台南一味品碗粿魚羹的最新評論
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每去必吃，Q度剛剛好，加蒜末絕配啊，冷的還是很好吃，阿姨們依然親切又貼心，照舊又買了一袋回家。 如果是夏天要帶回北部，沒有要馬上吃的，建議先預訂放涼哦，才不會熱熱的在車上悶壞。
碗稞就在店家後方製作，新鮮美味衛生看得到，QQ有彈性，吃起來不會水水爛爛的，棒棒👍 …
配料豐富、口感綿密，用竹刀吃，還能配哇沙米，頗有特色。
魚焿口感扎實，湯頭清甜，薑絲提味，但口味普通。
人很多，排隊等很久，花這時間值不值得各人見人見智。
碗粿是好吃的
裡面有蝦有肉有肉燥
粿本身有用肉燥湯汁下去調味還蠻香的
比較不喜歡的是羹
有薑跟微筍絲蠻清爽
但羹勾芡偏多
味道還可
碗粿不是很愛口感不喜歡，而且員工態度也很差明明就沒有客人還問我們說到底有沒有在吃不吃就快走，是不能吃比較慢喔
上網查了才知道折價在地人很推薦
這次來台南兩天，吃了兩個
外帶一份回北部 …
粿Q彈料多,加哇莎咪蒜泥很特殊,不與其它家比較,只覺得合自己味口就好,魚羹湯微酸,較像一般的魚丸普普
我今天吃唯一比較不甜的東西，做法跟北部不同，也可以選擇自加蒜泥，羹屬於較濃稠的湯。。份量不會太多，價格也不高。
碗粿好吃，魚羹湯料好吃，但勾芡太多。
雖然是新店，但是面孔卻是熟悉的喔!!
傳承前人碗稞的味道，加上老闆娘研發的魚羹，
真的是絕配!!!大推!!
用棍棒吃更有古早味，醬油膏都不會太膩，也是屬於黑碗粿，聽說是富盛號原班師父，兩家其實都不錯吃，簡單的小吃，吃的到用心，旁邊的阿松割包也可以一起試試。
碗粿真的好吃，蝦仁跟肉燥的味道很入味。
但魚羹比較普通一些。
這裡就是老店的原班人馬，只是換了扛棒跟店面位置。老闆娘很好認。
碗粿好吃，口味還是一樣沒變!
碗粿還不錯, 加哇沙米味道更特別, 魚羹有點太酸, 吃不習慣.
吃完富盛號，先生覺得普通不甘心，馬上再到對面吃一味品，碗粿和魚羹整體來說好吃多了。招呼也很親切，加分！
這次帶大學同學來吃碗粿，是二訪了，一樣好吃，來自東北遼寧的交換生說，口味像家鄉的皮膏（用豬皮做成的美味食物）
碗粿，軟硬適中，口感很好，醬汁口味也不錯，但之後會想再去吃吃看醬汁少一點的，嘗嘗碗粿本身的味道；魚羹，魚漿很鮮甜好吃，有加一點筍絲跟薑絲，羹汁很均勻沒有結塊，對不喜歡羹類的可能偏濃稠
老闆娘人很好！！！
身為台南人的我在2018年第一次吃到這家的碗粿，才吃第一口，就能馬上從腦海浮出小時候常吃到的台南碗粿好味道，不死鹹的醬油膏、香又不油膩的肉燥、Q彈又綿密的口感加上傳統的碗裝組合，真的是比對面大排長龍的白碗粿好吃太多（個人意見），加上平價的價位，真的很值得大家去評嚐看看，一定能感受到府城傳統小吃的美味
天哪太神奇！第一口我就知道是正宗傳統碗粿，謝謝她們的用心，保留了碗粿魂，從此回台北我就再也吞不下其它有名碗粿。浮水魚焿跟我兒時記憶中的一樣動人！不會太甜，搭配的荀絲是美妙樂曲。我願意為了它再衝一次台南！我得了碗粿相思病……
只賣碗粿和魚羹。用竹籤吃碗粿，碗粿好吃，有糯米香，內餡也好吃。魚羹好喝，不會偏甜，喜歡。
我覺得碗粿吃起來綿密紮實，配上蒜泥及哇沙米及醬汁很搭，然後邊吃邊配魚羹，真是美味，不過有一次我在空腹的情況，我被這一組OK了，直到現在我都是永生難忘的經驗。
碗糕好好吃，羮就是南部口味甜羮也很好吃，羹肉好實在！！
比對面本店好吃多了，品質也比較穏定！
很好吃，小時候回台南老爸故鄉的味道。使用傳統竹籤當叉子。據報導由富盛號分家出來。兩家相比，即便是三歲小兒也愛這家的口味。大大推
台南傳統小吃，入口不難吃，不懂欣賞，但可以一嘗~
一清早站在民族路三段與國華街三段路口， 就聞到記憶中念小學時，常往福利社吃的古早味碗粿豆油膏醬香味，優質傳統的美味，一品味😘😘😘 …
美食正義使者 – 預備班
台南愛店
每來必吃
記得是對面名店二媳婦出來開店
過去長年陪伴公婆練出來的好手藝
