archi藝廚
營業時間
| 星期一 | 17:30–22:00 |
| 星期二 | 17:30–22:00 |
| 星期三 | 17:30–22:00 |
| 星期四 | 17:30–22:00 |
| 星期五 | 17:30–22:00 |
| 星期六 | 17:30–22:00 |
| 星期日 | 17:30–22:00 |
服務選項
外帶
內用
產品/服務
烈酒
酒精飲料
啤酒
葡萄酒
用餐選擇
午餐
晚餐
餐飲服務
甜點
設施
洗手間
氣氛
氣氛悠閒
環境舒適
客層族群
適合團體
規劃
接受訂位
兒童
適合兒童
美食外送
目前在試營運階段，尚未對外開放，僅提供入住訪客使用。
餐點：4
服務：4
氣氛：4
飯店開幕跟我生日同一天，真是特別的巧合，希望有天能入住好好享受設施及餐飲
衝著佩特拉的YT影片而來，結果高檔吸引人的食材都沒出現，如帝王蟹腳，羽衣甘籃；再者，食材處理的粗糙，如辣炒蟹居然連肺都沒清除就整鍋下去炒給客人吃；其他食材區也出現類似狀況，如生干貝居然整顆還結冰就要端給客人吃！
整個餐廳問題很大，服務人嚴重不足，一人得分飾多角，但收盤子居然還是一個一個來收，大可利用推車來處理，不解消費者的我都知道了怎麼餐廳經營者不懂。
既然現在是客房與餐廳綁定的方式銷售，餐廳應該拿出更有水準的餐點和服務才是，林執行長真的需要你重視一下。加油啊～
btw, 那位瘦小又一人分飾多角的服務生妹妹真的很辛苦，可是正面思考的妳，只能對妳說聲加油）
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
餐點：1
服務：3
氣氛：3
1.位於頭城烏石港凱渡廣場酒店內
2.餐點與服務整體品質有95分以上水準。
3.雖是飯店內餐廳，但值得單獨推薦！
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5
特殊餐點
靠近烏石港，除海鮮類餐點豐富外，其他熟食、泰式區也很推薦。甜食飲料蔬果區也都很不錯。
親子友善程度
設有孩童專用取餐區及遊戲室
沒有帝王蟹腳
原本想說等大家排隊熱潮過了再去拿煎干貝 結果就沒了
食材沒有驚艷之處
烹調沒有用心
炸蝦的蝦是泡的
小孩的炸蝦是三四隻小蝦組合
蘿蔔糕不是現煎的 表皮很硬
生干貝有沙子
咖啡很難喝
沒有煙燻鮭魚
螃蟹很難吃
好吃的義式餐廳
5月底的時候飯店還處在試營運的階段，雖然網路上充斥著百匯廚很多缺點，例如餐廳人手不足，取餐動向，食材供應，早餐麵包沒加熱，位子會被坐走等等，但是我完全沒有遇到，可以說是真的有在看顧客的評論調整，真的很值得嘉許，沒有一百分只有朝向一百分。
餐廳環境整潔空間大，座位間距適當，一進門先是食物區，服務人員邊介紹邊帶往裡面座位區。
食材部分很新鮮不用說，每個食物都有到位，無限量的生煎干貝與牛小排，都非常高品質，干貝吃的到嫩又有絲肉感，牛小排小塊方便入口，軟硬生度也適宜。唯一一提，生食級干貝需要跟服務人員說才會拿給你，這也合理，數量控管及新鮮度很重要。
一個帥帥的服務員還會拿著主廚私房菜挨桌介紹並詢問是否需要，很讚。收餐整理非常勤，又很有禮貌。
試營運中凱渡飯店的義式餐廳
結合在地食材，海鮮很多又新鮮
兼具創意跟美味，而且份量十足
很值得為這餐廳來住飯店！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
生魚片新鮮；其他餐點（天婦羅、現煎牛排、干貝…等）口味一般.
晚餐6點開始，才7點時就已經有很多道餐點快吃完卻沒有補充.
餐廳每個服務人員的態度都非常好.
