讚鐵板燒 & 松濤日本料理的最新評論
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高級牛肉鐵板燒
料理精緻、食材新鮮、服務周道
經典而優雅的鐵板燒體驗。
葉廚師的善良和微妙的動作讓菜餚出奇的美味。
真的很優雅。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
上菜速度很快、菜品也都新鮮，最令人驚艷的是絲瓜蛤蜊濃湯，出乎意料的好，煎鴨肝表現也很突出，其他的牛肉、龍蝦就是一般比較高價鐵板燒餐廳會出現的菜色，沒特別吸引人.
非常有氛圍的一家店
利用鐵板燒出了一道道法式料理
食材的選用也是採用最高級
整體下來非常享受
安靜用餐的好地方 師傅的手藝很好沒得挑剔
新春春酒 選擇的用餐之所
餐點統一的選擇=> “商業午餐”
商業午餐價格定位$2,200/位
10%服務費另計
算算~ 一人用餐完畢所需花費近$2,500/位
是相當頂端的消費價格
季節創意小點心-前菜 蒸蛋佐魚子醬
蛋的口感+魚子醬的香氣…
吃來濃香開胃
餐包一般_搭配奶油
選擇湯品為野生蛤蜊湯
蛤蜊飽滿紮實/湯味鮮香
主餐一
野生明蝦佐法式香蒜醬
食材生鮮100%
主餐一
當日活魚.. 表皮酥脆/魚肉軟嫩
主餐二
今日重點為西班牙伊比利豬
提供了 油醋/胡椒/鹽巴 3種基本調味佐料置於盤上一旁
實際吃來 , 卻是略顯油膩
甜品2道
一道舒芙蕾/一道烤布丁
僅能算中規中矩 無特別驚喜之處.
最末~店家亦招待了香蒜末炒飯
彌補未飽足的胃.
雖 服務周到 食材鮮美 等優點
單就整體用餐經驗及價格而言
性價比稍嫌薄弱了點
好吃
朋友推薦，帶著妹妹們一起來慶生，商業午餐含服務費2420，現撈的龍蝦～肉質Q彈搭上蜂蜜芥末醬，我覺得我可以再來三隻?痛風也要吃；馬頭魚肉質鮮嫩搭白松露醬也很棒?創意牛肉料理-嫩煎牛肉卷紫蘇、剝皮辣椒 ? 主食令人驚豔，咖啡及舒芙蕾也很棒?就調味上重了點，習慣清淡口味的可能會跟我一樣狂喝茶???
服務
內用
餐點類型
午餐
非常推薦讚鐵板燒以及鮨松濤日料，兩家的餐點都非常完美，服務非常用心，會想一再回訪的店
食材與調理都到了不可思議的地步。
服務
內用
餐點類型
晚餐
不符合預期，普通到不能再普通
同樣的價位更好的太多了
今天是第二次用餐，剛進去就是一門左右兩間的料理店，左邊的是讚 鐵板燒，另一邊是松濤 日式料理，服務人員見到我們，立馬開門迎接我們，一入坐，一個愛馬仕且排放整齊的餐具擺在桌上，入座時服務人員馬上倒上茶及遞上熱毛巾讓我們擦手
由楊副料理長秉杰為我們做出一道又一道的美食佳餚
也向楊副領教了很多關於食材的問題
原來每道上桌的佳餚要成為正式菜單之前都是讚 鐵板燒 的全體員工都吃過，並知道口感，才可以為才會端上餐桌給客人吃，而且每次進貨的牛肉，料理長們都會切來吃看看，以確保給我們客人最優質的熟度及口感。
今天來的這個服務品質及餐點品質絕對是一等一的。
期待下次再前往用餐❤️
就餐廳的地點來說，門面很低調，又在地下室，好像也沒有電梯，鐵板部門位置不多，所以必須提前訂位，視覺既定預設-不覺得是很高級的餐廳。
就坐後..看到餐盤上的H覺得不妙?是愛馬仕
這次選擇A4和牛
菜單除了和牛等級不同價格不同外
其它幾道菜都大同小異
第一道 魚子醬蛋蛋
鮮美開胃
非常期待下一道菜
陸續上的鮑魚很大一顆、相對選擇鮮活碼頭魚的份量就有點淚流….