（之後我就沒吃對面那招牌改文青感的名店了，味道真的變了）
真的是好味道
紮實有味
料多實在
配上蒜泥與芥末 真的完美
老闆店員們都很親切
好店一家
5顆星=必須吃
4顆星=好吃，會再訪
3顆星=中規中矩，普通的一餐
2顆星=不好吃或對不起價位
1顆星=吃完會生氣，勸大家別去吃
保持老店的原汁原味，碗粿Q彈，配料豐富，淋上深黑但不死鹹的醬油與蒜泥，古早美好的滋味讓人難忘。
外帶在高鐵上吃 ，原味就很好吃 ~ 30元真的是府城小吃價~
有肉塊跟蛋黃，醬比較鹹，
蒜泥很夠味。碗粿很Q。整體算好吃
碗糕好吃，有小時後的味道！！古早味，吃完還想在吃！
霸氣超大碗的蒜頭自取
魚羹有一點甜不過可以接受
碗粿裡面有蝦子喔
碗糕入味加上醬汁和蒜泥絕配，有肉塊和火燒蝦和肉燥塊味道很好，羹湯鮮美加上醋味夠和丸子彈，店員親切熱情
只賣碗粿和魚羹二樣東西，每樣30元。湯看起來清淡，但吃起來很有滋味，調味剛剛好，不需再加調味料。
碗粿的質感過於綿密，太過軟爛，不予置評
魚羹口感很Q彈，湯頭偏甜，但很好吃
一味品碗粿$30
台南的小吃除的澱粉、還是澱粉，不是澱粉的會有勾芡， 或是口味會甜甜的 ，所以這樣我每天晚上幾乎不吃澱粉的人，突然多了很多Quota出來，也就是因為這樣我覺得我一直很有飽足感，快要吃不下 。所以我很認真的在思考，在剩下來幾個小時還能吃多少的台南小吃， 突然想到那一天小管家帶我去永樂市場，有再三強調這個是台南美食的一級戰區，所以我一定要來這邊吃吃才算是已到此一遊 。
第一攤決定就是吃碗粿了，因為這幾天以來還沒有吃到碗粿， 這裡最有名的就是富盛號，但排隊很驚人， 可是碗粿是台南小吃的代表，再怎麼樣一定要吃，所以我改吃對面一品香， 據說這家是在地人吃的口味。 嘗的第一口就發現 ，它口味比較不一樣，原因是他醬油比較重，而且意外的他其實不甜，而且他的調味料是自己加的，我很開心因為我超愛蒜泥還有辣椒， 他的味道真的很容易口渴，但我還是有忍住不能點湯，因為等一下會吃不下，這一攤是值得推薦的小吃。
碗粿跟魚羹都很值得一試，嘗過對面的富盛號後才發現這間小店，吃過臺南的碗粿後才深思自己過去所吃的根本不能稱作碗粿
碗粿30
碗粿偏Q扎實 米漿混著一塊赤肉塊和帶皮的肥肉但不油膩
醬調味剛好 必加蒜泥
魚羹30
一樣是偏甜的魚羹
可加一點醋
魚羹扎實淡淡的香氣
品項就是「碗粿」、「魚羹」兩種，各30元，簡單明瞭。
桌上配置調味料（蒜泥、辣椒、醋），可以依個人喜好酌加。
中部的碗粿是白米漿，鋪上碎菜脯等鹹香配料，再加醬油一起食用，其實我個人並沒有很喜歡。
南部則是調味後的米漿，連配料都滿滿的掺和在裡頭，表面醬油看似驚人，其實並不鹹。
魚羹佐以薑絲，並調上黑醋，薑辣帶著醋的酸，和著紮實魚漿，再一口軟嫩碗糕，著實絕配！
還沒分開之前都是吃富盛號，現在只吃一味品。
碗粿餡料豐富、味道很好。
吃起來很Q，這是只有台南才有的味道。
到台南必吃。
傳統道地的台南小吃，碗粿吃起來有很香的蝦子味，用古早的竹叉子是懷念的吃粿方式，值得來試試，一吃成主顧。
非常好吃的碗稞店，人潮也很多，碗稞就是 古早味，加上醬油膏，重點要加上很多很多的”蒜泥”，加上蒜泥會超級好吃，不論大人小孩都覺得好吃耶~
一味品口味偏清淡（碗糕本身跟醬油都是），與總店富盛號味道還是有差，比較喜歡富盛號的碗糕。
道地古早味碗粿
醬料不會死鹹，相當開胃
魚丸軟脆配上薑絲提味相當好吃
碗粿很好吃，魚羹好吃，但羹湯的話普通，很多台南的羹湯都有這個實力，但總結還是不錯，唯一缺點是碗邊跟碗旁都會黏黏的，手很容易沾到黏黏的不舒服，純粹個人經驗，所以還是給五星。
好吃 我每次都吃能吃三顆 從你們富盛就一路跟隨
還是習慣你們的好味道。。。
真的是台南美食，口味偏甜，但還可以接受，魚羹口味還不錯
碗粿好吃好吃好好吃😋，魚羹湯就別點了….少的一顆星是因為魚羹湯扣的，嗯….沒有魚羹湯就滿星。 …
小小一碗30元，有肉塊還有蝦仁，紮實的古早味讓人感到大大滿足。不給五星說不過去，台南必吃！
還不錯吃的碗粿，比對面那間好吃