕又傻眼的服務體驗….
味道不錯 ?? 扁魚湯底很甜
手打丸十分推介 …
點熊貓外送
包裝沒包好 整個袋子全部都是麻辣鍋的湯
加點兩份肉 大碗放不下硬是全部塞在一起 …
吃個火鍋一個人平均1300多塊真的覺得太貴了…..而且用餐時間一個半小時，時間到馬上趕人也是很不舒服的感受，只剩服務小姐態度不錯勉強扳回一成，餐點雖不算有什麼特色，跟海底撈差不多，不過肉片口感不怎麼好。停車也很不容易，連機車都可能被拖吊，恐怕是不會再來了。
鴨血豆腐好吃
肉品新鮮
推酸辣粉～超讚
麻辣鍋是麻而香，不會死辣
三個人安餒一人850，冰品杜老爺、飲料選項也不多…..吃海底撈還比較划算
19號凌晨時段前往消費，點了四人套餐，服務都還算OK但套餐海鮮真的是我吃過最難吃的海鮮不誇張，剛上桌看起來很澎湃，但整盤都黏在一起腥味還超重，只有蝦子比較OK一點，吃完凌晨回家馬上拉肚子，在現場也有跟夜班經理反應海鮮不太OK，夜班經理則是回答說知道這個情形很久了，是海鮮上桌沒有馬上煮才會黏在一起，但早知道有這個狀況上桌前就該提醒顧客了吧，而且海鮮不新鮮有腥味也不是這狀況造成的吧，第一次吃老四川實感失望，同行來過數次的友人也說一年不如一年了。
老四川今天的豆腐和鴨血非常好吃，服務人員也非常細心，用餐的心情很好。目前老四川還有會員消費滿千送百和五倍券滿千送高雄券的活動，前往用餐非常划算。
訂位7人。
去了發現給2人桌+4人桌….第七人被安排坐在兩張桌子的中間道路，請問有誰願意花錢坐在兩張桌子中間的走道？放張椅子就是座位？
名氣大的店，呵呵。
先說結論，老四川是我最愛的麻辣鍋沒有之一！
每次都要提前一個禮拜預約，否則根本沒辦法訂位到自己想要的吃飯時段。
服務好、食材品質很棒、上菜速度非常快、加豆腐鴨血不吝嗇（雖然這應該是正常的）。
建議如果吃超過2000元加會員超划算，以後來吃都88折！ （但加上服務費10%再打88折等於就是沒有服務費的意思啦哈哈哈）
建議多點人吃大約4～6人最好
這樣可以點多一點東西但又不會覺得太貴！
美中不足的地方是這次的麻辣鍋裡面會一直撈到香料！吃鴨血豆腐會一直撈到香料，很困擾！ 有點影響用餐體驗?
服務
內用
餐點類型
晚餐
馬鈴薯放到湯裡面煮實在在軟綿 太好吃了。
白鍋的蒜頭很多！不喜歡蒜頭的我會請他們不要加。
12/31晚上快10點店裡內用??麻辣鴨血跟豆腐都可以免費續加??超愛他們的麻辣鴨血好吃????
服務人員態度都超好??謝謝❤️ …
幫我們點餐的小姐不知道是新來的還是沒有訓練好
問他一些餐點問題 回答的跟上的餐完全不一樣
問他菜盤有沒有高麗菜他說有 結果一片也沒有
問他你們菜盤是直接在鍋裡嗎他說對 ，我說那我可不可以不要海鮮我對海鮮過敏 ，他一直說不行改，這是固定的 ，我說可是我會過敏啊怎麼吃如果不行那就算了我也沒辦法吃了 ，他才說我幫你問看看…
結果上上來的餐根本不是放在鍋裡，是另外放 鍋那麼小一個怎麼可能全部放的進去，（這算是說謊欺騙嗎）
然後才跟我說可以幫你拿掉海鮮。（怎麼前面不先問再來回答我）
再來 點餐的時候跟我說火想轉小可以跟他們去說，後面我剛加完湯滾了 湯有點在噴出來，我說我要轉小火，盡然回答我還是我幫你把湯撈一點出來就不會噴了。 ？？？我才剛加完湯你就要撈走？而且鍋就那麼小你湯撈走了我喝什麼？後來過來把火用小的時候 原來是因為太麻煩了 所以才不想用。
接下來不是送錯餐就是弄錯東西，看評論說「湯麻而不辣，是可以喝的麻辣湯」才想說來吃看看，結果不知道是個人鍋太小還是怎樣 整個都是辣油根本沒辦法喝。
一整個用餐超級不愉快。事後一句不好意思也沒有只說「哦可能那個員工搞錯了」。？？？推給員工？
第一次來就這樣大概永遠不會再去吃老四川了！
食物品質沒話說，但女服務人員的態度很讓人反感，用餐心情整個大受影響！
加收了10%服務費，但感受不到那服務的價值何在！因為一個服務人員的態度去影響到整個用餐品質，真的感受很差！
叫了獨享鍋吃 肉很多 但鴨血有點小塊
湯頭很麻但不會到很辣 推薦不太會吃辣的人
在深夜的好選擇
但湯頭口味與肉質上不是自己喜歡的口感
服務滿好的
食物太鹹。環境乾淨，服務親切
我幾乎每個月都會來，有個胖胖男生主管，從以前工讀看到現在，有他在安心很多，櫃檯結帳的時候又有電話又有人結帳，他還是這樣一直客客氣氣的幫忙解決一個又一個，但風味醬跟刨冰不能回來嗎？
服務
內用
餐點類型
晚餐
原本在座位上不開心，有個高高戴眼鏡男生怪腔怪調，重點找不到人，後來在櫃檯有個胖胖男生主管，馬上就有瞭解關心，還說下次可以找他招待我們，這種員工應該可以獎勵的！疫情下大家也都辛苦了！五星
可能因為防疫期間，有殊多限制，致點餐人員有些不耐煩了，我們也很抱歉，只是小孩未品嚐過老四川，才會趁著開學前，趕緊帶小孩過去品嚐美味，但實在有點小失望啊！
一桌6個人點了 4300多，吃到一半走過來跟我們說時間快到了，結果還有一堆東西沒吃完，要幫我們打包，說下個時間點有人訂位了。讓我們吃的很匆忙，結果用餐時間快到了，周圍其他別桌也慢慢離場了，也沒看到其他的客人上門阿？
我們點一堆，又不給我們時間吃。你們要不要乾脆一開始就跟我們講，你們點太多了哦，用餐時間內會吃不完哦，可以不要點這麼多嗎？
請問你們是吃到飽的嗎？明明就沒人訂位，還硬要趕人病的不輕嗎？
7/16晚上12:30外叫Uber
2011元送來的湯竟然只有600公克⋯⋯⋯
因為第一次點
還特定跟店員交代我要多購買湯（因為單點許多品項），當時店員就知道我的需求，應該跟我告知外送的湯只有600公克，這樣我就不會訂購了！
到底怎麼吃？？
後來單位主管有派員再補一包湯品⋯⋯
有積極幫忙處理問題，對於接單的人員面對客戶的不滿，也沒有表現不耐煩！
但整個結束已經凌晨4:00