梨壽司（梨すし）的最新評論
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裝潢很用心
食材很新鮮
有時可能因為人太多
燒烤物上桌已經冷掉了
不然我給5顆星
在岡山可以吃到品質這麼高的日式料理店真的很難得
親切又溫馨的小店， 有機會一定會帶去， 謝謝老闆娘的招待，鵝子很開心！
好吃?不貴 …
超好吃，平價
巷弄日式料理高手作手級的料理店，師傅真的很用心，好吃有驚艷，有機會下次要在去光臨！
岡山小巷弄內安靜、溫暖的日式餐飲、年經的師傅手藝和藹親切的服務！值得一來再來！
魚卵手捲很好吃，一吃就跟連鎖品牌的品質不一樣。
壽司類別口味也不錯，加上哇沙米感覺是現磨的非常加分！
送上的黑豆水香香的，這個也是很加分，很有質感的熱茶。
主食點了海鮮時令，副餐有味增湯跟飯後甜點。如果只有時令感覺普通，但這個價位有附上湯跟甜點就覺得很值得。
餐點口味都在中上，價錢以日本料理來說也不是很貴，但如果肚子餓去吃，一個人大概需要快一千元哦！偶爾享受是不錯啦?
食材新鮮，海膽特別鮮甜，環境很舒適。位置在巷子內比較不好停車，手握壽司飯稍微鬆散了一點點
值得前往一吃的日本料理
外地開車找不到車位推薦走一段路停在岡山火車站前的公有停車場，六小時30元
店裡氣氛不錯，黑豆茶清爽中帶甜
推薦握壽司及丼飯
隱藏在巷弄的日式料理店 整個裝潢很有日系風
當然食物也好吃 好喜歡干貝蟹膏丼飯 甜點水信玄餅也好美? 讓吃飯也變的享受?? …
梅漬蘿蔔、味噌湯與甜點（水信玄餅）是12貫握壽司套餐內附的，推薦海膽鮭魚卵壽司，之前在澎湖吃過海膽一直對於那個腥味有點恐懼，但是梨壽司的海膽處理得很好，沒有腥味只有淡淡的鹹味與鮭魚卵和白飯搭配恰到好處；星鰻握壽司星鰻肉質細緻，燒烤掌握得很好，略甜的口味與醋飯相配正好；服務親切到位、店內座位不多若要前往用餐建議事先訂位、另有包廂可容納10人左右。
料理大部分還不錯！環境也很棒，但蝦蘆筍手捲的蘆筍纖維很硬！無法下嚥，希望可以注意? …
價位適中，希望甜點可再多樣化
炙燒鮭魚親子丼很好吃又吃得飽～附湯味噌鮭魚湯能吃到好幾塊鮭魚～甜點上面居然有金箔！！
感謝朋友推薦，
價格不算貴又好吃。
開車去建議停外面路邊停車收費在走進去。
建議先訂位，
不然很容易客滿，
吧台跟兩桌四人的，
以及包廂。
整體好吃，
+60元多前菜跟甜點共三樣，
今天吃到的是：
胡麻豆腐、酒漬蜜蕃茄、水信玄餅。
單點了：厚切牛舌、魚肝豆腐。
厚切牛舌：牛舌搭配麻油鹽漬蔥與蒜酥，很增加風味。
魚肝豆腐：搭配和風醬油、柴魚片、以及鮭魚卵，這道就中規中矩。
水信玄餅：搭配黑糖蜜、黃豆粉、金箔點綴。
點選的丼飯也好吃，
也可以自行多層次吃法。
例如：
單山葵、山葵+醬油、金桔汁、
搭鹽漬紫蘇葉、搭醋薑片，
都各有風味。
山葵是新鮮磨的那種，
大加分！
單點的丼飯有附味噌湯，
有大麥味噌的香味，
不會太鹹款，
我個人喜歡?
2020.02
店家真的太貼心了，
感謝大将跟服務人員的幫忙，
讓朋友吃得驚艷又開心。
海膽真的太美味，
下次要來叫整碗的?
朋友也很喜歡今天的黑豆茶，
真的好喝到我喝了四杯。
再訪，預約了無菜單料理，結果超驚喜與美味！
榮登心目中第一名?
