正宗日式料理餐廳 燈燈庵 Tou Tou An 的評論 (550則 )
4.3 based on 550 reviews
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服務佳、環境低調有質感,餐點美味度不如以往,跟幾年前相比新鮮度差了一點,有點可惜!
藝術巡禮😋 …
此行來這享用午餐,有三種套餐可選擇,楓,櫻,山茶花,都可以依照個人喜好再做調整,不吃牛或是生食等等,上來的每道菜都有解說,擺盤都非常的講究,上菜速度步調較緩慢,可以很悠閒地享受,用餐氣氛跟餐點都相當有水準,份量的話就不是那麼樣的飽足,整體而言還是值得推薦!
素食餐點有待加強
白菜豆皮那道調味過鹹
服務人員要更換白酒沒有詢問
直接換成單點的果汁
後來入席的客人主餐也送錯
反應後服務人員處理的感覺是(是不是你們點錯然後要我改)
改成正確的主餐送上來之後,一直都有的餐點介紹直接跳過並沒有介紹
入口沒有無障礙設施頗不方便
這次食用的晚餐,包含了紅梅以及山櫻套餐。前菜的4拼首推勾玉豆腐,綿密而不失其味,為此餐廳前菜之招牌。碗物看似平凡,但中心的蝦配上馬鈴薯所揉成之丸子,口味鮮甜且令人回味。隨後上了多種的生魚片,最特別之處為放在鮪魚上的醬油,他是打泡成半固體狀的Sauce。當然,一定都十分新鮮。
2個字。精緻! 又多了一家口袋名單的懷石料理了
服務親切
餐點 環境及服務都在水準 相當用心 食物美味
普通
蠻驚喜的、
重點是廚藝而不是食材。
午間套餐很划算,
感覺到店家為了摘星有把料理稍微西化的傾向,口味和之前有所改變。
唯一的優點是包廂空間還算蠻大的。
料理口味我覺得很普通,很多食材的搭配都不是很協調,像是硬湊很多元素在一起,有一道豬肉火鍋要我加入菜籽油混萊姆提升香氣,結果整個火鍋湯底變超酸難以入口。雞肉丸子一吃就知道放了很久,又乾又硬。其他不致於難吃,但就是一種很普通的空虛感。總之就是,料理對不上這個價位
包廂很舒服
非常高格局的日式料理,插花佈局,今日餐點明细每人一份,令人激賞,擺盤细腻,可慢慢品嚐,地点好找。
服務退步,擺盤精緻度不足。失望。
服務親切,每道菜都會用心介紹菜色、食材及擺盤,而且都很好吃,還有送上甜點給壽星,非常驚喜。
道地的日本會席料理,值得續造訪。不過上次到訪,服務人員在介紹菜色時口水不小心噴到桌上是真的小尷尬
視覺味覺都很享受的一餐,用餐空間很獨立,不太互相干擾,份量比想像的要多,吃的很飽,替長輩慶生店家還在甜點上排了蠟燭,送上一份壽星甜點,覺得很貼心,會想一再回訪
相當有fu的懷石料理,日本主廚也會親自出來跟客人認識,不過,我感覺視覺勝過口感,料理本身我沒甚麼太大驚艷,然而,因為太有fu的原因,我還是給他5顆星90分評價。
視覺與味蕾的美味交響曲👍👍👍 …
氣氛好!服務好!食物好!推鴨肉。
机会难得托孫子的福來趟精緻日式料理!
以季節為主題,這次吃到「秋」的系列,擺盤的點綴都點到為止,特別是享用到台灣秋季食材的日式料理,包含蒸煮、烤、醃漬、生食、炸、湯與醬,都令人滿足。
不用說食材的新鮮,都嚐得到秋天有韻味的甜美,湯更是極致的展現色香味,白湯的底與花香整個溫暖起來。
甜點也不錯,但不如前面的精采,維持水準但無特別出色,不過還是令人滿意的一餐。
服務好 食材佳 餐點美味
難得約全家8大2小出來幫母親過60大壽,特別選大安區敦化店這間慶祝,用餐過程多災多難。
在外頭特別訂製一個日本哈蜜瓜蛋糕,先交給服務人員幫我們冰起來,用餐到一半服務人員請我借一步說話 他們不小心把蛋糕撞到了…… 我也只能跟他們說沒關係 不然怎麼辦
接著服務人員送上一道日本飯,飯盒一打開家人其中裡面一份有一根烏黑亮麗長髮在米飯裡……
繼續接著上甜點 又有一杯狀況 家人吃到魚鱗片…..這好像說不太過去了 好像廚房裡的生熟食都混在一起
還沒遇過用個餐這麼多問題。不直得推薦 非常不專業
燈燈庵
結合花藝創作的日式懷石料理,服務生是來打工度假的日本人,整體而言非常精緻,但口味並無特別凸出
六月山茶花料理精緻美味
東西真的好吃,可惜二樓會聽得到廚房清理碗盤度聲音
👍👍👍 …
價位較高,但能品嚐到品質不錯的和風料理。
五月份的菜單,餐點兼具創意及美味。
非常日式料理的美好體驗
每道菜在擺盤以及食材選擇上面都花了不少功夫,在視覺以及味蕾上的享受都兼顧到了。服務人員也很貼心的介紹當令食材菜餚的食用方法及順序,新鮮又很舒服的氛圍。值得來一試!
