江家牛肉麵(永和店)的最新評論
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江家自從改了麵條
我覺得更好吃了！
服務
內用
平均每人消費金額
$200-400
老字號！
牛筋麵好吃，要配點酸菜。
吃完再配杯冰豆漿，絕配！
服務
內用
平均每人消費金額
$1-200
牛肉麵好吃水餃又好吃，用餐環境很乾淨的小菜，常常有點豆絲跟海帶都很好吃
省成本的牛肉麵，湯頭比泡麵還難喝，辣油湯水…
還以為老店有基本底子，還賣200
永和其他間牛肉麵店還比較地道
唯一能誇獎只有乾淨
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
菜單上麵類的價位是小碗的價位，中碗加10元
紅燒牛肉麵
牛肉五大塊，肉質混雜，有牛腱也有半筋半肉，感覺是隨機的，油條就像一般早餐店的油條，沒有想像中酥脆，泡湯溫熱後口感沒有想像的好，店內可免費加湯，湯頭預設是有加辣的，口味濃厚，但難以形容，中藥味若有似無，醬油味深但不過重，不會過鹹，口味上不太合我胃口，麵條彈性適中，不突出，服務不差，但價位上偏高，cp值偏低。
好吃的牛肉麵及水餃。店家的人員服務非常親切。
餐點：5
服務：5
氣氛：5
手工麵Q彈有口感，
水餃好吃。
尚缺多元支付。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：4
氣氛：5
老字號的紅燒牛肉麵，吃了三十年依舊回味
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
紅燒牛肉麵
Used to eat their beef noodle soup when I lived very close to them down the street. 30+ years later I came back and they are still around. Tried their beef noodle soup again, it’s good, but I’ve already forgotten the flavor.
餐點：4
服務：4
氣氛：4
個人感覺：
湯頭上只要有下廚習慣的人會喝的出並沒花時間去燉，香氣口感皆不足，湯潤度不足很寡淡。
反而是麵條合格口感軟硬適中，店家叫貨的麵廠應該品質不錯。
牛肉其實煮老了，潤度和嫩度都一般。肉的味道在口中咀嚼尾韻有肉體原本的微酸，雖然這是肉類的特性。
一般家庭自己燉滷肉類的話滷久了也會有，而改善的方式在於肉的品質、滷料的搭配、和醬油的質地。
常看日本美食節目，套用料理達人的話
「做餐廳的就是要做出一般家庭做不到的味道，這樣才有資格開餐廳。」
餐點：1
服務：3
氣氛：4
湯頭不鹹，麵嫩好吃，木耳小菜必吃！
餐點：5
服務：5
氣氛：2
用料實在 價格實惠
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
紅燒牛肉麵
紅燒牛肉麵 170（小碗但女生吃完很飽）
肉好咬麵條也OK
湯對我來說比較淡但還是好吃！
店內也很整潔明亮乾淨
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
喜歡干絲，干絲好軟
不喜歡泡菜
雲耳ok
酸辣湯跟牛肉湯都會附贈油條，不喜歡湯頭
半筋半肉的肉有點卡牙縫，三塊牛腱+4小塊牛筋
下次再試試水餃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
小菜
店家老板和氣親切
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
Ubereat備餐速度非常有效率，牛肉麵，小菜都用心
牛肉麵上附油條還是第一次看到，蠻特別的。
頭湯不會太過重鹹，麵條微Q，加上店家特製酸菜又是不同風味。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
半筋半肉好吃，一般牛有點柴，湯頭醬香味較重一絲絲辣，很貼心幫小孩準備大骨湯+麵，小菜好吃，乾淨，豆漿也好喝！
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點美味，環境整潔，空調舒適！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
中碗加10元
小菜在冰箱
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
從小吃到大的牛肉麵店，使用台灣在地黃牛，雖價格偏高，牛肉湯頭很棒
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：4
氣氛：3
還可以
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：3
服務：4
氣氛：4
江家牛肉麵加油條的湯頭口味不錯又牛肉厚我喜歡，小菜也有各自的特色，唯一美中不足的是價格略高！
服務
內用
平均每人消費金額
$200-400
真材實料很道地，環境也很乾淨衛生
半筋半肉牛肉麵，筋比肉好吃，麵條Q彈，湯稍鹹。用餐環境舒適。店名特別標榜「 永和豆漿」，因為位在「 永和」，而且有賣「 豆漿」，聽了蠻好笑。
後來尚佳
從小吃到大??有油條很加分
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
建議的餐點
小菜 半筋 半肉牛肉麵 紅燒牛肉麵
偶爾吃一次好吃，我比較喜歡細麵，它沒得選，小菜我都喜歡，豆漿蠻濃醇的，水餃好吃肉餡偏鬆散，一顆不算便宜，但味道不錯！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
個人牛肉麵的肇始店。牛肉麵相互比較的benchmark.