中式麵食店 老鄒刀切麵/大安美食/餐廳/小吃/麵食/牛肉麵/豬腳 的評論 (269則 )
4.3 based on 269 reviews
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懷念的味道
之前有來吃過豬腳麵(乾麵加豬腳),麵條是覺得還不錯,但是乾拌麵的醬料,弄得太鹹了!很不合口味!看了很多人點牛肉麵,然後風評也不錯,想想也許乾麵不合口味,就來吃湯的麵試看看。
今天點大碗的牛肉麵,湯頭還行!麵條q彈!牛肉也ok!整碗吃起來還算不錯!不過漲價後,覺得170元略貴了一點!
服務
內用
湯頭、麵條、牛肉都很合口味值得5顆星
但衛生和環境尚有很大改善空間
還不錯,有個性
東西是真的好吃😋 …
老味道,小時候覺得好吃!
從小吃到大的好味道
好
要價不斐的豬腳麵,豬腳明顯燉的不夠爛,導致吃起來非常狼狽,手也很酸。
麵醬很淡,配上本來就不多的豬腳肉,大碗是個錯誤的決定。
小碗牛肉麵中一共5-6片牛肉,其中3片是全肥的不能吃,有些傻眼,感覺很不好。
燙頭也比較鹹,麵條較薄,嚼勁不夠。
近來口味有點跑掉了
我從大碗一碗50塊吃到一碗100,而且感覺還比以前小碗,物價漲好多
[特色]老鄒刀削麵的傳統厚實的刀切麵口感,麵條粗且帶筋性,相當彈牙且滑口。這次點了炸醬肉絲麵,炸醬與肉絲是分開的,老鄒的炸醬偏甜,醬蠻少的,整碗扮勻後會稍嫌不夠味,適合加他們家的辣椒,是由蔥花與辣椒油泡製而成,加下去後整碗麵才有靈魂,要不然實在無趣。肉絲偏柴,但是配上麵條倒也不錯,小黃瓜偏少,且都軟爛。另一個特色豬腳,但是這次沒點,二訪時可以挑戰看看!!
[服務]用餐環境尚可,不過座位偏少,出餐快速,是中午快速用餐的好選擇。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
停車場
沿路有機車停車位
牛肉大氣的牛肉麵…環境,細節不是它的賣點,市場就是要吃這味。
好久吃了
甚至忘記只有麵食沒有小菜
榨菜肉絲麵牛肉湯底
刀削麵越桿越薄幾乎吃不到刀削麵的韌度
麵粉香氣也很淡
湯頭勉強接近從前
大滷麵好吃,這家也有蒜頭供應唷!
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
是不是以為完美的牛肉麵不存在?!把軟嫩的牛肉、濃郁的湯頭、勁道的麵條,巧妙的融合在一起,美味.難以言喻。不知不覺吃了20年以上,始終沒有其他牛肉麵可以取代老鄒,只要來附近工作,絕對要來上一碗,拜託老闆要永續經營,別失傳了😋
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
內行人的選擇
我的經歷不代表您會有相同的感受/從老闆跟闆娘時代吃到二代接手,一直吃的是小碗豬腳麵配湯(有時大滷湯、有時牛肉湯),今天配的是牛肉湯;,一個月來這兒吃豬腳麵大約2~3次,因為真不好停車😅個人覺得麵是手工揉製且刀切的勁道十足、咀嚼Q彈帶有麵香,豬腳軟爛醬香入味,單吃會有點鹹,一口豬腳、一口麵+一口生蒜!真是神仙來了也不換😆牛肉湯的味道跟一代略有差異,湯頭餘味較薄,牛肉尚可再軟爛些!這種路邊的蒼蠅店對環境就不要太較真了!實在接受不了就外帶唄!乾麵短時間內也糊不了!個人只推薦豬腳麵喔,湯則以大滷湯為優先😄👍
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
麵條是三家最優,不硬不爛,豬腳是三家魯最剛好,分量超大,牛肉湯五大塊牛腱,湯有點鹹但還是挺牛,雜醬不香,不像老王連肉末煎的又細口味又有存在感,還好麵補上辣榨菜蔥花有加分
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
不錯的的麵體,好吃夠味的豬腳。
糟糕死鹹的醬汁以及用餐環境。
個人鍾愛雙醬麵,麵條現擀再入鍋,醬料口味非常濃厚,常常看到顧客特地來買豬腳外帶,也許可以嘗試看看!
