王家刀切麵
2024最新在地推薦餐廳的菜單_王家刀切麵的菜單、圖片
營業時間
| 星期五 | 11:00–20:00 |
| 星期六 | 11:00–20:00 |
| 星期日 | 休息 |
| 星期一 | 11:00–20:00 |
| 星期二 | 11:00–20:00 |
| 星期三 | 11:00–20:00 |
| 星期四 | 11:00–20:00 |
服務選項
戶外座位
路邊自取
外賣自取
堂食
無障礙設施
不支持無障礙出入口
不支持無障礙座位
不支持無障礙停車場
餐飲選擇
午餐
晚餐
到會
座位
設施
適合兒童
付款
只收現金
美食外送
不錯吃，牛肉份量多！！
吃了30年，仍是好味道
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：3
氣氛：1
中午朋友介紹去吃，生意很好
老闆老闆娘很熱情
麵的份量很足夠，豬腳燉煮的也很夠味且沒有腥味，我很喜歡
美中不足的只是用餐環境較為不佳
但這也是這條街道的共同狀況
小碗150的牛肉麵
真的不能要求更多了
已經達到150等級的巔峰
牛肉入口即化 牛筋入味 麵體Q彈有嚼勁
吃過台北各大牛肉麵 美福、老山東、牛爸爸、永康
CP值而言都遠不及此
這碗簡單純粹的滿足感是整個台北前所未見的
150料好實在，這價格真的無法再奢求什麼，難得一見的好店
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
豬腳普
在微雨寒冷的2月挺適合在”路邊”吃一碗熱騰騰的牛肉麵，四維市場有三家牛麵老鄒從來沒有吃過（賣完，休店），老趙，上次買回去三碗結果都給我老牛肉（咬不動），所以今天換老王，這應該是三家裡面最吵的一家（胖老闆）小碗150我就吃得飽了，肉多、軟，麵嚼勁，湯，超油的。他的豬腳麵也很受愛戴。
第一次吃，點了牛肉麵，份量跟口味都很不錯，麵條嚼勁十足，有酸菜跟辣油可自取，辣油很香，非常夠味，吃完還沒有加湯就飽了，cp 值高的好店，讚👍
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
便宜又大碗 小碗的肉跟麵已經多到可以吃飽！還可以免費續湯！非常好吃😋
Came across this place on YouTube and it didn’t disappoint! The noodles were chewy, the beef was tender, the soup was good and a big portion for low price!!!
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
點了大滷麵，勾芡的口感很棒、麵條筋道很好、油潑子很香
#愛女廚爸
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
滷豬腳 豬腳麵 吃完麵加點湯
這太好吃了吧
價格超佛
老闆娘超親切的
讚👍🏻
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
豬腳麵
炸醬肉絲麵小$90。用餐時間人多多，麵條QQ有筋性的刀削麵，雖然最近物價上漲，肉絲、炸醬和黃瓜都比前人拍的少了些，但調味夠鹹，肉絲軟度也合宜，有嚼勁，若環境能少些煙味就更棒了，好吃～
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：4
氣氛：4
回味辣椒蔥，感覺比較不辣了。豬腳依舊滷的很軟嫩入味，麵條有勁分量不少。用餐環境不能講求，這一條區域都差不多。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：3
氣氛：2
麵Q炸醬香，我常吃豬腳乾麵，今天晚上6：30 到點餐，居然已經賣完了，只好點了牛肉乾麵，牛肉如照片中大塊又軟嫩，配上店家的生辣椒蔥，實在是非常好吃，雖然價格又稍微調高了，環境及桌面清理可以再乾凈點，但王家刀切麵實在是好吃。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
牛肉拌麵
本來這裡的衛生已經很不好了，吃到一半發現有小蟲，老闆面不改色的說是中藥材的原料，說實話第一次遇到這種情況，有點難受
餐點：1
服務：1
氣氛：1
湯很濃
额外加的鹹菜很棒 剩下麵可加汤
餐點：5
服務：5
氣氛：4
I prefer the noodles here they’re chewy without being like rubber bands
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
熟悉的滋味，感覺好像換老闆了
點了中碗牛肉麵上來嚇到
超級大碗 肉也給超多
料多味美老闆娘又親切
讚讚讚讚
餐點：5
服務：5
氣氛：5
外帶了一份豬腳乾麵（小）回家，麵請老闆不要煮，我自己回家處理 。老闆很貼心的說麵回家要冰不然會發酵，回家煮了麵後大吃一驚，麵撈起來大概半個碗公這麼多，這哪裡是小碗份量，這根本給三個人吃都沒問題吧，再加上份量也很多的豬腳，真的是飽到天靈蓋！這也太超值了吧！
服務
外帶
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
豬腳乾麵 小
炸醬麵不錯吃。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：4
氣氛：4
之前因為下列原因只給了三顆星，但是隔了兩天又去吃，感覺口味實在很優秀，環境侷促是台灣小吃先天的限制，但是我看到小廚房裡幾個鍋的蒸氣應該讓那裏面有四五十度高溫，但是老闆與老闆娘很努力地想弄出好吃的麵、超大份量的豬腳與非常扎實卻柔軟的牛腱心，然後對客人服務又親切，反觀我們已經坐在冷氣非常涼的空間裡享受著美食，重點是價格超級親民，那豬腳大到生的都沒那麼便宜，實在沒甚麼好抱怨了！
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基本上我要在這邊發表感想，只會寫三星以上的，因為每個人口味不同，但王家真的很難給分，其實口味真的是我非常愛的，豬腳與牛肉湯不只分量超大，麵好吃，老闆娘服務超級好。可惜的是周遭環境或應該說信維市場的三家都切麵都非常好吃，我最偏愛王家，但感覺環境都有點點恐怖。如果口味最高可以給六分，我真的覺得這邊的豬腳已經贏過太多同樣是用傳統魯法的豬腳名店甚至茂園等級台菜館了，但價格連一半都不到，絕對夠格六顆星。但是要內用，就真的太侷促了又有點髒，但是邊的面太好吃了，外帶回家根本就扣一半以上分數。所以如果抱著喝夠鮮的牛肉湯與夠Q夠黏的豬腳，真的就是這家，只是現在疫情嚴重，就要小心一點了，我是下午三點半是在太想念了特別去吃，所以稍為安心一點。
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
– 牛肉麵（小）（$150）：
• 📊總評：牛肉、麵條、湯頭的表現都相當出色，吃完約八分飽，再加上這個價格，CP值很高
• 🥩牛肉：一碗裡大概有四塊牛肉、兩塊牛筋，每一塊都燉煮至入口即化的程度，且相當入味，吃起來軟嫩可口
•🍜 麵條：手工刀削麵，吃起來非常Q彈有嚼勁，且又吸附湯汁入味
• 🍲湯頭：紅燒湯底帶著濃郁的牛肉香味，加了青蔥十分解膩
#使用免洗餐具
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
就很好吃，牛麵跟豬腳都是
牛肉麵超讚
牛肉煮得剛剛好 軟軟還有一點筋
麵就是刀削麵的口感 透透的～
老闆很阿莎力 講話很實在 服務態度讚讚
老闆娘也很可愛
超推٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و！
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1-200
30年前實習工作的區域，那時候犒賞自己就是吃一碗牛肉麵，和記憶中的味道一樣好吃
台北牛肉麵店多，出名、好吃的也多，會來這邊吃，應該是吃一種回憶吧！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200