對長者幼兒服務態度非常貼心,餐點精緻美味,時有驚豔之作,非常推薦!
來吃非常日式的擺盤、滋味,雖然食材不全然是頂級,但是很豐富、很美。有幾道是西式的手法和口感,在這麼和風的環境下,讓人驚豔。
氛圍 服務皆屬上乘 食材用料普通
這才是我要的cp值
謝謝值班人員的協助~讓我可以順利的在隱密包廂中跟我老婆求婚
漂亮!
擺盤各方面都很用心 餐點也不錯吃
還可以 但是我覺得每道菜上菜時 應該要做個解說 畢竟這是高檔料理,我覺得這部分我失望了
中價位高品質的懷石料理
酒的搭配很完美!
CP值不高 吃完很餓 而且如果坐到一樓的位子感覺很吵 離廚房近 離樓梯口也近 降低用餐品質
是美食、也是藝術品。
每一道的調味都恰如其份,帶出食材的鮮味,高雅清新,吃起來非常的和諧。
同事8人部門聚餐,選擇平日中午來吃山茶花套餐
豆腐和海鱺很好吃,服務也很棒。很謝謝服務生的解說和添茶:)
但最重要的 和牛 卻讓人非常失望!和牛是冷的,拿去烤又太柴,真的很傻眼🤷
希望和牛的把關能加強。因為客人多而忽略品質不太好。
主餐分為雞,豬,和牛三種懷石料理,擺盤優美儀式感十足,每個月固定換菜單,魚的烹調更是美味,台北市少數合適價錢可以享受到的高檔日本懷石料理
用餐經驗不是很愉快
有位年紀看起來稍長的店員在背後講客人閒話
隔牆有耳 妳說什麼我們都聽到了
菜色吃起來大同小異變化不大 很像在吃同道菜的感覺
火鍋的豬肉太韌吃起來也帶有味道
這個價位不如多貼點錢去吃米其林餐廳 不推
但服務我們的店員很細心人也親切
清酒好喝
每道菜色都非常驚豔
每月定期更換菜單
價位雖然不低,但讓人覺得非常值得、非常想再回訪的懷石料理。
燈燈庵每個月換一次菜單,這次的三月菜單以春天為主題,在料理擺盤呈現與食材選用上,看得到很多春天的元素與色彩;每一道料理都像藝術品,食材搭配也極具巧思、新鮮美味,是一場從視覺嗅覺到味覺都滿足的饗宴。
店內裝潢擺設都優美雅緻、氣氛靜謐祥和;服務極佳,從餐前的服務,到每道料理的細心解說,都讓人覺得很舒服。
雖然每個月換一次菜單,但唯一始終都在的唐墨勾玉豆腐,用堅果製成奶酪般口感的豆腐,搭配烏魚子與山葵,口感滑順又帶彈性,香氣濃郁。「造里」部分的生魚片擺盤手法像花藝一樣,其中部分搭配的「泡醬油」十分特別;仿造水墨畫的螢烏賊墨魚揚出好吃又好看,這些都讓人印象深刻回味無窮。
這次吃飯的目的是慶生,,除了贈送壽星一份燒菓子之外,燈燈庵的慶生服務非常有趣的是可以提前與服務人員聯絡,在菜單上留下給壽星的留言,壽星入座看到菜單後先問的「為什麼菜單上有我的名字?」到看到留言後的驚喜大笑,都讓幫忙慶生買單的人超滿意又超得意,除了前面說到的食物美味服務好氣氛佳之外,這個服務讓我想對周圍所有人推薦燈燈庵。