韓記老虎麵食館的最新評論
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開業近三十年的老店，不過三十年來已經有太多的競爭對手，除了店址是觀光商圈附近外，要靠口味搶佔市場需要有更多不同的亮點。
中辣老虎麵，麻大於辣
拉麵Q彈、豆芽菜和蒜苗增加口感
冬天、想吃辣時來一碗，很滿足
麻又辣 湯頭好 牛肉片最好吃
可惜羊肉很柴 內用點餐後約30分鐘左右才會上第一個
吃不飽系列之鍋巴牛肉?
滿滿牛肉內下層隱藏了豆包、豆芽菜、入味鴨血
第一次來的大家能吃拉麵款??? …
老虎麻辣湯牛拉麵
份量足
香濃夠味的湯頭
口感豐富
剛上菜時牛肉粉嫩
拉麵的咬勁
豆芽爽脆
柳暗花明般的鴨血
喜歡
看了電視節目介紹,大熱天走了一公里去吃.很值得. 麻辣燙的作法,我點的是中辣,又麻又香. 湯還能喝. 只是不耐喝. 在四川,一般是不喝湯的. 會再來吃. 價格也算親民.
滷味口感味道不錯，蔥油餅厚實，牛肉拉麵超大碗，鴨血多又大，不怕吃不飽，吃完會撐呢！整體味道不錯，還有吃到飽的綠豆湯，值得推薦！
非常好吃，但是漲價的離譜，從一百多漲到二百多元，這個價錢都可以去吃小火鍋，貴到現在此店生意變的不好了！
特別喜歡老虎麵的拉麵麵條，Q彈有嚼勁，也可以吸附滿滿的湯汁！
點微辣對我這個不太吃辣的人剛剛好?
蔥油餅有厚度，個人覺得外皮再酥點、蔥跟鹹味再多點會更好！
By @gourmand_anna …
看評價都說好，於是光顧了這間店，
點了招牌的老虎麻辣燙(牛肉拉麵)220$，
但吃起來有點失望，我覺得僅有60-70分左右，並沒有到特別好吃，普通而已。
首先牛肉是不錯，有入湯頭味道，但鴨血一咬下去完全沒有麻辣燙的味道，很像沒有一起煮，味道非常普通。
麵條優點只有軟Q而已，份量普普。
CP值不高。
其他都差強人意，應該是不會再來光顧。
2022/01到訪
?招牌老虎麻辣燙(牛/拉麵)＄220
有多層次中藥香氣！再配著蒜苗的辛香後就算麻但是喉嚨不會被辣到
牛肉片大概是五片左右
?豬肉韭黃水餃＄80
一顆8元 水餃的皮是很Ｑ的 但餡料普通 吃得出來韭黃的顆粒感
?川式炸醬麵＄85
本身麵體是很Q的*醬汁也容易吸附在上面
炸醬是豆乾切一條一條的～絞肉比較少
?整體評價
環境：4顆?
美味評分：4顆?
再訪程度：4顆?
C/P值：???
麵類的餐點很好吃！
吃很多年了，東西真的蠻好吃的，但服務態度很不ok，尤其是櫃檯胖胖染髮的女生，不知道在跩什麼，對客人講話的口氣不好又不耐煩。這種服務水平決定放生，以後不會再光顧了??? …
一碗賣230元 東西都一點點一點點的真的不推薦再來吃！！！
湯也是一點點不多！！！
請他們加湯也不行！要用買的也不行！孔金ㄟ！
爛死了！豆芽沒什麼那麼便宜的東西也一點點…真的是一碗賣230元還不敢放料！！！
永康街附近的老虎麵，麻麻辣辣的，湯頭香，配料有牛肉片、一堆蒜苗、豆皮、鴨血、豆芽，敢吃辣的一定要來嚐嚐最可怕的大辣+鍋巴，免費的綠豆湯不錯喝，又解辣降火，蔥油餅酥酥脆脆的每次來都會點，加上那香香辣辣的辣椒，超爽！
服務
外帶
餐點類型
晚餐
或許第一次光顧外帶，錯過了美味的招牌商品…
點了雞湯，價格一份140元…湯倒起來不到紙碗1/2…雞肉是2塊小雞胸肉、一半的雞翅、一塊雞屁股、一隻（算一隻嗎？）雞腳…湯喝起來…嗯…有雞味的湯吧…
清燉牛肉麵這道真的不要拿出來賣，端上桌傻眼，漂幾片牛肉，要200元太扯了
味道普通 沒有花椒香氣也不辣
給了很多豆芽菜
牛肉雖然是一整片但完全咀嚼不爛
綠頭湯 應該稱綠豆水 完全沒甚麼綠豆
結帳女店員不知道為什麼臉比臭豆腐還臭
不建議需要特別來吃
排隊等待的體驗不太好，明明最裡面有包廂卻遲遲不開放，等了大約半小時後有一組客人離開才讓我們進入，但我們後面那組客人卻直接進入裡面的包廂，那我們前面傻傻等待的半小時是？？？
不是不能接受等待，而是遊戲規則沒有訂定清楚，詢問時店員的態度也很敷衍隨便，讓人食不知味又很惱怒
好吃加油條更讚，不想吃太撐，下回可以點鍋巴，小菜也優！
用餐20年美味不邊，環境優，可惜服務人員少了笑容。
素食可吃燃麵。順口，但口味不太辣甚至微甜。不能加麵所以不夠吃的人只能第二碗。
推薦雪菜干貝絲拌麵, 雪菜很多而且超大碗!!!