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
吃了不只三十年…口味沒大變,死鹹無層次。環境一樣糟,總覺得吃到一半就有老鼠蟑螂竄出…但誰在意呢?就是求個粗飽罷了,外食者依舊絡繹不絕…但麵條口感是不錯的,算唯一可取處
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
很久以前比較常來吃,自從辣椒蔥開始有限制後就少來,缺了這一味,麵就普通了。豬腳很推,用餐環境就是市場模樣,見仁見智。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點:4
服務:3
氣氛:2
餐點不錯吃,但是衛生實在有待加強。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點:5
服務:5
氣氛:4
建議的餐點
幾十年的老店,吃的不是環境,哥吃的是歷史。
久久會回去吃一次的好滋味
餐點:4
服務:3
氣氛:3
哇靠 之前都吃老趙 看了人家介紹 發現只有這家是手工刀切 吃了好驚艷 之前居然都沒來嘗試 整個太可惜了 以後大概都吃這家了 太好吃了 我的天 吃了炸醬肉絲麵 吃完可以跟老闆要點湯 老闆還問我要麵湯還是牛肉湯 太感動了 真是好吃 那個辣椒榨菜記得加 太美味了
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
麵條Q,牛肉軟嫩。
服務
內用
偏鹹
餐點:3
服務:3
氣氛:2
這家店民國六十幾年一開張,我一直吃到現在,是超級老主顧,我只吃大滷麵和豬腳,數十年如一日,只能說好吃、好吃、真的好吃,非常推薦。
餐點:5
服務:4
氣氛:3
年輕時吃道現在的美味
餐點:5
服務:4
氣氛:4
小店面,路邊攤的感覺!
餐點:4
服務:3
氣氛:3
點了刀削牛肉麵,肉滷的不錯,麵條也不錯;但就是的湯頭不知道哪裡怪!應該不會再復訪的店!
附近店家林立,老鄒與王記,我選擇老鄒試試看,
店家的用餐人數一直很多,所以服務上有所遺漏,
辣醬沒補,影響了豬腳的搭配,
炸醬刀削麵:口味都不錯
滷豬腳:份量大、價格又合理
大滷湯:這道不推,吃不出什麼特色
有機會可以來試試看
餐點:4
服務:4
氣氛:4
直接說個人推薦的餐點:牛肉湯、豬腳單點、雙醬麵。價格實惠。
餐點:5
服務:4
氣氛:4
吃一碗85元的榨菜肉絲麵, 吃完之後的滿足感, 完全不輸給一碗200-300的日式拉麵…
給喜歡吃有嚼勁而不死硬的麵的人來吃的.
就算生身體不舒服, 生病的時候來吃, 這個時候是味覺最敏銳的時候, 還是覺得很好吃.
本身對味精敏感的我, 在這裡完全感受不出有放味精. 不像有些地方, 我大概聞味道, 或是喝第一口湯頭, 就知道是味素湯了
吃刀削麵, 這間是我的第一選擇!
數十年堅持自家手工製麵,勁道十足。
有飽,口味尚可,麵條夠勁!
餐點:4
服務:3
氣氛:3
豬腳麵好吃
自制的刀切麵
豬腳燉的軟爛
道地好吃,每次都能吃到思念的味道
餐點:4
服務:4
氣氛:3
140元小碗豬腳麵,超大的豬腳,適量吃的飽的麵。上班族平價奢華午餐。
口味好不好?環境?就一個在大安區可以用140元大口吃肉的爽度。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
Q彈麵條讓人印象深刻!讚
好吃刀削麵
好吃的刀削麵
炸醬肉絲麵份量十足,刀切麵的口感很紮實,麵體很有咬勁。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
好吃的刀削麵
手工麵厚實,牛肉湯頭好喝,不重鹹。但內用區在人行紅磚,且空間狹窄,較不舒適。
餐點:5
服務:4
氣氛:3
算命師說要在農曆生日吃豬腳麵線,找好久來到這才知道是豬腳麵😂意外的是「超好吃」😋開始營業就滿滿的人潮,我真是幸運的開始💓 …
服務
內用
牛肉多、刀削麵Q、湯較油的路邊麵攤。湯非單純重鹹之醬油,也非比例恰好之紅燒,口味中偏重,但實在是很油。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200