服務
內用
餐點類型
晚餐
很是失望 餐點取完 竟然很久也沒人補
在宜蘭凱渡遊艇飯店內的自助式餐廳，整個餐廳非常寬廣，並有三面玻璃窗設計，整個用餐視野非常遼闊👍餐食的部份涵蓋了日式，中式，西式，港式與蔬食，一進門的兒童廚房及日本的“青森丼”都是飯店的主推！
食材都很新鮮，海鮮及生魚片的部份也都當地直送，太多選擇和誘惑，如果是午餐或晚餐，或許可以吃的更多樣，但早餐味口真有限😂只能選擇吃的下的部份，喜歡多樣化及味口空間較大的人，這邊是好選擇👍慢慢吃，並欣賞海灘美景，很是享受👏
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：4
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
自製生魚片醋飯
想打電話預訂，早上10:00~11:00打了三次電話，一直沒人接（連酒店總機都沒有人接電話），荒謬！
動線規劃佳
空間很大
位子也很多
餐點很豐富樣式很多。
帶著全家大小一起來用餐。
有很多泰式口味的餐點，出乎意料。
沒有現切牛排有點意外
生食種類很多吃的很開心。
在宜蘭能有這樣子的水準，真的是很不錯
服務人員的態度都很好，很有禮貌也很親切
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：4
服務：5
氣氛：5
Amazing dinner at Archi.
Reservations are prioritized for guests staying at The Archipelago Skyline rooms 天際房型 ( 11F – 12F ).
Beautiful restaurant, with a special vault leading to the dry age room and a display of the freshest seafood from Yilan for the evening. What I also like about this place is the lighting, it is great for taking food photos.
Food is nicely plated, and the medley of flavors for each dish allows the ingredients to shine through. I highly recommend taking the wine pairing, as the wines are unique (like moscato + chardonay blend) and goes very well with the food.
Overall, a fantastic experience!
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5
渡假氛圍非常濃厚～
帶位人員也很親切詳細的解說，
坐定後發現服務人花襯衫，非常輕便有渡假風、自己也很跟著很放鬆👍
種類選擇非常多，而且也不馬虎，
口味都好吃，重點不會太鹹，感覺都非常的養生～
生菜沙拉、
喜歡吃的玩的凱蕯沙拉👍
日料、透抽不要錯過、很Q彈👍，芥末小章魚、也ok，
泰式、燒烤趁熱吃👍
中式、紅燒鰻真的別錯過，👍
港點、鳳爪的軟嫩入味👍
鐵板區、干貝很鮮嫰👍（不吃牛，但家人說👍）
湯麵、泰式米粉👍，服務人員非常有耐心回答問題，積極回答問題，
果汁區、
飲料區、
選擇非常多、
坐著吃著感覺就像在國外渡假，
服務人員每個都有受過良好訓練，
我在放空的時候，發現他們對自己的工作都很積極，也很注意桌面的狀況，不僅熱情親切，而且都會主動打招呼，
紅燒鰻，真心好吃，其他飯店不曾有，
整體菜色感覺是很用❤️心的，
整個餐廳不管是內場或外場人員，對自我的工作態度要求的表現，
讓渡假的我還真的被感動了👍👍👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5
Archi是江振誠在宜蘭新開的義式創意餐廳，餐廳內所有食材都是用宜蘭在地的，每一口每一樣都讓人有驚豔wow的小慶幸，❤️真的是太幸福了❤️❤️
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
江振誠大廚主導下的餐廳就是跟人與眾不同☝️
餐廳裡每一道光線照射下來都是不同的呈獻
每一道菜看上去平凡，但吃起來都很濃烈
每一道菜都是廚師和服務生的專業和愛阿～
一頓飯吃了三小時都不會累！
餐點：5
服務：5
氣氛：5
餐廳在凱渡飯店裡面，食物又美又好吃，工作人員又專業又貼心，這次入住凱渡海景四人房，飯店很新，一樓還有兒童遊戲室，超級棒的體驗，像家一樣的飯店❤️
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5
停車位
很多停車位
附近的停車場
免費室內停車場
物超所值！
餐點：5
服務：5
氣氛：5
入住用餐的好選擇
食材多樣豐富
每樣都精緻
壽司米和白飯煮的非常恰到好處
生魚片很新鮮
自己可做散壽司丼
燉蔬菜種類多
燒爉小點也可口
甜點 水果 還有豆花都很到位
服務人員很迅速
很推薦住宿一併搭配選擇
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：5
服務：4
氣氛：5
一泊二食真的嚇壞我的三觀