手工麵Q彈有勁。
另外滷味很夠味, 蔥油餅紮實,吃完口齒留香!
只拍了一張照片，可是麻辣燙、水餃、雪菜拌麵、涼菜、滷味全都有不一樣的香氣調味。牛肉片的肉質在這個價位，還算不錯。青江菜豬肉水餃，肉不腥。鍋巴酥鬆，沒有油炸感，有點吃不夠，可惜不能單點。
買了兩碗瑤柱雪菜湯麵，卻吃不到以前的甜味與品質。店員還反問我是不是味道記錯了。這間店我吃了很多年了，自從疫情開始改外帶，我吃的過程中總是會有《驚奇》，一次是瑤柱雪菜湯麵幫我加酸菜，害我以為湯麵裡的食材是不是變質酸敗，這次是沒甜味與調味。我公開發佈我負責，短時間我無法相信這一間店的品質。
很適合漸漸轉涼的季節，大呼過癮
非常夠味的麻辣燙，青蒜不吝嗇地給，拉麵很有嚼勁，韭黃水餃跟蔥油餅也都很好吃，重口味偏鹹。
已N訪，餐點美味（主食和小菜皆佳），曾經外帶麻辣鍋底回家煮也相當好吃。
住旁邊滿常吃，生意好做所以態度越來越差？
最後一次吃，再會囉
湯的味道變了? 湯要新鮮才會香 !! 蒜苗要新鮮才不會臭臭的 !!
今天外帶的時候在點餐時
櫃檯沒有人 等了快半分鐘後台才一個女生走出來說等我一下
取餐的時候
櫃檯人員發現做錯了
就只有把東西拿進去說叫我等一下
拿出來之後也沒說聲對不起直接就放在櫃檯說「豬肉兩份」
然後就轉身回到後台去了
我看後台已經有三個人在那邊
這位小姐就是就只是走到後面去聊天的樣子
我不曉得這樣子的客戶服務態度是怎麼教的
服務態度很差勁?
味道是不錯，不過豆芽菜會不會放太多了，感覺生意沒以前好
不錯吃的 川味• 辣味 麵點 料理！
特別喜歡蔥油餅跟紅油抄手，鴨血完全沒有入味很可惜！中午時段超忙碌人很多，但出餐很快
國民美食！每隔一陣子，就會想去打打牙祭。
美味的小菜、麻辣燙、麵食。
好吃，但有點過譽了
現場有綠豆湯可以解辣
還是不錯的
有點像麻辣燙的感覺環境還不錯水餃餡太少沒有肉香味花生粉太多蓋過水餃餡的香味
｜韓記老虎麵食館｜
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? · 招牌老虎麻辣燙（拉麵） $220 ?????
? · 招牌老虎麻辣燙（冬粉）$220 ?????