原來魚肉也要熟成才能將魚的纖維分解出天然糖分與高層次的細膩??專業又認真的師傅 坐在吧台也是一片好風景
活鮑魚、高等級的油旗魚超奇妙的、大目鮪魚、兔魚煙燻牡蠣、干貝、松葉蟹等等 高級到師傅說他自己都捨不吃?幽默
日本進的擺盤看的出用心
獺祭無論輕重都好搭❤️必須喝
店內氣氛佳 坐在吧台區 師傅就在你眼前料理 闆娘親切又美麗 餐點口味讚 值得再訪的一間日式料理店
新鮮 好吃
平價，口味中上，服務佳，氣氛也不錯，可惜沒有土瓶蒸，好想吃土瓶蒸。
新鮮好吃，值得再回訪！而且有合式小套房，適合家庭聚會，是岡山難得可見的好餐廳? …
終於在岡山找到好吃的日式料理店
食材口味不錯，但為何壽司師傅在製作過程中用手拿了蠟筆去畫訂單且又用手再去摸客人寫的單字後，又直接拿食材放到盤子上端給客人，非常不能理解，日本料理應該是需要最注重衛生細節部分。 服務人員都帶了口罩，然而壽司師傅卻沒戴口罩？（一邊做壽司處理料理卻又一邊與人在交談）
典雅，細緻的日本料理，握壽司很優，值得推薦
可以好好的吃飯
也值得再訪♥️
非常喜歡！
算是北高雄屬一屬二能夠好好吃飯的地方
有客人沒先帶位
服務生忙自己的（收其他客人吃完的空盤，打計算機…..)
讓我們等了三分鐘有吧！
真的覺得這樣感覺有點不好
站在店家的立場，有客人上門不是要先帶位嗎？？？
為什麼還有時間收其他客桌的空盤……
把我們當“空氣”嗎？?
這樣會感覺做生意蠻高傲的?
用餐環境很舒適，氣氛也很不錯，醋飯的口感也很有水準，師傅對於想我這種不常吃丼飯的人所提出的問題，都相當親切的說明以及建議吃法，推薦給有年長者的客人，價位在附近算相當高檔。
有夠好吃
價格也很平價
以後會變愛常客❤️
藏身巷弄內的日式料理店
不太好停車
餐點都還蠻精緻的~~也好吃
不過在岡山的價位算是中高價位唷!
門外的裝潢有一種置身在京都的感覺，裡面也是非常美麗，很開心岡山有這麼一間高質感的店面。
開放式吧台的設計可以清楚的看到師傅在準備食物的過程，據說店面的平面、視覺設計、菜單&名牌也是出自岡山的設計師，非常用心、美麗。
店面小小的，週末用餐時間很容易就客滿，建議要來的客人先打電話預約，另外店面也隱藏在巷弄之中，不太方便停車，可能要先找停車位。
這次點了時令海鮮丼、甜蝦干貝蟹膏丼、豪華特選十二貫，以上皆附漬物、味增湯、甜點。
海鮮丼是滿滿的十種生魚薄片，380元的價位可以吃到這麼多種類真的很划算，只是生魚片切的有點薄。甜蝦干貝蟹膏丼480元也十分美味，但是豪華特選十二貫699元就有點不太值得了，因為裡面的食材感覺比較沒有那麼高級，生魚片也切的比較薄。
黎壽司整體（餐點、環境）感覺還算滿意，開心岡山地區出現這樣一家高質感的店，真的是希望能夠有更多優質環境的美食店面出現，帶動岡山的餐飲環境！
到訪時間：2019.11.27晚上
真的是巷弄美食，要不是透過朋友知道，大概很難發現這間店。
因為是巷仔內的巷仔內，附近又有汽車單行道，開車來要很注意，建議先至附近秀傳醫院（還是戶政事務所？）的停車場，再走個兩三分鐘過去店裡。（這就是扣一顆星的原因，因為第一次去不知情的人如我會不知所措）
料理十分美味，食材新鮮，服務人員親切，師傅專業而親切，有問題都很親切的跟我們解說。很棒的用餐體驗，下次還要再去！！！
食材不錯，也好吃
不過坐櫃台時，跟隔壁的客人太近了！
應該要稍微空一下，感受會比較好
東西好吃
食材感覺的到很用心
小白讚
隱藏在岡山家家戶戶巷弄間的日式風情。
師傅們熟稔地製作新鮮壽司料理，與讓人眼睛為之一亮的盤中美學，美味至上。
期待盡快再訪? …
牛肉丼飯超推?
綜合散壽司推推??