晚餐
酒的選項超級多
有妹酒也有無敵多海鮮
早餐
不像其他人說得選項很少！
日式西式中式樣樣俱全！
這次回來我睡在床上
還是會夢到我在百匯吃的餐，看的海景
好享受！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
親子友善程度
對待老人小孩都是非常的親切舒服
原本只限住宿才能吃到的餐廳
終於開放外賓預約 3280/人+10%
餐點好吃 用料在地新鮮
搭配選購的紅白調酒及茶水很好喝
隨處可見由江振誠主廚的用心
若吃不到RAW
推薦來宜蘭吃藝廚
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
停車位
很多停車位
附近的停車場
免費停車場
乾淨明亮，餐點豐盛👍👍。
餐點：5
服務：5
氣氛：5
餐點應有盡有
還有為小朋友準備的餐檯
也有素食區
真的很貼心
最重要甜點，神之作
超好吃
我愛甜點
我愛百匯
餐點：5
服務：5
氣氛：5
餐點很好吃海鮮粉新鮮。
餐點：5
服務：5
氣氛：5
超好吃～很滿足😌 …
真是把靠海吃海發揮到極致！愛吃海鮮的老爸老媽整個被收買，因為太好吃，晚餐期間手機滑著滑著，就預訂好了下一趟的凱度之旅。
餐點：5
服務：5
氣氛：5
服務和氣氛都很到位 ~ 每道餐點前都有介紹，馬頭魚的烤魚鱗口感特別，喜歡最後的烏魚子義大利麵，看似普通實則海味濃厚，且帶點辣提味
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5
從開胃小點開始就驚喜不斷，蘭陽蜜餞結合義式橄欖蹦出新滋味，現流海鮮雖然因為是孕婦只能吃全熟，但仍舊能感受到食材的新鮮，不吃牛肉所以主菜熟成紐約客換成戰斧豬，戰斧豬油脂跟瘦肉的比例恰到好處，雖然已經很飽吃完還是覺得意猶未盡！
餐點：5
服務：5
氣氛：5
Disastrous attempt at fusion cuisine. Their combination of local and western ingredients often felt either too one sided or conflicting in taste, especially the Taiwanese gua bao (white bun with pork and fried bean curds) where they tried to merge iberico ham with local Taiwanese ingredients. That dish was a disaster, especially when they used cheap square cheese straight out of the factory. That’s big turn off for me. If you’re even going to attempt at going fusion, at least do some homework in finding out which cheese goes well with iberico ham. But using cheap walmart grade cheese? Come on! Stay away from this fraud!
真的是一個災難的體驗！他們亂把東方跟西方的食材亂搭，吃起來完全不搭配，很奇怪。尤其是西式掛包。要加西班牙iberico火腿本身沒問題，問題是出在搭配的cheese竟然是家樂福就買得到的工廠出來的最便宜的正方形的cheese，就是美而美用的cheese。真的傻眼，沒辦法接受。其他也都還好，不怎麼好吃都不用再說了。我可以接受不好吃因為有可能是個人的喜好不同，可是我無法接受食材用這麼爛的，尤其是在這麼貴的餐廳裡面吃到美而美的cheese。
餐點：1
服務：3
氣氛：3
很舒服的用餐環境
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
晚餐不曉得是不是怕客人吃很多干貝，弄得超級無敵鹹，而牛排只有全熟，除了鮭魚卵，其他熟食/生食/甜點都很普通，有不甜的現打果汁和各種類瓶裝飲料很棒，冰淇淋則是被挖得很慘沒有再補…
早餐有文仔魚，但麵包種類太少，其他部分也很普通。
Dinner, I don’t know if it’s because I’m afraid that guests will eat a lot of dried scallops, so I made it super salty, and the steak was only well-done, except for the salmon eggs, the other cooked/raw/desserts were very ordinary, there were unsweetened freshly made juices and all kinds of bottled beverages that were great, and the ice cream was poorly scooped up and not replenished…
There was Whitebait for breakfast, but the bread variety was too small and the rest of the portion was ordinary.
