一期一會(鮨)的最新評論
評分：4.5 
地址 : 臺北市松山區長春路438號1樓
電話 : +886 2 8770 6220
附近：台北壽司店
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愜意的鄉村風格小餐館，供應季節性壽司與手卷。
好吃??性價比高，店家親切。 …
二訪了，品質維持優異，12貫價格實在，中間還付烤物。更重要是自備酒不收開瓶費太讓人激賞。
曾經真的覺得很好吃過 記得剛開店的時候 第一次吃到的感動 可惜後來生意越變越好 師傅越來越多 但感動再也回不來 食材仍然新鮮 但壽司除了食材 還有更多的小細節 有時候好店始終會走鐘 但老闆娘跟老闆服務仍然很親切 算是勉強可吃具有cp值的壽司（以前絕對給五顆星）
很好玩的一家壽司店，食材自己挑，很適合中高階的日料愛好者，價位中價位也親民，環境簡單乾淨，翻桌率高，但貝類這次處理的腥味偏重。
每日菜單不一樣，自己可以圈選自己的握壽司很有趣，料理很好吃，可以看到師傅現做覺得很放心又專業，座位不多但人潮絡繹不絕喔，會想再次來到這裡
我對這間在台灣日本料理店的性價比較高，因為這店可以自己選擇喜歡的壽司，材料又新鮮也不會太濃…真正可以食原味….$1200（台幣）????中午及晚歺同價⋯⋯
每次由香港來，也要到這裡⋯⋯
真的很好吃? …
八百八貫/十二貫一千二，不收開瓶費跟服務費，服務非常貼心且食材超值！
自選握壽司，一貫100元，覺得壽司偏小顆，魚片也很薄，吃到了不新鮮的白玉，直接吐了出來。用餐環境燈光昏暗令人想睡，密閉式空間沒有對外窗感覺壓迫悶。
食材新鮮美味，服務親切，可以感受得到店家用心經營且重視與客人的互動。餐點＋服務值得這種價位！
二訪沒第一次驚艷 肉質吃起來都有點像果凍
魚獲90%來自日本，每種食材只能點一次，但是價錢超佛心的壽司店。店裏只有壽司，如果主要吃熟食的朋友比較不適合這邊。哦，對了，這邊是現金交易，記得帶cash哦。
台北市目前吃過最好吃的握壽司，完全不輸築地市場！！真的非常讓人驚喜！！大推！
食材新鮮。可以選自己愛吃的。
每貫壽司都由師傅精心捏造，新鮮、鮮甜、入口即化
覺得是值得推薦的店?? …
食材新鮮，價位中等，但精緻度略顯不足
服務態度不好，即使料理再好吃，以後也不會再去了。
非常物超所值，鮮甜好吃
生意好了 就不禮貌了？！
板前濕答答的案, 麻煩師傅擦一下或換一個盤 難道錯了？ 就醬立馬被收了杯 請出門, 真是令老客人徹底失望!
(收回以前的4顆星)
很有特色，氣氛很好，吃的享受? …
人生偶爾要懂得品嚐
師傅的手藝一流
食材新鮮，服務好，整體而言不錯，但希望吃到精緻點的日式甜點。另外前台能有個碟子讓師傅放壽司質感比較好，鋪張紙怪怪的⋯
性價比高
難吃 服務也不好
真的厲害，魚貨新鮮，師父手藝到位，調味也都剛好，好吃
專賣握壽司為主的日本料理，很實在的價格，有趣的點餐方式，值得一試? …
兩個月就會來吃一次的店。性價比很高，除了偶爾覺得魚料偏冰外，通常沒有甚麼問題。12顆握壽司1200，還有烤魚/湯品/甜點，自己帶酒也不收開瓶費，真的很佛心！
對了外場服務的妹妹也很貼心可愛！
食材非常新鮮，每日根據當天採購到的魚貨提供不同的菜單，是間值得一來再來的好店。
食物沒得挑剔
但用餐氣氛有時很糟
老闆心情不好 …
好吃！沒有什麼好挑剔的！服務人員態度超親切！
超美味握壽司，會想一去再去的店
精緻高級的壽司店，整個氛圍營造都相當不錯，會先提供當天的食材再自己選擇，也可以請師傅推薦。海膽超級新鮮令人驚艷，完全沒有腥味跟築地市場的味道一樣，鰭邊肉入口即化～～可惜這次沒有生蠔，烤魚也非常非常的好吃，魚肉鮮甜超讚的，最後用鹿兒島的和牛劃下完美的end。唯一覺得可惜的是份量稍嫌不足，每個都很小顆，正常男生的食量吃到12貫應該也不夠。
除了服務細節比較沒有老師傅的經驗外 食物非常不錯
精緻料理，職人壽司。物超所值！
還不錯，可惜當天去有些食材沒了
性價比高，1200元套餐可任選12貫壽司，海鮮很新鮮、壽司捏的還不錯。上菜速度很快、不會特別安排各類壽司的先後順序
第一次吃，感受極差，不會再來
（真的很失望）
服務不及格
食物再好吃都是枉然
一家連打一小時都沒人接電話的餐廳不去也罷
好吃！且便宜自選無菜單真的棒
價格親民
出菜順序 鹹淡口味 可以注意一下
會更好
食材新鮮配上好的料理方式，讓人回味無窮
食材新鮮好吃
服務也親切
但師傅壽司功力有待加強
有壽司上桌整個海苔是攤開的
價位也偏高
八貫飽到好滿足
用料新鮮 且 別具用心！
食材特殊，新鮮美味。
海膽真的是給的不手軟
不管甚麼海鮮也都很新鮮
果然跟價錢也成的上正比
店內握壽司選擇種類很多，讓我花了不少時間在想要吃什麼，店內師傅很客氣，服務滿不錯的，12貫握壽司套餐有含一份小菜，兩個甜點跟一碗湯，且不收一成服務費，整體來說CP值算高。當天有點美中不足的是，師傅忘記還有一貫握壽司沒來就直接上甜點了（我還特別看了一下我拍的照片，確認真的少一貫才反應）。只想品嚐或是喜歡握壽司的人這間是個不錯的選擇。
日式料理職人的美味追求，好吃，精緻
12 貫 1200！基本是 8 貫 800。