沙拉-如雪花般的起司覆蓋在生菜上
視覺感十足細膩也脆口..好像只有生菜跟起司屑忘了有沒有其他食材
3種類湯品-表現都不錯，干貝山藥很清爽，外面也很少見
餐前麵包跟飲料可以續點?
重頭戲的龍蝦 ?就是鮮活龍蝦的美味鮮味
除了好吃沒辦法有過多形容
重頭戲的和牛?真的讚不絕口的嫩，A4的油花繽紛合宜，一入口滿嘴都是油也不覺得膩☺️
甜點是有點失望，沒什麼想說的
鐵板煎餅銅鑼燒
一餐的價格/場地/食材/工法呈現算有用心獨樹一格
130分的價格/70分的場地
100分的食材/料理手法89分
整場跟廚師也沒有過多的互動，他煮他的，各吃各的，餐點跟服務，確實也沒什麼瑕疵，也無可挑惕。這價位應該是3 種主菜撐起來的價格.鮑魚龍蝦.和牛.鴨肝(不是鵝肝），高級食材一次吃滿貫的概念，這也是一種抬升價格的方式！不錯
真摯推薦的鐵板燒?
A3和牛好食，
A5老饕套餐更勝一籌 …
讚！
服務
內用
餐點類型
晚餐
第一次去吃，帶我媽一起去
結果吃完回家路上發現肚子很痛
回到家我跟我媽兩人都拉肚子…
再也不會去吃了！
餐點類型
午餐
不用多說什麼了，台北市必吃鐵板燒，下次來吃壽司
美味，時尚
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
建議的餐點
整體體驗非常良好！大推！～
母親節全家來這邊用餐，有商業套餐跟母親節套餐可以選擇。
食材很新鮮，品質跟質量都很符合其價位。
食物⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
前菜是餛飩皮包鴨肝，乾煎的方式，吃起來不油膩，口感極佳。
湯品的選擇也很多樣性，有洋蔥湯、菠菜濃湯、牛尾清湯、蛤蜊清湯、山藥湯
沙拉很清爽，生菜脆脆的口感
龍蝦肉質非常Q彈，很新鮮，份量也很大
鮑魚的佐料醬汁口味很棒
肋眼跟A5和牛的肉質非常軟嫩，品質極佳。
炒飯粒粒分明，鹹度適中。
飯後甜點：舒芙蕾、蕃薯芋頭，不會太甜，很好吃
服務⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
服務體驗很好，很貼心，滿分
地理位置⭐️⭐️⭐️⭐️
附近有劍潭跟士林捷運站，走路約7-8分鐘左右，劍潭比較近一點
開車的話有地下停車場，很方便
環境⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
裝潢不錯，位子不算多，剛好家族的人都坐得下大約30-40個位置
以前真的好吃很多
吃起來不錯??下次應該還會來，????????????????????????????????????????????????????????? …
友善的鐵板燒供應素食菜單。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
菜餚很棒，特別是大蝦、用海藻和海鹽調味的活鮑魚、和牛等。牛尾湯很棒，強烈推薦。最後的甜點炸香蕉和舒芙蕾太棒了……！！！
這次點了聖誕節套餐，法國藍龍蝦真的是這輩子吃過最好吃的龍蝦了?
服務
內用
餐點類型
午餐
裝潢不知道走什麼風
但是服務很不錯
鐵板燒海鮮都很新鮮
鮑魚也蒸煮的很不錯牛肉醬汁好好吃
但是最好吃的是陽春蘇芙蕾甜點
清爽 舒服
食材好 師傅很棒
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
主廚美味的料理,環境也很好.
需注射 3 劑 covid-19 疫苗
超好吃
葉師傅本人也非常有趣
台北可以排前幾名的鐵板燒
主餐分別點了豬肉和牛肉
最驚艷是鴨肝佐醬
醬汁很甜美 但要顧面子沒拿起來舔
牛肉熟度剛好也多汁
炸香蕉焦度甜度剛好
最后太飽沒能吃到炒飯很可惜
米其林推薦餐廳，餐點設計合理且菜單不錯，臨近劍潭站但還是有點距離，建議開車前往停餐廳合作的停車場。
烹飪沒有出錯但有兩道餐點食材可能退冰過程沒有處理好，略略吃得出腥味，但不到不新鮮的程度。
價格稍高，A5/A4 和牛搭配還是比較油，建議兩個人的話可以點極黑牛跟A3和牛搭配會剛好。
甜點是在位置上吃，沒有換位，用餐過程都會換餐具跟熱毛巾，可刷卡。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
美味的餐點！
吧台座位，菜品與餐酒搭配得不錯。海鮮很好吃
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
今晚為我們服務的朱師傅，龍蝦跟鮑魚 熟度處理的很好！尤其龍蝦超Q彈的~
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
龍蝦好大隻！太滿足～
牛尾湯味濃郁香氣十足！
鮑魚也太肥美?非常好吃?