餐點：3
服務：4
氣氛：2
very tasty food, we liked the atmosphere. breakfast, lunch and dinner were incredibly delicious
餐點：5
服務：5
氣氛：5
人員服務不熟悉感覺像是打工的年輕人
還會討論客人 完全不是精緻料理能出現的員工
主廚的食物還算不錯
餐點：2
服務：1
氣氛：3
今天來吃凱渡的BUFFET，品嚐到異國料理很有特色在宜蘭第一次吃到非常好吃，下次還會再訪！
服務
內用
餐點類型
晚餐
超好吃的沙威瑪、羊膝咖哩、奶油雞實在太好吃了！！每一口都嚐的到主廚對料理的用心&堅持
從沒吃過這麼好吃的印度菜，會為了餐點再訪
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5
No comment just enjoy!
We will be back soon…
餐點：5
服務：5
氣氛：5
A very beautiful and comfortable place for dinner, and the food is very tasty. In general, everything is at the highest level, come and see for yourself
餐點：5
服務：5
氣氛：5
第一次在台灣吃到那麼正宗的土耳其料理和印度咖喱，尤其是沙威瑪跟在台灣所看到的特別不一樣，還有咖喱也非常道地👍👍👍
服務
外送
餐點類型
晚餐
餐點：5
服務：3
氣氛：5
Best food around! The Kebabs are super delicious, recommended to everyone. 超級好吃的食物🤤
餐點：5
服務：5
氣氛：5
It’s a really nice experience! Professional chef. The food here is very special, delicate. I really like kebab here, the seasoning is unique. The meat is tender. Thank u chef 👨🍳
餐點：5
服務：5
氣氛：5
很喜歡這裡的用餐環境，即使是冬天還是可以看到非常美麗不同於夏天的海景。
海鮮區的螃蟹跟生魚片很新鮮，熱的餐區也有現煎的干貝跟牛排！連西魯肉這種國宴湯品也有！還有很特別的印度料理區，還有土耳其沙威瑪；服務人員會親切的教我們怎麼食用旁邊的醬料。
甜點區還有別於其他飯店選擇還有懷舊豆花可以吃！可以感受到主廚使用在地食材的用心！
服務
內用
這次帶家人及岳父岳母來渡假，住進來後稱讚的不停，住宿非常舒適，晚餐用餐時直說海鮮吧超新鮮，餐點豐盛，海鮮直接吃了兩大盤，早餐也很有特色吻仔魚歐姆蛋直得推薦，家人直說下次還要再來！
餐點：5
服務：5
氣氛：5
完全沒有五星級的水準
每一樣都好膩…吃沒兩口就難以下嚥
生煎干貝跟牛排要等那麼久根本吃不到什麼東西
菜色超普通
早餐佳，有好吃的歐姆蛋‼️
特別的是👉有孩子的廚藝學習小教室，只限五～日，需先預約，費用另計。
#早起的鳥兒有蟲吃
#iM
服務
內用
餐點類型
早餐
餐點：4
服務：5
氣氛：5
我吃過這麼多家Buffet裡面
這間是真的超級好吃！！推
餐點類型
晚餐
餐點：5
2月8日小年夜晚餐 失望透頂
第二次回訪 前一次是去年9月到訪 當時覺得餐點及硬體各項都令人滿意 所以才決定農歷年前再訪
硬體各項依舊令人滿意 就是餐點真的是令人無語 比起前一晚的礁溪長榮 餐點的種類及品質真的是落差太大 連最基本的鮭魚生魚片都沒有 很多品項都是乏人問津 可惜啊可惜！
餐點：2
服務：5
氣氛：5
以渡假飯店的自助餐我覺得算是有心且非常不錯
餐點：4
服務：4
氣氛：4
好吃，但是有些食物一點點淡
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：4
服務：5
氣氛：4