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?東門大碗又銷魂的麻辣燙！
▫️食物：招牌老虎麻辣燙可以選拉麵、冬粉、肉湯或鍋巴，也可以選牛、豬、羊，內含鴨血、豆芽、豆皮！湯頭帶點中藥味，很香蠻好吃！這次點小辣，差不多像微辣而已，料真的多到爆～尤其上面多蒜苗是用一坨來形容，肉也很嫩～鴨血也沒有那種腥味！讚
▫️環境：半開放式廚房，環境一般般，吃完身上會有一點味道～目前有兩間店，另一間在忠孝復興附近！
▫️價格：肉和鴨血和麵給超多，所以價格其實蠻剛好，在永康街逛完不知道要吃什麼！來這裡就對了～
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?營業時間：11:30-21:00（每天）
?交通：捷運 #東門站 走路約6分鐘
很好吃的麻辣
天然的麻辣味
搭配蒜苗簡直絕配
感動到頭皮都流眼淚
鍋巴只是爆米香，有上當的感覺。
對待外帶餐點的人不友善。等待時間長，出餐也沒人通知，小小空間三五人群聚就嫌擁擠，整體感覺並不好。
店內環境清潔
辣度普通，辣椒醬不錯
招牌麻辣燙好吃
麻辣臭豆腐湯頭略鹹
燃麵可能因為有胡麻醬所以是甜的
蔥油餅是現烤的，酥脆有香
以前份量很多 現在豆皮剩一半的量
有勾選蒜苗卻忘記給 Uber送來也沒得反應
會減少點餐頻率
＜招牌老虎麻辣燙$220＞(拉麵/牛肉/小辣) 4.2★
金華街上的韓記是曾經在和平東路上班時常常光顧的店，中午常常座無虛席，慢一點到就要等很久了。以前的價位應該便宜一點，現在稍微漲價，不過跟附近的知名牛肉麵相比，這個價錢覺得也還OK。麻辣燙可以選擇肉類跟主食，今天吃最經典的拉麵加牛肉，這裡的肉是五花肉片，肉片涮過之後保持軟嫩，舖滿整個湯碗份量頗多，裡面的配料還有鴨血三塊、好幾塊切成段的豆皮跟一些黃豆芽，再灑滿蒜苗，如果有不想吃的可以跟店家溝通。鴨血入味，豆皮也不錯，其實不太喜歡黃豆芽的黃豆味，不過每次還是默默吃完XD 湯頭的香料香氣明顯，小辣只帶點花椒的微麻感，辣度也是微微的，如果點微辣大概就是不吃辣的人想嘗試一下的辣度。拉麵的咬勁很好有點彈牙。還可以點一份老油條配著湯吃，油條吸滿湯汁再送入口中，沒有麻辣鍋的負擔，但是有同樣的爽快。
時間：2021/12
服務
內用
餐點類型
午餐
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IG:@4_funtongya (是飯桶呀）歡迎追蹤?
誤打誤撞來到這家店 沒想到一吃就愛上..
我點的是招牌老虎麻辣燙（小辣、拉麵、牛肉、加蒜苗）
建議辣度可以點平常吃的再高一度
不吃辣的我想微辣也可以接受！
拉麵麵體真的Q彈有嚼勁！！很少吃到這麼滿意的口感！超愛！
滿滿的鮮脆豆芽菜讓整個麵吃起來更有層次感
湯頭麻大於辣 口味不重 所以我加了很多很多的辣椒醬..（變超鹹?
肉很多又大片！份量很足夠 肥瘦剛剛好
豆皮吸附滿滿湯汁 吃起來超幸福o(≧v≦)o
蒜苗給的真的很大方…滿滿都是?讓整體吃起來更香更有味道
鴨血口感偏軟 比較喜歡彈牙的那種所以個人覺得普通
然後這碗真的很大碗 建議可以分食..
另外我覺得很加分的是
位子旁有置物籃（超貼心?）
綠豆湯喝到飽
酸菜、薑、兩款辣椒醬、醬油、白醋可以自行加取
環境也很舒服 內場跟外場隔著透明玻璃窗 可以清楚看見內場的工作狀況
店員服務態度也很好(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
整體來說會想再來 下次想試試看蔥油餅(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
好吃，吃到忘我，最後一口才趕快拍照，皆無雷貨，大力推薦！
服務
內用
餐點類型
晚餐
不錯吃，麵和湯頭都不錯，服務人員態度好、廁所乾淨有加分。
招牌老虎麻辣燙-牛肉-拉麵（230）
送上來好大一碗，不管肉量麵量還是豆芽菜蔥花都加爆，就是簡單暴力的把你餵飽飽就對了
湯頭不錯，麵條是吃起來有嚼勁的那種，牛肉片完全不柴，吸附湯汁的豆皮也好吃
還有綠豆湯喝到飽也很加分，雖然不是冰的
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
湯溫溫的就算了，油條硬到不行，中間跟骨頭一樣硬跟本咬不動。以前比較好吃。
麻辣豬肉麵有大概八片肉片，一大片豆皮（切大概三等分），三塊鴨血，220元，很好吃，覺得可以再加兩塊豆腐跟一些青菜。
打電話過去訂餐，女服務生的態度差的跟我欠他十幾萬一樣，餐廳那麼有名又怎樣？櫃檯女服務生一直在玩手機，服務態度差成這樣讓人不想再去
我是一個不吃辣的人，朋友介紹來吃，微辣，吃起來很順口，麵屬於小硬，個人是蠻喜歡，中辣對於不吃辣的人可能就有點嗆，小菜很好吃，唯一可惜沒吃到綠豆湯因為剛好那天沒有哈哈