明和麵店
營業時間
| 星期日 | 08:00–13:00 |
| 星期一 | 休息 |
| 星期二 | 休息 |
| 星期三 | 08:00–13:00 |
| 星期四 | 08:00–13:00 |
| 星期五 | 08:00–13:00 |
| 星期六 | 08:00–13:00 |
服務選項
外賣自取
堂食
不支持送貨/外送服務
無障礙設施
不支持無障礙出入口
不支持無障礙座位
不支持無障礙停車場
餐飲選擇
午餐
晚餐
到會
設施
適合兒童
美食外送
10點以後買不到炸肉的店
炸肉很酥脆且份量不少，讓人一口接一口 ，有時候中午11點去已經沒了。
炸肉、粉沯都好吃，喜歡重口味可以沾醬，但其實不沾醬就很有味道，以前還會送薑絲，配著吃可超解油膩，現在沒了。
現在只剩老闆一人忙進忙出，在廚房做好炸肉和粉沯，然後端出來賣。想吃要有耐性和時間，因為常常不知道要排多久。
店面老舊，看起來不是很乾淨衛生，對衛生很要求的人請斟酌。
炸肉真的超好吃的
粉沯也是吃過最好吃的一家
真的超讚的！！
好吃好吃好吃
炸肉很好吃 老闆很親切 👍 …
假日的早上10點多來買，一直有1～3位在排隊買，來排隊的人都是這邊的阿公阿嬤一次就帶了2～3條炸肉走，然後老板人蠻好
炸肉 $50
炸肉主要是秤重的，來買的人都是一次帶兩三條走，原本是想自己買來現吃跟老闆要了50元的肉，結果有一條小塊的60元直接算我50元，老闆人還蠻阿塞利的！！
味道上，炸肉有醃過，不沾醬吃起來肉的味道就有鹹味，也可以沾蒜蓉醬的，味道會更棒(本身喜歡有點重口味點)，單吃一條肉其實吃到後面會有點油膩，建議是帶回去配點東西吃會更棒哦！
雖然叫麵館，但是沒有麵條。
總是排長隊的人氣商店
早上賣光了。
8:00-9:00之間排隊
Bakumiku（麵糊炸豬肉）
價格可能會有所變動，因為它是按重量出售的
大的140元，小的80元。
太好吃了！
這是推薦的。
8點開賣炸肉，8點來就排了20多個人。但是值得！
炸肉很好吃
現已成為熟菜店 東西超好吃
新竹人巷子內美食。超讚。
服務
外帶
無意間在網路上收尋麵店，
發現這間炸肉跟粉沯，
炸肉分肥肉，秤重賣，現在沒有切了
口味偏鹹甜，粿粉不是完全脆的
鹹香鹹香，在意環境跟衛生的斟酌
意外發現的在地小吃
不是很美味的店但老闆很耐斯，很傳統小吃，老闆一個人跑進跑出，點餐要有耐心，目前只外帶。炸肉很快就賣完。
炸肉跟粉沯，超級好吃
傳統小吃的美味，雖只賣三款（摃丸/炸肉/粉沯），但樣樣都能打入竹塹人的心，
粉沯：是軟Q的那種，別於其他家比較硬的口感，裏頭的瘦肉塊hen多，超過癮！
炸肉：炸三層肉（可以跟老闆說要瘦一點肥一點），配上蒜蓉與薑絲，流口水！🤤
建議可以買雙拼 粉呇/炸肉 各50元，當午餐的配菜或下午茶都是很棒的唷！👍
我是看金針菇來的，這次可惜只買到炸肉，但光是炸肉就很好吃，期待下次來買粉泵
當日現做现賣
服務
外送
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$200-400
老闆一個人忙進忙出
>>>麵店時代沒注意過，都是到巷子口的ㄨ山吃。
這些年一早都在排隊引起好奇。
沒賣麵了，只剩炸肉跟粉沯。
剩二品項，排隊，賣完收，最近更因舊疾無法切了，生意一樣好，但說真的環境不優哦，這些高反差已經發出五星先兆。
老闆已經不幫忙切了
非周一的上午九點時段撲空二次。
建議更新正確的營業時間，或者確實不穩定的話乾脆別提供營業時間好讓人心裡有數。
沒能吃到餐點無法評價，這邊照著平均分給3星
專程過來，雖知道每日限量開賣，10:30已經賣完關門了，朝聖的人們要先確認或一早過來，以免殘念…
太好吃
服務
外帶
平均每人消費金額
$1-200
炸肉跟粉腸都很棒，本來想要兩個都買一些，可惜前面有位客人把粉腸都買走了！
雖然炸肉單吃就有鹹味，但吃重口味的人，推薦沾他付的蒜蓉醬油，很好吃！
炸肉單吃、配飯或是當下酒菜都是很棒的美食！
P.S.