最後甜點舒芙雷。不能錯過！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
超好吃的
味道變了
不知道是不是換了經營團隊？
連服務跟環境都差了許多
唉～～怕回不去了。
雖然價格不錯，但品質、口味有到位，只能說自己見識不廣、口袋不深。
雖然有點所費不貲（$15,⋯⋯），但心滿意足。
品質到位、料理簡單又用心，鐵板燒的精華，展露無遺
A5、A3、伊比利豬、紅條、鮑魚、生干貝、鴨肝、龍蝦…
食材好，李主廚用心料理，搭配特製的各色醬汁，每每畫龍點睛，真是滿足的一餐。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
H牌餐盤~打破賠不起?
餐點：5
服務：5
氣氛：4
鮑魚和圓鱈真的好好吃
當天被升級的龍蝦是當日最驚豔，肉質Q彈，味噌蟹醬超級搭
美國厚切牛???
對了，凱撒沙拉也很有亮點
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：4
服務：4
氣氛：4
服務員滿貼心周到
鐵板燒有一定水準但不到驚艷
昆布海鹽鮑魚滿鮮嫩加上松露醬好吃但偏鹹，醬料量有點過多過油些微搶了風采
當天只供應野生明蝦無龍蝦也無干貝，更換的圓鱈處理不錯
不是很喜歡沙拉沒什麼特色
飯後甜點舒芙蕾加香草醬好吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：4
服務：5
氣氛：4
食材新鮮
外場服務很好
內場師傅很親切，簡單介紹食材特色
可以愉悅用餐的環境
環境及菜色佳
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
建議的餐點
去了很多次還是很喜歡的一間鐵板燒
新鮮又好吃
很推薦和牛卷
入口即化
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
建議的餐點
舒芙蕾 Choice of Soup 前菜 魚子醬蒸蛋
份量很夠，算精緻鐵板燒裡C/P值夠的，場地隱密。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：4
服務：5
氣氛：3
建議的餐點
附近的停車場
免費室內停車場
商業午餐分量女生剛好，每道菜都感覺主廚很用心，不只是吃到食材的鮮，更有把食材交疊的創意煮法。
山藥裹蛋白清把山藥的鬆軟包覆更加綿密，還有絲瓜濃湯的處理把一直不敢吃絲瓜的我，竟然輕易的入口。
主菜的肋眼外頭煎的很酥嫩，卻不影響內部大概三分熟也沒有特別的筋，肉質處理的非常好。
鮑魚也是非常好吃，非常嫩整體醬汁的處理非常驚艷，和開胃的靈芝蛋一樣都有畫龍點睛的感受。
倒是甜點舒服雷本來很期待的！整體吃起來沒有記憶點也沒有本來蓬鬆蛋白打發的鬆軟，不知道是不是淋香草的關係。奶茶也超級甜，建議甜度可以提供另外加，完全沒有紅茶味道蠻失望。
另外剛好兩個當月壽星，主廚說訂位的時候要先告知，會有準備小蛋糕，但訂位時也沒有被詢問，只有要錢必須刷卡綁定才算成功！感覺服務真的蠻扣分的……
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：4
服務：3
氣氛：3
建議的餐點
我覺得超級好吃耶（但必須要說今天不是我付錢所以不知道cp值好不好），平常我不喜歡吃松露，但這個松露醬超好吃的，龍蝦也很肥美，山藥湯超棒！還有牛肉整個很美味，入口即化。葉師父很博學多聞，也聽到了很多食材跟料理的知識！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
喜歡道具跟料理台
餐點：5
服務：5
氣氛：5
鴨肝佐波特醬好吃，龍蝦和鮑魚非常鮮甜，讓我震驚的是鮑魚，份量很大一顆且肉質紮實！不過鮑魚有點可惜的是，內臟沒有處理，吃起來有點沙沙的。
牛肉表現不錯，最後兩道甜點實在太撐?
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000