服務人員都超優秀！服務超好
值得來?????? …
食物新鮮好吃，價格可能是稍微扣分的考量。
服務人員態度親切，還會詳細介紹每道料理的食材，今天第一次嚐試無菜單料理！菜色與口味讓人驚豔；下次還會再來！
吃過一次就不會再去吃了…
三個人去吃吃了三千多，
非常貴！
吃完根本沒吃飽，
也不敢再點了！
岡山在地人推薦下，今日第一次前往品嘗，對於今日的餐點相當滿意，會二訪~
隱身巷弄美食
精緻日本??美食
尤其2020年因為疫情不能出國的
在這裡美食讓你更貼近日本的感覺?
巷弄間不好停車，建議走點路停附近停車場?️，安心享受美食。
很可惜，跟上次約一年前吃的感覺差太多。食物也沒有那種吃了會驚訝的感覺，再搭配三位戲鬧聊天的師傅，再也沒有第一次來吃的那種專業感受，茶水也忘了倒第一次給客人。擺盤沒茶了想辦法要呼叫服務人員，但四位工作人員都沒在注意客人。最後其中一位師傅注意到，結果一句「怎麼了？」很尷尬，不應該是問「有什麼需要幫忙的嗎？」嗎。已不推薦。
星期五中午前往用餐
裡面客人不多
店員服務態度很好
坐吧臺能跟老闆暢談
知道老闆的用心
也獲得更多關於日料的精髓
是岡山難得可貴的一家日本小店
難得岡山有這麼一間日式壽司店，整個服務味道跟氛圍還不錯， 位子少需要早點預約。
用餐環境舒適
位置在比較巷子內 停車較不方便
甜蝦干貝蟹膏丼 飯超多 ，顛覆了 對一般丼飯的飯量了
豪華特選12貫 ，炙燒的幾顆 都超香 … 用大蛤蜊的殼裝飯、鮭魚卵、海膽 感覺很有海味 ～～
烤節瓜 ，超級推 咬下去超juice的 …
厚牛舌 吃起來蠻有嚼勁的 ！
烤雞腿軟骨 ，蠻特別的 ！ 不是雞軟骨 是雞腿的軟骨 ，烤的很香 有加一點點的辣粉 ，蠻推的 ！！
甜點是 水信玄餅 ，我覺得手工黑糖炒的還蠻濃郁的 甜味很夠
值得一提的是 上面提到飯量多 但是吃起來很舒服 醋飯的味道 完全不會讓你覺得 醋的味道很重 即使扒了整碗飯 也只會有淡淡的醋香而已
價格算中間 下次會在回訪
隱身在岡山的小巷弄中
是間很有日式風格及質感的店家
從擺設到餐具都十分講究
更別說食材的新鮮度完全不馬虎
除了菜單上固定的餐點外
每天都還有隱藏版菜單
例如這次的酪梨壽司就是季節限定
很值得饕客去一趟滿足口服?
巷弄日式料理
價位中上、環境不錯
服務也還可以
但等待的時間過長⋯(帶位是、用餐也是）
建議抓2-2.5小時左右
如果不吃生食不建議前往
霜降牛排丼是涼的、筋也偏多
還不錯啊
有些人評價服務不好
可是今天沒有點很多
服務還滿親切的
難道是人品爆發嗎
可以在台前欣賞師傅準備食材，料理食材，服務態度很好，醋飯吃起來剛剛好，不會太酸或是冷的，看著師傅捏壽司的技巧，就感覺很好吃，是有溫度的。這次我們點了季節海鮮丼和鰻鮭魚卵丼，然後單點了厚切牛舌與魚肝豆腐，丼飯對於我們來說份量剛好，如果食量大的人可能會有點不足。因為店位於小巷內，建議開車停在省道上，走一小段路就會到，騎車附近有小位置可以停，不過還是要注意不要去擋到旁邊住戶，建議要前往用餐先打電話預約唷，也可以先詢問用餐當天有什麼私房料理，期待下次再訪。
2020.09.03
帶老婆慶祝生日
點了海膽握壽司（時價）可以先詢問價錢
難得在台灣吃到沒有加明礬的海膽
濃郁的奶香味
在整個口腔內圍繞著
一整個滿足
?
本來預定7點，店員有先打來更改到7：30，但我們沒接到電話，所以在外面等了頗久的時間，但可以理解因為人力分配當問題才導致這樣的問題，老闆娘也到店門口表示抱歉，並且提供招待（茶碗蒸、鳳梨氣泡水），招待的兩樣商品都非常好吃/喝，自行點的丼飯口感也非常優秀，環境上非常舒適，是值得再來的日本料理店。
店內外很有日本味～食材講究? …