由於炸肉跟粉腸數量有限，建議盡早來買！
還有目前老闆手受傷無法幫客人切肉，所以要買回去自己切！
服務
外帶
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
炸肉 粉腸
八點開門，大約八點到，排第十個，老闆很忙但態度沒有不好，只有一人作業，可以理解做這種吃的很傷身體，所以以店內環境也難以兼顧，燒肉很好吃，粉泵吃不習慣，會擔心的買100元嚐鮮即可，外地人去買要馬上吃的可以帶剪刀，老闆身體狀況不佳不幫忙切
今天第一次來買，老闆完全不把客人當客人，給你參考，
1.老闆只有一個人動作慢
2.老闆會去廚房10幾分鐘把排隊的客人晾在那
3.老闆自稱鎖骨受傷不幫你切，請回家自己切自己剪
4.炸肉賣完剩粉沯不會告訴排隊的客人也沒有告示，我只要買炸肉排了快20分鐘才知道炸肉早就賣完了，浪費我時間
燒肉很香是三層肉一斤160，如果有都瘦肉就好了，粉沯好好吃喔！裡面肉很多一斤240，太好吃忘了拍照
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：4
氣氛：3
建議的餐點
炸肉 粉腸
本來以為時間充裕等的起，沒想到等了半小才有東西可以買，而且我是中途排隊的，實際上前面排隊的人可能等更久。
然後出來一分鍾就沒了，我看又要等半小，給想吃的人一個參考，因為我只有40分鐘實在等不起就先離隊了。
做的又久，一次出餐份量又少。
可以請好心人提示一下從沒有到做好要多久嗎？
服務
外帶
餐點類型
早午餐
餐點：3
服務：1
氣氛：1
老闆身體不好，不切（這不是問題）。炸肉太香太好吃，粉沯在新竹還沒有吃過比他家厲害的。這兩樣都不需任何醬料就非常好吃，可是想買有時要碰運氣，希望老闆能身體健康一直做下去👍🏼👍🏽👍🏾 …
已經改成週一、週二公休了 千萬別撲空3/28
(20230405)
現在是專門賣粉沯和炸五花肉。
老闆不切，整份銷售。
一律現場排隊，沒有內用，售完為止。
很少看到有賣這種整塊五花肉下去炸，
外皮有一點點酥脆，肉質還是保有水份及彈性。
價格依照肉的大小，約在110～200。
另，老闆會給一包蒜蓉醬。
服務
外帶
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：3
氣氛：2
建議的餐點
炸肉
太晚去只買到炸肉，而且快沒了，真的很香很好吃😋😋😋 …
炸肉好吃 要排隊
服務
外帶
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
第一次真的好好吃
冷掉也很好吃
平日早上10點沒什麼人
很快就買到
餐點：5
服務：5
炸肉好吃
服務
外帶
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$200-400
炸肉超級對我胃口，鹹甜鹹甜的不用沾醬就超好吃。
粉沯軟Q軟Q的也是超好吃！
早上8點營業，建議8:20左右來比較不會等太久或是可能賣完。
9:10分左右去買已經剩幾片炸肉了。
老闆說前面的客人一次買太多才會那麼快賣完。
很難說什麼時間去才能買到，畢竟每天排隊的人數都不一定。
老闆年紀已大剩自己一個人在炸肉，身體不是很好，所以已經沒有切塊服務，都是整塊裝袋。
以前是麵店，現在只有賣炸肉和粉沯，要嚐鮮要趁早，沒人接手以後就吃不到了。
最重要的是，老闆年紀真的很大了，有什麼不便請多體諒體諒，以前是夫妻一起經營，婆婆已經走了剩下老闆在賣。
我個人覺得老闆年紀這麼大了身體也不是很好還願意繼續做，已經是很難得了
其他服務希望就不要太強求了，畢竟現在只剩阿公一個人在顧店
能買到就是緣分，買不到也請不要生氣☺祝大家都能吃到喜歡的美食
服務
外帶
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
炸肉 粉腸